"그린버터소스" 검색결과 101-120 / 249건

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  식품첨가물

  종류1)보존료(방부제): 간장, 식초, 치이즈, 버터, 마아가린, 식육가공품, 어육가공품, 젓갈류, 된장류, 고추장류, 잼, 케첩, 알로에 즙, 요구르트, 청량 음료, 소스, 청주, ... , 빙초산, 구연산, 젖산, 글루코노델타락톤, 주석산, 푸말산, 사과산, 탄산가스 등10)감미료 : 단맛을 내는 첨가물 (설탕은 식품첨가물이 아니고 식품으로 분류됨)*삭카린나트륨*그리실리친산2 ... *차아염소산나트륨 = 유한락스*표백분3)산화방지제(antioxidants): 모든 유지류, 버터, 치즈, 마요네즈, 샐러드드레싱, 빵류, 과일통조림, 주스류, 쨈, 생선 건조물이나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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  영국과 한국의 식사문화 비교

  식간에 마시는 케이크 등을 곁들이거나 잼이나 버터를 바른 토스트, 머핀, 스콘 등을 곁들인다. ... 머리말영국음식에 대한 평판은 그리 좋지 않다 특히 영국의 음식은 맛이 없는 것으로 소문이 나있고 가짓수 또한 다양하지 않다. ... 육류는 알맞게 잘라 가볍게 양념을 한 후 주로 굽거나 지져서 조리하며 우스터 소스(woscesteshire sauce;앤쵸비, 식초, 간장, 마늘, 각종 향신료를 섞어 만듬)를 고기위에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.12

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  태국의 음식

  꾸미기도 한다.또한 인도의 영향으로 카레를 먹는데 태국의 카레(껭)는 고추를 많이 넣은 아주 매운 레드카레와 코코넛밀크를 넣어 순한 맛이 나는 그린카레가 있다. ... 카레를 만드는 데 코코넛 기름이 버터 기름의 대체품으로 쓰이고, 다른 낙농 식품들도 코코넛유로 대체되었다.또, 너무 강하고 텁텁한 카레의 맛을 깔끔하고 향이 나게 만들기 위해서 코코넛 ... (내가 간 음식점은 레몬을 함께 접시에 올려 그 즙을 짜서 섞어 먹게 하였다)*소스 만드는 재료: 파타이소스, 레몬, 고추, fish소스, 토마토소스팟타이에 관한 이야기팟타이는 음식

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.25

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  이태리 레스토랑 탐방기

  그린 올리브 스위트는 색감도 이쁘고 짭짤하고 맛이 참 좋았습니다. ... 빵과 함께 곁들어져 나온 올리브오일(오른쪽사진)은 향이 정말 너무좋았지만 오일보다는 버터에 발라먹는 것을 좋아해서 따로 부탁했더니 서비스 해주셨습니다.(1)전채요리입니다. ... 그래도 음식은 풍미는 꽤 좋았습니다.런치메뉴에는 없지만 이곳의 스파게티도 맛있다고 해서 별도로 해물크림소스 스파게티를주문해보았습니다. 푸짐한 해물이 가득 담겨있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.25

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  식품첨가물

  유화제 (계면활성제): 서로 혼합되지 않는 2종류의 액체를 유시키기 위해 첨가 그리세린지방산 에스테르 (노화방지제, 소포제로 이용) 대두 인지질 폴리소르베이트 20마. ... 비타민의 일종이므로 영양 강화의 목적으로도 사용되지만, 유지나 버터 혹은 이들을 사용한 식품의 산화방지제로서 사용된다. ... . * 사용식품및 허용량 캡슐류 - 1.0g/kg 이하 간장 – 0.25g/L 이하 식초 – 0.1g/L 이하 소스류 – 0.2g/kg 이하프로피온산, 프로피온산 칼슘, 프로피온산

