"일식 요리 지역적 특징" 검색결과 181-200 / 460건

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  일본의 음식문화

  일본음식의 특징3). 일본식 식사예절4). 일본요리의 지역적 특성5). 일본의 상차림법6). 일본요리의 형식7). 여러가지 일본음식8). 일식과 우리 식생활일본의 음식문화!! ... 일본식 식사예절일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로 앉아야 한다.일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데, 젓가락은 자기 앞쪽으로 옆으로 ... 지역적 특성a).

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.01

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  한국전통음식의 종류와 이해

  요즘은 일일일식을 규정하지 않지만 일일 일식은 식사의 양에 유의한 깊은 뜻이 있는 것이다. ... 대표적인 한국음식 (1) – 사찰음식사찰음식의 특징 사찰음식의 특징을 들자면 독특한 조리법이 사찰마다 다르다는 것이다. ... 대령숙수는 궁 밖에 살면서 잔치 때만 궁에 들어와 음식을 만드는 지금으로 말하면 남자 출장 요리사와 같다고 말할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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  인천 송도 쉐라톤 호텔의 현 실태와 향후전망

  뷔페와 다양한 이탈리안 , 중식 , 일식 에서는 최고급 요리를 즐길 수 있다 . ... CONTENTS Ⅰ Sheraton Ⅱ 내부소 개 Ⅳ 시 사 점 객실 식음료 연회 편의시 설 SWOT Incheon( 선정배경 ) Introduction 연혁 조직도 Ⅲ 주요특징WHY ... 주요도시를 잇는 편리한 접근성 Sheraton 은 전국 주요도시를 이어주는 KTX 고속철도 ( 광명 ) 와 고속도로 , 수도권의 대표 교통수단 지하철 등이 직접 연결되어 있어 국내 지역

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.08

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  일본워킹 비자신청할때 제출했던 계획서와 사유서입니다.

  저의 취미는 요리이고 이미 일식조리기능사 자격증을 취득하였습니다. (일식조리기능사 - 한국 산업인력공단) 저는 제 친구와 약속을 했습니다. ... 일본에서 생활 후 귀국하기 1달 전에는 일본의 대표적인 도시들을 탐방하면서 일본 요리에 대한 미묘한 차이와 그 특징들을 느껴 보고 싶습니다. ... 저는 일본 각지역의 음식을 직접 돌아다니며 몸으로 체험하고 싶습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.27

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  오스트리아 출장보고서

  오스트리아(1)상품명클림트와 다이믹스 소금광산 4개국 9일(2)출장기간8박9일(3)방문지역비엔나-짤츠부르크-프라하-브르노-부다페스트(4)행사인원 및 단체의 특징대학 동아리에서 단체로 ... 비엔나 전통 요리로 후식뿐 만 아니라 정식으로도 많이 즐기는 요리구겔후프:빈 전통 케이크로 야우제라 불리는 티타임에 주로 커피와 함께 먹는 요리(7)현지공항및 항공스케줄@공항빈공항빈 ... 올라가서 짤즈부르크의 아름다운 시내를 관광을 하고현지식으로 점심식사 후독일과 오스트리아 국경에 위치한 독일령의 아름다운 도시 베르히테스가덴으로 이동♣ 베르히테스가덴의 소금광산을 관광일식으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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  일본의 의식주

  특히 어폐류를 날로 먹는 사시미 요리가 발달하게 되었고 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 먹는 즐거움을 제공한다. 일식은 시각적인 면을 부각시킨다. ... 이 때문에 요리의 맛은 연하면서 국물이 많고 재료의 색과 형태를 살릴 수 있다. 홋카이도지역은 해산물과 농산물이 풍부한 지역이다. 특히 연어요리는 홋카이도의 명물이다.2. ... 일본요리의 특징4개의 큰 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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  호텔리베라 유성 & 유성호텔 비교,분석

  ‘마실’ , 뷔페레스토랑 ‘ 르 소메 ’ , 스카이라운지 , 베이커리 , 카페엘루스 멀티 레스토랑 ‘마실’ : 고급스러운 이미지 활용을 통한 고가격 · 고품질의 마케팅 한식 , 일식 ... 뷔페식당 ‘ 가드니아 ’ , 스카이라운지 ‘ 칸스클럽 ’ , 로비라운지 한식당 ‘ 은하수 ’, 중식당 ‘ 구룡 ’ : 소규모의 가족모임이나 단체모임을 위한 룸이 별도로 마련 - 요리와 ... 제과 10%, 사우나 50% 의 할인 혜택 ‘골드멤버십 회원 특전’은 매우 다양한 혜택을 제공 특징은 ? 호텔리베라 서울과의 연계 !Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 ⅱ.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.01

