"곡류 흡수율" 검색결과 61-80 / 4,765건

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  식품화학 단백질 및 유지 특성

  인화점: 유지가 발화되는 온도유지의 산패autoxidation 열을 가하지 않고 자연적으로 공기 중의 산소를 흡수하여 일어나는 것photooxidation 광선에의해 활성된 괌감체가 ... 고시폴, 폴리페톨화합물, BHA, BHT, 구연산, 인산, 주석산, 사과산, 비타민단백질단백질이란탄소, 수소, 산소 외에 질소를 함유하는 질소화합물로 20종이 존재식물성단백질: 곡류

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.29

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  간호학과 case study-뼈 엉성증 문헌고찰

  , 달걀, 버터, 생선, 간유인섭취 감소쇠고기, 닭고기, 생선단백질과다섭취 금지육류, 닭고기, 생선, 달걀, 치즈, 곡류, 콩,견과2) 낙상예방· 골절을 예방하기 위해 낙상을 예방하고 ... 권장량권장식품칼슘1일 1,500 mg이상뼈째먹는 생선, 고기, 정어리, 굴, 연어비타민D햇빛에 자주 노출할 수 있으면 보통 수준유지, 집에만 있는 경우 섭취 증가햇빛 노출, 강화우유, 곡류 ... 폐경기 이후 에스트로겐 결핍으로 인해 골 흡수가 증가되어 부갑상선 호르몬 분비가 감소하고 칼슘 흡수가 낮아짐제2형 골다공증? 노인성 골다공증?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.27

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  지역농협 주장면접 2022 하반기 답변리스트

  온실가스 배출원이자 흡수원으로써 농업 부문 역할이 중요합니다. 탄소중립은 단순히 감축목표 달성을 다. ... 풀 사료를 먹는 가축들에 비해 곡류사료를 먹는 가축들의 메탄발생률이 약 30%가량 낮다는 기사를 본적이 있습니다. ... 쌀을 활용한 사료를 개발해 곡류 사료를 활성화 시킨다면 탄소발생률을 낮출 뿐만 아니라 쌀 수급 안정에도 도움을 줄 것이라 생각합니다,탄소중립화답변 드리겠습니다.탄소중립을 위해 농협은

  자기소개서 | 17페이지 | 11,000원 | 등록일 2023.05.01

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  가족과 본인의 식습관을 통한 에너지와 3대영양소에 따른 영양관리법

  매일 식사에서 곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유군, 지방군을 빠뜨리지 않아야 한다. ... 무기질은 유용성이 있어서 특정한 무기질이 체내에서 얼마나 잘 흡수되어 생화학적 기능에 유효하지를 나타내준다. ... 몇몇 무기질은 서로 길항작용을 해서 어떤 종류의 무기질을 과잉 섭취하게 되면 다른 무기질의 흡수에 영향을 줄 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  2020년도 2학년2학기 기말고사

  영양소 흡수 중 물에서는 흡수는 거의 전 소화기관에서 이루어 지고 있다. ... 하지만 주요 흡수부위는 결장 중심이며 1위에서는 물이 많이 흡수되나 이느 반추위 내의 삼투압 조절을 위한 과정으로 혈액으로부터 다시 반추위 내로 배출되기 때문에 실제 물의 흡수량은 ... 매우 작으며 곡류 사료를 섭취하는 반추동물의 경우 에는 비교적 많은 양의 가용성 탄수화물의 소장으로 이동된다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.09

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  식이구성과 신진대사가 미용에 끼치는 영향

  흡수된 단당류는 거의 혈중에 들어가 문맥을 통하여 간으로 들어가는데 과당과 갈락토오즈도 포도당으로 변하고 흡수된 포도당은 글리코겐으로 전환되어 저장됩니다. ... 싹이 틀 때나 곡류입자 내에 저장되어 있던 전분이 분해될 때 생기는 엿기름의 단맛이 원인이 됩니다. ... 약 10% 가량 함유되어 있습니다, 특히 곡류는 전분과 섬유소를 만히 함유하고 있는 대표적인 식품으로 우리나라의 주식이기도 합니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  급원 식품으로는 곡류인 쌀과 밀가루는 물론 채소나 과일, 우유 등도 해당한다.출처 : 보건복지부. 2020 한국인 영양소 섭취기준. 에너지와 다량영양소. ... P.50~67철-적혈구 헤모글로빈의 구성성분으로 산소와 이산화탄소의 운반을 담당하는 철은 달걀노른자, 곡류, 콩류, 육류와 가금류 등에 함유되어 있다.출처 : 곽호경 교수, 영양과 ... 소장에서 알코올이 흡수되는 과정에서 위속 내용물들의 소장 진입이 지연되며 영양소 흡수를 방해한다는 점에서도 영양 문제를 일으킨다. 티아민이나 엽산, 비타민B?

