"우유의 원심분리" 검색결과 121-140 / 480건

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  생화학실험 예비보고서 효소활성(β-galactosidase assay)

  micro-pippet으로 옮긴다 ∴ 투명한 상층액만 사용⑧ Binding 과정: Binding column을 micro-centrifuge에서 13,000 rpm, 1 min 동안 원심분리한다 ... β-galactosidase: β-galactosidase는 Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, 대장균 등이 가지고 있는 효소로서, 우유와 ... ㎕을 넣고 휘휘 젓는다.(→ EtBr은 절대 pipetting 하지 않고 용액 안에서 몇 번 흔들어준다.EtBr을 사용한 tip은 e-tube에 넣어서 뚜껑을 꽉 닫아서 플라스틱 분리하는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.11 | 수정일 2019.09.03

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  [일반화학실험] 무기안료의 합성

  이 기계는 매분 5,000∼1만 회전의 고속회전을 하며 우유의 탈지, 혈장의 분리 등에 응용된다.3. ... 서론 및 원리이번 실험은 안료로 사용되는 착화합물을 합성하고, 이들을 우유에서 분리한 카세인과 함께 혼합해서 그림물감을 만들어 본다. ... *기구 : 시험관, 스포이드, 원심분리기, 비커, 유리막대, 증발접시원심분리기 : 때로는 서로 용해하지 않는 비중이 다른 액체상태를 분리할 때도 사용된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2020.12.31

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  식품가공학- 버터제조

  제품우유를 크림 분리기에 걸어 원심력으로 비중이 가벼운 우유지방을 주로 함유하는 크림을 분리한다. ... 버터입자가 잘 분리되는 이유는 교동온도, 우유크림의 지방함량, 페트병 내의 크림 용량에 기인하고 버터의 색은 우유 내의 베타카로틴 성분에서 기인한다.서론버터는 우유 중의 지방을 분리하여 ... 처음의 우유크림의 상태는 우유보다는 걸쭉한 정도였다. 페트병에 넣고 빠른 속도로 두들기자, 현미경으로나 육안으로 볼 수 있는 입자 크기로 성장하여 수분과 분리되었다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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  지질분석, 식품 내 함량분석, 대학원 수업, 조지방 정량, 정성 분석, Soxhlet 추출법, 속슬렛 추출법, Rose-Gottlieb법, 산분해법, Gerber법, 산가, 과산화물가

  원심분리기Gerbe 분리..PAGE:26조작 및 측정1) 우유의 비중11ml의 우유용 피펫을 사용하는 경우, 0.1ml의 우유가 피펫의 내벽에 부착 됨.∴ 실체 측정용 우유는 10.9ml10.9 ... , 특별 우유, 산양유, 가공유 등에 적용유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구 막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심 분리하여 측정관 속에 모아서 지방층의 눈금을 읽어 측정하는 ... X 우유의 평균비중 (1.032) = 11.25g2) 65 ℃에서 우유지방의 비중 (0.9g)∴ 우유 지방 1ml는 8%, 0.125ml는 1%조지방 정량 : Gerber법우유지방의

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.08

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  매일유업

  특히 자사 조제분유는 국내 유일하게 임상실험을 통하여 다른 어떤 분유보다도 모유화를 입증한 제품입니다.2.청정원유에 포함되어 있는 불순물을 원심분리를 이용해 제거합니다.3.균질불균일한 ... 분유의 성격에 따라 원료를 표준화합니다.3.청정5400RPM 원심력을 이용한 원심분리기를 이용해 이물질을 100%제거합니다.4.살균,농축120℃±5℃에서 5~7초간 UHT방식(초고온 ... 소화가 잘되는 우유 저지방매일 상하목장 유기 저지방 우유상하목장 유기농우유상하목장 저온살균우유우유속에 과즙우유..PAGE:27우유 관리방법우유의 보관온도 1℃~5℃ , 보관일은 7일로

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

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  치위생학과 국가고시 학습목표 요약정리(A,B) - 임상예방치학

  치실고리- 치실을 끼운 치실고리를 협측에서 설측으로 삽입- 치실고리가 완전히 빠져나오도록 설측으로 잡아당긴 뒤 치실을 치실고리에서 분리- 치실을 근원심 방향으로 움직여 치간 사이나 ... (A)① 먼저 우유를 마시게 하여 불소 농도 희석② 우유와 달걀 섭취하게 하여 불소와 결합제로 작용하는 칼슘 제공하고, 자극 완화제로 위점막을 보호하여화학적인 화상 입지 않도록 해준다 ... 첨단칫솔- 최후방구치의 원심면과 치아가 없는 부위에 인접해 있는 치면 or 고립된 치아 닦기 편리?

