"Lactic acid bacteria" 검색결과 341-360 / 387건

• 

  [미생물학] 미생물의 이용

  , biotin을 생육인자로 요구, vitamin B12 생성능력이 강함* glucose or lactic acid->pyruvate->oxaloacetate->malate->fumarate ... 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 ... 호박산(succinic acid)* 식품조미료, 향료 및 염료 공업에 이용* 생산균주: 곰팜이 Mucor rouxii, 세균 E. coli, Aerobacter aerogenes,

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  IMVIC test 종합

  tryptophan의 degradation product는 indole이다. bacteria내에 tryptophan이 있으면 indole, pyruvic acid, ammonia등이 ... 실험의 결과를 살펴보면 S.aureus 는 red로 streptococcus는 yellow로의 색 변화를 관찰할 수 있었는데 이는 S.aureus는 글루코스 분해시켜서 acid(lactic ... 음성인 streptococci는 acetic acid의 생성이 없는 것으로 결론 내릴 수 있다.3 citric acid utilization testcitric acid 이용검사(c

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물] 미생물

  condition에서 만들어져야 함.)chalk(CaCO3)를 넣음 - 2종류의 미생물 발견 ( Lactic acid 생성)Alcohol fermentation : acidic condition에서 ... 발생Lactic acid fermentation : neutral condition에서 발생-미생물의 발효는 특정한 미생물에 의해 특정한 환경에서 발생된다.John Tyndall ... diposable plastics(일회용 기구)에 사용 됨.: 포장 상태로 멸균 가능.(4) Filteration: memtrane filter의 pore size가 0.005㎛ ∼ 1㎛.- bacteria의

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  유산균의 배양실험

  이상 발효 젖산균 (hetero lactic acid bacteria)이 있다. ... 당분에서 젖산을 생성하는데, 젖산만을 생성하는 정상젖산(homo lactic acid bacteria)과 젖산 뿐아니라 알코올, 초산, 호박산, 탄산가스, 수소 등을 동시에 만들어내는 ... 탄수화물(당류, 배당체 및 당알콜)을 탄소원으로 해서 생육하며, 젖산(lactic acid)을 다량으로 생산하는 세균을 유산균으로 총칭하는데, 유산균은 버터, 치즈, 요구르트, 젖산

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  영양학

  비타민 C(ascorbic acid)비타민C는 괴혈병을 방지하는 물질로 많은 조직에 풍부하게 존재하는 단백질인 콜라겐의 형성에 필수적인요소입니다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학]미생물의 생육과 환경

  acid bacteria; Streptococcus5 obligate anaerobe(편성혐기성균):- 산소에 접하면 즉시 파괴되는 효소 존재; Azotobacter의 nitrogenase ... superoxidase dismutase (+): 2O2'- + 2H+ -> O2 + H2O2- peroxidase (+): H2O2 + NADH + H+ -> 2 H2O + O2- lactic

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학]IMViC test

  tryptophan의 degradation product는 indole이다. bacteria내에 tryptophan이 있으면 indole, pyruvic acid, ammonia등이 ... 실험의 결과를 살펴보면 S.aureus 는 red로 streptococcus는 yellow로의 색 변화를 관찰할 수 있었는데 이는 S.aureus는 글루코스 분해시켜서 acid(lactic ... 음성인 streptococci는 acetic acid의 생성이 없는 것으로 결론 내릴 수 있다.3 citric acid utilization testcitric acid 이용검사(c

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  [영어작문]Kimchi, How to make kimchi

  Also, kimchi contains higher amounts oflactic acid bacteria and lactic acid than dairy fermented products

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  Bacterial disease

  : 10% carbon dioxide에 가장 잘 산다2 fermentative: lactic acid를 생성 하므로,media의 glucose농도에 유의 해야한다1% 를 넘기면 절대 ... polysaccharideb gram stain으로 염색안됨c negative stain( india ink, methylene blue)에 염색2) media1 facultative anaerovic bacteria

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  [생물 분리 ] Introduction to Bioproducts and Bioseparations

  , lactic acid, propionic acidacetic acid bacteria를 이용한 부분 산화에 의해서도 유가 알코올, 산, 케톤이 얻어질 수 있다.Ethonal + ... O2 → Acetic acid Propanol + O2 → Propionic acidIsopropanol + {{ 1} over { 2}O2 → Acetone Glycerol + { ... ; 단백질, 다당류 핵산을 포함하는 large molecules ; 세포, 포자 리포솜, 세포내 분자나 소기관을 포함하는 개개의sopropanol, acetone, acetic acid

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  [영양학] 대두단백질

  최근 lactic acid bacteria와 함께 pgytate는 소화기관에서 항암효과를 주는 것으로 알려지고 있다. ... 방법들이 사용되 었으나 FAO/WHO의 단백질의 질 평가 전문가회의(1991)는 단백질 소화성에 의한 아미노산가 (Protein Digestibility Corrected Amino Acid ... 물질로 인간이 1일 gram단위 로 소화할 수 있고, 암 예방에 바람직한 방향으로 신진대사 조절능력을 나타내는 물질로 정의하였 다.콩이 갖는 phytochemicals는 phytic acid

