"표준조리법" 검색결과 21-40 / 4,207건

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  학교급식 표준조리법-추억의 도시락(석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(특성화고)? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식(부찬, 김치, 밥)? 인기 메뉴명추억의 도시락(석식)? ... 김 가루, 고추장, 참기름을 넣고 밥과 함께 배식해주세요.나만의 요리법또는참고 사항1. 은박지 포일은 위생적이지 않아서 비빔밥용 큰 대접으로 해서 비빔밥처럼 세팅 ... 0.3kg, 들기름 0.1kg, 참기름 0.04kg, 참깨 0.08kg, 콩기름 0.01kg, 쌀(백미)10kg, 소시지 8kg, 잔멸치 1.5kg, 물엿 0.02kg, 설탕 0.1kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-만두그라탕(석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남중? 배식방법대면(강제) 배식: 밥. 주 반찬 두 가지,자율배식: 국, 김치, 제철 나물류? 인기 메뉴명만두그라탕(석식)? ... 5,6kg, 콩기름 1kg, 토마토케첩 1kg, 토마토페이스트 0.5kg, 피자치즈 2kg, 청피망 0.5kg, 홍피망 0.5kg, 양파 0.5kg, 핫소스, 후추, 월계수 잎 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-치킨 스테이크(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명치킨 스테이크(중식)? ... 다리 순살) 5kg, 양파 300g, 밀가루 500g, 칠리소스 600g, 간장 300g, 물엿 150g, 우스터소스 100g, 매실청 200g그 외 마늘, 소금, 후추, 생강 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  표준 조리법-부추 팽이버섯 볶음(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명부추 팽이버섯 볶음(중식)? ... 식재료 명(총량/kg)참깨 0.1kg, 부추 0.3kg, 파프리카(빨강) 0.5kg, 파프리카(노랑)0.5kg, 팽이버섯 5kg, 참기름 0.1kg, 마늘 0.1kg, 소금 0.1kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교 급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈사태 떡찜(중식)? ... )돈사태 5, 가래떡 2, 양 파0.5, 파프리카(황색) 0.3, 피망(녹색) 0.3,피망(적색) 0.3, 청 주0.1, 후추 약간, 간장 0.02, 소금 0.15, 설탕 0.25조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준조리법-연포탕(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명연포탕(중식)? ... 0.1kg, 조선무 1.3kg, 미나리 0.3kg, 배추 1kg, 양파 0.5kg, 대파 0.3kg, 멸치 0.3kg, 낙지(세발낙지) 4kg, 수삼 0.3kg, 다시마 1장, 소금조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-치즈불닭(중식)

  학교급식 표준레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈불닭(중식)? ... 완성된 닭갈비를 낮은 기름 헝겊에 나누어 담고 그 위에 치즈를 올려 오븐에서 구워낸다.나만의 요리법또는참고 사항1. 닭갈비를 나누어 담을 때 되도록 얕게 나누어 담는다. ... 피망과 양파는 약간 두껍게 채썬다.4. 1, 2에 고추장 양념을 넣어 매운 닭갈비로 조리한다.5. 4에 피망과 양파를 넣어 볶아낸다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-순대 떡꼬치

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대 떡꼬치? ... 고추장소스를 끓여서 꼬치에 발라 배식한다.나만의 요리법 또는 ... 누룽지 숭늉, 귤, 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준조랑떡 2.5, 순대 4, 고추장 0.3, 고춧가루 0.05, 케첩 0.3, 물엿 0.1,산적(100개)조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-오리엔탈파닭(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리엔탈파닭(중식)? ... 배식 바로 전에 닭, 떡, 상태라, 소스를 넣고 버무린다.나만의 요리법 또는참고 사항 ... 파0.3, 마늘 0.1, 양파 1, 설탕 0.1, 간장 0.1, 물엿 0.1, 소스(케첩 1, 고추장 0.4, 양파 다진 것 0.5, 연겨자 0.1, 물, 설탕 0.2, 간장 0.1)조리

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  학교급식 표준 조리법-왕새우 토르티야

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남녀공학 중등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명왕새우 토르티야? ... 100명 기준토르티야 2kg, 마요네즈 0.5kg, 마스터 소스 0.5kg, 부추 0.2kg, 사과 1.5kg, 왕새우 튀김 2kg, 양배추 1kg, 양파 0.5kg, 오이 0.5kg조리

