"콩류의 가공" 검색결과 221-240 / 8,144건

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오a

  검은콩은 두유로도 섭취할 수 있고, 여름철에는 제철음식인 콩국수를 통해서도 섭취할 수 있다. 검은 콩의 주성분은 단백질이다. 모발이 만들어지기 위해서는 단백질원을 섭취해야 한다. ... 반면에 모발에 해로운 음식에는 가열한 기름에 튀긴 음식, 과도한 지방과 탄수화물의 섭취, 폭식과 과식, 오백 식품, 밀가루 음식, 자극적인 너무 맵거나 짠 음식, 커피와 담배, 가공식품 ... 제품을 사례로 영양성분표를 분석내가 모발에 성장에 도움을 주는 식품으로 선정한 것은 검은콩이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  50이후 건강을 결정하는 7가지 습관 - 프랭크 리프먼, 대니엘 클라로 독후감, 서평

  가공을 많이 거쳤고 의심스러운 재료가 잔뜩 들어갔기 때문이다.염증은 노화의 주된 원인이다. ... 해바라기씨유, 콩기름, 옥수수기름, 그리고 ‘식물성’이라는 이름이 붙은 다른 모든 기름은 몸에 해롭다(식물성 기름에는 식물이 안들어간다!) ... 해바라기씨유, 콩기름, 옥수수기름, 그리고 ‘식물성’이라는 이름이 붙은 다른 모든 기름은 몸에 해롭다(식물성 기름에는 식물이 안들어간다!)

  리포트 | 3페이지 | 1,900원 (20%↓) 1520원 | 등록일 2024.04.03

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

  땅콩은 콩과식품으로 땅콩버터 등 다양한 가공식품이 캐나다, 미국, 영국 등지에서 폭넓게 소비되고 있는데, 땅콩 단백질은 알레르기 유발식품 중 가장 위험한 단백질로 알려져 있다. ... 또한 지역별 조리 방법에 따라서도 땅콩 알레르기 발생률에 차이가 발생하기도 하며, 중국에서는 튀기거나 삶은 땅콩을 주로 섭취하여 땅콩에 의한 유병률이 낮았고 미국의 경우 볶은 땅콩을 ... 대두는 콩과식품에 포함되며, 우유나 땅콩, 계란 등과 함께 어린이들에게 네번째로 많이 발생하는 알레르기 유발식품으로 알려져 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  내린천 국산콩두부의 포장용기는 사각형으로 되어 있다. 이 제품은 주표시면에 지리적 표시 등록된 인제 콩 100%를 함유했다고 나와 있으며 소포제와 유화제도 들어있지 않다. ... 여러 브랜드 중에서 나는 농협에서 판매하는 내린천 국산콩두부를 더욱 선호한다. ... 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목차I. 서론II. 본론1. 식품표시제도란 무엇인가2. 가공식품 3종 살펴보기III. 결론IV. 출처I.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14

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  생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

  즉, 신선한 과일, 채소, 해조류, 콩류 등으로 비타민과 무기질, 식이섬유를 보총하고 파이토케미칼을 공급한다. ... 토마토와 콩, 고구마, 오이도 나트륨 배출에 좋은 음식이다.세 번째로 사회적인 측면에서 나트륨 섭취를 최소화할 수 있는 환경을 조성해야 한다. ... 미각의 둔화로 짜게 먹을 수 있으므로 싱겁게 먹는 습관을 갖게 하고 가공식품 섭취는 감소시킨다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  (식용작물학2) 콩 품종의 신육형을 설명하시오

  아울러 통조림 등과 같은 가공식품으로 이용되는 경우도 많다.그리고 튀김옥수수는 그의 알을 가열하면 중앙부에 위치해 있는 수분이 팽창하게 된다. ... 그렇다면 무한신육형에 속하는 콩의 종류로는 어떤 것이 있을까?첫째, 야생콩에 대한 설명이다.야생콩은 줄기가 포복형이다. ... 콩 품종의 신육형을 설명하시오.기본적으로 콩은 그의 신육 습성에 따라 유한신육형, 그리고 무한신육형으로 구분된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  영양과건강 ) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.

