"보리를 이용한 요리" 검색결과 321-340 / 1,693건

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  한국문화와 타문화 비교

  이에 따라 동아시아에서는 쌀이, 중동과 유럽에서는 보리와 밀, 호밀 등의 맥류가, 중남미에서는 옥수수가 주곡으로 채택되었습니다. ... 따라서 지역에 따라 독특한 식문화가 형성되었습니다.- 이에 따라 중국요리는 크게 북방요리와 남방요리로 구분하기도 하고, 8분법, 6분법, 4분법 등으로 구분하기도 합니다.- 북방은 ... 그렇기 때문에 벼농사가 활발하게 이루어지는 한국과 중국, 그리고 일본은 예부터 이를 이용하여 떡을 만들어왔습니다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.29

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  당뇨병

  *양파- 혈액 속의 지방질을 낮추어 당뇨 및 각종 성인병 예방 *꽃게-꽃게에 함유된 타우린은 콜레스테롤을 억제해 당뇨의 예방과 완화 단 맵고 짠 요리대신- 찜으로 조리 *통곡물-팥, ... 콩, 보리, 수수, 검은깨, 통밀, 옥수수, 메밀 등 씨눈이 달린 곡식이 비타민, 무기질, 섬유소가 풍부해서 당뇨완화에 도움당뇨에 좋은 음식* 자유롭게 먹을 수 있는 음식들당뇨병 ... 식사요법* 채소는 즙보다는 생 야채로 먹는다. * 과일도 주스보다는 생 과일을 이용하여 껍질째로 섭취하는 것이 좋다. * 과일은 식후혈당을 높일 수 있으므로 소량씩 섭취 하는게 좋다

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.02.15 | 수정일 2018.03.27

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  당뇨,고혈압 교육 PPT 자료! ★간단심플

  돼지고기 ( 비계부위 , 삼겹살 , 족발 , 머릿고기 ), 오리고기 , 소시지 ( 돈육 90% 이상 ), 무지방 우유 , 탈지분유 곡류 : 쌀 ( 질게 먹는 밥 권장 ), 콩 , 보리 ... 끓이는 상태 에서는 짠맛을 느낄 수가 없기 때문에 더욱 짜게 요리 될 수 있다 . ( 짠맛 인지 온도 17~42°) ② 소금을 적게 넣고 향미채소나 향신료 등을 사용하여 맛을 낸다 ... - 향이 있는 채소나 양념 ( 후춧가루 , 고춧가루 , 파 , 마늘 , 생강 , 양파 , 카레가루 ) 을 사용하여 맛을 냄 . - 신맛과 단맛 ( 식초 , 레몬즙 , 설탕 ) 을 이용

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24 | 수정일 2016.12.10

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  중환자의 영양공급

  함유 식품을 엄격히 제한 : 밀, 귀리, 호밀, 보리..4. ... ex)쌀밥, 미역국, 아욱국, 계란찜.③5가지 기초식품군으로 기초로 한 식사제공.(2) 연식 (Soft diet= 죽식)①액체와 반고형체 식품으로 구성. ex)흰죽, 다진 쇠고기요리 ... 식사의 총 당질 함량에서 당질을 약 20~30% 정도 줄이는 식사- 케톤증이 발생하지 않도록 주의②락토오즈 제한식- 락토오즈 제한하는 식사(증상이 심한 환자에게는 칼슘 보충제를 이용

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.07 | 수정일 2017.03.08

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  [놀이지도 -과제] 영유아의 놀이 공간이 사회적 밀도의 변화에 따라 영유아행동이 어떻게 변화하는지 관찰하고 기술한다

  인터넷 예매와 등록이 활발히 진행되어 참여하기가 수월한 편이다.이곳의 놀이교육을 통해 얻을 수 있는 효과는 소도구를 이용한 신체활동과 다양한 미술 활동, 악기를 이용한 음률활동과 요리 ... 사례조사1.우리나라 대표적 놀이스쿨-토토빌,짐보리,키즈닥터,삼성영유아놀이스쿨세부적인 내용:. 짐보리Ⅴ. ... 짐보리.짐보리 프로그램은 부모가 어린이의 훌륭한 놀이 친구가 될수 있도록 다양한성합니다

