"콩류의 가공방법" 검색결과 381-400 / 5,137건

• 

  2020 농협 계열사 및 농협 주장면접 준비자료 (With 농민신문)

  최근 밀키트, 가정간편식, 레스토랑간편식 등 가공식품과 건강기능식품 소비가 높아지는 경향을 반영하여 가공식품으로 활용할 수 있는 보리의 전문재배단지 조성과 가공식품개발이 그 방안이 ... 농촌의 노동력 부족을 해소하기 위한 방법에 대해 말해보시오.농가 고령화와 농가인구 감소세가 멈추지 않고 있습니다. 이에 따라 농촌의 일손은 자연스럽게 부족한 실정입니다. ... 보리를 포함한 밀, 콩류 등의 곡물 자급률을 높여 농가소득 상승과 함께 외부효과에 대한 영향을 줄이는 방향으로 나아갔으면 좋겠습니다. - 끝(사설신문 9~10 PAGE)1.

  자기소개서 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  음식의 주요기능 3가지

  주식은 쌀로 지은 쌀밥과 조, 보리, 콩, 팥 등의 잡곡을 섞어 지은잡곡밥을 기본으로 한다. ... 유사한 식재료를 사용해 한국 고유의 조리방법 또는그와 유사한 방법으로 만들어진 음식으로, 한국 민족의 역사적·문화적 특성을갖고 생활 여건에 알맞게 창안되어 발전·계승되어온 음식”을 ... 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고 기호와 영양까지 포함된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 식생활과 문화

  재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보를 얻을 수 있으므로, 식문화 를 통해 한 국가나 민족의 역사, 관습, 전통 ... 주식과 부식의 구분이 뚜렷하다는 것도 특징(2) 발효식품의 발달* 간장, 된장, 고추장 등의 장류, 김치, 장아찌 등의 침채류, 젓갈류, 식초 등의 발효 식품이 일찍부터 개발됨* 콩으로 ... .* 동물성 식품의 섭취가 늘어나고 과일 소비가 증가한 반면 쌀 소비량은 줄어들고 가공식품과 청량음료의 소비가 늘어나기 시작한다.* 성인병이 많아지고 40대 사망률이 급증하기 시작하며

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 1강 빈칸 정리

  위생개요생의 정의, 목적, 범위식품위생의 정의Who: 식품의 사육 생산 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 ... 전에 뜨거운 상태( 도)이상유지냉동식품은 실온에서 해동 x5) 안전한 원재료+ GMO(GM food)우리나라: 재배하지 않고 수입함 (이외 32개국)GM식품, GM동물, GM미생물콩( ... )위해요인: , , 등( )위해요인: 철사, 모래, 돌식중독세균성감염형독소형바이러스공기,물 통해자연독동물성자연독식풀성자연독곰팡이독소화학적고의,오용식품첨가물우발적 잔류잔류농약제조 가공

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

  콜레라증상형, 뇌 및 중추신경장애형으로 구분감자부위에 따른 독성분특징발아, 녹색부위솔라닌알칼로이드 배당체(솔라니딘 + 포도당,갈락토스,람노오스)콜린에스터라제 작용 저해신경마비증상에방법 ... 45%마비성삭시톡신, 고니오톡신대합조개, 섭조개, 홍합, 진주담치의 중장선적조현상과 관련, 2~6월, 주로 남해안 지역에서 발생가열로 파괴되지 않음식품 기준 존재 : 패류 및 그 가공품 ... 물에 ×, 열에 안정하므로 조리 시 발아, 녹색부위 제거부패된 감자셉신시안배당체 함유물질아미그달린 : 청매, 살구씨, 복숭아씨/시안화합물+젠티비오스파세오루나틴(리나마린) : 버마콩(

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

  쌀로 만든 면이나 라이스페이퍼 등 쌀을 가공한 음식을 즐겨 먹고, 밥은 덮밥이나 볶음밥으로 많이 먹는다. ... 다양한 재료와 향신료, 타국의 요리 등을 한데 모아 자신들만의 방법으로 활용하여 하나의 요리로 선보이기 때문이다. ... 넣은 닭고기 수프ㆍ똠얌까(Tom Yam Ka) : 닭고기 수프ㆍ똠얌플라(Tom Yam Pla) : 흰살생선 수프④ 샐러드ㆍ솜땀/솜땀 타이(Som Tam) : 잘게 썬 파파야와 땅콩을

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  대사증후군 보건교육안

  식이섬유 섭취: 콩 (레시틴) 섭취하기 (고혈당 예방)?신체활동 증진?유산소 운동: 지방연소로 적정체중 유지에 도움? ... 짜게 먹지 않는 것: 국, 찌개, 가공식품 등 국물 남기기?기름진 음식 피하기: 삶아먹기, 튀긴 음식 줄이기?육류 위주의 식단 줄이기? ... 대사증후군 예방과 관리방법을 알 수 있다.3. 교육 전 대사증후군에 대한 질문으로 인식 및 배경지식수준을 평가한다.?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  (생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준

