"우리나라 향토음식" 검색결과 141-160 / 1,737건

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  장영실, 복천박물관, 동래 스토리텔링

  은 자동으로 시간을 알려주는 물시계인 ‘ 자격루 ’ 를 우리나라 최초로 만든 인물이다 . ... 조선시대 말부터 상품화되어 동래장터와 동래 읍내의 기생관에서 귀한 손님 술안주 접대용으로 등장하게 되면서부터 많은 사람들이 애용하는 향토음식으로 자리 잡았으며 , 예전에는 인근 마을 ... 의미에 대하여 전문적인 해설을 제공하고 있다 .Part 3, 동래 주요 관광지 ■ 해양 자연사 박물관 우리나라 최초의 세계 해양자연사 전문 박물관으로 1994 년 개관되었으며 ,

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.09.04

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  축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트

  우리나라에서 오리는 주로 탕, 백숙 등의 형태고 전승 되었으며, 최근에는 향토음식 경연대회, 저수자의 새로운 접목 등을 통해 전통의 오리요리가 현대적으로 해석되는 중이다.3. ... 그리고 우리나라의 문헌상에 기록된 오리는 우리말로 오리, 올이, 올히로 불리며 식용과 약용으로 겸용했다. ... 그리고 우리나라에서는 오리모양의 토기가 3세기 후반부터 낙동강 유역에서 만들어지기 시작했다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21

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  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

  이 율령은 972년(우리나라의 고려 건국 후)【요우로우리쓰료우(양노율령)】에 의해 補正되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 ... 많은 국가가 그러하듯 요리의 발전 과정은 그 나라의 종료와 깊은 관계를 지니고 있다. ... 가지고 있으며, 몇 사람의 손님이 식탁을 중심으로 해서 큰 그릇에 담은 요리를 나누어 먹는 것으로, 먹는 방법, 식기요리의 배치방법 등은 중국형식 그대로 호화로운 요리이다.카) 향토요리각

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  우리가 사랑한 비린내

  마산의 미더덕찜은 아귀찜과 함께 향토음식이다. 개불은 징그럽게 생겨도 맛을 보면 일품이다. ... 우리나라는 물고기에 돔 자 항렬이 많은데 도미다. 몸과 머리가 옆으로 납작하고 가시 지느러미를 가지고 있다. 도미과에 속하는 어류는 우리나라와 일본에 최고다. ... 우리나라는 다랑어가 고가라서 수출을 많이 한다. 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어, 날개다랑어 등이 세계적으로 분포되어 있는데 우리나라는 백다랑어, 점다랑어가 출현한다고 했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  사회 현상에 대한 행정학적 사고와 컴퓨팅적 사고를 적용한 개선방안, 개선방향

  특히 우리나라는 농어촌의 인구비중이 지속적으로 감소하고 있어서 지방소멸 위기가 현실로 다가오고 있다. ... 우리나라에서 도시쇠퇴의 양상을 객관적으로 볼 수 있는 것은 도시재생사업단에서 개발한 14개의 지표가 있다. ... 우리나라는 주택공급 중심의 정책을 계속 시행했으나 현재는 주택 과잉공급 혹은 주택부족이 나타나는 상반된 주택문제가 공존하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21

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  대중문화의 이해1)교재 108쪽에는 젊은 세대의 자유분방한 문화적 에너지가 과거와는 다른 자발적 참여의 새로운 문화를 만들어 갈 가능성을 보여 주었다는 표현이 나옵니다. 이 내용을 참조하면서 2000년대 이후 우리 사회에 나타난 자발적 참여 문화의 사례를 들고 그에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 자발적 참여 문화가 등장할 수 있었던 배경을 살

  서론우리나라는 1995년 지방자치제도가 본격적으로 실시되었고 지역의 공공정책과 행정에서 주민의 역할이 확대되면서 중요한 가치를 제공하기 시작했다. ... 이 책은 구한말 우리나라가 일제의 약탈과 강요와 약소국의 설움을 그대로 보여주는 생생한 근거자료가 된다.또한 매년 설날이 되면 마을 주민들은 어르신들을 모시고 젊은이들이 차례로 세배를 ... 따라 비용을 지원해주는데 농촌축제지원사업의 시행지침상의 농촌축제개념을 보면 농촌지역에서 마을(또는 권역) 주민들이 주체가 되어 특정테마를 중심으로 공동체의 화합, 전통의 계승, 향토자원의

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.19

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  본인이 술과 관련된 축제를 기획하려고 합니다. 성공 가능한 축제가 될 수 있도록 축제기획보고서