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.24

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  디저트의 문화와 상관관계

  양기름을 이용하여 크리스마스 자두 푸딩을 만드는 방식에서만 남아있을 뿐, 다른 요리에서는 찾아 볼 수 없다고 한다.· 푸딩(Pudding)은 유럽에서 17세기경에 설탕 값의 하락과 ... 육류, 어패류, 과실류, 채소류 들을 싸서 구워 거의 주식처럼 애용되었다가 점차 과자류로 되었다고 하며 이것이 현대 과자의 기초가 되었다고 한다.· 젤리(Jelly)는 연회에서 사보리 ... 현대와 같은 푸딩의 형태는 지난 몇 세기 정도에 불과하고 그 이전에는 곡류와 말린 과일 등을 동물의 위에 채워 넣고 육수에 졸여서 내는 사보리에 불과하였다.이러한 형태는 현제 쇠기름이나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.03

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  2015년 만5세 월간교육계획안

  ·요리도구 패턴 찾기·바르게 먹어요.·요리도구 패턴 찾기·과일 기억 게임과학영역·여름 과일 탐색하기·얼음 그림 그리기·어느 공이 무거울까요?·심박 수 재어보기·이가 썩어요. ... ·땅 속 친구들·아기 지렁이 집 찾기·바람을 이용한 물건 패턴·빛을 찾아요. ... ·내가 좋아하는 것·내 친구 이름 쓰기·친구 이름 삼행시·원훈을 이용하여 문장을완성해요.수?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.21

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  음식과 세계문화(중간고사) A+자료

  양축이나 수렵이 본격적인 식량 획득의 수단이 되지는 않음- 고대 부여국이나 고구려가 위치한 지역은 가축과 수렵하기에 적합해 맥적(貊炙)과 같은 고기요리가 개발되어 한국 고기 요리의 ... 기본으로 보리, 조, 기장 등의 잡곡과 콩, 팥 등을 혼합 구성하여 식용1.2.2 수산물- 삼면이 바다인 지형적 특성? ... 관서지방 교토나 오사카 지방에서는 삭힌 생선을 이용한 스시형태?

  시험자료 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.02.09

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  한중일의 식문화 비교.2014

  중국식의 볶음요리는 한국인들이 즐겨먹는 요리들에 비하면 기름사용량이 많고, 야채 위주의 한국요리에 비해 기름과 육류가 많이 사용되는 것 때문에 일각에서는 보기만 해도 속이 느끼하다는 ... 추구하게 되고 외식문화가 형성, 건강보조식품의 소비가 증가하게 되었다.본론* 한국의 식문화우리나라에서는 신석기 시대에 잡곡부터 시작하여 BC 2000년경에 벼농사가 시작된 이래 쌀이나 보리 ... 세계화의 경향으로 외국의 식문화와 파티문화가 전해지고 세계의 음식과 한국음식을 접목한 퓨전음식이 인기를 얻고 있다.* 중국의 식문화중국요리의 주된 요리법은 단연, 볶는 것이라고 할

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24

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  일본여행 기행문, 일본여행기, 일본여행, 고베, 교토, 오사카, 나라, 여행기, 해외여행

  둘째 날 저녁은 일본의 샤브샤브 요리 집이었다.첫째 날에도 거의 호텔에서 호텔식을 먹었던 터라 샤브 ... 그렇게 베이셔틀을 이용해 야경이 아름다운 항구도시 고베에 도착하였다.2) 고베 (난킨마치)항공도시인 고베에 고착하여, 일본 3대의 중화거리인 고베 난킨마치 라는 곳에 이동하였다. ... 도톰보리에서 싼 가격으로 쇼핑을 하기 위해서는 유명한 돈키호테라는 상점이 있다.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.10.24

