"콩류의 가공" 검색결과 201-220 / 8,144건

• 

  하얼빈 조사(도시특징, 주요기업, 농업상황, 농업 문제점, 중국 정부 대책, 현지인과의 인터뷰)

  가공품, 식용유직원 2770黑龙江北大荒农垦集团总公司1947年대두 콩, 논벼, 옥수수자산1,021,491万전략 신흥 산업 : 신세대 정보 기술 산업, 생물 산업(생물 약 제조 포함), ... : 자동차, 비행기, 신소제 제조와 같은 공업 등동력의 고향 구역 : 설비 발전소, 설비 완성품 제조, 발전 설비 산업 조립 기지 등성 동부 공업 구역 : 석유 화학 건설, 목재 가공 ... 소매 판매자산 50억위안黑龙江龙煤矿业控股集团有限责任公司2008年4月석탄 채굴석탄 도매직원 26.6만자산 10000만 위안九三粮油工业集团有限公司（북대황 안의 메이커）2002年7月대두 콩

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  방송대1학년2학기중간 식생활과문화

  떡에는 완두콩, 강낭콩, 호두, 건포도 등이 있어 다양한 곡식을 함께 섭취할 수 있다. ... 이렇게 생산된 식재료를 저장하기 위해 식품의 가공이 발달하였고, 조리나 가공 시 향신료를 적당량 사용한다.열대기후는 연평균 기온이 25℃이고 연교차가 3℃이하로, 매우 덥고 비가 많이 ... 소득 수준이 높을수록 빵 및 떡류, 과일 및 과일가공품, 육류 및 육류가공품 등 지출이 크고 저소득계층일수록 쌀 등 곡물, 조미식품, 유지류 등 필수적으로 소요되는 식품류를 구매하는

  방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  한자의 이해 족보

  (모시풀, 삼 시)라고 하고, 가공한 것은 麻(삼 마)라고 하며, 이미 가공한 것으로 모든 가공하지 않은 것까지 통칭하여 ‘麻(삼 마)’라고 한다고 하였다.264 ? ... (엄)에서 삼을 말렸다고 한다.아직 가공하지 않은 것을 ? ... (말뚝 익)의 초문이라고도 한다.그러나 일반적으로 콩의 새싹이 땅 위로 막 돋아나는 모양을 그린 것으로 菽(콩 숙)의 초문이라고 한다.옛날에는 콩을 ‘?’

  시험자료 | 202페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압 식이요법 교육자료

  젓갈류장아찌류김치류3싱겁게 먹는 방법패스트푸드와 가공식품의 섭취를 줄입시다! ... 해당하는 양프랑크 소시지 57g햄 31g마른 오징어 36g라면 1/3 개식빵 143g나트륨이 많은 식품종류식 품조미료소금,된장,간장,청국장,마요네즈 간장이용 밑반찬(장조림,멸치조림,콩자반 ... 라면,프림)포화지방, 콜레스테롤 많이 함유, 과다 섭취 시 콜레스테롤 중성지방식물성이나 포화지방 많이 함유, 과다 섭취 시 콜레스테롤 중성지방지방의 종류 2생선(등푸른생선)의 기름콩기름

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  두류1) 두류의 종류와 특성- 식재료로 이용(잡곡밥, 콩자반, 콩국수 등)- 가공식품(두유, 두부 등)- 발효식품 제조(된장, 간장)- 콩나물, 숙주나물 등으로 이용? ... 영양서분에 따른 두류의 분류- 전분 많고 단백질 많은 두류: 강낭콩, 녹두, 동부, 팥 -> 수프, 샐러드, 앙금, 삶은 콩- 전분 적고 단백질, 지방 많은 두류: 대두, 땅콩 -> ... 서양의 음식(1) 서양의 주요 음식- 밀: 빵, 파스타- 육류: 다양한 육류 섭취, 햄·소시지 등 육류 가공식품 발달- 유제품: 버터, 생크림, 발효유, 치즈 등 다양한 유제품 발달

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  성인병을 예방하기 위하여, 어떤한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고

