"보리를 이용한 요리" 검색결과 121-140 / 1,693건

• 

  식용작물학2 - 옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오.

  주식물은 쌀, 밀, 옥수수, 보리 등이 있으며, 채소는 뿌리채소, 잎채소, 열매채소, 덩굴채소 등이 있다. 또한, 과일, 나무열매, 열매류 등도 식용작물에 해당된다. ... 콩의 잎, 줄기, 뿌리는 각각 영양분이 풍부하게 들어 있어서, 식사나 요리에서 다양하게 활용될 수 있다.3, 식용작물 중 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부구조의 공통점과 차이점옥수수와 ... 식용작물은 식품 산업에서 가공하여 가치를 높이는 데 이용되며, 의약품 산업에서도 사용된다. 식용작물은 다양한 종류와 형태로 존재한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  부엌데기 사랑

  언니와 나는 보리밥을 이용해서 튀김을 만들어 먹었다. 밥을 국수 만드는 틀에다 넣으면 으깨져 나왔다. 그것을 동그랗게 만들어 튀겼다. ... 카레 요리를 처음 접하다 보니 이상한 냄새에 코를 막았다. 읍내에 사는 친구들은 잘 만들고 잘 먹기까지 했다. 돈 주고 구입해야 하는 식재료는 콩나물도 구경하기 힘든 시절이었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  일찍이 농업이 발달하여 쌀과 보리, 조, 메밀 등 다양한 잡곡이 생산되었으며, 이들을 이용한 다양한 조리법이 발달하였다. ... 만들기나 요리재료 및 음식 구매하기를 희망하고 있었다. ... 코스요리에서 ‘메인접시’가 어떤 것인지도 구별이 되지 않을 정도로 메인이라고 할 수 있는 음식이 많다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  아웃백 마케팅 4P,STP,SWOT분석

  매일 아침 업체에서 특수 조리하여(보리+계란+캐러멜 등등)운송한다. ... 한계를 극복할 수 있는 가능성- 문화적 공간의 제공 : 대화, 여가의 장소(4) Threat- 식자재에 대한 변동요인 - 구제역, 조류독감등의 가축과 관련된 질병들이 모두 포함- 이용 ... 과정에서도 밀봉상태를 유지함으로써 그 향과 즙이 풍부하므로 고기의 향과 맛을 요리가 끝난 뒤에도 유지하고 있다.(2) Price“다양한 가격대”10,000원대부터 40,000원대에

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  경선식 영단어 수능2 영어쓰기 시험지

  , 요리법2조리법, 요리법3눈썹4한 조각, 부분5순전한, 순전히6콘크리트, 구체적인7청소년(의), 어린애같은8천연그대로의, 조잡한9이슬10침팬지, 고릴라, 유인원11잠시 머무르는, ... 조종하다14박차, 자극제, 박차를 가하다15신중한, 조심성 있는16싫음, 꺼림17거만한, 오만한18오크(떡갈나무,참나무등의총칭)19지하철, 대도시20수도, 중심지21흠뻑 젖게 하다22보리23정복하다24순찰 ... 스트레스, 강조, 강세; 강조하다26구두점을 찍다, 중단시키다27광분, 광란28통치, 통치기간, 통치하다29의복, 옷30식별하다, 알아차리다23강1의심스러운2마구, 마구를 채우다, 이용하다3국자

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

  하드종은 꽃의 관상용으로 이용되며 종자가 두껍고 딱딱 하기때문에 가공에 맞지 않으며, 소프트종은 요리나 제과 및 제빵의 목적으로 여러 가지 형태로 가공되어 사용되고 있다(3) 녹차차가 ... 모양은 보리와 비슷하나 약간 갸름하고 보리처럼 껍질귀리와 쌀 귀리가 있으며 흑색, 적색, 황색, 백색 등 종류가 다양하다.는 통곡물 가운데 유일하게 슈퍼 푸드로 선택된 식품이다. ... 아몬드는 감편도와 고편도로 맛에 따라 분류 되며, 감편도는 일반적으로 식용으로 이용되며 향기로우며 맛이, 고편도는 시안산(cyanic acid)을 함유해서식용으로는 이용하지 않고 맛이

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  된장은 찐 콩과 소금을 콩과 쌀, 보리 등 누룩곰팡이와 서로 혼합하여 수개월에서 1년에 걸쳐 만든 것이다. ... 날 생선을 활용한 요리일본 음식에서 생선은 조리하지 않고 날로 먹는 것이 특징이다. 해안지역에서는 생선을 날로 먹었었고 내륙지역에서는 생선조림이나 생선구이로 먹었었다. ... 춘장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주 원료로 사용하여 제국한다. 두반장은 콩과 누에콩을 섞어 발효시킨 것에 향신료를 섞어 만든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압 식이요법 교육자료

  마늘, 후추간장겨자소스허브, 후추저염식을 맛있게 먹으려면국이나 찌개, 김치국물 대신 숭늉이나 보리차를 이용하세요조리방법에 따른 염분량 비교생선류(1인분 70g 기준)조리방법에 따른 ... 구운 후 소스 이용! ... 저열량 조리방법을 이용한다.고혈압 식사요법 1 - 체중조절1. 고기는 살코기를 이용하세요 2. 닭고기는 껍질을 벗기고 드세요 3.