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  안티파스토(전채요리)에 대하여

  국토는 산이 많아 대부분 목축지로 이용되며, 농지에는 보리, 밀, 옥수수 등의 곡물이 주로 생산되고 특히 남부 지방에서 생산되는 경질의 밀은 좋은 파스타의 원료가 되고 있다. ... 전채요리 다음에 먹는 요리로 수프와 밀가루를 이용한 요리를 주로 먹는다. 예) 수프, 스파게티, 리조토세콘도(Secondo) : 주요리 또는 두 번째 요리이다. ... 이탈리아 요리는 공업이 발달한 밀라노를 중심으로 한 북부 요리와 해산물이 풍부한 남부 요리로 나눌 수 있다.북부의 대표적인 요리로는 옥수수를 이용한 폴렌타, 쌀을 이용한 리조또 등이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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  동아시아 음식문화, 식문화

  쓰이는 우유도 인도인들의 귀중한 단백질원이다.우유는 생우유로 사용되지만, 통밀이나 구운 보리가루로 만든 죽을 만들 때에는 농축하여 끓인다. ... 이것은 네모로 썬 육류를 대나무 꼬지에 꿰어 화덕에서 직접 소스(간강, 라임 주스, 작은 고추, 아락 등을 넣은 것)를 발라 구운 일종의 꼬치요리로 염쇠고기나 닭고기, 쇠고기를 이용해서 ... 찌거나 떡판을 이용하여 찍어서 만들며 꽃잎이나 뿌리를 이용한 물감을 들여서 화려하고 색스러운 떡을 만든다.대표적인 부식으로는 tempe(뗌페)가 있는데 이것은 한국의 청국장이나 일본의

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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  한 중 일 역사적 배경에 따른 식문화의 특징

  당시대 (581~907): 석탄과 석탄재를 취사연료로 이용함 서민음식 발달 (빵, 전병), 운하 통해 남북 교류, 화베이의 한지농업 발달 - 조, 옥수수, 보리, 기장, 강남 벼농사 ... 보리 윤작, 양쯔강 하류 ? ... 2008210138성 명:박대성한국 음식 문화의 변천사1) 선사시대 (B.C. 3000): 자연식품 채취시대 - 잡곡농사, 즐문토기와 맷돌 등의 유물을 통해 끓이기 형태의 조리법이 많이 이용되었음을

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.03

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  러시아의 음식문화

  음식이 많음 저장 채소나 염장 채소를 쓰는 요리가 많음 빵을 주식으로 하고 죽과 수프가 발달 유제품이 풍부하여 다양하게 이용 대부분의 신맛과 단맛이 강하고 , 우유로 만든 전통적인 ... 러시아 특유의 갈색 청량음료 호밀이나 보리의 맥아를 원료로 해서 효모 또는 발효시킨 호밀빵을 넣어 제조 제조법이 비교적 간단하기 때문에 러시아에서는 가정에서도 손쉽게 만들어 마심 ... 다양한 기후 北 – 툰드라 / 타이가지역 한랭 , 일조량이 적음 , 토양척박 농업 거의 x 기후적 차이러시아 음식문화의 일반적 특징음식문화의 일반적 특징 가공식품 보다 천연재료를 이용한

  리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.05

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  Health Program

  ) 4 휴식 가볍게 조깅 5 복싱 러닝 (10km) 1 월 -2 월 방학 중 / 각각 1 시간씩 / 토요일은 컨디션에 따라 자유롭게생활 속 운동하기 기숙사 2 층이므로 반드시 계단이용 ... ( 소화불량 , 불면증 , 비만 유발 위험 ) 기숙사 밥 은 필수영양소 ( 단백질 , 탄수화물 , 지방 , 비타민 , 무기질 ) 가 고루 있으므로 조금씩은 다 섭취하도록 노력하기 요리를 ... 따뜻한 녹차 ( 말린 잎 차 ) 한 컵 (200ml) 수업을 마칠 때 , 쉬는 시간 마 다 ‘ 습관적으로 ’ 복도에 있는 정수기로 종이컵에 한 모금씩 생수 섭취 (50ml) 식사 후 보리차나