  이소플라본은 식물성 에스트로겐이라고도 말하고 있으며 콩, 콩 가공 식품에 포함되어 있다. ... 라이코펜은 토마토나 토마토 가공품에 많이 함유되어 있으며 라이코펜을 섭취하지 않을 경우 전립선암에 노출될 확률이 높아진다(교재 62p). ... 엽산의 경우 녹색잎 채소에 함유되어 있으나 가공하거나 조리경관 손상이 될 수 있는 확률이 높아진다(교재 52p).(2) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  식품첨가물 정리본

  발색제- 종류① 아질산나트륨사용ex)1.식육가공품(식육추출가공품 제외)2.어육소시지3.명란젓, 연어알젓②질산나트륨 ... 염기성 알루미늄염을 가할 때 생성되는 불용성 화합물, 타르색소에 비해 색소함유량이 10~30%[비타르색소]동클로로필,동클로로필린나트륨-다시마,과일류·채소류의 저장품,추잉껌·캔디류,완두콩통조림중의 ... 증가하는 경우: pH↓ ,비해리분자↑, 용해도↑, 가열, 병용-종류① 데히드로초산나트륨(DHAS)ex)치즈류, 버터류, 마가린② 소브산,소브산칼륨,소브산칼슘사용ex)1.치즈류 2.식육가공품

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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  혈액투석환자의 식이요법

  , 가공육 ( 치킨너겟 등 ), 디저트 , 견과류 , 노른자 , 유제품 , 어육 , 내장류 , 젓갈류 , 감자 , 현미 , 녹두 , 율무 , 수수 , 깨 , 팥 , 밤 , 옥수수 ... , 잣 , 초콜릿 , 코코아 , 주스류 등 ※ 칼륨제한 환자가 저혈당일 경우에도 경구 당 섭취는 지양해주세요 .03 식이요법 02) 인 제한 고기 , 계란 , 우유 , 콩류 , 어육류 ... 시금치 , 미역 , 호박 등 과일류 : 참외 , 토마토 , 바나나 , 복숭아 , 키위 , 토마토주스 , 감 , 멜론 , 오렌지 등 ( 하루 1 개 이하로 섭취 ) 기타 : 호두 , 땅콩

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.26

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

  식사를 제공하는 급식에서 식품 알레르기 발생에 대한 우려가 높으므로, 보다 체계적인 대책이 요구되고 있다.또한, 식품 알레르기에 의한 소비자의 건강상 위험을 감소시키기 위하여 포장 가공식품 ... 중국에서는 주로 땅콩을 튀기거나 삶는 조리 방법을 사용하여 땅콩에 의한 유병률이 낮다. ... 미국의 경우에는 땅콩을 볶아 섭취하여 땅콩 알레르기 유병률이 비교적 높게 나타난다고 추정되고 있다(박종환, 2015).2) 식품 알레르기 증상식품 알레르기의 증상들은 약한 증세부터

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

  다음으로 검은콩이 있다. ... 식이요법은 인공적으로 가공된 음식보다는 자연 상태 그대로의 음식을 섭취하는 것이 좋으며, 소금 섭취를 줄이면 혈당치도 줄어들게 된다. 또한 적당한 운동은 스트레스를 줄인다. ... 관여하는 각종 효소의 활성저해 및 단백질 합성능력이 떨어지게 되어 모모세포에 필요한 영양분과 수분을 공급받지 못하게 되어 모발이 점점 가늘어지면서 성장기가 짧아지게 되는데 검은 콩은

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.20

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  장루술 대상자 간호

  원인식품:우유, 땅콩, 맥주, 생채소, 파인애플, 가공된 식품(7)분변매복, 변비예방:원인 피하기? 음식, 운동안함, 수분적게 마심, 약물, 스트레스? ... 냄새유발 식품 : 달걀, 치즈, 생선, 마늘, 양파, 콩류, 비타민류

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.29

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  [생활과 건강] 나에게 필요한 건강한 생활양식

  다당류인 전분(곡류, 콩류, 감자류)을 섭취하고, 꿀과 설탕 같은 단순당은 제한하며, 당지수(GI)가 높은 음식(대체로 가공한 식품) 보다는 당지수가 낮은 음식(통밀빵, 콩, 채소, ... 과일, 견과류 등 가공하지 않은 식품)을 섭취하며, 가공식품 보다는 자연식품을 먹는 노력이 필요하다는 것을 알게 되었습니다.? ... 트랜스지방 관련2015년 6월, 미국식품의약국(FDA)는 가공식품 내 트랜스지방산 사용을 3년 이내 전면금지하겠다고 발표했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.17

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  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.