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  외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

  그 밖에도 프라이드 치킨이나 중국요리, 멕시코요리인 타코스, 피자, 크레이프, 일식까지 다양하다.저녁식사의 중심을 이루는 것은 비프 스테이크이며, 해물요리도 자주 이용된다. ... 미국음식의 특징Ⅳ. 음식문화의 일반적 특징Ⅴ. 지역별 음식의 특징Ⅵ. 일상식1. 아침식사2. 점심식사3. 저녁식사Ⅶ. 특별한 날의 음식1. 할로윈2. 추수감사절Ⅷ. ... 능률과 합리성이 식문화의 상징일 만큼 물기는 사회에서도 파티를 통해인간관계를 쌓으려고 노력한다.5) 지역별 음식의 특징지역에 따라 수확되는 농산물, 정착한 민족, 지역 원주민이 다르기

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  방학을 알차게 보내는 방법

  먹는 즐거움과 동시에 직접 만드는 즐거움을 느끼고 싶은 사람에게 추천 한식 , 일식 , 중식 , 양식까지 여러 가지 요리를 도전 인터넷의 요리 레시피나 레시피 책 등 여러 가지 정보로 ... ) 메뉴 내일로 티켓 24워크캠프 문화와 언어가 다른 세계 여러 나라의 젊은이들이 약 2~3 주 동안 함께 자원 봉사활동을 목적으로 공동생활을 하는 국제 교류 프로그램 • 활동 지역 ... 홈페이지 , 아르바이트 정보 사이트 신청자격 현재 자신의 주민등록 소재지인 곳이며 근로가 가능한 학생 근무시간 주 5 일 근무 , 20 일 , 09:00 ～ 18:00, 주유수당 별도 특징

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.11

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  한식의 세계화 전략

  그러므로 음식문화생활은 넓게는 한국 사회와 문화의 일부이고, 좁게는 지역사회와 문화, 더욱 좁게는 마을 사회와 문화의 일부로서, 한국문화와 지역문화 그리고 마을 문화의 전체적인 맥락 ... 일식 레스토랑을 넘어 동네 슈퍼마켓에 까지 보급되어 있다. ... 음식문화 세계화를 위한 해외사례1) 일본- 일본의 초밥 세계화 전략일본은 2006년 전 세계 6억 명의 일식(日食) 인구를 2012년까지 12억 명으로 늘인다는「일식인구 배증계획」뿐만

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  아시아 각국의 술 종류와 술문화

  -잔을 돌리지 않는다.큰 냄비에 같이 수저를 섞어가며 먹는 것을 매우 싫어해서 여럿이 먹는 요리가 나오면 사람 머릿수에 맞게 각각 떠먹는 앞 접시가 꼭 있다. ... 대개 고도주에 속하고, 고도주의 특성상 몸을 데워 따뜻하게 해주는 기능 때문에 북방지역 사람들이 주로 찾는 술이다. ... 알콜도 수는 백주와는 달리 10도 내외로 비교적 낮은 도수를 가지고 있으며 중국 의 남방지역에서 생산되고, 주로 소비된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22

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  경주에 소재한 호텔 분석(운영상 특수성및 타겟 마켓등)

  (VIP라운지, 신부대기실, 폐백실 등)이처럼 끊임없이 발전을 추구하고 있다는 것이 특징이라고 할 수 있으며 경주라는 지역 특성상 휴식을 목적으로 방문하는 고객들이 많다.보문호를 가장 ... 위스키, 와인, 럼주, 맥주, 주스, 스낵, 커피 등중 일 식당 남경세련된 감각으로 디자인한 고급스런 실내장식이 돋보이는 남경 엄선된 재료와 최고급 주방장이 선보이는 최고의 중.일식 ... 회의가 끝난 후에도 그대로 파티장으로 이동하여 자연스러운 파티진행을 약속하며, 요리, 서비스, 회의 및 연회장 레이아웃에 이르기까지 세심한 배려와 격조 높고 품위있는 연출을 약속임해전

  리포트 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.12.06

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  일본문화레포트-11주- 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.

  일식이란? ... 식생활에 그대로 반영되어 한국음식의 특징으로 나타나 있다. ... 11주 - 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.1.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.04

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  호텔연회기획

  그리고 비엔나식 조식은 삶은 계란요리와 롤빵이 커피와 함께 제공되는 것이 특징이다. ... 일반적으로 호텔에서 제공되는 조찬 메뉴는 양식과 한식이며, 때에 따라 조식뷔페와 일식?중식이 제공된다. ... ▶콘티넨탈 조찬(Continental Breakfast) 일명 대륙식으로 지중해 지역의 유럽국가에서 전통적으로 가볍게 먹는 아침식사에서 유래 되었다.