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.24

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  남미 (멕시코) 요리의 음식 문화와 특징 ,배경

  오레가노, 그리고 구대륙의 값비싼 샤프란 대신으로 이용된 말린 잇꽃 등이 있다.또, 스페인 탐험가들이 하이티섬 인디언들이 고기를 문밖에서 구워먹는 것을 보고 바바코아라는 바비큐 요리를 ... -옥수수의 문화술과 음료수 : 마사토, 마테, 풀케, 치차, 초콜릿조미료의 사용 : 소금, 바닐라, 고추 등아메리카 원주민 문화-스페인의 멕시코 정복새로운 음식재료의 도입 : 보리, ... 옥수수는 B.C 6500년경 원주민이 멕시코 중앙 고원에서 재배를 시작한 이래 멕시코의 주식으로 이용하고 있으며, 토르티야(tortilla) 등을 만들어서 먹는다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.11.07

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  마크로비오틱, Macrobiotic, 건강식, 식품 영양

  우리 식재료로 만든 건강 요리 , 신토불이 신토불이란 ? ... 마크로비오틱 음식 Soup 버섯 크림수프 브로컬리 현미수프 보리 채소수프Main dish 수수통밀스파게티 단호박오므라이스 서리태베지버그 10 . ... 마크로비오틱의 특징 마크로비오틱 재료 선택의 원칙 ① 신토불이 ② 친환경 마크로비오틱의 특징 ① 현미나 잡곡 , 통밀 등 정제되지 않은 곡물 사용 ③ 껍질이나 뿌리도 버리지 않고 그대로 이용

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.07

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  SK텔레콤합격_자기소개서

  한국과 멕시코는 고기를 많이 이용하는 요리가 많았기 때문에 고기를 사용하고 싶었습니다. ... 상품의 대부분은 콩, 보리와 같은 곡류였기 때문에 쥐들이 굉장히 많아 불쾌한 환경이였고 지게차를 이용하기는 했지만 20kg미만의 포대자루는 사람이 직접 등에 매고 컨테이너 박스로 옮겨야했습니다 ... 평소에 요리에 취미가 있던 저는 2명의 한국인과 2명의 멕시코 친구들과 함께 ‘Chief chef chef’ 라는 팀을 조직하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.19

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  몽골과 한국의 유사성과 상이성을 통한 식문화 알아보기

  따라서 몽골의 전통음식은 젖을 이용한 음식, 육류 음식 등이 발달하였다. ... 특히 여름에는 유제품을 상용하고, 겨울에는 육 고기 요리를 상용한다. ... 몽골은 식재료가 주로 육류와 유제품인 반면 농경사회였던 한국에서는 흔히 5곡(五穀)과 함께 어류, 채소 등을 재료로 쓰며, 오곡은 다섯 가지 중요한곡식인 쌀, 보리, 콩, 조, 기장을

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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  주거론_ 버네큘라(vernacular)주거 :인도네시아 따나 또라자 (tana toraja)주거

  또라자인은 바다를 통해 북쪽에서 왔다고 전해지며 , 항해 도중 폭풍을 만나 배가 손상되어 그 잔해들을 이용해 새로 운 집을 지었다 고 한다 . ... 가족들은 이날부터 울기 시작하고 물소의 내장을 대나무통에 담아 요리해서 , 야자수 수액으로 만든 ` 뚜악 ` 이라는 , 막걸리와 비슷한 술과 함께 죽은자에게 바친다 . ... 통로로 쓰인다 탕도 ( tangdo ) 남쪽 북 쪽 살리 (sail) 숨붕 ( sumbung ) 탕도 ( tangdo ) – 주로 노부모와 성인 ( 특히 미혼 여성 ) 의 침실로 이용

  리포트 | 46페이지 | 3,800원 | 등록일 2015.02.27

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