"급식소 작업순서" 검색결과 61-80 / 194건

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  세계의음식․음식의세계 무역학과 식습관 형성 과정, FTA

  집단급식소의 경우 2000년 약 15,000여 개소였문이다. ... 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. ... 충격을 받아, 식생활의 취향일 수 있음에도 평생 개고기를 먹지 않고 개고기를 먹는 행위에 대하여 혐오의 감정을 갖게 되었다.4) 성인기대학 재학 시절 건축과라 과외로 남아 진행하는 작업이

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.06 | 수정일 2020.03.14

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  [교육학과 공통] 각자 자신이 어떤 대상이든 특정한 대상을 선정하여 자원봉사를 실천해 보고, 그 과정 속에서 자신이 느낀 자원봉사활동의 의미를 기술해 보십시오. 그리고 문제점과 함께 향후 우리나라의 자원활동이 활성화되기 위한 발전방안도 제시해 보십시오

  신참은 상대방이 급식소에 대한 여러 가지 정보를 알고 있는 자원봉사자일 경우 그 사람을 고참으로 간주해서 급식소의 일정이 어떤지, 어떻게 희망 급식소에 참여하게 되었는지, ... 본론1. 00 급식소 자원봉사 실천1) 식사준비2) 밥하기3) 재료 준비4) 반찬 만들기5) 배식6) 설거지7) 뒷정리8) 자원봉사자 관리2. 00 급식소 자원봉사 실천 속에서 자신이 ... 희망 급식소는 정치인들이 자주 찾아오는 봉사 장소이다.

  방송통신대 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.19

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  단체급식 서술예상 문제

  식단작성 순서① 급여영양량의 결정- 피급식자의 연령, 성별, 활동정도에 따른 영양소요량을 결정- 우리나라의 경우 한국인 영양권장량을 기준으로 연령, 성별, 활동 정도 등에 따라1인1일당의 ... 조리작업 중에는 조리방법에 맞는적절한 조리 기구를 사용③ 동선의 최소화로 피로를 줄이기 위해 조리 기구를 적절히 배치하여 사용하고 작업 시두 손을 이용하여 작업순서에 따라 신속히 ... -인건비 상승의 문제-작업자의 불만이 커짐에 따라생산성 저하가 초래됨-노동생산성이 낮은 편② 중앙공급식 급식제도(commissary foodservice system):여러 개의 급식소에서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.28

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  유아발달-유아기에 나타나는 발달장애에 대해 조사, 정리하시오

  흔히 유아기에 처음 진단되는 장애로 ‘정신지체, 학습장애, 운동기술장애, 의사소통장애, 광범위한 발달장애, 주의력 결핍 및 파괴적 행동장애, 유아기 또는 소아기 급식 및 섭식장애, ... 작업 기억은 주어진 정보에 대한 정신적 조작을 수행하면서 동시에 이 정보들을 기억하는 능력이다. ... 충동적인 유아는 생각 없이 행동하고, 자기 순서를 기다리지 못하며, 질문에 대한 답을 생각해 보기도 전에 불쑥 말해 버린다.이러한 주의력결핍 과잉행동 장애의 원인은 아직 잘 알려져

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.02

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  단체급식소시설설비

  설비의 조건단체급식소에서 갖추어야 할 시설 ? ... 그러므로 하나의 평면에 모든 작업지역이 모여 있을 경우 작업순서에 따라 각 부분을 적당한 높이와(2.1~2.4m) 이동식 칸막이로 구획하는 것도 바람직하다. ... 이러한 목적을 달성하기 위해서는 조리공정의 단순화가 이루어져야 하고 고도로 발달된 각종 조리기기를 선택하여 작업 수행 상에 따른 기기 작동방법을 습득해야 하며 작업 순서에 따라 기기를