  것은 모유 수유 기간에 공복감을 자주 느낀다고 해서 지나치게 과식하는 것을 삼가야 한다는 것이다.또한 지나치게 나트륨을 많이 섭취하게 되면 고혈압을 유발할 수 있으므로 젓갈이나 가공식품과 ... 이만일 산보가 살코기나 콩 등 철분이 함유된 음식을 많이 먹는다면 별도의 철분 보충제는 필요하지 않을 수도 있다. ... 그렇기 때문에 칼슘을 많이 함유하고 있는 우유나 콩, 치즈, 멸치, 두부와 같은 음식이나 칼슘 영양제를 별도로 섭취 것을 권유 받는다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  좌석은 신분에 따라 정해진 순서가 있음- 요리방법 : 숙식( 90%), 힌두교(발리섬 주민), 크리스도교->재료에서부터 조리법, 먹는 방법 까지 다양한 음식문화를 가지고 있음.3.2 ... 푸른콩, 껍질콩- 소스: 인도네시아식 땅콩 소스퀴즈태국의 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 소시지는 돼지고기 등의 여러 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연 처리한 육가공품을 말함.

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  보건영양 ) 국내에서 발생한 생물 물리화학적 요인 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사

  또한 구운땅콩에서 아플라톡신이 기준치를 초과하여 검출돼 판매중단 및 회수 조치된 경우도 있었다. ... 견과류가공품 속에서도 아플라톡신 검사항목에서 기준치를 초과하면서 식약처에서 조치를 취한 것으로 이처럼 아플라톡신이 다양한 제품에서 검출되며 습도가 높은 지역에서 주로 많이 발생하는 ... 물리적 오염을 예방할 수 있는 수 많은 방식 중 포장이 끝난 식품을 대상으로 이물질을 탐색하는 방법을 가장 많이 활용하게 된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  조리실무사 면접

  우선, 비슷한 식재료로 대체하는 방법이 있습니다. 예를 들어, 브로콜리가 부족하면 콜리플라워로 바꿔 사용하거나, 닭고기가 모자라면 두부나 콩으로 대체할 수 있습니다. ... 이 법은 식품의 보관, 조리, 가공, 판매 과정에서의 안전성을 확보하기 위한 다양한 조치를 규정하고 있습니다. ... 구이는 직접 불에 음식물을 구워 바깥은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어 주는 방법입니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호학- 소아당뇨 병태생리, 케이스스터디, 소아당뇨 10문제

  당뇨에 해로운 식품1) 인스턴트 식품류(모든 가공식품)버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트, 피자, 커피, 합성 조미료, 백설탕, 맛소금 ... 인슐린 주사방법①준비한 인슐린의 뚜껑을 잡아당겨 위로 뺀다.②알코올 솜으로 주사 부위를 소독한다. ... 그러나 한꺼번에 많이 먹는 것 보다 조금씩 자주 먹는 것이 좋다.6) 견과류잣, 호도, 호박씨, 해바라기씨, 땅콩, 참깨, 들깨 등 각종 씨앗 류7.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  당뇨병 보건교육안

  주로 잡곡밥, 현미밥이나 채소와 과일, 콩류와 견과류에 많이 함유되어 있다. ... 그러므로 당뇨병과 함께 콜레스테롤도 정상으로 유지해야한다.특히 심장에 좋지 않은 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류, 난류, 가공 육류, 내장류, ... 단, 땅콩과 호두 같은 견과류는 지방의 함량도 높아서 많이 섭취하면 계획된 총 열량을 초과할 수 있으므로 비타민과 미네랄은 풍부하고 열량은 적은 녹화색채소의 섭취량을 늘리는 것이 좋다

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  세계의정치와경제 ) 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용을 서술하시오. 그 주제와 관련된 교재의 핵심 내용을 요약하시오.

  몸을 움직일 수도 없이 좁은 공간 안에서 어린 가축이 덩치만 커지도록 유전자 조작 옥수수와 콩이 가공된 사료를 먹이고 성장호르몬 주사를 놓는다. ... 지역에 따른 차이 없이 식자재, 식단, 조리방법이 획일화되면서 식성 또한 단순화되고 식문화 역시 사라지고 있다. ... 설탕 대신 음료수 제조에 쓰이는 가공된 옥수수 당분은 비만 인구를 증가시켰고 서구 사회에서 비만은 가난의 상징이 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2020.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국무역론,TTP 세계 속의 흐름에 참여해야하는가,TPP에 따른 국내산업 동향 분석,TPP에 대한 다양한 입장

