"양조주" 검색결과 261-280 / 6,065건

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  노인복지론 ) 65세 이상 노인을 대상으로 이들(혹은 본인)의 삶의 경로와 노후준비에 관해 서술하고, 이들(혹은 본인)의 노후가 늙은이, 어르신, 엑티브 시니어, 선배시민 중 어디에 속하는지 논하시오

  양조장의 딸로 태어나셔서 비교적 부유한 입장이셨는데 외할아버지를 만나 결혼하게 되셨다고 한다. ... 그런데 자녀들이 어릴 때도 바쁘셨던 관계로 잘 챙겨주기 어려웠고, 어느 날 있었던 화재로 인해 셋째 딸이 어린 나이에 하늘나라로 떠났다.당시 화재가 상당했었고, 이에 따라 피해도 심각했다고

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.20

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  세계의음식음식의세계 - 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점

  그 중에서 본인은 대표음식 중에서는 무침회를 제일 좋아하는데, 무침회는 1970년대 대구 불로시장에서 처음 선보였으며, 당시 불로 시장 인근에는 대구 최고의 막걸리인 불로막걸리 양조장이 ... 1-2회 이하 정도라 응답한 비율이 69% 정도인 반면, 코로나-19 발생 후에는 주 1-2회 이상 ~ 하루 1회 이상으로 응답한 비율이 64% 정도로 높게 나타나 코로나 발생 후 ... 및 배달음식 섭취 증가 및 감소에 대한 조사를 실시하였는데, 전체 대상자 중에서 가정간편식의 이용 빈도는 남학생과 여학생 모두 코로나-19 발생 이전에는 가정간편식 이용 빈도가 주

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.28

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  조선시대의 술과 주막/조선시대에도 이혼을 했을까/농사는 어떻게 지었나/조선시대의 군대생활/의적 임꺽정/농민이 두레를 만든 까닭/신분 사회의 피해자백정

  이러한 정책실행은 현재까지 이어져 와 공장이나 양조장에서 만들어지는 획일화된 술만이 남는 결과를 초래했다.조선시대의 술의 종류를 나누어 보겠다. ... 일상적으로 마시던 술이 을사조약 이후 1909년 주세법이 만들어 짐에 따라 술 제조에 세금이 매겨졌고 합병 후 1916년에는 주세령을 실시하여 양조 허가를 받은 사람만이 술을 만들 ... 노비들은 일을 하였다 하지만 불만이 커짐에 따라 지주들도 노비들에게 병작의 방식으로 땅을 빌려주기도 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.31

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  불편한편의점1_모순이 모여 이뤄낸것들

  권하고 민식은 수제양조장사업을 통해 재기를 하고자그동안 연락을 끊고 만나지 않았던 엄마에게 찾아간다. ... 그리고 엄마 집 냉장고에 수제맥주가 있는 것을 보고 기회라고 여겨 염 여사에게 편의점을 팔고 양조장사업에 투자하라고 한다. ... 마음이 한결 후 련해졌다고 하자, 독고는 아들의 말도 이렇게 들어주라고 조언을 해주면서 아들에게 편지와 함께 삼각김밥을 가져다주라고 한다.다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.09

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  우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

  마트에 가면 다양한 종류의 간장을 판매하는데 진간장, 양조간장, 산분해간장, 혼합간장 등으로 나뉜다. ... 진간장으로 불리는 조선간장이 우리나라 전통방식으로 만든 간장이고 양조간장은 메주가 괴가 적어 좋고 경제적으로도 효과성이 있다(한영숙 외, 2012). ... 다음 참숯, 대추, 홍고추를 띄우고 햇볕이 잘 드는 곳에 둔다. 40~50일이 지나 발효가 잘 되면, 장 가르기를 해준다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  영화 붉은 수수밭 감상문

  또한, ‘라오한’의 죽음을 복수하기 위해 불을 붙인 고량주 단지를 일본군에게 투척하며 열렬히 저항한 양조장 동료들도 절망적인 현실에 좌절하지 않고 적극적으로 맞선 모습이 인상적이었다 ... 집으로 가는 붉은 옷을 입은 신부, 붉은 종이로 만들어 창문에 붙여둔 전지 공예, 바닥에 흥건한 붉은 피, 붉은 노을에 비쳐 새빨갛게 보이는 붉은 수수밭, 붉은 수수로 만든 고량주들은 ... 역사적으로 살펴보았을 때, 이와 비슷하게 일본군이 중국인들이 학살한 사례로는 바로 ‘난징 대학살’이 있다. 1937년 일본군은 중화민국의 수도 난징을 점령하고 약 6주 동안 중국인들을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.02 | 수정일 2024.07.05

