"표준조리법" 검색결과 121-140 / 4,208건

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  학교급식 표준 요리법-연근 깨 소스 무침(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남자 중학교, 남자 고등학교(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근 깨 소스 무침(중식)? ... 파프리카 0.5kg, 간장 0.2리터, 마요네즈 1.2kg, 황설탕 0.2kg, 참깨 1.2kg참깨 소스: 마요네즈 3kg, 참깨 간 것 3kg, 진간장 0.5kg, 설탕 0.5kg조리

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  학교급식 표준 요리법-마 감자전(중식))

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명마 감자전(중식)? ... 간장 0.3kg, 쪽파 0.2kg, 식초 0.2kg, 참깨 약간조리 방법1. 전 채소는 껍질을 제거한 후 세척, 소독하여 물기를 뺀다.2. 감자와 마는 강판에 간다.3.

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  학교급식 표준 요리법-햄피카타(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명햄피카타(중식)? ... 행사해물파전사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준햄 4.5kg, 밀가루 0.6kg, 달걀(전란) 1.8kg, 파슬리 0.1kg파마산치즈가루 0.3kg, 토마토케첩 1.2kg, 식용유조리

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  학교급식 표준 요리법-뼈 없는 닭갈비(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농어촌형? 학교급별남녀 공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명뼈 없는 닭갈비(중식)? ... , 볼어묵 3kg, 우엉채 1.8kg, 치즈떡볶이떡 3kg, 고구마 2.5kg, 닭고기(살코기) 10kg, 양배추 1.8kg, 카레 소스 0.3kg, 배추김치 4kg, 그 외 양념조리

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  학교급식 표준 요리법-과일샐러드, 블루베리 드레싱(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형도시형? 학교급별단설유치원? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명과일샐러드, 블루베리 드레싱(중식)? ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준바나나 2kg, 배 2kg, 사과 2kg, 블루베리 1kg과일 통조림(835g) 1통, 파인애플 통조림(835g) 2통마요네즈 1kg, 검정깨 소량조리

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  학교급식 표준 요리법-수제 메밀전병(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제 메밀전병(중식)? ... 시판용) 2kg, 당면 0.5kg, 돼지고기(갈아서) 1kg두부 0.8kg(2모), 배추김치 2kg, 달걀 10알, 부추 0.2kg식용유, 참기름, 참깨, 후추, 마늘, 청주 약간조리

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  학교급식 표준 요리법-치킨도리아(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형도시형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨도리아(중식)? ... , 닭고기 5kg, 파슬리 가루 0.004kg햄 1kg, 굴 소스 또는 데리야끼 소스 0.4kg, 토마토케첩 0.6kg모차렐라 치즈 1.5kg, 청주 약간, 소금 약간, 후추 약간조리

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  음식레시피-닭다리(장각) 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭다리(장각) 오븐구이(중식)? ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리(장각) 20kg, 간장 500g, 청주 0.9kg, 파슬리 100g, 설탕 100g, 소금 50g, 후추 50g, 마늘 500g, 생강 50g조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03

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  음식레시피-마늘후라이드치킨(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)? 인기 메뉴명마늘후라이드치킨(중식)? ... 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭토막(1개30g) 17kg, 치킨튀김가루 4kg, 마늘 0.4kg, 후추 0.15kg, 생강가루 0.3kg, 정종 0.1kg, 식염 약간조리

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  음식레시피-돈육김치말이튀김

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별여고(전문계, 여중공동조리)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈육김치말이튀김? ... 0.2kg식용유 -10L조리 방법1. 돈육 등심은 3mm 두께로 돈까스크기보다 크게 준비한다.2. 돈육 등심에, 생강가루, 후추, 소금으로 밑 양념을 해놓는다.3.

