"콩류의 가공방법" 검색결과 281-300 / 5,137건

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  고혈압 영양교육

  고혈압 영양관리 식생활 위한 나트륨 섭취 줄이기 방법 . 식약처 참조2 . 저염식 식단 4) 저염식 식단 바꿔먹기 PART2. ... 과일 , 채소 , 콩류 , 감자에 많다 . 칼륨은 물에 녹는 성질이 있으므로 조리 시 재료를 물에 오래 데치거나 헹구지 않는 것 이 좋다 . ... 곡물 중 현미나 통보리에 풍부하지만 도정이나 분쇄같은 가공 · 조리 과정을 거치면 크게 줄어들기 때문에 자연 그대로의 상태로 섭취하는게 좋다 .

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22 | 수정일 2023.02.25

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  프로바이오틱스와 건강

  저온살균방법에서 만들어진 프로바이오틱스가 우리 몸에는 더욱 유익하다 .김치의 젖산균 배추를 발효시켜 만든 김치는 뛰어난 프로바이오틱스 식품이다 . ... 식품 첨가 시 가공 조건에서 생존해야 한다 . 안전성이 보장되어야 한다 . 부작용이 없어야 한다 . 생산한 향균물질에 대한 내성이 없어야 하며 , 향균범위가 넓어야 한다 . ... 변비 , 장 건강에 좋음 프로바이오틱스가 많이 함유된 대표적인 식품으로 변비 , 장 건강에 좋다 .인도네시아 콩 발효식품 템페는 인도네시아의 콩 발효식품이다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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  [영양학][건강관리학]건강한 생활을 위한 영양에 대해서(올바른식생활, 영양정보, 여성과 식생활 등)

  R e p o r t주제: 건강한 생활을 위한 영양에 대해서1)올바른 식생활2)영양소정보3)올바른 식사방법4)여성과 올바른 식생활5)가족건강을위한 식단 작성 방법6)영양과 건강7)질환별 ... .⑤패스트푸드와 가공식품을 적게 먹는다.⑥열량을 적게 내며 만복감을 주는 김, 미역 등의 해조류를 많이 먹는다. ... 육류, 어류, 조류 등의동물성 식품과 콩, 녹 색 채소, 감자, 곡류 등에서 철분을 섭취할 수있으며 비타민C가 들어있는음식을 많이 섭취하여야 한다.또 물을 마시면 철분의 홉수가커질

  리포트 | 15페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.02.07

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  저항성 전분 ppt

  형성 화학적으로 변형된 전분은 소화 효소에 의해 분해 소화되지 않는 이유저항성 전분의 종류 단단한 조직에 둘러싸여 소화 효소가 전분까지 닿지 않는 타입 소화가 어려운 씨앗류 , 콩류 ... 기름 첨가저항성 전분의 활용 스무디 또는 요거트에 섞어서 섭취 그린바나나 파스타 연자육죽 또는 연자육밥 연자육 차가운 파스타 ( 샐러드 파스타 ) 물에 불려 먹거나 끓여서 먹는 방법 ... 숙성하면서 저항성 전분이 사라지는 종류 RS2저항성 전분의 종류 노화과정에서 생기는 전분 조리 후 따뜻할 땐 저항성 전분 함량이 낮지만 식히면 많아지는 종류 RS3저항성 전분의 종류 가공전분의

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.04

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  감미료의 종류

  덜하여 건강에 좋다고 알려짐 마스코바도 : 설탕의 섬이라 불리는 필리핀 네그로스에서 미국으로의 설탕 수출을 위해 대규모 제당공장이 건설되기 이전에 예로부터 행해진 전통적인 원당 제조방법으로 ... 효과적이며 변비 개선효과 감미도는 60~80% 로 올리고당 종류 중 가장 높음 일본에서는 명칭 유과 , 우유올리고당이며 2005 년부터 특정보건용 , 프럭토스가 복합된 삼당류로 콩 ... 올리고당 보통 꿀 , 된장 , 간장 , 청주에 함유된 형태로 설탕 50% 수준의 당이 함유 쌀이나 옥수수등 에서 용 대두로부터 기름을 짠 후 대두 단백질을 제조하는 과정에서 생성된 콩훼이를

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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  아동건강교육 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대하여 기술하시오.

  소아, 청소년, 성인에게는 견과류, 땅콩, 밀가루, 메밀, 과일, 생선, 갑각류 등이 흔한 원인이다.2) 식품 알레르기의 증상식품을 섭취한 후에 소화기, 호흡기, 피부 등의 모든 알레르기 ... 평소 식품을 구매할 때는 알레르기 유발 식품에 대한 정보를 꼼꼼하게 확인해야하며, 될 수 있으면 가공식품의 섭취를 주의하고, 외식을 할 때는 알레르기를 유발하는 식품을 빼달라고 요청해야 ... 아동건강교육식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대하여 기술하시오.차 례Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 식품 알레르기의 원인, 증상, 관리 방법2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  급식실습_저탄소 식단 소개

