"곡류 흡수율" 검색결과 1,881-1,900 / 4,765건

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  [지역간호학] 대사증후군 보건교육안

  발생 감소-혈압상승 및 빈맥-다른 serotonergic drug과 병용금지-Orlistat-체중 감소 효과-당뇨병 발생 감소-혈압 감소-LDL-콜레스테롤 감소-Vitamin K의 흡수가 ... 및 도정한 곡류는 적은 식사이다.DASH식사는 혈압을 효율적으로 감소시키고, 저염식사와 같이 섭취하였을 때 혈압 강하 효과가 더욱 좋은 것으로 나타났다. ... .※ DASH( Dietary Approach to Stop Hypertension )식사채소, 과일, 견과류, 저지방, 유제품 및 전곡류가 풍부하고, 포화지방, 콜레스테롤, 당분

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.15

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  영양과 식습관

  0.0200mg 갑상선기능저하 , 크레틴병 , 점액수종 갑상선기능항진증 , 바세도우씨병 불소 (F) 해조류 , 어류 1.5~4mg 충지 불소증 ( 반상치 ) 망간 ( Mn ) 견과류 , 전곡류 ... 한 종류의 무기질을 과잉 섭취하는 것은 다른 무기질들의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다 . 왜냐하면 몇몇 무기질들은 서로 상호작용하며 경쟁하기 때문입니다 . ... 요오드 / 셀레늄 / 구리 / 망간 / 불소 / 코발트 = 식사에서 요구량이 적음 .Diversion / 유용성 체내의 유용성 무기질의 유용성이란 특정한 무기질이 체내에서 얼마나 잘 흡수되어

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.05 | 수정일 2015.01.10

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  음식과 세계문화(중간고사)

  날고기가 연화되어 소화 흡수가 잘되어 질병에 잘 걸리 않음(수면연장)아래턱 작고 유연해짐-네안데르탈인(Neanderthals): 예지인(homo sapiens) B.C. 75,000년경 ... ~김치 : 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸1.3 한국 음식의 특성1.3.1 곡물음식- 한국의전통음식중가장보편적,토착적인것은곡류음식- 곡류는기본주식으로중요시, 곡물의소비및관리가가정생활의주요문제 ... 오향(산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향)음향철학: 음식물구조를음, 양의이분법적핵분열과정으로인식중국음식문화를관념적으로한단계격상음(양) +식(음) = 음식ex) 육류+ 곡류

  시험자료 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.19

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  (간호사국가고시)성인간호학 정리, 성인간호학 요약, 성인간호학 총 정리, 암기

  퓨린 적은 식이 섭취 → 야채, 곡류, 과일, 감자, 우유, 치즈, 계란, 호두? 금해야 하는 음식 → 육류, 내장, 지방, 생선, 술골다공증? ... 방사선요오드 용법(I 131)- 갑상샘에서 방사선 요오드를 흡수, 갑상샘 세포 파괴갑상샘 중독 위기:갑상샘기능항진? ... 세뇨관 재흡수- 포도당, 아미노산, 전해질, 수분 등 유용한 물질2. 대사산물과독성 물질의 배출3. 수분 전해질 산, 염기 균형1. 전해질 균형2.

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.02.04 | 수정일 2018.01.12

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  생화학 실험 - 타액의 성분 분석

  당단백질에서 초산으로 침전되는 것을 mucin, 침전되지 않는 것을 mucoid라고 한다. mucin은 침, 소화액, 난백, 곡류 등에 함유되어 있고, mucoid는 난백, 혈청, ... 공기 중의 이산화탄소와 토양에서 흡수한 물로부터 단백질 합성에 필요한 탄소, 수소와 산소를 공급받는다. ... 타액의 pH는 6.35~6.85이나, 공기와 접촉하면 이산화탄소를 흡수하여 pH가 낮아진다.타액의 성분은 대부분 수분이며, mucin과 같은 당단백질이나 아밀라아제와 같은 효소가 포함되어