  추가적인 시장개방의 영향이 클 것으로 예상된다.우리나라는 현재 미국, EU, 캐나다 등 농산물 수출 강국과의 FTA 체결과 현재 진행 중인 한중 FTA 체결을 , 대추, 딸기, 땅콩, ... 대해서 정부 지원제도, 협상 시 가격대 제도 그리고 특별 농산물 세이프가드에 대해서 살펴볼 것이다.첫 째로 정부 지원제도에 대한 범위 확대를 통해 농산품 시장개방 부담을 완화하는 방법이 ... TPP를 통해 관세가 철폐되고 국내로 진입하는 경쟁자가 진다면 가공식품의 산업구조도가 독과점으 형태에서 경쟁적인 형태로 변할 것으로 예상된다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  식물의세계 총 정리

  이 세균이 콩과식물에 질소화합물을 공급하면 콩과식물은 탄소 및세균의 증식물질을 공급함(뿌리혹 박테리아가 식물이 쓴 질소를 보충하는 역할도 함.)? ... 알리고자 하는 바를 단어, 이미지, 소리를 통해 사건, 이야기로 전달하는 것- 스토리 또는 내러티브: 모든 문화권에서 교육, 문화 보전, 엔터테인먼트의 도구: 도덕적 가치를 가르치는 방법 ... 옥수수는 소, 닭, 돼지 등의 가축사료 뿐만 아니라 액상과당으로 변형된 후 수많은 가공식품에 들어가므로, 전 세계 민생 물가, 특히 저소득층에게 중요한 식료품 물가가 결합하여 물이

  시험자료 | 151페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물 단백질 지방이 인체에 미치는 영향

  가공식품 같은 혈당지수가 높은 단순당의 식품들 보다 채소나 자연식품 같은 복합당 함량이 높고 혈당지수가 낮은 탄수화물을 섭취해 몸에 부담이 가지 않도록 하는 것이 좋다.2) 단백질단백질은 ... 역할을 해주고 특정 물질이 혈류에서 안전하지 않은 것이라고 판단되면 새로운 지방 조직에 해당 물질을 저장해 희석시키거나 신체가 평형을 유지할 수 있도록 배설, 배뇨, 사혈 등의 방법으로 ... 당분자가 3~10개로 합쳐진 것은 올리고당이라고 불리며 이것은 양배추, 브로콜리, 콩 속에 많이 함유되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  야채수프의 효능 및 만들기

  표시한 양만큼의 무를 콩알 크기로 썬다4. ... < 야채수프의 만드는 방법과 간단한 효능 정리>1. 야채수프의 효능-> 알코올에 강해진다. 수프를 먹기 시작한 후 1주일쯤 되면 효과가 나타난다. 숙취도 없어진다. ... 법랑이나 기타 화학적으로 가공한 냄비는 그 재질이 녹아나올 수 이쓰므로 보관 및 만드는 용기로 절대 사용하지 않는다.2. 야채수프는 끓일 때까지 반드시 뚜껑을 닫아 준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  ((강추자료)) 만성질환과 노인성질환 특징과 예방에 대한 의료상식 및 의학기초자료 -노인성질환 예방법과 생활 습관

  가공식품과 설탕 섭취를 줄임. ... 허용 : 견과류, 흰살생선, 콩, 두부 조심 : 생선, 소고기, 돼지고기, 닭고기 많이 조심 : 오징어, 장어, 인스턴트식품, 햄버거, 음료수, 술, 아이스크림, 치즈, 커피, 계란 ... 치매 진단 방법 치매 진단은 다양한 검사를 통해 이루어지며, 주요 방법은 다음과 같다. ? 의학적 평가: 환자의 병력, 가족력, 증상에 대한 종합적인 평가가 이루어진다. ?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  간호과정과 비판적 사고 유방암 리포트,간호사정(주,객관적 자료),진단,계획,중재,평가

  향상에 도움이 될 수 있다.② 비만과 알콜 섭취, 고지방과 고칼로리 식품은 에스트로겐 농도를 높이는 위험요인이므로 제한해야 하며 에스트로겐 수용체 발현을 낮춰 유방암 발생을 억제하는 콩제품 ... 과일은 매일 600g 이상 먹게 함(채소는 매끼 1-2접시 정도, 과일은 매일 1-2회)■ 정제되지 않고 섬유소가 풍부한 복합 탄수화물 식품인 전곡류를 먹게 함■ 기름기가 많고 가공된 ... 위해 식이관리 목적, 방법에 대해 설명한다.③ 운동의 목적과 중요성 및 방법에 대해 교육한다.④ 유방자가검진의 방법을 설명한다.① 유방암 재발에 대한 대상자의 불안을 감소시키고 정서적

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2024.01.01

  다운로드 장바구니