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  사과당근막걸리 만들기 레포트

  탁주는 쌀을 누룩으로 발효시켜 양조한 술덧을 체로 거칠게 걸러낸 후에 마시기에 적당하도록 물을 타서 알코올 도수를 낮춘 술이다. ... 이들 당은 누룩으로 술을 양조할 때 효모 등의 미생물의 초기 영양 은 술의 맛에 큰 영향을 주는 중요한 성분의 하나이며 산도를 조정한다.아미노산: 누룩 중에는 소배분이나 쌀누룩에 존재하는 ... 가지고 있으므로 술밑(주모)의 모체 역할을 겸한 발효제의 일종이다.누룩을 사용하여 만든 약·탁주(막걸리)의 풍미는 독특한 향미가 있고, 술맛이 유순한 점 등의 여러가지 특성을 전통주이다.누룩의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  영양사 발주서 실습

  10감자60g161.42kg11당근10g11220g12건 고추1.7g4650g13양파25g8540g14대파10g20250g15참기름50ml0100ml16마늘11.5g0230g깐 마늘17간장10ml0200mL양조간장18굴 ... 재료-주재료(1인분) : 닭 60g, 감자 20g, 당근 10g, 건 고추 1.7g, 양파 25g, 대파 10g, 참기름 50ml, 마늘 10g, 당면 5g-양념(1인분) : 간장 ... 4 크기로 썰기(1*1 크기)➂ 쌀 씻기➃ 밥솥에 쌀+찹쌀과 물, 은행, 대추, 밤을 넣고 취사➄ 냄비에 물 400ml~500ml 넣고 찜기 위에 단호박 올리기,뚜껑 덮고 불 올려준

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2023.10.01

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  학교급식 표준 레시피 23

  0.3 )양파/생것, 국내산( 6.5 )파/대파( 1 )사과(생과)/부사(후지)( 9 )돼지고기(목살)/날것, 스테이크용( 65 )참기름/참기름( 0.4 )청주/청주( 1 )간장/양조간장 ... 양념한 해물 채소에 데쳐놓은 우동 버무리듯 마지막에 살짝 볶아준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항2. 음식물이 상하지 않도록 냉장 보관한다.2. ... 타지 않게 자주 저어준다.2. 초등이기 때문에 매운 정도를 낮게 생각해야 한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별여중, 여고? 배식방법대면(강제) 배식?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  트렌드 창업과 콘셉트 창업의 장.단점 및 사례를 찾아 조사정리하여 제출하시오

  여기에 더해서 맥주를 직접 집에서 양조하고자 하는 사람들도 늘어나면서 덩달아 수제맥주 집의 인기도 높아지고 있다.2. ... 입장에서는 매장이 넓어야 할 필요가 없다는 점에서도 창업을 하기 쉬운 아이템이라는 평가를 받았다.트렌드는 지속적으로 변화하기 때문에 최근에는 스몰비어 트렌드를 넘어서 직접 각 점포에서 양조한 ... 가치는 소비자들에게 해당 점포에 방문하여 소비를 하는 것을 통한 만족감을 가져다 준다. 이러한 점을 고려할 때 콘셉트를 정할 때에는 특정한 목표가 있어야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  전통사회와생활문화 = ) 마을의 현장 조사-전통마을, 민속마을, 고향마을

  예로부터 물류유통의 중심지로서 쌀이 모였던 군산은 술을 만드는 양조업이 발달하기 최적의 장소였다. 광복 이후 향토기업인 백화 양조가 등장하며 전국적으로 이름을 알렸다. ... 그 당시 술을 제조하던 기구와 과정을 알 수 있었는데 현재 전통주 빚는 것과 크게 다르지 않아서 흥미로웠다. ... 쌀 수입 금지 운동이 일어날 만큼 쌀 판매량이 줄고 공급량이 많은 현재와 달리, 이 당시에는 쌀이 생명 유지 요소였으며 훌륭한 사업 소재이자 돈이었다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2019.12.02

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  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  첨가+배양(20~30도 품온유지)4)에탄올함량 9~10%달하면 10~15도로 품온맞춰 5~7일보관후 사용-속양계주모제조:코지,증미,물섞어 젖산과함께 교반해 양조효모 +심하면 파열( ... 활성좋은 상태로 균체를 대량 배양-생완계 주모제조1)코지,증미,물혼합해 저온,10시간 방치+교반(4일)2)온도높여 10~15일에 품온이 14~15도 되게함3)젖산이 0.5%될 때 양조효모 ... 린트너:소적배양법 4)헤세:한천 고체배지5)한센:초산균+맥주효모 분리-식품미생물*발효:전분많은 재료가 유용미생물에 의해 분해되 알코올,유기산같은유효한 산물을 생성(ex:요구르트,포도주)

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  효모 관찰 A+레포트

  효모균은 계통이 많고 맥주효모, 술 효모 등으로서 사용되며, 그 밖에 간장, 된장 등 양조나 빵 효모로서 중요하게 사용된다.Schizosaccharomyces 속원자낭균류에 속하는 ... 이용되고 있다.포자 형성 효모포자를 형성할 수 있는 효모로 일반적으로 자낭균 효모에 속하고 자낭포자를 형성하는 자낭균류의 효모를 가르킨다. 22속의 효모가 이에 속하며, 예로는 양조 ... 효모인 Saccharomyces는 오래전부터 포도주, 맥주 및 빵 생산에 이용되어 왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16