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.26

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  JLPT 보카 N3 - 명사

  ぎょうきょうかきょうかしょきょうしぎょうじきょうじゅきょうそうきょうちょうきょうつうきょうりょくきょかきょりきろくきんえんきんえんせききんしきんしきんちょうきんむくいきくうせきくかん..くすりゆびくせくだりくちべにくべつくらしくりかえしくろうけいえいけいさつかんけいさつしょけいさんげいじゅつけいたいけいとけいとうけいやくけいゆ휴업휴게/휴식휴일급식급브레이크급여휴양급료 ... つゆはいたつばいてんばいばいはくしゅはくぶつかんはしはしらはたけはたらきはたらきものはっけんはっしゃはっせいはっそうはったつはってんはつでんはつばいはっぴょうはつめいはなしあいはなしちゅうはなびはなみずはばははおやはみがきばめんはやくちはやさはやねはやおきはらはりはんいほんじつはんせいはんとし/はんねんはんにちはんにんはんばい~ばんめひあたりひがいひがえりひきざんひこう배/갑절/곱절회색장마배달매점매매/거래박수박물관젓가락기둥밭①일/작업 ... うまうまれうめうりあげうりきれうわさうんがうんちんうえんてんせきうんてんめんきょしょうえいえんえいきょうえいこくえいぶんえいようえがおえんかいえんげきえんそうえんそく.おうえんおうさまおうじおうだんおうふくおうぼおうようおおどおりおおやおくおくがいおくない.おしりおすすめおたがいおちゃわんおてつだいさんおみあいおやゆびおれい인상양치/양치질/가글수취인토끼소우회전거짓말쟁이말탄생

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.15

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  [교육행정및경영] 대표적인 교육행정학 이론이라고 할 수 있는 ‘과학적 관리론’, ‘인간관계론’, ‘체제이론’ 등 세 가지 이론 각각의 주요 내용과 특성을 설명하고, 각 이론이 교육행정에 어떻게 적용될 수 있는지 및 어떤 시사점을 제공하는지를 설명하시오.

  생산 공정에서 개개인의 작업 요소 동작을 분리하고, 각각의 형태, 순서, 소요기간을 분석하였다. 그리고 그 내용은 다음과 같다.① 최대의 1일 작업량 ? ... 여공을 선발하여 집단 임금제도의 영향을 관찰.크게 변화가 없다.최종결과작업 능률에 크게 영향을 미치는 것은 노동시간, 급료, 휴식시간, 급식 등과 같은 물리적 조건보다는 작업에 대한 ... 그러나 다음과 같은 한계점을 시사하고 있다.- 동기, 의사결정의 참여, 참여자의 자아의식을 과대평가하여 불확실한 능률과 생산성 향상을 야기하였다.- 소집단의 영향력에 초점을 두어서

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.01 | 수정일 2021.06.16

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  작업관리 피피티

  급식소의 작업관리 3) 식기세정 및 청소작업관리4. 작업연구4. ... 작업연구 3) 공정연구(공정분석)(3) 단체급식 공정 연구시 점검되어야 할 문제 ① 직무할당 ② 조리작업의 순서 ③ 작업량 ④ 적정인원 배치 ⑤ 기계 및 기구의 설비 배치4. ... 작업관리의 의의 2. 영양사가 해야 할 작업관리 3. 급식소의 작업관리 4. 작업연구 5. 직무분석과 직무배분 (작업 배치) 6.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.08

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  [보육학개론] 학령전 유아를 위한 보육 환경의 영역별 구성

  쌓기놀이는 대·소근육의 발달을 도우며, 공동의 목표를 위하여 작업할 때 사회적 기술을 경험하게 하며, 균형. 공간적 관계, 크기, 모양 등의 개념을 이해하도록 돕는다. ... 다만 이들 유아들은 보육교사의 도움을 받아 자율적인 급식이 가능하므로 자율적 급식을 위한 식기(예 : 급식판)나 음료수 통, 배식대 등을 준비하는 것이 필요하다. ... 또한 실내 공간이 부족한 경우에는 유아들의 작업대와 의자를 활용할 수도 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.15