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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  [요리][음식]서양의 조리장과 서양요리(서양음식)에 사용되는 향신료 및 크로아티아요리(크로아티아음식), 체코요리(체코음식), 폴란드요리(폴란드음식), 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식) 분석

  뜨거울 때 먹어야 제 맛을 느낄 수 있으며 버터소스가 나올 때는 빵과 에스카르고에 소스를 듬뿍 묻혀 먹는다. ... 그리하여 생겨난 러시아식 서비스 방법이란 각 코스마다 1인분씩 접시에 나누어 담아 운반하는 것이었다. ... 굴라쉬 gulas는 맵게 한 소고기에 전통 빵과 야채에 소스가 곁들여진 것으로 헝가리의 굴라슈 보다 순하다.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.09

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  인터넷 창업 과목-창업아이템

  미국, 유럽 등에서는 소시지를 불에 직접 구워 불에 소시지가 잘 타고, 빵은 버터를 발라 굽기 때문에 트랜스지방산이 다량 함유되어 있다. ... 브리티시컬럼비아대학, 사이먼프레이저대학, 플라네타리움 해양박물관, H.R.맥밀런천문관, 밴쿠버미술관 등이 있다동그라미가 그려진 랍슨 거리입니다.밴쿠버 여행을 하면서 이 거리에서 많은 ... 와사비 모양을 다듬어 간장은 붓고 소스를 준비한다.9. 냄비에 쑥갓과 삶은 계란으로 장식하여 마무리 한다.< 가쓰오다시 만들기 >1.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.05

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  동·북 유럽 음식문화

  부활절 달걀은 양파껍질 즙을 넣고 끓여 붉은 갈색을 나게하거나 물감으로 그림을 그린 후 식물성 기름을 바른다 . ... 시베리아인이 추운 겨울을 지내기 위해 만들어 먹었다 , 양고기를 넣어 만둣국처럼 먹거나 물만두처럼 쪄서 먹으며 , 시큼한 맛이 나는 사워크림소스를 뿌려먹기도 한다 .러시아 정교의 축일과 ... 이스트로 발효시킨 밀가루 반죽에 버터나 우유를 첨가한 뒤 구워서 원통 모양으로 높이 만든다 . 표면에는 십자가 장식이 붙어있다 .

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.19 | 수정일 2018.04.11

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  허브의 종류와 여러가지 쓰이는 용도별로 그냥 레포트로 쓸 자료

  Olives 올리브 - 푸른색과 검은색이 있으며 특성으로 그린 올리브가 완전히 익으면블랙올리브가 된다.23. ... 몸에 바르고 전염병을예방할수 있었다고하여 더욱 유명d) 허브 피클 - 우리의 김치나 짱아찌에 해당하며 채소나 비네가 와인등을 넣고절인 후 약효를 이용한 보존가공식품이다.e) 허브 버터 ... - 개인의 취향에 따라 다임, 파슬리, 민트, 바질 등을 깨끗이 씻은다음 잘게 썰어 부드럽게 만든 버터에 섞은다음 유리병에 담아냉장 보관하거나 랩에 씌워 냉동보관한다.f) 허브 오일

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.08

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  아프리카 음식

  벨 후추(green bell pepper)흑후추 2티스푼1.생선을 씻어서 오븐용 그릇에 담아서 놓아 둡니다.소스 냄비(saucepan)에 야채기름을 달굽니다.소스 냄비에 버터,그린 ... 2테이블스푼건조한 파슬리(parsley) 2티스푼다진 마늘정향 1개초록 바나나 2개중간 크기의 신선한 토마토 3개토마토 페이스트(paste) 2티스푼소금 1티스푼커다랗게 썬 양파 2개그린 ... 50g기름 50ml토마토 케찹 ½ 컵우스터소스(Worcestershire sauce) 4티스푼식초 4티스푼큰 피망 1개후추 1티스푼물 250ml1.