  시험자료 | 67페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.11.14 | 수정일 2018.01.31

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  <식품화학실험 A받고 싶으신 분들 필독!>Soxhlet extraction과 Mojonnier관을 이용한 조지방 함량 측정

  사용하여도 가능하나, 원심분리관을 사용할 경우에는 600ppm에서 1~3분간 원심분리 시켜야한다.Roese-Gottlieb법을 이용한 지질 정량의 기본적인 원리는 soxhlet extraction을 ... 않고 산가수분해에 의해서 액상으로 되는 식품, 즉 식육이나 어육, 소맥분이나 빵류, 마카로니 등이 곡류가공품 및 기타 타 방법에 적용되지 않는 식품에 적용하게 된다.마조니어관 및 원심분리관을 ... 지방구막 물질을 구성하는 지질 중 56~80%s는 중성지질이며, 나머지는 인지질과 미량의 당지질, 콜레스테롤이다.우유를 정치시키면 크림층을 형성하며, 크림분리기에 의하여 유지방을 쉽게

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.12

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  [전분][녹말][전분 형성온도][전분 이화학적 특성][전분 분리][전분 활용]전분(녹말)의 형성온도, 전분(녹말)의 이화학적 특성, 전분(녹말)의 분리, 전분(녹말)의 활용 분석

  버리고 만다.1) 원심분리시 주의 사항원심분리는 고체와 액체를 빨리 분리하는 방법으로서 원심분리법이 있다. ... 전분(녹말)의 분리1. 침전법2. 테이블법(tabling)3. 원심 분리법1) 원심분리시 주의 사항2) 방법Ⅴ. 전분(녹말)의 활용참고문헌Ⅰ. ... 및 원심 분리법이 있다.1.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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  미생물 동정(API kit)

  배양한 미생물을 원심분리하여 상등액과 균체로 분리ⅱ. 상등액을 버린 후 균체를 1×Phosphate buffer saline(PBS)로 세척 2회ⅲ. ... 책자 및 입뿐만 아니라 sewages, 사일리지, 및 앞서 언급 한 유제품과 같은 많은 인간 서식지에서 발견된다.Sample B락토 바실러스 유산균(새로운 라틴어 '산을 좋아하는 우유

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.15 | 수정일 2016.11.24

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  [식품가공 및 저장] 축산식품가공 - 우유, 연유, 분유, 크림, 버터

  축산물 가공법 지방:물 = 35:652) 크림의 제조(1) 크림의 분리 : 우유로부터 크림을 분리하는 방법① 원심분리법 ② 우유를 오랫동안 정치하여 비중이 가벼운 유지방구가 자연히 ... 크림- 우유에서 분리한 지방분- 유지방이 단백질의 피막에 쌓인 유지방구의 형태로 우유속에 미세하게 분산된 에멀젼. ... 부상하여 형성된 크림층을 분리하는 법(2) 크림의 살균 : LTLT법, HTST법, UHT법3) 크림제품(1) 커피크림 : 유지방분이 18~20%정도 함유된 것.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  오일 제조 업체 검토

  콩기름, 옥수수유, 카놀라유, 홍화씨유, 현미유 등이 있다.(3) 버터는 우유를 원심분리하여 위에 뜨는 지방만을 모은 것이다.(4) 마가린과 쇼트닝은 콩기름이나 옥수수유와 같은 액체

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19

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  식품가공 및 저장학-유우가공

  제법우유를 크림 분리기에 걸어 원심력으로 비중이 가벼운 우유지방을 주로 함유하는 크림을 분리한다. ... 그러므로 살균 우유는 원심력을 이용한 제균장치로 세균의 99%를 제거한다.2. ... 지방은 Gerber법이나 Babock법으로 측정한다.배양 검사 : 우유에 함유된 세균 수를 평면배양법으로 검사한다.2) 청징원심분리기나 여과기로 먼지, 흙, 유방세포 등을 제거한다.3

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

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  lactalbumin의 분리와 동정

  chromatography에 의해 우유로부터 쉽게 분리된다. ... 우유 단백질, α-lactalbumin의 분리와 동정α-lactalbumin은 우유에 존재하는 주요 단백질 중 하나로 분자량은 14.2 KDa이고 129 개 아미노산으로 되어있으며 ... 이번 실험을 통해 일련의 단백질 분리과정들을 익히게 된다.α-lactalbumin의 분리우유는 casein(phosphoprotein), β-lactoglobulin, α-lactalbumin

