"양조주" 검색결과 201-220 / 6,065건

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  영화 와인이야기 중간고사 문제와답 해설 통합본

  흔들지 않고 향을 맡는 것은 양조시기가 오래된 것이 적합하다.2 와인에 대한 여러가지 정의를 머는것이다. ... 정답 : 발효가 막 끝난 와인에는 효모의 찌꺼기가~근거 : p16216번 다음은 포도와 포도주에 대한 설명이다. 틀린 것은? ... 정답: 불어로 "마개 냄새가 나는 포도주"이며 와인 용어로 불량 코르크로 인해 변질된 와인을 일컫는 용어이다.근거: pdf 197p19. 다음은 샴페인에 대한 설명이다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  포도주 양조통에 갇혀 있는 효모의 경우 에탄올 농도가 14%에 도달하면 죽는다.- 호기성과 혐기성호기성 : 공기 중의 산소를 좋아한다는 뜻이다. ... 그러나 바로 이 에너지가 혈액을 통한 산소공급이 부족한 순간에 일시적으로 근육을 수축하고 유지해준다. ... 이는 맥주를 양조하는 데 필요한 효모균 중 하나이다. 맥아 중에 있는 당분을 치마제 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  일본 고스게무라(小菅村) 마을 만들기(도시재생) 리포트

  있다. 2017년에는 ‘겐겐 양조장’을 설립했고 “소스”라는 리미티드 에디션 맥주를 판매하거나 마을 재료로 맥주를 양조하는 등 이 지역에 뿌리를 둔 다양한 활동을 실시하고 있다. ... 아이부터 노인, 개인부터 단체·기업의 구분 없이 「음식과 삶의 근원을 몸과 마음으로 실감하고 살기 위한 실천력을 기른다.」는 구호 아래 원류 지역에서 체험을 통한 배움을 경험하게 해준다 ... 마을의 지리와 역사를 잘 알고 있는 마을 사람들이 전용 가이드가 되어준다면 관광객은 고스게무라에 대해 알아가는 과정이 될 것이며, 주민들에게는 이것도 새로운 일자리 창출이라고 생각한다

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.27

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  보스턴 비어 마케팅 전략

  기존의 양조공장인 피츠버그 브루잉 컴퍼니 의 시설을 이용하자 ! 자금 문제 해결 !! ... 보스턴 비어의 탄생른 맥 주 다 수입맥주 판매량 ↑ 방부제 첨가 저렴한 원료 미국 소형 맥주제조업체 개성있는 맥주 맛 BUT! ... 고정자산 ↑ 손익분기점 ↑ 보스턴 비어의 경우 공장 건설 X → 타기업의 양조시설 임대 손익분기점 낮게 유지 손익분기점을 낮게 잡을수록 위험도 줄어든다 .

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2021.12.23

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  일반화학실험 알코올 증류 A+ 실험 레포트

  양조주보다 순도 높은 주정을 얻기 위하여 1차 발표를 거친 양조주를 다시 증류시켜 알코올 도수를 높인다. ... 양조주를 서서히 가열하면 끓는점이 낮은 알코올이 먼저 증발하는데, 이 증발 기체를 모아 냉각시켜 고농도의 알코올 액체를 얻어낸다. ... 따라서 술의 주성분인 에탄올을 와인에서 분리한 알코올이라고 생각했다.2) 우리 주변에서 사용되고 있는 증류의 대표적인 예로는 증류주가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.25

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  미생물학

  유해효모fumarase 활성이 강하며 fumaric acid에서 malic acid 생성Pichia anomala (Hansenula anomala)술 양조에는 피막과 알코올을 소비하는 ... mycotoxin)을생산Aspergillus sojaeAsp. oryzae와 계통적으로 가깝고, 균총이 낮게 밀집, 짙은 초록색~황색분생자 표면에 작은 돌기가 있음단백질 분해력이 강하여 간장양조에 ... 생산Candida albicans ; 인간의 피부, 점막 등에 candida증을 일으키는 병원균Candida etchellsii, Candida versatilis ;내염성 효모로간장 양조에서향기성분

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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  세종실록

  단군에 대한 내용을 소상하게 기록을 하였습니다.세종실록 지리지 평양조에 기록된 고조선 관련 기록내용은 다음과 같습니다.당요(唐堯) 무진년에 신인(神人)이 박달나무 아래에 내려오니, ... 물은 가뭄에 아니 그치므로 내가 되어 바다에 가나니●세종실록 지리지세종실록중에서 지리지는 8도에 소속된 328군현에 관한 각종 인문지리적인 내용을 싣고 있습니다.세종실록 지리지 평양조에는 ... , 정종 · 태종)에 대한 의주(儀注)는 의궤(儀軌)를 거의 그대로 싣고 있습니다.오례는 길례(吉禮) · 가례(嘉禮) · 빈례(賓禮) · 군례(軍禮) · 흉례(凶禮)에 관한 예식의주(

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.11

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  1. 아래 자료에 제시된 시장 동향을 바탕으로 비즈니스 모델을 개발하시오. 2. 1번의 비즈니스 모델을 실행할 경우 예측되는 리스크와 리스크를 대처할 방안을 서술하시오.