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물] 요구르트 만들기

  서론 & 이론Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Lactococcus 등과 같은 lactic acid bacteria는 ... 최종 생산물로 lactic acid를 생산하여 탄수화물을 발효시킨다. ... 예를 들어 lactic acid 발효는 butter milk, yogurt, cheese를 만들 수 있는데, 이 발효에서 보통 2개의 다른 starter culture(ex.Streptococcus

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  미생물의 분류 및 명명법의 예

  또, 위족의 형태나 수는 같은 종류의 세포라도 외적 조건이나 내적 조건에 따라 다르다.젖산균 (lactic acid bacteria)글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균.락트산균 ... 있다.주입평판법(pour plate method)깊숙한 내부에서 독립된 콜로니(colony)를 형성하도록 한 다음 분리하는 방법질소고정세균(free nitrogen fixation bacteria ... coccus growth cycle)Brevibacterium 속비운동성 - 단간균, 운동성 - 주모, 단모Propionibacterium 속hetero형 젖산발효시 propionic acid

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학] IMViC Test

  생성된 각 혼합산의 농도가 pH 4.4 이하 정도로 되면 pH 지시약인 Methyl red와 반응하여 배지는 적색으로 변한다.Lactic acidGlucose + H2O Acetic ... IMViC test는 그람 음성 enteric bacteria 확인하는데 유용한 4가지 테스트(indole production from tryptophan, methyl red, Voges-Proskauer ... acid는 pyruvic acid와 CO2로 생성되며 CO2는 Na+와 H20와 결합되어 Na2CO3로 된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양,식품가공] 탄수화물정리

  식이섬유(Dietary fiber)1) Dietary fiber의 종류:대장에 도달할 때까지 비소화성 물질로 남아있는 식품구성성분장내 bacteria는 섬유소를 분해하여산(acetic ... 이유(human milk: 6-7%, Cow milk:4-5%)② 소화액(galactase)에 의하여 glu+gal로 분해③ lactose의 건강상 이로운 점소화관내에서 일부 발효 lactic ... acid,propionic acid)과 gas 형성2) 식이섬유의 생리적 역할: 배변을 돕는 역할① 섬유소의 수분 보유력② 양적 증가로 장점막 자극③ 식이섬유질의 섭취 부족 변배와

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  치즈

  생우유는 천연상태의 소위 유산균(젖산균:lactic acid bacteria)준다. ... 전형적 으로 생산업자가 생산한 우유는 그 기준이하의 체세포를 가집니다.3 잔류항생제 - 잔류항생제가 없어야 합니다.4 박테리아 수치 - ml당 최대 bacteria수가 750,000

  리포트 | 22페이지 | 9,900원 | 등록일 2004.05.17 | 수정일 2023.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학 메탄] 미생물에 의한 매탄의 생산

  혐기성소화조 내의 휘발성산(Volatile acid)과 알칼리도 및 생성된 가스에 있는 이산화탄소의 양과 연관이 있다. ... Acidogenesis)단계 - Clostridum, Peptococcus anaerobus, Lactobacillus등의 유기산균들이 유기물질을 분해 시켜 Butyric(낙산), Lactic ... 10,000 14,000 ppm)에서 투입되고 있다. sludge의 농도가 너무 낮을 때에는 처리효율을 높이기 위해 농축시켜 줄 필요가 있다.(3)영양소(Nutrients)소화과정에서 Bacteria는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  [생물] 생균제의 이용과 그 전망

  , lactic acid bacteria, low pH, probiotics,resistance(다) 사료 내 생균제의 첨가가 육계의 성장, 혈액성상 및 분내 유해가스 함량에 미치는 ... 분리된 숙주와 다른 장상피세포에 대한 흡착성을 시험한 결과, 숙주가 다른 경우에는 장상피세포에 대한 흡착성이 매우 떨어지는 것으로 나타났다.주요어 : (Keywords): bile acid

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  [유가공학] 유산균 발효로 인한 우유의 변화

  이러한 저급 지방산의 생성량은 acetaldehyde, diacetyl, acetoin에 비하여 훨씬 적은 양이기 때문에 풍미에 큰 의미는 없다.유산균(Lactic acid bacteria ... Pediococcus, Sporolactobacillus 등이며 이들 중에서도 몇몇 균종은 헤테로발효를 한다.C6H12O6――――→2CH3CHOHCOOH2.Hetero유산발효 (lactic ... acetic acid가 제일 많고, 그 다음으로 formic, caproic, capryic, capric, butyric, propionic, isovaleric acid 등이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  [폐기물처리공학] 폐수처리방법과 혐기성 분해처리법

  producing bacteria)이 유기물질을 분해시켜 유기산과 알코올을 생성한다.1 유기산 : Butyric(낙산), Lactic(젖산), Acetic acid.2 유기산균 : ... 화합물을 이용하여 Acetic acid 생성4. ... , methanol, CO2, formic acid를 기질로 메탄가스생성- 가수분해균 : 고분자화합물을 저분자화합물로 분해- 탈질세균 : 질소화합물을 이용하여 N2, NH4+, N2O

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

  다운로드 장바구니