  최근 들어, 콩의 영약학적 가치가 높이 평가됨에 따라 “콩 단백질은 주식과 부식으로뿐만 아니라 여러 가지 가공식품의 형태로도 이용되고 있고, 콩기름은 세계적으로 이용되는 식용유 중 ... 재배 시 콩이 벼에 비해 수량이 적은 이유2. 콩의 생리적 특성3. 콩의 재배적 특성Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 콩의 재배형태는 “한 토지 내에 수수·옥수수·고구마·들깨와 같이 콩을 심는 혼작, 과수 사이에 콩을 2∼3줄 파종하는 간작, 콩 2∼3줄에 다른 작물 1∼3줄 등을 번갈아 가며 심는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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  식생활관리 ) 식생활지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅니다.

  위협하는 물질이 점점 증가하고 있으며 식생활의 서구화와 가공식품 및 육류 섭취의 증가는 밀, 옥수수, 콩 등과 같은 식품 수입을 증가시키고 있다. ... 섬유소는 주로 잡곡밥, 현미밥이나 채소, 과일, 콩류와 견과류에 많이 함유되어 있다. 비타민과 미네랄은 풍부하고 열량은 적은 녹황채소 섭취량을 늘려야 한다. ... 넓은 뜻에서는 음식물과 이것을 가공하는 조리 및 조리에 필요한 기구와 식기 및 식사 예법 등이 포함된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.21

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  서론콩은 우리가 매일 접하는 된장, 간장 등의 장류, 두부, 콩고기 등의 가공식품으로도 활용되는 중요한 식재료이다. ... 콩의 재배 생리적 특성4. 벼에 비하여 콩의 수확이 적은 이유Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 식용작물학2 A형주제: 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 콩의 생육과정2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  GMO식품에 대한 인식개선

  Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 ... GMO 콩은 앞서 말한 강력한 제초제에도 죽지 않는 더욱 강력한 콩이다. ... 하지만 GMO 콩은 누군가에겐 치명적인 알레르기 반응을 일으키는데 사람들에게 알레르기 반응이 GMO 콩에서 나타난 것이 였으며 이후 이로 인해 개발이 중단되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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  통풍환자 식이요법

  정상인 600-1000mg)(1)피해야하는 음식-퓨린 함유량이 높은 음식 : 간, 콩팥 등 내장류, 청어, 고등어, 멸치 등 등 푸른 생선-퓨린 함유량이 중간이 식품 : 육류와 그 가공품 ... 버찌, 바나나, 파인애플, 오렌지, 귤- 채소 : 셀러리, 토마토- 해조류 : 김, 미역, 다시마- 계란, 우유, 유지류- 동물성 단백질 섭취는 낮게(하루 섭취 칼로리의 15%는 콩, ... 1끼당 1작은술씩만 사용당류설탕 또는 꿀 20g반찬을 만들 경우나 차를 마실 때 설탕을 사용음료물 2L 이상(단, 설탕함유음료는 1~2 컵정도)물은 충분히 섭취기타양념류는 적정량땅콩,

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2021.11.17

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  창의메뉴 레시피

  콩을 가공한 식품이다.6. ... 창의메뉴 레시피● 검은콩을 품은 두부면 파스타를 만들게 된 이유● 검은콩을 품은 두부면 파스타의 메뉴 소개● 검은콩을 품은 두부면 파스타만의 톡톡 튀는 레시피● 검은콩을 품은 두부면 ... 그다음 콩을 식힌 다음에 믹서기에 콩, 국물을 넣고 꿀, 소금, 우유도 같이 넣고 갈아주면 검은콩 두유가 완성이된다.3.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28

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  농수산식품유통공사(aT) 필기 논술 기출 모음

  확대*를 지원하고 중앙아시아 등에 현지 맞춤형 시설원예 진출과 월동형 양파 등 종자보급 활성화 (신북방정책(2020.3)) * 예) 진출기업 공동판매조직 구성 등 유통망 확보, 콩 ... 가공·유통시설 투자 타당성조사- (농수산 분야 진출 활성화2) 삶의 질 개선 지원 : 빈곤퇴치와 자립역량 강화를 위한 새마을운동 등 농촌개발 사업 추진, 보건 의료 개발 협ㄴ력을 통한

  시험자료 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.04.08 | 수정일 2021.05.24

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