  한편, 여수밤바다는 2019년에 출시된 보해양조의 로컬브랜드 제품으로 관광명소인 여수를 알리기 위해 제작된 제품이다. ... 따라서, 여수밤바다는 해산물음식을 주메뉴로 하는 음식점과 협업을 통해 가볍고 즐길 수 있는 주류상품으로 입지를 다져야 한다.2) 고객가치 선정앞서 살펴보았듯이 감자빵은 춘천지역의 로컬농산물인 ... 로컬푸드로서 그 입지를 다진 감자빵을 춘천지역을 넘어 전국에 그 유통망을 확대하여 이에 대한 전국적 판매전략을 전개해야 한다.- 여수밤바다여수밤바다 역시 2019년에 출시된 보해양조의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  역사와문화 Report, 우리지역문화재 조사하기 (윤동주 유고 보존 정병욱 가옥), 사진 포함

  일에 등록되었다.이 집은 정병욱의 부친이 건립한 건물로, 양조장과 주택을 겸용한 건축물이다.< 정면 >1925년에 건립되었으며 양조장과주택을 겸한 보기 드문 건축물이라 는 점에서 건축사적 ... 양조장과 주택을 겸한 보기 드문 건축물이라는 점에서 건축사적 가치가 크다.일제강점기 말 윤동주 시인의 유고 《하늘과 바람과 별과 시》를 8년 동안 보존해온 곳이며, 정병욱이 판소리와 ... 어머니에게 이 원고를 소중히 보관해줄 것을 당부하여 그의 집에서 일제의 감시를 피해 은밀히 보존해오다가 8·15광복 후 정병욱에 의해 1948년에 시집으로 간행되어 빛을 보게 되었다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2020.06.01

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  kcu 술문화의 이해 중간 과제 레포트 A+

  그나마 막걸리는 수입 밀을 주원료로 빚기를 이어왔지만, 주원료가 쌀에서 밀가루로 바뀌면서 술맛이 예전과 달라지자 애주가들은 막걸리마저 멀리 하기 시작했다.국세청 양조 시험소에서는 해결책으로 ... 인해 주류양조법이 발달하게 되었다. ... 국가에서 허가를 내준 양조장이나 회사 말고는 술을 빚었다가는 엄한 처벌을 받았다.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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  생활속의 융합과학 중간고사

  양조주: 과일을 알코올로 발효, 증류주: 조주를 끓인 것, 혼성주: 양조주+증류주● Still wine (비발포성 와인) -양조주, 와인● Sparkling wine (발포성 와인) ... 샹그리아포도주 영양학포도주의 영양소● 탄닌 ? 와인의 쓴맛, 폴리페놀 성분- 기능성 성분● 안토시아닌 ? 블루베리, 빌베리- 시력강화● 레스베라트롤 ? ... 심장병 예방얼굴 빨게짐포도주의 대사과정 = 알코올의 대사과정알코올의 영양소탄수화물에 해당.

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.16

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  구대륙과 신대륙의 와인

  아메리카와 오스트레일리아 대륙을 가리킨다.구대륙 와인과 신대륙 와인 비교 구대륙 프랑스,이탈리아 등 전통적인 가족 중심 소규모 포도밭 예술적으로 접근 전통적 양조 방법 떼루와루를 잘 ... 표출 품질의 다양성 생산자 및 원산지, 전통 이미지 신대륙 미국,칠레,아르헨티나 등 혁신적인 기업화 운영 포도 재배 지역이 광범위 일종의 과학적으로 접근 새로운 양조 기술 포도의 ... 이탈리아 토스카나 -피렌체를 중심으로 시에나, 피사를 연결하는 구릉지역 피에몬테 -이탈리아의 북서쪽에 위치한 피에몬테 지역의 명품 적포도주로 바를로와 바르바레스코를 꼽는다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14

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  [푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

  이러한 이유 등으로 정부는 우리 술의 품질고급화 및 양조기술의 향상과 품질인증 술의 정보제공을 위한 술 품질인증제를 도입하였다. ... 전통식품"이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조 · 가공 · 조리되어 우리 고유의 맛 · 향 및 색을 내는 식품을 말한다. ... EU FTA협상에서 지리적표시 보호를 위한 제도적 장치마련과 EU의 지리적표시를 국내에서도어 술의 다양성이 사라졌다.뿐만 아니라 일본에 의해 도입된 입국을 사용하여 제조하는 양조장

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  일본에는 일본술, 소주, 츄하이, 맥주, 하이볼 등 많은 종류의 술이 있습니다.먼저 일본술(日本酒)은 쌀을 발효시켜서 만든 양조주이며 일본의 전통 술입니다. ... 반면 普通酒는 쌀, 물뿐만 아니라 양조알코올, 당류, 산미료 등 여러 가지를 넣고 만들어 맛은 떨어지지만 훨씬 싼 가격에 구매할 수 있습니다. ... 주문하지도 않았는데 줬다고 해서 무료 서비스라고 오해하면 안됩니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