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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  퐁듀 카페 창업 보고서

  소고기 갈비살 스테이크Sirloin of Beef Steak소고기 등심 스테이크와 허브 버터 소스Chareau Briond Fillet Steak가장 연한 샤또 브리언과 후추 소스 ... 메뉴 종류 : ① 에피타이져 및 샐러드, 스프,그릴 및 파스타, 코스요리※ 에피타이져Snail허브버터와 와인소스의 달팽이Smoked Salmon럼블피쉬 크림치즈와 훈제한 연어의 샐러드 ... 뒤에 언급할것이지만 메인메뉴에 대해서도 그릴 및 파스타, 코스메뉴등을 만듬으로써 이익의 다중화를 둘것이다.또 빕스나 에슐리,씨하우스등 샐러드바를 가지고 운영하는 패밀리레스토랑처럼 메인메뉴를

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.11

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  창업계획서 레포트

  건포도가 함유된 커티즈 치즈 경단이 들어간 연한 크림 커리● 치킨 마크니 / \12,000신선한 토마토, 크림 그리고 허브로 만든 치킨커리● 치킨 티카 마살라 / \12,000토마토버터소스와 ... 튀겨낸 인도의 대표적인 튀김요리[탄두리 (인도식 바비큐)]● 탄두리 치킨/\12.000인도전통의 향신료에 하룻밤을 재운 치킨을 탄두에 구워낸 인도의 대표적인 바비큐요리● 치킨 탕그리 ... 케밥/\14,000치즈,크림,연한 향신료로 절여 참숯에 구운 바비큐요리● 칠리치킨/\14,000잘게 썬 닭요리를 칠리소스와 함게 볶은 인도식 닭요리● 탄두리 프라운/\20,000허브

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.23

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  당뇨식이, 식단표, 교환식이, 운동법

  식품의 예눈대중량중량(g)소금1/3 작은술1토마토 케찹2 작은술30진간장1 작은술5우스타소스2 작은술10된장1/2 작은술10마가린, 버터2.5 작은술30고추장1/2 작은술10? ... 채소군은 양에 비해 칼로리가 그리 크지 않기 때문에 먹는 양을 그리 제한하지 않는 편이다.???식품명 ? 무게(g) ? ??목측량??식품명 ????무게(g) ?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.03

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  아웃백

  골드 코스트 코코넛 쉬림프:비어 버터에 코코넛 가루를 입힌 특선 새우튀김 요리. 마말레이드 소스가 함 께 제공 된다;이 요리는 남자친구와 기념일 날 먹었었던 요리이다. ... 그릴드 어니언과 함께 제공;이 요리는 찹 스테이크 플레터 매운 맛이다. 찹 스테이크 플레터를 좋아해 자주 시켜 먹었었는데 매운 맛도 나와 시켜 먹어 보았다. ... 하지만 소스 종류가 많아 서 좋았다. 여러 소스를 고를 수 있는데 우리는 가장 기본 소스를 골랐다. 코 코넛 새우와 어울리는 노란색의 달콤한 소스였다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26

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  위장질환과 식습관

  , 딱딱한 바나나, 단백질, 열량, 칼륨섭취를 증가시키고 필요하다면 손실량을 보충한다.● → 저잔유식이와 펙틴이 풍부한 식품은 변을 단단해, 땅콩버터, 조개류, 햄류? ... 담낭장애 및 유문부와 소장 폐색, 그리한 식이관리의 원칙과 이론적 근거를 설명한다.● 오심을 느낄 때는 먹지 않도록 한다.● 주스, 맑은 국 등 견딜 수 있는 액체가 무엇이건 간에 ... 야기한다.● 개별적 내성에 따라 경구섭취를 진행한다. : 맑은 유동식 → 완전유동식 → 설사가 완전히 제거될 때까지 저잔유식(표 1)을 준다.● 펙틴이 풍부한 껍질 벗긴 날사과, 사과소스

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.18

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  외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