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  만성간염환자식

  만성간염환자식1) 적용대상(1) 식욕저하가 있는 소화흡수가 좋은 만성 간염환자(2) 체내 단백질 소모를 막아야 하는 만성 간염환자(3) 면역력이 약해진 만성 간염화자2) 목표정상체중을 ... (쌀밥)140곡류군22완두콩10중지방 어육류군0.50.5국팽이버섯 근대된장국팽이버섯25채소군0.50.5근대35채소군0.50.5두부10중지방어육류군0.1250.125멸치육수, 된장반찬상추도토리묵무침도토리묵100곡류군0.50.5상추35채소군0.50.5통깨약간 ... 저지방우유)군1교환탄수화물10단백질6지방7채소군7교환탄수화물21단백질14지방과일군2교환탄수화물24단백질지방소계55소계20소계7③곡류군 교환단위 수241-55=1868.09≒8교환단위곡류군

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.07

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  실험 3 첨가물에 따른 콩의 연화 정도 비교

  콩류의 단백질에는 필수아미노산이 비교적 골고루 분포되어 있으며, 특히 곡류에 부족한 라이신의 함량이 높아 곡류와 콩류를 혼합해 먹으면 균형잡힌 단백질을 섭취할 수 있다. ... 흡수속도는 콩의 저장시간, 보존상태, 수온 등에 따라 달라지며 대게 수온 20도 내외에서 5~7시간 동안 빠른 속도로 흡수된 후 서서히 흡수속도가 저하된다. ... 콩을 담가 두는 물의 온도가 높을수록 수분흡수는 빨라진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  골다공증 간단 문헌고찰, 임상검사 및 약학

  포스테오간호 식이요법 칼슘 : 뼈째 먹는 연어 , 멸치 , 고기 , 정어리 , 굴 비타민 D: 햇빛 노출 , 강화우유 , 곡류 , 달걀 , 버터 , 생선 인 : 소고기 , 닭고기 , ... 생선 단백질 : 육류 , 닭고기 , 생선 , 달걀 , 치즈 , 곡류 , 콩 , 견과 낙상예방 - 골절예방간호 운동 자세를 바르게 하고 척추의 지지를 향상 폐 용량을 키우기 위해 복식호흡과 ... 무기질이 빠져나가 골밀도가 감소 하고 이상이 생겨 골절이 발생하기 쉽고 골이 부서지기 쉬운 전신적인 골격계 질환 .정상 뼈는 새로운 뼈가 만들어지는 골 생성 과정과 오래된 뼈가 흡수되는

  리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.04.13

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  호화현상의 이론적 배경

  이 현탁액을 가열하면 전분 입자가 수분을 흡수하여 팽창하고, 온도가 약 60℃에 도달하게 되면 입자무게의 20~30%의 수분을 흡수한다. ... 보통 곡류전분이 서류전분보다아밀로스 함량이 높다. ... 따라서 곡류 중 수분함량이 높은 곡물은 호화 현상이 쉽고 빠르게 일어나는 특징을 보인다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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  [가축영양학A+]소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.

  갈락톨리피드가 함유되어 있으며, 곡류에는 주로 중성지방이 함유되어 있다. ... 그러나 어미 소의 젖을 먹는 송아지나 곡류 사료를 주로 섭취하는 경우에는 비교적 많은 양의 가용성 탄수화물이 소장으로 이동한다. ... 예를 들어 사료 곡류 함량을 증가시키면, 전분 발효 박테리아류가 왕성하고 셀룰로오스 발효 박테리아류는 그 숫자나 종류에 있어서 비해 상대적으로 많아지게 된다.미생물들이 분해·이용할

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24 | 수정일 2020.03.18

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  생애주기별 영영문제 및 식사요법/영양사 국가고시 영양학 부분요약정리/영양사 합격 및 생애주기영양학 A+맞은 요약정리본!!