  검은콩을 섞어서 먹게 되면 활성산소가 제거되고 면역력이 높아진다. 또한, 노화예방에도 도움이 된다. 팥은 몸이 무겁고 부종이 잦은 만성피로에 시달리는 사람들에게 도움이 된다. ... 많은 성인들이 간편하게 식사를 해결하기 위해서 가공식품을 섭취하고 있다. 시중에서 판매되고 있는 가공식품의 수가 점점 늘어나고 있어 사람들의 건강에 적신호가 생겼다. ... 가공식품은 대부분 자극적인 맛을 가지고 있으며 유통기한을 늘리기 위해 합성조미료와 식품첨가물이 많이 포함되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  식품표시 제도가 없이는 소비자 입장에서 빵 안에 땅콩이 들어있었는지 알 수 없을 수 있다. ... 식품표시 제도는 소비자의 권리와 식품 제조/판매업자의 의무를 규정하고기가 있는 사람이 어떤 과자를 먹었는데, 그 빵 안에 땅콩이 들어가 있었다고 가정하자. ... 가공식품의 비교(1) 가공식품이란(2) 가공식품의 비교 1. 허니버터칩 웨딩케이크맛1) 주표시면, 정보표시면2) 영양성분, 유통기한3) 식품인증마크(3) 가공식품의 비교 2.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  [경영학개론 A+]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

  팥, 콩, 깨 대신 과일맛 크림을 넣고, 콩가루, 팥고물 대신 쿠키를 잘게 부수어 표면에 묻히는 방식이다.2. 아이디어 평가평가 방향은 크게 두 가지다. ... 개요서울식품(주)의 취급 품목은 다양한 종류의 가공식품이다. 따라서 이번 신제품 개발 프로젝트의 기본방향은 기존시장에서 신제품으로 승부를 보는 것이다. ... 아이디어 창출자사에서 취급하는 가공식품 중 떡에 주목하였다. 간편식으로서도 간식으로서도 널리 사랑받는 품목이지만, 그 안에 들어가는 소나 표면에 묻히는 고물이 다양하지 않다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.29 | 수정일 2021.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  영유아 및 아동의 생활지도 관련 문제(1가지) 설정, 원인 및 지도방법 작성하기

  유아들은 대체로 고기나 햄, 과자, 음료와 같은 가공식품이나 동물성 단백질 식품을 선호하지만 두부나 오이, 콩, 토마토, 버섯, 브로콜리, 파프리카, 당근 등을 선호하지 않는 모습을 ... 이를 통해 야채나 콩과 같은 식품을 완강히 먹지 않으려는 유아의 편식이 개선될 수 있을 것이라 생각한다. ... 그러므로 과일두부샐러드나, 방울토마토가 들어간 카나페, 버섯이 들어간 잡채, 과일이 들어가 있는 파스타, 양배추가 들어가 있는 치킨버거, 팥과 콩이 들어가 있는 떡꼬치 등을 함께 만들면서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

  우리나라에서 가장 많은 알레르기 원인 식품으로는 계란, 우유, 호두, 밀, 땅콩이 가장 흔한 원인 식품으로 확인 되었다. ... 또한 청소년의 44%가 햄버거, 라면 등과 같은 가공식품을 식사대용으로 주3회 이상 섭취하고 있다는 한국 소비자원의 연구결과도 가공식품이 현대인의 식생활에 이미 큰 비중을 차지하고 ... 특히 가공한 식품의 경우 긍정적과 부정적 영향을 동시에 갖고 있다고 하겠다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  간호와 영양 만성 신부전의 식이 (만성 신부전이란 / 식단표)

  음료수에 설탕이나 전분류, 전분 가공 식품 (카로리-s)등을 첨가한다.→ 전분가공 식품 : 설탕보다 단맛은 적으면서 1g 당 4칼로리를 낸다.3. ... 현미, 잡곡류, 오트밀, 콩류에는 인의 함량이 높으므로 잡곡밥보다는 쌀밥으로 섭취한다.3. 말린 과일이나 호두, 잣, 땅콩 등의 견과류의 섭취를 제한한다.4. ... 섭취량 : 800mg-1200mg이내에서 섭취)출처 : 세브란스병원 홈페이지칼륨이 많은 식품구분식품명곡류보리, 검정쌀, 현미, 조, 수수, 율무, 호밀, 메밀, 녹두, 팥, 완두콩,

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  식용작물학2 - 맥류의 파성을 설명하시오. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오.

  맥류는 우리 식생활에서 주식, 간식, 가공식품 등으로 다양하게 활용되는 주요 식품이지만 밀과 같은 경우는 거의 대부분 수입에 의존하고 있는 실정이다. ... 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. (10점)콩[Glycine max (L.) ... 콩은 콩과에 속하는 1년생 초본으로 종자가 싹이 터서 자라고 꽃이 피며 종자가 달려 완전히 익는 콩의 일생을 가지는데, 가장 짧은 것은 75일, 가장 긴 것은 200일정도 된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  (식용작물학2 D형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오

