"향토음식" 검색결과 21-40 / 2,756건

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  향토음식

  향토음식의 개념과 특징1. 향토음식의 개념2. 향토음식의 특성2. 각 지역의 향토음식1. 경상도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식2. ... 전라도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식3. 충청도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식4. 강원도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식5. ... 경기도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식향토음식의 개념한 나라나 민족의 고유한 음식은 그들의 지리적 역사적인 주변 환경의 영향을 받아 독특한 문화를 형성하며 발전하고,

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.09

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)? ... 넣으면 좋을것같음)4.제주 향토음식의 식재료? ... 메밀을 이용한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡(네이버 전통향토음식 용어사전)?70년대 중반~현재?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  제주 향토음식과 건강

  제주 향토음식과 건강목 차1. 제주의 지형적 특징1) 역사적 배경2) 제주의 자연환경3) 제주 향토음식의 식재료2. 제주 향토음식의 특성3. ... .5) 된장 섭취가 많다.6) 어패류 섭취가 많았다.7) 육류는 돼지고기가 주이며, 조리법 또한 삶는 요리이다.참고문헌제주 향토음식과 건강향토음식은 자연 환경은 물론 사회 ? ... 제주 향토음식과 영양인간이 섭취하는 식품은 그 지역의 자연 환경에 의해 생산되는 동물과 식물 자원에 의해 결정된다.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  일본 향토음식에 대하여

  일본의 향토음식●일상식●절기 및 행사 음식●연회 요리●일본의 대표 향토음식4. 일본의 지역별 대표 향토음식●관동지방의 음식●관서지방의 음식5. 결론1. ... 일본 향토음식의 발달 배경●일본이란?●자연환경●사회문화적 배경●식문화 변천사2. 일본 향토음식의 특징3. ... 일본 향토음식의 발달 배경●일본이란?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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  남원 향토음식에 대한 관광객의 인지도 및 만족도

  한국식생활문화학회 김병숙, 김연주, 이영은

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  향토음식점의 스토리텔링이 구매행동에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 박아름, 조미숙

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  영주 지역 향토음식의 인지도 분석 및 개발방안

  한국식생활문화학회 남선정, 박금순

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  경주지역 향토음식의 성인의 연령별 이용실태 분석

  한국식생활문화학회 이연정

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 청주시 향토 음식 선정에 대한 연구

  한국식품영양학회 안용근

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 한국 전통음식 통합 검색 시스템 구축을 위한 향토음식 연구

  한국식품영양학회 신승미, 정경희

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  향토음식의 산업화가치 평가를 위한 지표 개발 연구

  한국식생활문화학회 최정숙, 박한식, 박승현, 이진영, 강민숙

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  제주 향토음식 주식류의 이해

  제주 향토음식 주식류의 이해목차1. ... 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안되어 발전해온 이 한국음식은 화려한 궁중 음식과 소박한 서민 음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜 내려온 향토음식 등을 통틀어 전통음식이라 ... 음식 유형으로 발달하면서 다양해졌다.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  향토음식

  향토음식2[1] 향토음식이란? ... 향토음식[0] 향토음식이란?? ... 2[2] 향토음식의 특징2(1) 한국음식의 특징23(2) 향토음식의 특징3[3] 향토음식의 관광적 가치3[4] 지역별 4(1) 서울4(2) 경기도5(3) 강원도6(4) 충청도7(5)

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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  울산지역 향토음식에 대한 식행동과 기호도에 관한 연구

  한국식생활문화학회 이연정, 하미옥, 최수근

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  향토음식과 그 지역별 특징

  R E P O R T제목: 향토음식의 지역과 특징1. 전라도 지역 향토음식?. 낙지호롱구이?. Recipeⅰ. ... 귀한 음식으로 뼈가 없는 연체동물은 제사에 쓰지 않기 때문에 짚으로 감아서 뼈를 만든 다음 올리곤 하였다.낙지는 저 칼로리 스테미나 식품으로 콜레스테롤양을 억제하며 빈혈예방 효과가 ... 특징(유래) 및 효능낙지를 볏짚의 겉잎을 떼낸 깨끗한 속대 묶음에 감아서철판에 익힌 전남 신안, 무안, 해남 등 해안가의 음식이다.호롱낙지는 예로부터 서해안 비장에서 제사상에 올려지던

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.24

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  강원도 향토음식

  향토음식 사진6. 결론1. 향토음식이란? ... 강원도 향토음식학과가정교육과학번201111794이름정근섭1. 향토음식이란?2. 강원도지역의 특징3. 강원도 지역분류에 따른특산물 및 향토음식4. 강원도 향토음식의 영양성분5. ... (함병은, 2006 논문)더 나아가 전통향토음식은 21세기 지식 정보기반사회에서 환경 친화적인 삶을 영위하도록 하며, 그 지역의 전통문화를 잘 나타내주는 것으로 전통향토음식의 중요성에

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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  우리나라의 향토음식 조사

  우리나라의 향토 음식을 알아보자 !향토음식이란 어느 한 지역에서 서민들 사이에서 대대로 만들어 온 ‘맛과 특성을 지닌 음식’이다. ... 내려오는 전통 향토음식을 살리고 발전시킬 필요가 있다. ... 큰 도시에는 지방의 향토음식을 전문으로 하는 음식점이 많이 생기고 가정에서도 다른 지방의 음식들을 만들어 먹게 되었다.문명의 발달로 서구음식과 외국음식의 유입이 빠른 지금, 옛날부터

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  한국의 향토음식 조사

  한국의 향토음식 조사목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론●한국음식의 특징●한국의 지역별 향토음식⑴서울⑵경기도⑶강원도⑷충청도⑸전라도⑹경상도⑺제주도Ⅲ. 결 론Ⅰ. ... ●한국의 지역별 향토음식각 지방의 향토음식은 1900년 중반까지는 고유한 특색으로 그 지방에서만 먹던 음식이었다. ... 그렇다면 각 지역이 가지고 있는 향토음식에는 어떠한 것들이 있는지 알아보자.Ⅱ.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.29

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  지역 특산물을 이용한 향토음식관광상품에 관한 연구

  한국관광서비스학회 하경희

  논문 | 24페이지 | 5,300원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

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  소설 "토지"에 나타난 경상남도 향토 음식문화

  한국식생활문화학회 김미혜, 정혜경

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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