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  실크로드의 음식문화

  석류는 쥬스를 포함하여 껍질을 이용한 염료, 잉크, 탄닌 등 여러 가지로 이용되었으며 여러 병의 치료약으로도 활용되었다. ... 간쑤성에서 재배되는 작물로는 밀, 기장, 조, 옥수수, 쌀보리, 감자 등이 있다. 그중 밀의 경작 면적이 총 재배면적의 40%방 사람들은 녹차를 좋아한다. ... 중국에서는 오향(회향, 팔각, 계피, 정향, 산초)이 돼지고기, 오리, 닭 요리에 많이 사용된다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 영양교육자료

  양파를 이용한 요리 !(1) 양파쥬스: 양파를 갈아서 먹는다? 역겨울 것 같지만 사과, 당근과 만나면 기막히게 맛깔스런 주스가 완성된다. ... 이 때 끓인 물이나 보리차를 조금씩 마시고 찬 음식은 피하는 것이 좋다. ... 마시는 물을 끓일 때도 보리나 옥수수와 함께 넣으면 달착지근한 맛이 첨가된다.?

  노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  식물과 웰빙 중간기말 총정리

  (포도당) + O2(산소->방출)광합성 산물: 포도당 -> 당류, 섬유소, 녹말 등을 활용할 수 있다.식물체 직접 이용: 의류자원, 주택자원, 약용자원 등간접 이용: 식물 -> 초식동물 ... , 3 로즈마리, 4 도금양, 5 벌꿀캐모마일: 건성피부, 로즈마리:지성피부, 도금양/보리수액:민감성피부, 벌꿀:피부미용? ... - 생강, 미나리, 양파, 마늘, 회향, 고추향료 자원 - 장미, 라일락, 라벤더, 감귤류 자스민1 천연향신료: 식생활&향신료맛을 돋우는 향신료: 강한 향기 또는 자극적인 매운 맛요리

  시험자료 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2022.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 근현대속의한국)근현대 속의 한국 교재 전체를 참조하여 일제강점기(일제시기) 사회의 모습, 한국인의 모습을 설명해주세요 (1)번 (2)번 문제의 답안을 근거로 내가 생각하는 일제강점기(일제시기) 사회상 등

  개화기 외국어학교에서는 양식 파티가 열렸고, 다른 학교 학생을 초대해 서양 요리를 대접하기도 했다. 그리고 손탁호텔은 서양 요리를 먹을 수 있는 우리나라 최초의 레스토랑이었다. ... 이렇게 쌀이 귀해지자 쌀밥은 잘해야 생일이나 명절에나 먹을 수 있었고, 주식은 꽁보리밥, 잡곡, 감자, 강냉이 따위로 바뀌었다. ... 일본 노동자는 재선수당을 받고 회사의 복리후생시설을 이용했지만, 조선 노동자는 감독, 십장 등에게 중간착취 당하고 벌금과 강제저축 따위로 임금이 깎였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  간호와 영양 만성 신부전의 식이 (만성 신부전이란 / 식단표)

  삶거나 굽는 조리보다는 식물성 기름을 이용한 볶음이나 튀김요리를 자주 한다.2. ... 건강한 뼈를 유지하기 위하여 적정량의 인의 섭취가 필요하다. (1일 인 섭취량 : 800mg-1200mg이내에서 섭취)출처 : 세브란스병원 홈페이지칼륨이 많은 식품구분식품명곡류보리, ... 식물성 기름을 사용한 튀김, 볶음요리로써 고소한 맛을 내어 식욕을 증진시킨다.③ 수분섭취를 조절소변량이 줄고 심한 부종이 있을 때는 수분을 제한하고 있으나 그렇지 않은 경우에는 충분한

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  남도전통음식과 건강 과제

  일반 집오리에다 유황 법제 후 보리에 일정량 섞어서 꾸준히 먹여 기른 오리를 흔히 '유황오리'라 합니다. ... ▶오리를 이용한 조리법오리를 이용한 조리법은 다양합니다.1. 탕이나 백숙2. 고기를 잘게 썰어 구이용3. ... 오리백숙과 오리탕,4.오리로스구이, 오리 주물럭구이, 오리훈제구이 등▶한의학적 건강과 관련해서 바라본 오리요리★동의보감오리는 사람의 기가 허한 것을 돕고, 비위를 조화롭게 해주며,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  백제문화