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.09

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  지역사회간호학 case study -퇴행성관절염-

  저지방식사를 하고, 녹황색 채소, 간, 곡류, 과일을 충분히 섭취한다. ... 약을 못먹고 건너뛰기도 하신다고 함▣교육, 안내, 상담교육:-환자의 상태에 맞게 처방된 약을 본인 마음대로 적게 먹었을 때의 약의 효력이 떨어짐을 교육-약물의 부작용을 최소화하고 흡수를

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.10

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  고혈압

  특히 우유, 유제품의 칼슘 흡수는 좋다. 우유를 적게 마시는 사람은 혈압이 높다는 조사 보고도 있다. ... 당질함유식품군에서 나온 당질 양47220 g : 권장당질 양- 47 g : 곡류를 제외한 식품군에서 나온 당질 양173 g 당질 ÷ 23 = 곡류군 교환단위수 ⇒ 8단위(곡류 1교환당 ... 23g의 당질)1곡류군818416-800어육류를 제외한 단백질함유식품군에서 나온 단백질 양3880 g : 권장단백질양- 38 g : 육류를 제외한 식품군에서 나온 단백질 양42 g

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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  미네랄의 건강기능식품으로서의 기능

  운동(적절한 운동은 칼슘의 섭취를 촉진),단백질,지방,탄수화물의 과량섭취육류,정백당,정제된 밀가루,청량음료수의 섭취는 뼈로부터 칼슘의 손실을 유발하므로 야채,과일,도정하지 않은 곡류 ... 필요한 효소 생성에 필수적 요소-경련,시각장애,청각장애,심장질환, 고 콜레스테롤 수치, 긴장,기억력 감퇴,근육수축 등은 망간 결핍으로 초래될수 있다2)공급원-해초류,도정하지 않는 곡류 ... 암이나 심장병,근육의 쇠퇴현상이 일어난다-비타민E와 아연과 함께 섭취하면,전립선 비대증을 완화시킨다.3)공급원-맥주효모,브로콜리,닭고기,유제품,참치,야채,현미 등 도정하지 않은 곡류

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.27

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  무기질

  분포, 혈액 내 양이온 상태로 존재 ▪ RDA : 420(남), 320(여)mg, UL : 350mg, DV : 400mg/일 ▪ 콩류, 해산물, 녹엽 채소와 과밀 및 채소류, 전곡류 ... 약 1.5mg 존재 ▪ 생체이용율이 다른 미량 무기질에 비해 높음 ▪ RDA : 0.055mg, UL : 0.40mg, DV : 0.070mg/일 ▪ 해산물, 육류의 내장기관, 곡류 ... Chromium; Cr) ▪ 인체에 필수적인 금속원소, 체내 6mg정도 소량 존재 ▪ RDA : 0.035(남), 0.025(여)mg, UL : ND, DV : 0.12mg/일 ▪ 효모, 전곡류

  리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.28

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  5대 영양소 정리, 식품구성탑

  탄수화물은 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물에 의해 만들어 질 수 있다. 1g당 4kcal의 에너지를 낸다.곡류, 설탕, 꿀, 과일, 쌀, ... ★탄수화물에너지를 공급하는 주 영양소로, 포도당으로 분해되어 흡수되며 과도하게 섭취하면 지방으로 변하여 체내 저장된다. 그러므로 필요이상 섭취 하면 안 된다. ... 지용성 비타민의 흡수와 운반을 도우며 하루에 필요한 에너지의 20%정도의 지방을 섭취해야 한다. 1g당 9kcal의 에너지를 내며 탄소, 수소, 산소, 질소로 이루어져있다.버터, 옥수수기름

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.24

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  쌀의 기능성분 및 특성

  그러나 현미밥은 변비를 예방하며 최근 장암예방, 고지혈증 예방을 위해 곡류에 함유되어 있는 섬유의 기능을 높이 평가하게 되었다. ... 현미밥의 소화흡수율은 가장 떨어지는데 특히 지질의 소화흡수율이 현미에서 두드러지게 떨어진다. ... 비타민 E나 오리자놀,코테리에놀 등과 같은 항산화물질이 함유되어 있어 인체내에서 생체막 손상이나 지질의 과산화를 억제하여 노화방지에 도움을 준다.3.비만 및 당뇨변 예방효과쌀은 다른 곡류에