  콩은 주식은 물론 부식으로도 이용되지만 다양한 형태로 가공되어 공업원료로도 사용되고 있다.다양한 쓰임새를 자랑하는 콩은 작물로서의 가치가 매우 높다. ... 단일색을 유지하는 품종은 황색콩이 가장 많으며 청태라고 하는 녹색콩, 밤콩이라고 부리는 갈색콩, 검정콩이 있다.2) 콩의 생육(1) 영양생장기콩은 콩과에 속하는 1년생 초본이다. ... 콩의 가치3. 콩의 질소고정Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품학 유전자 재조합 식품 장단점 및 주장 보고서

  유전자 재조합 식품 표시를 해야 하는 가공식품은 안전성 심사를 거쳐 승인된 농수산물을 주요원재료로 사용하여 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물 중 제조 및 가공 후에도 유전자 변형 DNA ... 또한 2001년부터 ‘유전자변형농산물 표시요령’과 ‘유전자 변형 식품 등의 표시 기준’을 근거로 국내에서 판매되는 유전자 변형 농산물과 가공식품, 사료 등을 주요원재료로 제조 및 가공한 ... 대표적으로 프랑스에서 유전자 재조합 옥수수와 콩을 200마리 쥐에게 2년 동안 먹였더니 암컷의 70퍼센트가 종양이나 암에 걸려 죽었고, 30%의 수컷도 마찬가지였습니다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  우리의 조상들 또한 콩의 우수성에 주목했으며 간장, 두부, 된장 등을 콩을 이용해 만들었다. 오키나와 사람들의 특징적 식습관은 소식에 있다. ... 생선을 섭취할 때도 70% 이상의 사람 가공되지 않은 생선을 그대로 조리해 섭취한다. ... 시쿠와사, 자색 고구마, 고야, 모즈쿠, 우미부도, 돼지고기, 콩 등이었다. 자색 고구마의 경우 밥과 함께 탄수화물을 공급해준다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

  강낭콩 영양이 풍부할 뿐만 아니라 다용도로 쓰이는 강낭콩에는 수용성 섬유질과 마그네슘 , 칼륨 등이 많이 들어있습니다 . ... 나트륨 섭취를 줄이는 조리법과 식습관 햄 , 소시지 , 3 분 요리 같은 가공식품보다는 신선한 채소 과일과 같이 가공하지 않은 식품 선택하기 만일 가공식품을 구입해야 할 경우 가공식품 ... 가공식품을 많이 먹어도 고혈압과는 상관이 없다 . 혈압을 재기 전에 탄산음료를 마셔도 괜찮다 .

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 chapter16 발효식품

  나머지 부분을 말한다.”3)원료과 가공공정· 주원료 : 콩, 쌀 또는 보리, 소금, 물 등4)발효 및 숙성①곰팡이 : 보통 amylase 생성력과 protease 생성력이 다같이 ... 간장제조 공정· 양조간장-재래식 간장 : 콩으로 간장과 된장을 동시에 제조-개량식 간장 : 콩과 밀로 간장만을 제조. ... 콩과 볶은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 :

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  [기업집중의 형태] 기업집단, 콤비나트, 콩글로머리트, 디베스티처

  콤비나트는 특히 지역적 집단화의 특성을 가짐으로써, 일정 지역 내에서 자원을 개발하고 자원을 공동 이용하여 생산의 지역적, 공간적 결합을 시도한다.그러므로 콤비나트는 (1) 원재료의 가공단계 ... 콩글로머리트의 유형가. 시장확장형 콩글로머리트나. 제품확장형 콩글로머리트다. 순수형 콩글로머리트IV. ... [기업집중의 형태] 기업집단, 콤비나트, 콩글로머리트, 디베스티처목차기업집중의 형태I. 기업집단II. 콤비나트III. 콩글로머리트1. 콩글로머리트의 의의2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  커피 로스팅 및 건조중량 측정

  서론커피 열매를 수확해 우리가 일상생활 속에서 쉽게 즐기는 음료로서의 커피를 만들기 위해서는 크게 3단계의 가공을 거쳐야 한다. ... 콩을 볶다 보면 커피 콩이 튀는 소리가 나는데, 이를 크렉이라 한다. 1차 크렉이 발생헀을 때 볶는 것을 멈추면 약배전, 2차 크렉 직전에 멈추면 중배전, 2차 크렉 절정에 멈추면 ... 마지막으로는 배전한 콩에서 물로 성분을 추춣하는 ‘추출’ 단계가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 식문화(특징)

  곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 - 잡곡들을 이용한 가공식품이 발달 - 곡류로 만든 음식 ( 죽 , 국수 , 만두 , 묵 , 떡 등 ) - 콩류로 만든 음식 ( ... 곡류 가공 발달 3. 일상식과 의례식의 구분 4. 다양한 음식의 종류와 조리법 5. 저장식품의 발달 6. 약식동원 사상 7.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

  다운로드 장바구니