  100km에 달하는 미 중서부지방의 곡창지대, 서부의 광활한 대초원, 소 방목지대를 넘어 눈덮인 높고 험준한 로키산맥을 횡단한후 캘리포니아의 계곡을 미끄러지듯 내려가면 태평양 연안으로부터 그리 ... 특히 토마토 케첩을흔히 사용하는 것은 미국음식의 특색으로 유럽에서 토마토 소스를 사용하는 것과 대조적이다.한편 제2차 세계대전후 옥수수를 원료로 한 새로운 감미료인 고과당의 개발로 ... 뉴잉글랜드 지방에서는 우유를 버터나 치즈로 만들어 저장해 두고 먹을 수있었던 반면에, 남부지역은 따뜻한 기후 때문에 우유가 아주 드문 음식이었다.3.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  [사회문화] 한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교

  양 사육, 우유와 버터 생산이 많음)③ 대서양, 지중해에서 수산업 발달 (대구, 연어, 고등어, 새우, 굴, 조개)⇒ 풍부한 재료 제공이 가능하다2, 프랑스 음식 문화의 특징1) 재료와 ... 음식이 필요했을 것.- 프랑스는 유렵 제 2의 공업 국가이면서, 또한 유럽 제일의 농업 국가로, 전 유럽 가 운데 프랑스처럼 온 국민이 먹고 남아 식량을 수출해서 큰돈을 버는 나라는 그리 ... 흔 치 않다.2) 재료를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 포도 주, 향신료, 소스로 맛을 내는 것① 프랑스 요리에 없어서는 안 될 포도주- 마시는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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  영국 음식문화

  영국의 음식 문화는 그리 발달되지 않아서 요리의 종류도 다양하지 않고 조리법도 단순하다. 그래서 영국 요리를 한마디로 표현하면 단순하며 시고, 짜고, 달고. ... 그리고 잼, 버터와 함께 토스트를 먹는데 각자 취향에 따라 순서에 상관없이 먹는다. 마지막으로 커피나 홍차가 나온다. 같이 나오는 경우가 더 많다. ... 여러 가지 소스와 양념을 사용한 감칠맛 나는 음식보다는 개인의 입맛에 따라 즐기는 나름대로의 음식 문화인 것이다.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12

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  말레이시아의 음식에 대해서

  조그만 쟁반에 받쳐진 촛불을 각 손에 들고 춤을 추는데 무용수의 동작으로 우아한 곡선과 호가 그려진다. 조겟(joget)이라는 빠른 템포의 춤도 대중적이다. ... 밀가루 반죽과 효모 등을 널어 발효시키고 넓고 얇게 펴서 철판에서 구워내는 빵의 종류이다.로티의 종류도 여러 가지인데 속에 아무것도 넣지 않는 로티차나이, 계란을 넣는 로티틀 루, 버터와 ... 세계에서 맛볼 수 있는 유명한 요리이다.사테는 소고기나 양고기, 닭고기를 향료에 담갔다가얇은 대나무 껍질에 싸서 바비큐 한 요리로 쌀과 오이,파인애플과 양파와 함께 곁들여 먹거나 피넛 소스를바르고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.29

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  [양식조리] 서양요리의 개요 및 특징

  버터가 기본 조미료로 쓰인다.⑤ 맛과 영양을 보충하기 위해 음식 위에 소스를 끼얹으며, 향신료나 술 등도 많이 사용된다.3) 식사와 상차림의 특징① 한식과는 달리 아침 ? ... 프랑스 요리의 특징은 풍부한 재료와 양념, 향료의 소스의 사용, 세련된 기술로 섬세한 맛을 내고 지방마다 특색 있는 소스와 요리 조화를 이루는 포도주 ? ... 조리 과정에 있어서 가공 단계를 거치지 않으면 빨리 부패하는 경향이 생겨 여러 공정과 향신료를 사용하는 조리법이 발달하였다.고대이집트 : 분묘와 피라미드의 벽화(그림이나 상형문자로 그려진

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.12

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