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.02

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  1일 섭취량

  녹황색 채소에 들어 있는 카로틴이 체내로 흡수되면 비타민 A로 전환된다[채소 및 과일류의 주요식품과 일상 1회 섭취량 ]분류식품명분량(g)비고채소류시금치, 쑥갓, 미나리, 근대 등콩나물무 ... (1) 1층 : 곡류 및 전분류1층의 곡류 및 전분류는 우리 나라에서 주식으로 많이 섭취되므로 가장 크고 바탕이 되는맨 아래 1층에 위치하였다. ... [곡류 및 전분류의 주요식품과 일상 1회 섭취량]분류식품명분량(g)비고곡류쌀, 보리쌀, 찹쌀, 밀가루쌀밥, 보리밥90210면류생면-짜장면, 칼국수용건면-국수용냉면용-건면당면1509015030조리후

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.02

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  임상영양학/생애주기별. 임상영양학 요점

  . - 구토를 유발하는 식품을 피한다 . ② 속쓰림 (Heartburn) ③ 변비 - 전곡류 , 신선한 과일 , 채소 등의 섬유소가 많은 음식 섭취하기 - 수분 섭취를 늘이기 - 휴식 ... 소화 ․ 흡수 기능 신생아의 단백질 소화능력 : 체중 1kg 당 1.95g 생후 4 개월 체중 1kg 당 3.75g 으로 평소에 영아가 섭취하는 단백질을 충분히 소화해 낼 수 있음 ... 소화 ․ 흡수 기능 1) 위의 기능 : - 신생아의 위 용량은 10~20mL → 생후 1 년 300mL 로 증가 - 위 체류시간 : 모유 -2~3 시간 , 우유 -3~4 시간 - 위에는

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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  영양학 - 03 탄수화물

  열량의 70% 이상 공급 총 섭취열량의 60 ~ 70%를 탄수화물로 부터 섭취 할 것 단순당 보다는 복합 탄수화물 형태로 섭취 할 것 한국인 탄수화물 섭취 실태 - 325g/일 - 곡류 ... 대사 - 개요탄수화물의 대사 - 해당과정인체로 흡수된 단당류가 에너지를 만들기 위해 분해되는 과정탄수화물의 대사 - 포도당신생합성단당류가 부족할 경우 단백질 등 다른 영양소로부터 ... 따라 단맛이 일정하여 감미도의 표준으로 사용 비 환원당중요한 이당류유당(lactose) glucose와 galactose가 결합 포유동물의 젖에만 존재 감미도가 약함 칼슘과 단백질 흡수

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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  조미료의 첨가방법이 콩조림의 품질에 미치는 영향

  및 콩류의 흡수율실험목적곡류 및 콩류의 시간 경과와 물의 온도에 따른 흡수율을 비교한다.실험재료쌀 20g*2, 찹쌀 20g*2, 대두 20g*2실험기구 및 기기비커, 온도계, 저울 ... 얻을 수 있다는 것을 알았다.반면 한번 에 조미를 하고 끓이면 콩 속까지 수분과 조미가 잘 전달이안되고 양념이 겉에서는 강하고 속은 연화가 안 된다는 것을 알 수있었다.실험2.제목곡류 ... 담근후 5~7시간 동안은 수분흡수가 빠르고 그 후는 천천히 흡수되어 약 20시간에서는 거의 포화상태에 이르고 본래 콩 무게의 90%이상 물을 흡수하게 된다.● 쌀은 밥을 지을 때

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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  식생활과 건강