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.01 | 수정일 2024.06.26

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  시유의 모든 것

  tank수위, strain gauge가 있다.4) 여과 및 청정· 여과(filtration): 여포나 금속망으로 비교적 큰 불순물을 걸러내는 것· 청정(clarification): 원심력에 ... 않은 균일한 제품을 만드는 작업으로 천연상태의 우유를 그대로 두면 표면에 비중이 가벼운 크림이 위로 떠올라 얇은 막을 형성하는 우유의 수용액 층에서 지방층이 분리되는 크리밍 현상이 ... 의해서 기계적으로 더 작은 불순물까지 전부 제거하는 것청정기, 자동세척청정기, 삼원분리기, 미생물분리기5) 냉각과 저장; 수유 할 때의 생유 온도인 10~15℃→4℃로 냉각, 품질변화의

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.01

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  조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

  원심 분리하여 얻은 크림을 살균, 혼합하여 세균배양으로 발효, 숙성시킨 후 제조, 가소성이 높다.②우지: 소의 내부 지방조직으로부터 얻어지는 연한 황색의 고체지방, 융점이 높아서식으면 ... 젤라틴과 한천의 특징종류중요성분용해온도응고온도시용농도영양적가치한천galactan80~10030℃ 전후0.8~1.5변통조절,공업,의약품으로사용젤라틴collagen40~6010℃ 이하3~4우유 ... 정제도가낮아 발연점이 낮으므로 튀김유로는 부적당.⑤팜유: 식물성 유지로써 포화지방산의 함량이 많아 상온에서 고체이고 입안의온도에서는 녹음, 산화안정성 우수.(2) 동물성 유지①버터: 우유를

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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  보디빌딩 스포츠 과학지식

  단백질을 구성하는 필수 아미노산이 많이 포함된 음식은 육류와 계란 및 우유, 콩 등이 대표적이다. ... 트라이셉 익스텐션 운동 시에 상완삼두근이 갖게 되는 근수축 형태원심성 수축? ... 우리나라는 1970년 아시아보디빌딩연맹(ABBF)에 가입했으며, 1987년 6월 기존 역도연맹에서 대한보디빌딩연맹이 분리, 창설되었다. 1988년 제4회 아시아주니어보디빌딩선수권대회에서

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  실험 11.1 양이온의 정성분석 - 결과보고서

  이 기계는 매분 5,000∼1만 회전의 고속회전을 하며 우유의 탈지, 혈장의 분리 등에 응용된다. ② 여과용 ： 원심여과기라고도 하며, 예로는 세탁기의 탈수기가 있다. ... @원심분리기(遠心分離機)원심력의 작용에 의해 성분이나 비중이 다른 물질을 분리,정제,농축하는 원심분리를 이용하여 액체 속의 고체입자를 분리하는 기계. ... 때로는 서로 용해하지 않는 비중이 다른 액체상태를 분리할 때도 사용된다. 원심분리기는 크게 원심침강기와 원심여과기로 나눈다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.21

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  우유의 단백질 및 유당

  가능하며 유청에서 염석), 투석), 한외여과를 이용하여 유청단백질의 회수가 가능함(2) 원심분리에 의한 분리① 100,000g으로 1시간동안 원심분리 실시② 30~37℃에서 보다 ... 완전한 침전이 발생- 원심분리를 이용할 경우 본래 카세인 마이셀과 동일한 수준의 교질인산칼슘을 함유한 카세인을 얻을 수 있음(3) 염석법에 의한 분리① 황산암모늄 260g/L의 농도로 ... 가능함(1) 산(등전 침전)에 의한 분리① 우유에서 지방성분 분리(탈지유)② 탈지유를 2℃에서 pH 4.6(등전점)으로 조정하여 약 30분간 방치③ 30~35℃ 정도로 가온④ 위의

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.09

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  키위로부터 추출한 키위 추출물의 단백질 함량 측정과 단백질 분해효소의 활성 측정 단백질 정량 분석

  분리한다. ... 단백질 분해효소는 우리 일상 속 우유 키위 파인애플 등 우리가 쉽게 볼 수 있는 음식에 많이 존재하며 우유에는 플라스민과 카뎁신 D가 들어있고 키위에는 Actinidin이라는 효소가 ... 험2.1 키위 추출하기키위 141.6g을 무명망사 두 겹으로 거르는데 꼭 짜서 최대한 모아준 후에 마이크로 튜브에 1ml씩 15개를 분획한 후 16,000rpm 4℃에서 10분간 원심

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.14 | 수정일 2022.01.02

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  [식품가공학및실험2](A+평가)예비 대두단백질(두부 제조)

  원심분리로 침전물을 분리하고 침전물에 물을 첨가하여 이 조작을 반복한다. ... 물 또는 알칼리로 분산액의 pH를 7∼9로 조절하여 가용성 성분을 용해시키고 불용성 성분은 원심분리기로 분리하여 제거 한다. ... 비해 항원성이 매우 낮고 자극이 적어 우유 단백질에 알레르기가 있는 아기에게 훌륭한 단백질원이 된다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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