  리포트 | 307페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.09.13 | 수정일 2016.08.06

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  한식의 세계화.문제점.약점.전략

  처음부터 일본인을 주 타깃으로 정하고 일본인이 많은 지역을 중심으로 점포를 오픈 했으며 김치요리교실, 김치박물관, 일 본어로 된 한국음식 요리책 발간, 일본인을 대상으로 한 한국어 ... 한식의 세계화한식의 특징농산물.수산물.축산물 등의 재료가 풍부하다 조리법이 다양하게 개발되어 있다. 저장성 식품이 발달 하였다. ... 전 세계에서 1년에 일식을 1회 이상 먹는 일식인구를 2010년까지 현재의 2배인 12억 명으로 늘리겠다는 계획을 가지고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.11

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  비즈니스와 여행 에티켓(레스토랑 에티켓)

  것이 특징. ... (요리의 색상이나 모양 및 신선도 등을 중시함)- 일식을 접대 받았을 때는 요리를 남김없이 먹도록 하고,- 요리의 장식 및 요리를 담은 기물에 대한 칭찬도 덧붙이는 것이 매너이다.4 ... 렝게를 이용해 누룽지와 소스 그리고 소스의 내용물을 함께 먹음○ 디저트튀긴 과자, 찐 과자, 구)일식당 이용의 에티켓○ 상차림- 일식은 소반 위에 젓가락과 음료용 컵을 세팅.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

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  꼬치냄비

  맛있는 물이 냄비요리를 만든다고 할 수 있다.- 일본 냄비요리와 우리나라 냄비요리를 비교해보면 차이가 있다.일본 냄비요리는 일식의 특징이라고 할수 있는 재료의 맛을 최대한 살려 조리하는 ... 재료의 종류는 지역이나 가정에 따라 다르며 매우 다양하다- 미소덴[味?でん, みそでん]과 니콘덴[にこんでん, 여러 가지 재료를 섞어 넣고 함께 끓인 것] 두 종류가 있다. ... 칼칼하면서 복잡 미묘한 맛을 즐길 수 있기 때문에 각기 나름대로의 특징이 있다.- 두 가지 모두 야채, 생선, 육류, 조개류, 두부, 버섯 등의 재료를 사용함으로써 영양분의 일으켜

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  현대중국음식문화의 발전방향

  다양하다.⊙ 기름을 많이 사용한다.⊙ 조미료와 향신료가 다양하다.⊙ 풍요롭고 외양이 화려하다.< 중국요리의 지역별 특징 >(1)북경요리한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 ... 전통과 현대의 중국음식문화흔히 일식, 중식, 한식, 양식등 여러 가지 요리종류가 있으나 중국문화에 대한 수업을 듣는 만큼 중국의 음식문화에 대해서 조사해보았다. ... 특징.(4)사천요리산악지대이기 때문에 향신료,소금절이,건조시킨 것이 특징.요리 맛은 얼얼하고,맵고 강한 향기가 있는 것이 특징.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24

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  세계대표음식

  일식이라고는 하지만 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.라면의 면에도 다양한 종류가 있듯이 소스에도 쇼유(간장), 미소(된장), 시오(소금)등의 종류가 있다. ... 아열대에 위치하여 재료가 가진맛을 잘 살려내는 담백한 맛이 특징으로 동물을 이용한 여러 가지 요리를 맛볼 수 있으며 네 발 달린 짐승이면 무엇이든 먹는다고 할 정도로 중국에서 그 종류가 ... 일본에는 국민 음식이라 할만큼 인기가 있으며 일본 외에도 지명도가 높은 일식이다.

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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  일본음식문화소개

  (壽司) - 초밥덴푸라 - 튀김지역특징과 종류훗카이도도호쿠지방 - 냉면오키나와 - 우미부도규슈 나가사키 – 짬뽕후쿠오카 - 돈카츠라멘히로시마현 - 오코노미야키라 이 음식은 일본의 ... 특히 어패류를 날로 먹는 회 요리가 발달하게 되었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. ... 일본의 음식문화결 론목 차서 론본 론일본 소개일본의 식문화 일본식사 예절 일본요리의 특색 -일본 음식의 종류 -지역별 음식 -한.일 음식의 차이점수 도 : 도 쿄 언 어 : 일 본

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.27

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