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  단체급식-급식소위생

  급식소 관리 영역, 위생관리방안< 관리영역 >1) 식품 취급 장소(1) 작업 흐름에 따른 구분식품 재료의 검수 및 반입으로부터 가공 또는 조리하여 출하 또는 서빙하는 순서를 말한다. ... REPORT(급식소 위생관리)■ 과 목 : 단체급식관리1. ... , 순서있게 기구를 배치하는 것이 중요하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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  작업관리

  급식소의 작업관리작업관리는 작업을 표준화하고 작업방법을 규제함으로써 이루어진다, 작업의 표준화는 작업방법의 표준화, 작업시간과 작업환경의 표준화 등의 세가지를 의미한다.급식소의 작업 ... 첫째는 동일제품의 제조순서에 따라서 하는 방법이고, 둘째는 동일작업자의 1일 작업활동을 따라서 분석하는 방법이다. ... 전자는 원료, 제품, 부품 또는 제품을 주체로 하여 공정이 어떻게 흐르는가를 분석, 조사하는 방법이며 후자는 작업자를 주체로 하여 그 작업동작을 일어나는 순서대로 기록하고 작업장의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.08

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  노인의 사회적 지지와 여가활동

  여가활동의 현황각 지역별 현황을 보면 서울 6개소, 인천 6개소, 경기지역 6개 소 등 수도권 지역을 중심으로 집중되어 있는 반면 경북, 충북지역에는 노인복지관이 한 곳도 없다이러한 ... 가정을 대상으로 활동하는 봉사이다활동내용은 가사보조 의료 및 재활 서비스 사회적 보호 등가사보조는 생활환경에 필요한 일들을 수행하는 지원(청소, 세탁), 식생활 지원(생필품 구입, 급식서비스 ... 적극적 견해우리나라 노인의 일반적인 여가활동의 예를 보면 친구, 친척 방문 집보기, 라디오, TV 시청 집안일 화투, 장기, 바둑놀이 노ㅗ인정, 노인학교 참여 손자녀 돌보기 등의 순서사회봉사활동

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.13

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  [보육교사] 일일보육활동계획 및 운영의 기본 원리를 제시하시오

  소집단 활동, 낮잠과 휴식, 급식과 간식, 배변과 씻기, 정리정돈과 평가 등으로 구성된다. ... 영아후기의 일과 계획은 영아 전기의 계획에 비해 하루 일과의 순서가 일정하도록 하여, 영아들이 매일 반복되는 일이나 순서를 예측하여 안정감 있게 하루를 지내도록 배려해야 한다. ... 개별적인 정리정돈은 일과 중에 정해진 규칙에 따라 자기가 하던 작업이나 놀이를 끝내고 다른 놀이로 이동할 때 앞서했던 놀이와 교구와 자리를 정돈하여 다른 친구가 그 놀이를 불편함 없이

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.25

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  유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 개념, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 발생원,감량화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 자원화,퇴비화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기) 생활실천수칙,소각처리

  단체급식소에서－ 우리 급식소에 알맞은 식단을 준비－ 급식인원?재고물량? ... 단체급식소?농수산물유통시장 등에서 47%가 발생하고 있다. ... 단체급식소에서 생긴 음식 쓰레기4. 음식쓰레기를 줄이는 노력Ⅳ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 감량화1. 제도개선2. 자원화시설 설치 및 기술지원3. 홍보 및 계도Ⅴ.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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  [구금제도][수용방식][행형시설][시설구금][교정보호기관]구금제도와 수용방식, 구금제도와 행형시설, 구금제도와 시설구금, 구금제도와 교정보호기관 분석(구금제도,행형시설,시설구금)

  이중에서 중앙급식관리위원회는 대통령령 제12326호 재소자및원생급식관리원위회규정에 의거 수용자에게 급여할 부식의 식군과 수량 및 급양기준열량을 결정하여 장관에게 건의하기 위하여 법무부장관 ... 자, ④ 다른 수용자에게 나쁜 영향을 미칠 우려가 있는 자, ⑤ 분류심사를 위하여 필요한 자, ⑥ 여죄사건이 계류중인 자, ⑦ 수용생활에 적응하기 위하여 특히 안정이 필요한 자의 순서로 ... 보안제1과장 및 보안제2과장은 교정부이사관 또는 교정감(4급)으로, 작업지도과장?