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  학교급식 표준 조리법-연근 강정(중식))

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근 강정(중식)? ... 마지막으로 땅콩 조각을 뿌려주어 완성한다.나만의 요리법 또는참고 사항1. ... 활용사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근(8kg), 튀김가루(2kg), 땅콩 조각(0.5kg)강정소스 : 토마토케첩(1kg), 고추장(1kg), 물엿(0.5kg)조리

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  학교급식 표준조리법-가지치즈구이(오븐)

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명가지치즈구이(오븐)? ... 팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶고 토마토를 넣고 조린다.5. 4에 피자 소스를 넣고 끓이다가 옥수수 캔, 양송이와 피망을 넣고 더 끓인다.6. ... 100명 기준가지 2.5kg, 피자치즈 1kg, 피자 소스 2kg, 토마토 0.5kg, 옥수수 캔 0.8kg, 피망 0.3kg, 양파 0.5kg, 양송이버섯 0.3kg, 버터 0.1kg조리

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  학교급식 표준 조리법-곤드레나물밥(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 양념장을 만들어 비벼 먹는다.나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. ... , 참깨 50g, 마늘 50g, 참기름 60g, 고춧가루 120g, 올리브유 0.2kg, 간장 0.2kg, 표고버섯 0.5kg, 당근 1kg, 쇠고기 1kg, 곤드레나물 2.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-사과 아몬드 피자(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명사과 아몬드 피자(중식)? ... 토르티야 위에 조려둔 사과, 모차렐라 치즈, 아몬드, 파슬리를 얹는다.6. 오븐에서 구워낸다. ... 사과는 껍질을 까고 채를 썰어 꿀을 넣고 조려둔다(전날 준비).2. 토르티야는 해동해둔다.3. 파슬리는 소독 후 곱게 채를 썰어둔다.4.

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  학교급식 표준 조리법-참치 김치 주먹밥

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명참치 김치 주먹밥? ... 주먹밥을 만들고 김 가루에 굴린다.나만의 요리법 또는참고 사항 ... 행사잔치국수사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀·찹쌀 3kg, 참치통조림 1kg, 배추김치 1kg, 김 가루 0.2kg, 당근 0.5kg, 오이 0.5kg, 참기름조리

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  학교급식 표준 조리법-건새우 연근 튀김

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별단설유치원? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명건새우 연근 튀김? ... 연근을 튀김반죽에 넣어 튀겨준다.나만의 요리법 또는참고 사항1. 외국산 연근을 사용할 시엔 한번 데쳐 소금기를 빼줘야 한다.2. ... 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 설렁탕, 건새우연근튀김, 단호박찜, 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준건새우 200g, 연근 2.5 kg, 튀김가루 1kg조리 방법1

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  학교급식 표준조리법-고르곤졸라피자(석식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별여중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고르곤졸라피자(석식)? ... 오븐에서 180℃에서 10분간 조리한다.나만의 요리법 ... 요리사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우리밀토르티야(6인치, 0.2kg) 10봉, 양파 3kg, 마늘 0.5kg, 하모니피자치즈(모짜렐라 & 체다 & 고다) 4kg조리

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  표준 조리법-날치알 김치볶음밥(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명날치알 김치볶음밥(중식)? ... 0.8 청주 0.5 물 0.3건 표고 0,03 쇠고기 1 : (양념 설탕 0.01 마늘 0,03 간장 0,04 )후추 대파 0.3 굴 소스 0.15 깨소금 0.05 식용유 0.2조리

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  표준 조리법-콘후레이크과일샐러드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농어촌형? 학교 급별여고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명콘후레이크과일샐러드(중식)? ... 식재료 명(총량/kg)시리얼/콘푸레이크 1 체리토마토(방울토마토)/체리토마토(방울토마토) 5사과(생과)/부사(후지) 8 건포도/건포도 1 요구르트/호상(딸기) 1.2마요네즈/전란 2조리

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  표준 조리법-불고기 퀘사디아(중식))

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남녀공학중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불고기 퀘사디아(중식)? ... 파르메산 치즈 가루 0.2,적색 파프리카 1, 옥수수 통조림 1.5, 바비큐 소스 3, 양파 3,토르티야 4.4-6인치(개당 약 20g), 쇠고기 6, 모차렐라 치즈 5kg,청양고추조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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