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  (표지,목차,내용 S급) 보졸레 누보에 대하여

  보졸레누보의 유래는 다양하지만 제2차 세계대전 당시 와인을 숙성시킬 여유가 없어 양조 후 바로 마셨다는 설이 지배적이다.보졸레 누보는 9월 초 수확한 가메 품종의 포도를 4~6주간 ... 이후 프랑스 정부는 매월 11월 셋째 주 목요일을 판매 개시일로 지정해 판매해오고 있다.다른 시각에서 보면 보졸레 누보는 미 성숙된 와인에 불과하다. ... 프랑스에서는 그 해 수확한 포도로 만든 와인에 대한 판매를 금지하고 있지만 오직 보졸레 누보만큼은 예외다.보졸레 지방의 포도주 농장 경영자 조르쥬 드보에는 마을 사람들과 함께 일정한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  중화경제권연구_태국의 유명한 화교 기업(한 개 기업)에 대하여 소개하시오.

  CP 그룹은 선전을 발판 삼아 1987년에는 상하이에 진출하여 혼다로부터 생산 라이센스를 취득하여 혼다 오토바이를 생산하고 하이네켄 양조면허를 취득해 맥주 양조 사업도 시작했다. ... 중국의 출신 지역별로 폐쇄적인 인적 네트워크 중심이었던 화교 사회가 점차 중국 대륙으로 확산되어가고 있는 것을 보여주기도 한다.(2) CP 그룹에 관하여CP 그룹은 지난 태국의 유명한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  붉은 수수밭을 읽고

  그렇지만 반전으로 가마메던 남자와 인연을 맺고 양조장의 주인이 된다. ... 붉은 수수밭을 읽고처음에 붉은 수수밭을 읽게 된 계기는, 현대문학사 시간에 교수님께서 보여주신 붉은 수수밭의 이야기를 통해 만들어진 영화를 보여주셔서 관심있게 보았다. ... 단순히 생각하면 주인들이 다 죽었기 때문에 자신이 주인 행세를 할 수 있었으나, 하인들을 자유롭게 해주고 자기도 그들 속에 어울리는 것이 신기했다.당시의 여성상은 아직 왕조 때의 습관이

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.17

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  현대여성과 사회 ) 생애사 쓰기 - 할머니를 대상으로 심층면접을 통해 구술 생애사 쓰기를 합니다.

  그래도 양조장은 농사에 비해서는 노동의 강도가 낮은 편에 속하는 직업군이었음에도 불구하고 할머니는 곱게 자라신 가정환경에 비해 결혼이후 고된 노동을 함께 맛보셨다. ... 확대가족(대가족)은 전근대적인 사회일때는 많은 노동력을 필요로 하는 지역에서 발달 하였고, 평택을 주거지로 두셨던 할머니는 집안일 뿐 아니라 양조장 일까지 함께 병행 하셨다. ... ”1933년 6월에 태어나 6남 6녀 자녀를 키우신 김■■ 할머니를 인터뷰했다.만 89세로 인생의 3/2를 여자가 아닌 어머니의 삶을 살아오신 분이시다. 1954년 훤칠한 외모의 양조장

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2022.08.04

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  [A+] 식초 중 Acetic acid 정량 / 식품분석실험 (아세트산, 중화적정, 산적정, 고찰)

  효모는 주로 포도당, 과당, 엿당, 설탕 등을 이용하며 살아간다.양조식초 제작의 두 번째 발효 과정, 초산 발효는 알코올이 산화되며 초산을 만드는 반응이다. ... 크랩스 사이클은 영양소를 우리 몸에서 분해되는 과정을 일컫는데, 덕분에 식초는 숙취의 빠른 해소에 효과적이다.식초는 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나눌 수 있다. ... 이와 달리 양조식초는 곡류, 알코올성 음료, 과실류 등을 원료로 하는 천연 최종전자수용체로 사용하여 호흡하지만, 산소가 없더라도 무산소 호흡이나 발효를 통해 살아갈 수 있는 생명체를

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29

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  영화속와인이야기-중간기말문제,타이핑본

  다음중 포도와 포도주에 대한 설명이다. 틀린 것은?답: 3번 식용 포도는 양조용 포도보다 천연 효모의 양을 더 많이 가지고 있다. ... 7주차 1교시여러분 안녕하세요, 영화속 와인이야기 7주차 수업을 시작하도록 하겠습니다.우리가 이번 7주에서 알아볼 것은 바로 요즘에 많이 등장하고 있는 새로운 직종이자 직업인데 ... 같이 한번 보면서 알아보도록 하겠습니다.그래서 우리가 이번주 7주차의 학습목표는 소믈리에의 정의를 알아보는 과정이구요 또 아로마 키트란 무엇인지 알아보겠습니다.

  시험자료 | 91페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2022.09.18

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