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  중국 술 소개

  이 술은 1998년 전흥그룹에서 쓰촨성 청두 금강 지역의 양조장을 짓다가 원나라부터 이어져 내려오던 ‘수정가 주방 유지’를 발견하면서 연구해서 출시한 술이다. ... 시펑주 역시 수수로 만든 고량주이며 45%로 도수가 높다. 시안 지역에 가면 일반 식당이나 고급 음식점에서 다 맛볼 수 있으며 병의 모양에 따라서 맛과 도수가 다르다. ... 마오타이는 수수로 만든 고량주로 청나라 시대부터 만들어 졌으며, 중국의 역대 주석들이 해외 귀빈들을 초대해 대접할 때 내 놓았던 술로서 ‘국주’라는 명성을 더하게 됐다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.21

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  조선대학교 독일문화의 이해 다큐 감상문

  군 시절 아우스 빌 둥 맥주 양조를 꿈 꿨던 저로선 주의 깊게 보지 않을 수 없었던 대목이었습니다. ... 도시에서 처음으로 보여준 곳은 성당이었는데 현대예술품들로 가득 차 있었습니다. 알고 보니 성당이 지어진 지 1000년을 기념해서 현대 예술품을 전시해 놨다고 합니다. ... 오르간 소리가 울리면서 성당 내부를 보았는데 서양 건축물에 대한 동경을 심어주는 계기가 되었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07

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  [2022-1/A+] 혁신과 잡종의 과학사 레포트 (파스퇴르와 코흐)

  코흐와 마찬가지로 엄청난 애국자였던 파스퇴르는 프랑스 맥주를 독일 맥주보다 훨씬 더 유명하게 만들고 싶어서 수많은 양조장을 돌며 맥주를 연구하기도 했다. ... 마리는 그의 청혼을 받아들였고, 늘 그의 곁에서 그의 실험을 지원해주고 논문을 정리해주었으며, 남편이 구술하는 과학논문을 보기 좋은 필체로 다시 바꾸어 썼다. ... 결국 그는 1848년 타타르산 결정의 선광성 연구를 통해 이학 박사 학위를 따냈고, 릴 대학의 화학 교수로 임명되었다.파스퇴르는 양조업자들의 의뢰로 발효와 부패에 대한 연구를 시작했다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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  사라예보와 베니스에 대하여

  공중 목욕탕인 하맘을 짓기도 했음- 16세기말에 세워진 시계탑이 베고바드자미야에 인접해 있음- 시립박물관의 별관인 므라다보스나, 1878년 이래의 보스니아-헤르체코비나의 역사를 보여주는 ... 1697년에는 사보이의 에우제니오 공이 이 도시를 불태웠음- 철물 기계, 전기 공업과 케펫 제조를 계속된 수공업이 이어옴- 1984년에는 동계올림픽 대회가 열렸음- 사탕무 정제업, 양조업

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.15

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  [합격자소서] 신세계 L&B 소싱 경력직 합격 자기소개서 입니다. (2020년 10월)

  B에서 세계 여러 나라의 와인 트렌드를 파악해서 국내 소비자가 좋아할 만한 상품을 소싱해내는 것에 기여하고 싶습니다.그동안 단련된 설득력 있는 화법과 협상능력으로 포도 품종, 토양, 양조 ... 이렇게 와인은 제 삶 속 희로애락을 함께해오며 제 삶의 균형을 잡아주었고, 앞으로도 함께하며 제 노년기의 원숙함을 찾아줄 필수 불가결의 요소입니다.와인 전성시대 속 1위 기업으로 우뚝 ... 과정 등의 복합 과정에 따라 정해지는 와인의 생명 주기를 고려하여, 최고의 맛을 선사해줄 수 있는 적절한 소싱하겠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.07

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  (동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 효모 관찰 레포트

  효모는 알코올 발효능력이 강한 종류가 많아 주류 양조, 빵 제조에 이용된다. 하지만 양조, 식품 등에 유해한 효모나 병원성을 지닌 효모도 있다. ... 발효주인 막걸리와 맥주의 차이에 대해서도 궁금하였다. ... 막걸리와 맥주는 같은 발효주이지만, 맥주는 막걸리와 달리 누룩을 이용하지 않고 보리를 발아시키면서 자체에서 나오는 전분 분해효소를 이용하여 발효시킨다는 점에서 다르다.

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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  <한식메뉴조리> 호박요리와 탁주

  탁주는 쌀을 누룩으로 발효시켜 양조한 맑은 술을 떠내지 않고 그대로 걸러낸 후에 마시기에 적당하도록 물을 타서 알코올 도수를 낮춘 술이다 . ... 냄비에 호박 갈아 준 것과 찹쌀가루 풀어준 물을 섞고 눌지 않도록 저어가며 끓인다 . 5. ... 특히 늙은 호박은 비타민 A 가 많아 손상된 피부의 재생력을 돕고 거친 피부를 매끄럽고 맑게 해줍니다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.28

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