  미각의 둔화로 소금의 섭취량이 늘어나기 쉬워 고혈압의 원인이 될 수 있으며 신체적, 정신적 이유로 식욕이 감퇴하거나 소화흡수가 어려워 영양부족이 되기 쉽다.(4) 식생활과 질병영양상태에 ... 여기에 일상생활이 불규칙하고 불건전하면 건강장애를 일으키기도 한다.아침 결식 문제와 점심식사의 빈약함, 무리한 절식 및 외식이나 기호음료 선호, 폭음 등으로 영양상의 평형장해와 철 흡수장애로 ... 위주의 식생활과 에너지의 대부분을 식물성 식품에서 섭취하여 왔으나, 그 이후 식물성 식품의 섭취량은 감소하는 반면 동물성 식품의 섭취량은 증가하는 경향이다.식물성 식품 중 곡류의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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  간경화증에 대한 고찰과 식이요법

  저녁은 아침과 점심식사에서 섭취하지 못한 것을 보충하고, 간식으로 곡류나 단 것을 많이 먹었을 때는 그 만큼의 양을 주식에서 줄이는 등 세세한 배려를 한다. ... 장으로부터 흡수된 음식물들은 우리 몸의 여러 조직에서 사용할 수 있도록 간에서 적절히 변화되게 되며, 여러 조직에서 영양소를 이용하고 남은 노폐물들은 다시 간으로 운반되어 처리되는 ... 것이다.2) 영양소 보관 기능우리 몸에 필요한 영양소들을 보관하는 기능을 한다.3) 담즙생산, 배출기능장에서 영양소 흡수를 위해 꼭 필요한 물질인 담즙산을 만들고 이를 담도를 통해

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.13

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  개도국 사람들이 어째서 채식위주의 식단에 의존하는지 열역학 2법칙을 이용하여 설명하라(채식주의와 열역학2법칙)

  내장에 들어있는 아직 소화/흡수가 제대로 되지 않은 식물(植物)을 취하기 위해함이다. ... 전곡류가 가공된 곡류보다 왜 좋은지에 대한 이해를 해야하며, 왜 전곡류와 맞는 비율로 채소와 과일을 섭취해야 하는지에 대하여도 그 내용을 잘 파악한 다음, 이를 실천해야 한다. ... 과일, 채소 및 전곡류가 이에 해당된다. 엔트로피가 높은 음식은 건강에 부정적인 영향을 끼치게 된다. 각종 염증을 악화시킴은 물론 암 발생과도 깊은 관계를 갖고있기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

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  식품과 노화방지법

  비타민A는 상피보호 비타민으로 알려져 있으며,피부를 통해 흡수, 화장품 성분으로서 많이 활용하고 있다.· 식품군: 버터, 우유, 지방, 계란노른자, 간유 등 일부 동물성 오일에 함유.그 ... · 식품군: 곡류및 전분류, 고기, 생선, 계란, 콩류, 체소및 과일류, 우유및 유제품.2) 비타민B6(Pyridoxine, 항피부염 비타민)? ... 증진시킨다· 식품군: 육류, 어패류,곡류, 녹색채소 (우유와 유제품은 철분함량이 낮다)4) 마그네슘(Mg)·마그네슘은?운동선수,?노인,?임신부?등에게?결핍되기?쉽고?심장질환?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.04 | 수정일 2023.01.02

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  아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요

  우수한 급원은 우유, 유제품으로 우유 칼슘의 흡수율은 30~60%정도이며, 당질 중 유당은 흡수를 촉진하는 인자.곡류나 채소류에 들어있는 피트산, 수산 등과 같은 물질은 칼슘의 흡수를 ... 곡류 및 콩류와 같이 복합당질이 많이 들어있는 식품은 우수한 열량원일 뿐만 아니라 비타민B군 및 섬유소의 급원. ... 이유는고단위철분제재는흡수율이낮기때문.철분흡수를높이기위해서는철분과함께비타민급원식품(과일?채소류등)을 함께 섭취하는 것이 좋다.⑤무기질칼슘:골격과치아의크기및무게와밀도형성에중요한역할.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.02

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