  철 결핍성 빈혈우유에 철이 부족하여 발생4개월~2세에 흔함철흡수를 돕는 육류, 어류, 가금류 섭취하기2. ... 치아 우식증(충치)성장기 동안의 영양결핍이 치아 표면을 감싸고 있는 법랑질의 흡수성을 증가시켜 충치발생률을 증가시킴4. ... 납중독체내에서 파괴, 대치되지 않는 금속이온철,칼슘, 아연 등과 경쟁함으로써 이들 무기질의 결핍을 초래흡수율이 성인의 5~10배로 높음① 신체 균형 및 운동기능의 손상② 뇌에서의 신경

  리포트 | 10페이지 | 3,400원 | 등록일 2021.01.09

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  영유아의 신체적 성장, 정서적 기능적 발달과 영양관리의 중요성, 영양소별 작용_영아와 유아의 식생활지도에 대하여

  탄수화물은 곡류, 감자, 과일, 꿀, 엿 등 여러 형태를 갖는다. 포도당과 과당은 소화 없이 위와 이자에서 흡수된다. ... 탄수화물은 단백질의 체세포의 성장과 유지를 도와주며 곡류나 감자에 함유된 전분은 장내에서 포도당으로 분해, 흡수되는데 이는 신체활동의 가장 중요한 에너지원이다.탄수화물 결핍은 체지방과 ... 공급원으로는 식물성단백질인 콩과 곡류, 달걀 ,빵, 우유 등이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.20

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  기본간호학 영양퀴즈

  식품구성자전거에 대해 옳지 않은 것을 고르시오.① 우유와 유제품은 매일 1~2잔 섭취해야 한다.② 곡류는 매일 2~4회 정도 섭취해야 한다.③ 바퀴의 면적은 곡류가 제일 크다.④ 식품구성자전거는 ... 제산제는 인과 비타민A의 흡수를 감소시킨다.6. ... 감소시킨다.③ 항염증제인 Prednisone은 칼슘과 인의 흡수를 감소시킨다.④ 항암제는 구역, 구토, 흡수장애, 설사를 유발할 가능성이 있다.⑤ 알루미늄 또는 마그네슘이 함유된

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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  식품위생학4공통 농약은 사용목적따라 살균제살충제제초제식물생장조절제 보조제분류된다 농약허용기준강화제도Positive List System PLS설명하시오00

  /day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. ... /day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. ... 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질오염의 원인이 되기도 하고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.08.30

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  [식품영양분석및실험] 식품 속의 조회분 정량분석 실험 보고서 레포트

  양이온 원소가 과잉인 재는 알칼리성을 나타내며 여기에는 이산화탄소를 흡수하여 탄산염을 형성하게 되어 무기질 성분이 증가한다. ... 도가니에 넣어 평량한 뒤 가열한 후 버너를 제거한다.- 곡류나 두류 : 전처리를 할 필요가 없다. ... ※식품의 회분 함량곡류,두류 : 1~4% 야채류 : 0.5~2%과일류 : 0.5~1% 생선 어패류 : 1~5%

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.20

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  식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다.

  이러한 고혈압의 발병 원인은 짜게 먹거나 비만, 운동 부족, 흡연, 만성적인 음주나 정신적인 스트레스를 동반한 사람에서 고혈압에 걸릴 가능성이 매우 크다.당뇨병체내에서 흡수된 포도당이 ... 그리고 그 다음은 곡류를 많이 섭취했는데 다음부터는 아침에 탄수화물의 양을 줄여도 될 것으로 보인다. ... 따라서 곡류, 고기, 생선, 달걀, 콩류, 채소류, 과일류, 우유 및 유제품 등을 포함한 하루에 필요한 영양소의 일정량을 충족시키는 것이 급선무이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.03.14

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  그래서 소화 흡수율이 높으며 칼슘, 비타민A, B등과 같은 영양 성분이 많이 함유되어 있다. ... 이에 따라서 각종 곡류, 두류, 채소류, 어패류 등을 이용한 저장 발효 음식이 크게 발달되었다. ... 특히 곡류, 두류, 채소 및 과일류, 축산물, 수산물 등과 같은 원료를 이용한 발효식품은 풍미에 관능적인 기호성이 우수한 전통식품의 소재가 된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  우리나라 전통주인 막걸리( 역사와 제조과정을 중심으로)

  트리테르페토이드계의 불포화 탄화수소인 스쿠알렌 성분이 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나다.칼로리를 낮추고 포만감을 느끼도록 해주는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 대장운동을 원활하게 해주고 소화와 흡수를 ... 농경문화가 발달한 우리나라에서는 주식으로 사용되는 곡류를 활용한 전통주인 막걸리가 대표적이다.막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리 등과 같은 곡류를 쪄서 물과 누룩, 효모를 넣고 발효시켜 청주를 ... 색이 희고 곡류 특유의 고소한 맛과 부드러운 목 넘김이 특징이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23

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