  (허채옥, 2018) 비건은 육류를 배제하는 것이 목적이자 방법이지만, 저탄소 식단은 탄소 배출량을 기준으로 식사를 구성하는 것으로 가장 이상적인 방법은 육류를 콩, 두부와 같은 식물 ... 식자재 생산부터 포장, 가공, 운송, 조리과정, 먹고 난 후의 처리까지 포함한 일련의 과정이 많은 양의 탄소를 배출하기 때문이다. ... 서론‘저탄소 식단’이란 “식품의 생산부터 포장, 가공, 운송, 조리, 먹고 난 후의 음식물 쓰레기 처리까지 모든 과정에서 탄소 배출을 최소화하는 식단”을 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  국제식품전을 다녀와서 감상문

  커피를 시음하는 부스, 커피콩을 볶는 기계를 많이 전시하는 것을 보았기 때문이다. ... 건강 기능성과 안정성을 강화한 제품들을 만나볼 수 있었다.건강하게 먹고 건강하게 사는 것이 잘 살아가는 방법이라고 믿고 있기 때문에 친환경, 유기농, 전통 발효 음식, 황토 식품 ... , 주방기기, 주방가전, 포장기기, 용기, 식품위생기기, 검사기, 안전운송 물류 등이 있었다.그리고 식품전에는 국내관, 국제관으로 나뉘어져 농·수·축산물, 가공식품, 첨가물, 전통식품

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  영양학 정리 중간고사

  -주요 지방급원은 올리브유-과일, 채소(주로 푸른 잎), 전곡, 콩, 땅콩, 남알 등을 충분량 섭취-가공식품은 최소로 섭취하며 제철에 나는 지역 특산물을 가능한 섭취-매일 치즈, 요구르트소량 ... 간, 콩3. ... 감소)- 어린이 과잉행동 유발- 충치 정도에 따라 일일 필요 열량, 식사량 조절① 표준체중 구하기 : 남자-키(m)*키(m)*22, 여자-키(m)*키(m)*21,② 비만도 판정 방법

  시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  보건영양 심혈관 환자 식이 PPT

  , 및 생선 곡류 ( 가급적 가공되지 않은 것 ) 과일과 야채 중간 크기의 과일 한 개 , 신선 냉동 또는 통조림 말린 과일 반 컵 , 조리하지 않는 잎채소 한 컵 , 조리한 야채 ... 심혈관 질환의 치료식이 – 고혈압 (DASH 식이 ) 설탕 1tbsp, 젤리나 잼 1tbsp, 젤리 빈 15g, 레모네이드 240cc 땅콩 반 컵 , 식물의 씨 2tbsp, 익힌 콩 ... 보건영양 심혈관 환자 식이CONTENTS 01 심혈관 질환 심혈관 질환 심혈관 질환의 발생원인 심혈관 질환의 전조증상 심혈관 질환의 치료방법 02 심혈관 질환의 식이 심혈관 질환의

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.10.02

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  학은제 기초영양학 영양과건강에 대하여 서술하시오.

  그리고 건강하게 위한 방법은 영양의 부족 현상이 되지 않도록 노력하고, 꾸준한 운동도 병행할 수 있어야 한다. ... 몸에 좋지 않은 음식을 선호하기 보자 조절하도록 합니다.- 단 음식, 단 음료는 너무 많이 먹지 않고, 조금씩 섭취할 수 있도록 합니 다.- 인스턴트식품과 즉석식품, 냉동식품처럼 가공 ... 기초식품군- 균형 잡힌 식생활을 하며 건강을 지키기 위해서 매일의 식생활로 반드시 먹 어야 되는 식품들이 있습니다.① 곡류 및 전분류 ② 고기, 생선, 계란, 콩류③ 채소류 ④ 과일류⑤

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  보건교육보고서- 대장암재발예방교육/ 계획안, 수행안, 평가안 / 지역사회간호 실습

  한식의 기본이 되는 잡곡, 채소, 생선, 두부, 콩, 마늘 등을 이용하면서, 간식으로 유제품과 과일도 매일 챙겨 드십니다.해로운 음식으로는 발암물질이 생성될 수 있는 직화구이나 가공육류가 ... 골고루 드시되 직화구이나 가공육류, 술은 꼭 피해주세요~두 번째 문제입니다. 항암치료가 끝나고 1~2년간은 CEA 검사는 몇 개월에 한 번씩 받아야 할까요? ... 재발을 예방할 수 있는 방법이 있다니 다행이죠?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.21

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  조선전기의 경제

  먹는 방법을 보급하면서 농민들의 민생을 안정시켰습니다.또 호패법, 오가작통법 등을 강화하여 농민들의 이탈을 막았습니다.호패법은 조선초기 태종시기에 정해진 후 조선후기까지 이어지게 ... 기술의 향상에도 불구하고 조선시대 대부분의 농민들은 지주들에게 수확의 상당 부분을 빼앗기면서 어려운 생활을 했습니다.농민들의 생활이 어려워지자 정부는 잡곡, 도토리, 나무 껍질 등을 가공하여 ... 확대되었습니다.또 각종 수리 시설을 확충하고 농법을 개량하여 농업 생산력의 증대에 주력하였는데요 각 지방의 사람들도 직접 농업 경영에 참여하였습니다.농업 기술이 발달함에 따라서 조, 보리, 콩의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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  농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