  , 벤치마킹을 통하여 배울 점이 있으면 배우고 우리나라의 문화와 정서에 맞게 수정해 나간다면 우리나라 내에서도 각 지역만의 독특한 지역축제가 성공적으로 자리 잡을 수 있을 것이라고 ... 우리나라에는 많은 종류의 전통주가 있지만, 필자는 그 중에 막걸리를 선정하였다. ... 정부는 막걸리에 주목하게 되었고 2008년 10월 ‘한식의 세계화’를 선포하면서 세계화 추진 음식 중에 전통주를 포함시켰다.조금은 사그라진 것 같은 한식의 세계화 작업을 우리의 전통주와

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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  동서양의 문명교류 - 일본의 서구화와 근대화를 중심으로 -

  여학생들의 경우에는 갓포기라는 앞치마와 우리가 잘 알고 있는 몸뻬가 국민복이 되었다. ... 또한, 메이지시대 이후에는 쇠고기전골, 서양요리, 중화요리, 활어요리, 향토요리, 두부나 게와 같은 특정 요리 전문점도 등장했다. ... 약 1200여년 간 지속되어왔던 금육령이 해제되고 육식을 시작)·우나기(뱀장어) 등의 저렴한 요리점이었는데, 이것들이 점차 고급화되어 접대·향연용의 음식점으로 발전하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18

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  한국의 음식 문화

  함 단오는 단오떡을 해먹고 여자는 창포물에 머리를 감고 그네를 뛰며 남자는 씨름을 하면서 하루를 보내는 우리나라 명절 - 삼복 : 하지 후 셋째 경일을 초복 , 넷째 경일을 중복 ... 05 한국음식의 특징 한국의 전통음식에는 향토음식 , 혼례음식 , 시절음식 , 제례음식 , 가전음식 이 있다 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확 - 주식인 밥을 중심으로 부식인 ... : 우리의 선조들로부터 내려오며 해마다 일정한 시기에 주기적으로 반복되고 있는 생활의례 05 세시 풍속 음식의 이해 대표적인 세시풍속의 종류로는 설날 . 단오 . 삼복 .

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  또한 돼지고기는 비타민 B1과 비타민 B2가 풍부하며, 비타민 B1은 쇠고기의 10배나 많아 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람에게 좋다.더덕구이어원에 대해서는 알 수 없으나 1431년에 ... 비빔밥은 각 지역마다 고유한 특징을 가지고 있으며 그 중 특히 전주비빔밥과 진주비빔밥이 유명하다.비빔밥은 한 가지 음식으로 우리 몸에서 필요한 여러 가지 영양소를 동시에 골고루 섭취할 ... docId=4368466&cid=42776&categoryId=59916향토문화전자대전-더덕 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  (축제·이벤트관광) 국내 지역축제 분석

  지방정부의 출범과 동시에 시작을 함께 하여온 지역적인 축제는 우리나라를 축제의 공화국으로 탈바꿈시켰다. ... , 향토문화행사, 부대 및 연계행사(3) 다른 축제와의 차별점 및 성공 요인 분석① 산골생태도시 무주 만들기! ... 역사올해 24회를 맞이하는 무주반딧불축제는 2년연속 대한민국 대표축제로 문화체육관광부로부터 선정이 되었다.(2) 주요 행사 프로그램상설전시행사, 공연행사, 향토문화행사, 환경생태행사

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

  식생활관리 및 실습(2018.03.12)1.Introduction무우굴밥굴은 우리 나라 신석기시대의 생활인들이 쉽게 채집할 수 있었던 식량 중의 하나로 그 때의 생활유적인 조개더미에서 ... docId=1993350&cid=48180&categoryId=48250)[네이버 지식백과] 미역오이초회 (전통향토음식 용어사전, 2010.7.5, 농촌진흥청) Hyperlink " ... 이러한 굴은 그 뒤에도 우리 민족의 중요한 식품으로 애용되어 왔다. 고려시대의 가요인 「청산별곡(靑山別曲)」 중 “살어리 살어리랏다, 바라래 살어리랏다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  교재와 강의를 참고하여, 우리나라 숙박산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 호텔산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오.4. ... 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 숙박산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 호텔산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오(10점).- ... 향토성이 짙은 음식이 많고, 독특한 조리 기술과 상차림이 특징적이다. 중국식은 일반적으로 고급 식당이라는 인식이 있기 때문에 일품요리와 정찬요리를 제공하는 특징이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  탈리- 인도의 전통적인 식사 방식으로 우리나라의 한정식처럼 한 상에 차려 놓을 때 음식들을 담기 위해 사용하는 쟁반- 인도에서 음식을 담아내는 데 사용하는 주로 금속으로 만들어진 쟁반같이 ... 우리나라 음식은 주식과 부식의 구분이 명확하고탁- 그릇 하나에 요리 하나- 요리 가짓수는 인원 수에 맞추어- 좌석 배치- 착석은 모두 모인 후- 주인의 안내로 좌석 배치- 주빈을 상석으로 ... - 음식의 이용방법- 문화의 하부조직이 가치관에 영향을 미친다.- 하부조직- 기술, , 약주, 소주, 향토주(2) 특별 음식- 궁중음식: 궁중축제, 궁중음식, 양반집, 서민집- 통과의례음식백일