  밥, 무쇠 솥을 이용한 튀김·지짐·볶음요리, 수수술·찹쌀술·멥쌀술·차조술·메조술·약주, 꽃소금, 메주, 간장, 겨자장, 새우젓, 게젓, 국, 찜, 김치, 엿, 찹쌀떡 등은 백제 중기 ... 더하여져 중국과 같으나 화식하지 않고 저장 가공식품 위주의 냉식 음식으로 구성되게 된다.백제에서는 당시 서(수수), 직(차조), 맥(보리), 속(메조), 숙(콩)을 5곡이라 하였으며 ... 소금교역로 로 이용되었던 한강수로는 오수전을 사용한 대군현과의 교역로로도 이용됨으로서, 백제 전기에는 한대의 식생활의 영향을 받아 기존에 지니고 있었던 소금을 이용한 저장 가공 음식에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  각 나라의 전통주에 대해서 조사한 레포트 내용

  와인을 한번 증류한 다음 숙성 시킨 것을 브래디라고 부르고 두 번 증류해서 숙성시킨 것이 코냑이다.위스키와의 차이점은 위스키는 밀이나 보리로 만든 술을 증류하여 만드는 것 이고, 브랜디는 ... 맛의 발견과 음악 발견을 결합한 이벤트이다.콘서트와 함께 많은 종류의 칵테일과 코냑, 와인을 즐기며 현지의 요리를 맛볼 수 있는 축제이다.다음으로는 한국의 가향주인 면천 두견주에 대해서 ... 반면에 적게 넣으면 향기를 느낄 수 없기 때문에 상당한 내공이 필요하다.찹쌀만 이용하여 빚은 술은 찹쌀 특유의 부드러움이 녹아 소화가 잘되고 점도도 높아서 예로부터 귀한 술로 인정받아

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 상차림 문화에 대해 설명하시오

  이 때, 술은 곡물로 빚어서 거른 청주가 주로 올라왔지만, 계절에 따라서 다양한 종류의 술을 이용하였다고 한다. ... 즉, 반상은 쌀과 보리를 주식으로 하였던 농경생활에서 오래, 그리고 긴 시간동안 비축할 수 있는 식품을 반찬으로 하여 형성된 상차림인 것이다. ... 한국의 요리에는 지역마다 갖가지 특색이 있는 음식이 존재하고 거기에 따른 조리법이 있다. 그리고 그 음식과 조리법에 알맞은 독특한 상차림 문화가 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  변신이야기1(줄거리+독후감)

  소로 둔갑한 유피테르의 미모에 에우로파가 반함 (신의 영험함을 소를 이용해서 표현함 소 새끼도 존 잘됨) 유피테르 또 한건 함.3. 박쿠스의 탄생 외1. ... 죽여서 요리해서 테레오스에게 먹임. 분노 한테레오스는 마누라를 죽이려 했지만, 자매는 새가 되어 날아감. 테레오스도 후투티라는 새가됨.7. 폭풍신 보레아스 ? ... 빡친 케레스는 보리알이 든 마실 것은 애새끼 얼굴에 끼얹음. 이 아이는 도마뱀이 되어 도마뱀에 얼룩무늬가 있는 건 이런 이유 때문이라고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

  일반 서민들은 쌀이나 보리를 구경하기 어려웠다 태도를 엿볼 수 있었다.한편으론 원초적으로 보일 수도 있지만, 몽골인들은 아무렇지 않아 보였던 풍경이 있었는데 식품시장인 ‘훈스니자흐’ ... 몽골의 지리상 넓은 초원에 자신과 동물들만 있으니 바다에서 물고기를 잡을 수도 없고, 드넓은 초원에서 수렵을 위해 계속해서 이동할 순 없으니 그만큼 가축의 젖이 귀했고, 그것을 잘 이용했다고 ... 음식의 종류, 요리 방식, 식습관, 주식 등을 통해 그 나라의 역사와 문화와 예절, 지역적 특성, 기후, 생활 방식, 일상 등 모든 것을 엿볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  주식은 주로 쌀로 지은 흰밥이고 보리, 조, 수수, 콩, 팥 등을 섞어 지은 잡곡밥이 있다. ... 비하여 상대적으로 많다는 특징을 지니고 있다.식단 구성이 저열량의 탄수화물 및 채식 위주로 되어 있어, 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소가 균형을 이루며 생선 및 해조류를 이용한 ... 이를 통해 한식요리 전문가 양성을 위한 체계적인 교육시스템을 구축하고 통합 교육프로그램 모델 마련하는 것이다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

  다운로드 장바구니