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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  어린이집의 급식지도와 편식예방법에 대하여 토론하라2

  수분의 6가지 영양소가 필요하다. ... 작업 환경의 개선⑥ 급식 업무 기록2) 조리 책임자의 업무① 조리의 준비 관계② 조리(음식 만들기)③ 음식 담기와 배선④ 그릇의 소독과 수납⑤ 남은 음식의 처리⑥ 조리 기구의 정리⑦ ... 급식의 의의1) 합리적인 영양 섭취를 통하여 유아의 영양 상태를 개선할 수 있다.유아교육기관에서는 가정의 식사와는 다른 식단을 통하여 부족되기 쉬운 영양소를 공급 받을 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.04

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  [식품위생학] HACCP system

  일반가공식품 중 기타 가공품 4) 빙과류, 레토르트식품, 비가열음료 5) 집단급식소 식품접객업소의 조리식품, 도시락류3. ... HACCP system의 12절차(순서) 3. HACCP system의 적용대상 4. HACCP system의 사례별 적용 - 식품가공업체, 단체급식과 외식업체, 학교급식 5. ... HACCP system의 12절차(순서) 1) 예비준비단계(절차1~절차5)절차4단계 : 제조공정도 흐름도 (시설도 작업명, 사용하는 기계 및 기구류의 성능과 사양, 각 공정별 작업내용

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.10

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  HACCP&위생법규 등 위생교육자료

  HACCP 의 적용HACCP 의 적용 순서도 ※ 식품제조 · 가공업소 및 단체 급식업소 ( 집단급식소 , 식품접객업소 및 도시락 제조 · 가공업소 ) Part3. ... HACCP 의 요약HACCP 적용 순서도 HACCP 위해 요소 분석표 HACCP 결정도 HACCP 위해 요소 결정표 HACCP 의 적용 Part3. ... HACCP 선행요건의 적용 작업장 건물 , 바닥 , 벽 , 천장 출입구 , 통로 영업장 관리 창 , 채광 및 조명 부대시설 ( 탈의실 , 휴게실 ) 배수 및 배관영업장 관리 - 작업장

  리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.15

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  검수단계의유의점

  *손씻는 요령*2.검수시간-식재료 운송시간은 조리시간 외의 급식소가 바쁘지 않은 시간이어야 합니다.-물건이 들어오는 즉시 검수를 하는 게 원칙입니다. ... 급식소 구매 관리자의 구매 의뢰에 따라 공급업자가 납품하는 식재료에 대하여 품질, 신선도, 수량, 위생상태 등이 요구기준에 부합되는지를 확인하는 과정.1.개인위생준비-검수자는 위생복 ... -냉장식품, 냉동식품, 채소류, 공산품의 순서로 검수를 실시합니다.-별도의 검수대를 설치하여 식재료가 바닥에 닿지 않도록 하고, 식재료의 포장상태를 확인합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

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  호텔 및 외식업체주방의 작업관리

  과정상 이루어지는 형태 및 조리작업순서 등의 유사성을 근거로 특정메뉴에 직 간접적으로 투입되는 여러 가지 음료 또는 식재료를 분류하여 일정한 그룹으로 모은 다음, 각 그룹의 생산을 ... 위한 설비들을 한 곳에 집합하여 조리작업순서에 따라 배열하는 방법과정별 시설배치를 또 다른 의미로 설명하게 되면 일명 기능별 시설배치(functional layout)라고도 함 즉.동일 ... 호텔주방의 의의 ----------------------3(3) 소독의 방법 ---------------------------19 ~ 20(1) 급식의 작업관리 대상 -------

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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