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  스페인 프레젠테이션 (a+받은 교양과제)

  공식적인 만찬이나 사교행사에 초대받았을 경우에는 특별히 복장에 주의를 기울여야 한다 우리나라의 비즈니스맨들은 정장 차림이라고 하면 통상 낮에 입는 양복을 생각하지만 , 유럽 사교모임에서의 ... 많고 , 그지역의 역사와 문화 전통이 담겨 향토색이 짙은 것이 매력이다 . ... 한 가지 중요한 음식은 셰리주 , 와인이나 맥주와 함께 나오는 타파 ( 따빠 - tapa) 이다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21

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  대한민국 요즘 여행 [독서감상문]

  전국 맛집과 숙소, ② 취향저격 전국여행, ③ 각 지역별 여행으로 구성되어 있다.먼저‘요즘 전국 맛집과 숙소’에서는 SNS 등에서 유행하는 트렌드를 소개하는 것으로, 여행지 맛집, 향토음식 ... 내가 가보지 못한 우리나라 명소가 이렇게나 많았던 것이 놀라울 뿐이다. ... 이 책은 우리나라에서 최근 사랑받고 있는 국내 여행지를 체계적으로 아주 잘 정리해두었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05

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  한국과 중국의 명절 비교

  무형문화유산 13호로 등재되며 우리나라와 중국 모두에 재조명받기 시작했다. ... 단오를 다른 단어로는 천중절, 단양, 중오절 등으로 부르며 우리나라의 단오는 모내기를 끝낸 후 풍년을 기원하는 제사를 지내며 여름을 대비하는 날이라고 할 수 있다. ... 단오는 조선시대 설날과 추석 등의 명절과 함께 우리나라에서 성대하게 치러지는 중요한 절기 중 하나였으나 현대로 오면서 상대적으로 소외되다가 ‘강릉단오제’가 2005년 유네스코 세계

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  [이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

  축제를 계기로 지역민들이 각 지역의 떡 제조방법을 전수 받아 행사에 접목시킨 것은 전통계승의 좋은 사례에 해당한다.둘째, 우리나라 전통 음식문화에 대한 교육적 효과이다. ... 그렇게 설정한 이유(1) 무엇을‘대한민국 술 축제’는 전통주의 우수성을 알리고 쌀 소비를 높이고자 하는 취지와 함께 지역경제의 활성화, 지역이미지 강화, 축제를 통한 도시개발 촉진, 향토축제의 ... 특히 패스트푸드 등 외국음식에 익숙해진 어린아이들에게는 전통음식에 대한 좋은 교육의 장이 된다.셋째, 축제를 통한 막대한 연계관광수요 창출로 지역경제를 활성화시킨다는 점을 지적할 수

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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  농학원론 기말과제-농업의기본존재가치와 소농역할,농업정의,토지의공간적이질성

  또한 지역문화와 향토음식문화의 보존을 가능케 한다. ... 유전자변형농산물은 우리 음식 생활 깊숙이 침투해 들어와 있다.지금은 물자가 부족해서 과다생산이 필요한 그런 시대가 아니다. ... 유행하면서 나온 말로, 주거환경에서 어메니티는 쾌저한 환경,매력적인 환경의 뜻으로 쓰이며, 인간이 문화적,정서적,역사적 가치를 지닌 환경과 접하면서 느끼는 매력적인 장소를 말한다.우리나라의

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.21

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  (전통사회와 생활문화) 1. 마을의 현장 조사-전통마을, 민속마을, 고향마을 2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등 3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)

  이것이 등장하는 문헌인 에서는 효종갱이 우리나라 배달음식의 효시라고 평가하고 있다. ... 이들이 판매하는 음식은 주로 닭을 이용한 백숙인데, 이것에는 역사적인 이유가 있다.남한산성은 조선의 16대 임금 인조가 병자호란 수도를 이전해 청나라에 대항했던 항전지로 잘 알려져 ... 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.10 | 수정일 2019.10.11

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