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  학교급식 표준 요리법-고추장 퀘사디아(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀 공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고추장 퀘사디아(중식)? ... 토르티야 한쪽 면에 3번의 속을 넣고 피자치즈를 올린 후 반으로 접는다.5. 200도에서 10분간 조리한다. (치즈가 녹을 때까지)나만의 요리 팁또는 참고 사항1. ... 100명 기준닭 정육 1.8kg, 양파 1.2kg, 당근 1.2kg, 피망 0.8kg, 옥수수 콘 0.5kg, 피자치즈 1kg, 케첩 0.8kg, 고추장 0.3kg, 토르티야 2kg조리

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  학교급식 표준 요리법-봉추찜닭(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀 공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명봉추찜닭(중식)? ... 닭이 다 익었을 때 당면을 넣고 살짝 익힌다.나만의 요리 팁또는 참고 사항○ 조리 시 되도록 기름 사용량을 줄여서 열량을 줄이는 것이 좋다. ... (총량/kg)※ 학생 100명 기준절단육 10kg, 감자 4kg, 양파 1.5kg, 당근 1kg, 감자납작당면 3kg자장소스 3kg, 파, 마늘, 간장, 후추, 설탕(물엿) 약간씩조리

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  음식레시피-도라지강정

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명도라지강정? ... 200g콩기름소스(케첩 0.5kg, 물엿 0.5kg, 설탕 0.1kg, 고추장 0.3kg, 양파 0.2kg, 마늘 0.05kg, 땅콩가루 0.2kg, 물 0.8리터, 전분 0.1kg)조리

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  음식레시피-바비큐포크립(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명바비큐포크립(중식)? ... (오븐기가 없을 경우는 같은 방법으로 해서 프라이팬에서 낮은 불로 천천히 조린다.)요리 비법또는참고 사항1. ... 설탕 200g, 파슬리100g, 포도주 100g, 비베큐소스 1kg, 고춧가루 100g, 간장 100g, 고추장 100g, 레몬 100g, 통후추, 월계수 잎, 후춧가루, 생강 약간조리

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  음식레시피-곤드레나물밥

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥? ... 0.7kg, 애호박 1.5kg, 부추 300g, 대추 200g, 참기름, 간장 600g, 들기름 100g, 참깨 30g, 고춧가루 80g부추양념장: 부추, 간장, 참깨, 고춧가루조리

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  음식레시피-샐러드텐더치킨

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명샐러드텐더치킨? ... 120g, 땅콩 가루 120g, 적 채 120g, 파인애플 250g, 양상추 430g, 오이 500g, 마요네즈 500g, 머스터드소스 250g, 사과 800g, 방울토마토 1,000g조리

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  음식레시피-옛날도시락(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남고(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명옛날도시락(중식)? ... 참깨 0.2kg, 참기름 0.2kg, 쇠고기 0.2kg조리 방법1. 쌀+찹쌀을 불려 밥을 짓는다2. 배추김치를 썰어 볶는다.3. 멸치를 기름에 볶는다4.

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  음식레시피-오리로스

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리로스? ... 카레가루 0.02, 생강 0.03,레몬 0.03, 사과 0.3, 풋고추 0.2, 청주 0.2, 당근 0.4, 양파 0.6,느타리 0.8, 새송이 0.8, 오리고기(슬라이스 정육) 6.5조리

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  음식레시피-김치 스파게티

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김치 스파게티? ... 소스 168g, 토마토케첩 1.2kg, 핫소스 35g, 적포도주 100g, 마늘 100g, 생강 50g, 청주 100g, 올리브유, 후추 약간육수 재료: 월계수 잎 다시마 통후추조리

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  음식레시피-비프샐러드 오리엔탈소스

  학교급식 표준조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여고(일반고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명비프샐러드&오리엔탈소스? ... 착색단고추)/황색과( 0.4 )쇠고기(한우)/우둔( 4 )참기름/참기름( 0.05)간장/양조간장( 0.2 )소금/식염( 0.01)후추/검은색( 0.01 )샐러드드레싱/오리엔탈소스( 1 )조리

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