  그는 “ 초기의 가공 방법은 병원성 미생물과 유독 물질을 생성하는 생물체의 발육을 억제하기 위하여 마련되었다. ... 무, 배추, 가지, 열무, 갓,미나리, 깻잎, 고구마줄기, 돌나물, 고사리, 고수, 고들빼기, 오이, 동아, 청각, 무순, 호박, 부추, 들깻잎, 박, 시금치, 쑥갓, 고춧잎, 콩잎 ... _______________________o 과제유형 : (공통) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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  성인간호학A+, ICU 뇌경색케이스, 문헌고찰, 진단검사, 간호진단, 간호계획, 간호중재, 간호평가

  지방 함량이 많은 가공 식품을 피한다.? 육류는 기름이 적은 살코기 부위를 사용하고, 닭고기는 껍질을 제거한다.? ... 다양한 치료방법의 적절성을 판단할 수 있고, 치료 경과 및 예후를 예측할 수 있다.(3) 혈액, 소변 검사? 뇌졸중의 원인을 감별하기 위해 시행한다.? ... 콜레스테롤이 적은 곡물, 감자류, 해조류, 버섯류, 콩류, 채소를 섭취하도록 한다.(5) 금연? 담배의 니코틴은 말초 혈관을 수축하고, 심박수를 증가시켜 혈압을 상승시킨다.?

  리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.12.16

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  (A+ 받은 PPT) 오설록 티하우스 마케팅 전략 제안서

  , 효능과 활용 방법 등생산 가공 국내 최대 규모 , 연간 9 백 t 생산 유기가공식품 인증 , EU-Organic, USDA-NOP 등 각종 인증 취득 유통 구조 분석 ㈜장원에서 ... 발간 차에 대한 소비자 흥미 유발 차를 주제로 한 시와 구절 = 문화 공간이라는 인식 메뉴에 대해 쉽게 파악 가능자사 분석 티 클래스 티 소믈리에 차의 기원 , 차의 분류와 제다 방법 ... 그린티치즈티라미스 인절미콩고물샌드위치 여름 한정 세트 메뉴 확대 녹차 음료 택 1 고객 지향적 고객 지향적커스터마이징 개별 고객 맞춤 서비스를 위해 녹차 샷 추가 도입 시행 샷 (

  리포트 | 65페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.25 | 수정일 2022.03.24

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  단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

  채소군의 교환단위가 늘어난다면, 여러 채소를 더 첨가하거나, 파의 양을 약간 줄이고 다른 채소를 첨가하는 방법도 고려였다. ... 식품을 납품한다.생선류 : 수협에서 완전히 손질된 인증된 제품을 납품한다.김치, 가공품 : 생산업체에 군 관계자가 입회하여 생산과정을 통제, 기타 제품은 국방기술품질원 검사에 합격된 ... 단가에 대한 식품영양학 이미숙 박사의 의견위탁으로 운영되고 있는 급식소도 있으며, 품질향상을 위해 2002년 부터는 영양사가 배치되었고, 일명 어머니의 손맛을 느낄수 있 별도로 사육가공된

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  [국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

  찌고, 삶고, 조리고, 튀기고, 굽고, 지지고, 볶고, 버무리는 등의 다양한 가공 방법이 있어, 면 한 가지만으로 100가지의 음식을 만들어낼 수 있다. ... 북방에서는 주로 소⋅돼지⋅양⋅말 등 육류에다 콩⋅고량⋅옥수수⋅밀가루를 주식으로

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  단체급식관리 요점정리

  ): 쌀(밥, 죽, 누룽지), 배추김치(배추, 고춧가루), 콩(두부류, 콩비지, 콩국수), 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기), 수산물(넙치, 조피볼락 ... 4~8개월, 간 것 1~3개월: 생닭, 생오리 12개월 / 절단 가금류 4개월(2) 저장시설① 냉장고: 70% 이하, 온도계 1개 이상, 날음식·생선·육류 하단, 익힌음식·채소·가공품 ... 수요예측 ★1) 수요예측의 의의(1) 미래의 요구를 예측하기 위해 체계적 방법으로 과거 정보를 이용하는 기술2) 수요예측 방법- 기존 수요예측은 숙력자의 경험, 직관적 논리에 의존해

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  보건영양2A 학우님 거주하는 지역사회 또는 직장에서 어떠한 보건영양사업수행되고 있는지 개선되어야 할 부분이나 수행되어야 할 사업 제안해 보세요00

  그 가공품(두부, 된장 등)을 이용 한다. ... 보건소는 지역 주민 및 부모에게 유아 영양에 관한 정보를 제공하고, 건강한 식습관을 실천할 수 있는 방법에 대해 안내한다. ... 대두는 두부나 삶은 콩으로 부드럽게 조리하여 먹는다.나이가 들어감에 따라 체지방이 증가하게 되어 동맥경화 같은 질환이 생기게 된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.03 | 수정일 2024.09.02

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