"곡류 흡수율" 검색결과 121-140 / 4,765건

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  영유아기 발달에 영향을 미치는 식품을 설명하시오

  영유아들에게 음식과 같이 곁들여 섭취 시 너무 짜거나 맵게 하지 않도록 주의 한다.⑧ 곡류: 곡류는 우리 몸에 필요한 열량을 공급하는 것 외에도 철분, 칼슘, 비타민 B군을 공급한다 ... 소화기관을 자극하기도 하니 기름에 튀긴 음식이나 기름이 많이 흡수된 음식은 피하도록 한다. 특히 크림, 버터 등은 부적당하다고 할 수 있다. ... 장기간 방치하면 공기 중의 산소를 흡수하여 변질될 우려가 있으므로 주의해야 한다. 조제유의 양은 항상 상품의 설명서대로 하되 물과 섞어 조유한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.21

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  최신 2023년 1학기 포함 식생활과 건강 중간고사 (A+)

  상피세포 안팎의 농도 기울기에 의한 흡수로서 운반체가 있고 지질, 수용성, 지용성비타민 등 대부분의 무기질 흡수는 단순확산에 의해 일어난다.? X ? ... X근거: 오렌지는 알칼리성 식품에 해당한다.알칼리성 식품 - 채소류, 과일류, 해조류 / 산성식품 - 곡류, 육류, 어패류5. ... 3시간 동안 체중 70kg의 소장에서 흡수되는 포도당의 양은 몇 g인가??

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10

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  [농학과] 2020년 1학기 농학원론 기말시험 과제물

  노퍽식 농법농지를 4구획으로 나누고, “순무 - 보리 – 클로버 – 밀”을 순환 재배하여 곡류 생산과 심근성 작물 재배는 물론 지력 증진을 위한 윤작방식이다.2 ... 리비히의 무기양분설1840년까지 ‘부식 양분설’에 따라 흙에 있는 부식을 식물의 뿌리가 흡수한다고 믿었지만 리비히에 의해 식물이 빨아먹는 것은 부식이 아니라 부식이 분해되어 나온 무기영양소라는

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.12

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  식사요법 복막투석 환자의 영양치료

  그렇기 때문에 전곡류라든지, 견과류라든지 이러한 것은 우리가 단백질은 먹어줘야 되니까 그것은 제한하기가 힘들다. ... 투석액 열량)· 그래서 투석액을 통해서 흡수되는 당질의 열량 = 당농도(g/L) × 3.4(kcal/g) × 0.8(흡수율, 몇 % 흡수가 되느냐, 한 0.7~0.8로 환자에 따라서 ... 칼륨을 지금 3000mg에서 한 2500mg 전후로 제한을 하는 것이 좋다.· 그래서 칼륨 함량이 높은 식품은 중간 정도로 사용을 하도록 한다.< 칼륨이 다량 함유된 식품 >· 곡류

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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  탄수화물 구조 및 특성

  단맛은 자당의 40~60%- 일반식품에 널리 분포되어 있는데, 특히 발아중인 곡류에 다량함유.: 곡식의 싹, 엿기름, 당화한 곡류와 곡류제품, 우유와맥주등에 함유: 옥수수 시럽에는 ... .- 자당은 가열, 산, 알칼리, 효소(수크라아제) 등에 의해 포도당과 과당으로 분해, 흡수- 전화(inversion) : 우선성에서 좌선성으로 변화하는 현상· 자당 용액을 가수분해하면 ... 20°로 변화 (물질의 특성이 변화됨)- 전화당(invert sugar) : 글루코스와 프럭토스가 동량으로 혼합되어 있는 당※ 전화당은 감미가 강하여 설탕의 1.23배이고, 장에서 흡수되기

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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  재배학원론 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사 설명하시오

  또한 강산성이 되면 망간이 과잉 흡수되어 망간과잉장해가 발생한다. ... 또한 식량 작물은 인간에게 에너지원을 공급해 주는 곡류 및 감자류를 의미한다.작물생육작물생육에 관여하는 요인 중 가장 크게 영향하는 것은 품종 및 기상 그리고 지력이다. ... 있다.토양의 기능토양은 기능을 보면 동식물에게 삶의 터전을 제공하고, 식물을 지지하거나 영양분을 공급하는 등 그 역할이 다음 그림과 같이 많다.작물이란작물은 인류가 주식으로 섭취하는 곡류와

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.02.01

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  위장질환 사례분석및 식사요법

  인해 영양소 손실이 증가 → 특히 , 단백질의 손실이 증가 발열이나 감염 등으로 영양소 요구량이 증가되어 영양불량이 발생 증상이 지속될 경우 , 소화나 영양분의 흡수가 원활하지 않아 ... 지속 잦은 고열 , 부종 , 체중감소 , 대장부위 충혈과 염증 복통 , 혈변 , 빈혈 , 고열 등의 증상이 6 개월 이상 지속 되는 것 이러한 증상으로 음식물섭취량 감소 , 소화흡수불량으로 ... 자극을 주므로 섭취 제한 5 장에 지방 이 많으면 염증을 완화시키기 어렵기에 섭취 제한 ( 전체 열량의 20% 가 넘지 않도록 제한 )식단 교환표를 이용한 식단작성 과정 에너지 곡류군

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.10

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  2023년 식생활과 건강 족보

  식이섬유소 다량 섭취 시 무기질 흡수 방해2. ... 많아 pH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다.➀ O ➁ X근거 : 오렌지는 알칼리성 식품에 해당한다.알칼리성 식품 - 채소류, 과일류, 해조류신성식품 - 곡류 ... 식이섬유소의 기능을 모두 고르시오.➀ 고섬유소 식사는 담석증 발생률 감소➁ 식이섬유소 다량 섭취 시 무기질 흡수 방해➂ 수용성 섬유소는 배변에 좋고 불용성 섬유소들은 다량 섭취 시

  시험자료 | 77페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2023.07.06

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  슬로푸드와 한식

  식품시장 규모의 거대화한국 음식 특성민족의 지리적, 사회적, 경제적 조건에 따라 음식문화가 달라진다.밥과 반찬으로 구성되며 가족 중심의 식문화를 가짐밥곡류와 물(쌀이나 보리 등 곡류 ... 보리, 옥수수, 조, 밀가루, 감자효능혈액순환+신진대사 촉진, 피로물질 제거, 피부미용피로 완화, 피부 미백, 시력 증진, 간 기능 개선, 혈류 개선,활성산소 제거, 탄수화물의 영양흡수의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  [A+ 영양학 레포트] 우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의 중요성과 섭취패턴의 변화

  이당류인 유당은 소장에서 칼슘의 흡수를 증진시킨다. ... 또한 식이섬유는 장의 연동작용을 촉진하여 배변속도와 배변량을 증가시키고, 당과 콜레스테롤의 흡수를 지연시키는 역할을 한다.2차 세계대전 이후에는 서구의 각 나라에서 낙농과 목축이 주된 ... 결합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다.탄수화물의 주요 급원식품은 곡류 및 그 제품들로서, 1회 섭취분량당 탄수화물 함량이 높은 식품은 국수, 쌀밥, 가래떡, 식빵 등이다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 가축생리학)탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오

  그러나 포유중인 어린 동물이나 곡류 사료를 주로 섭취하는 반추동물의 경우에는된다. ... ② 흡수2) 반추동물의 소화와 흡수(1) 탄수화물① 소화 ② 흡수(2) 단백질① 소화 ② 흡수(3) 지방① 소화 ② 흡수2. ... 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점)1) 단위동물의 소화와 흡수(1) 탄수화물① 소화 ② 흡수(2) 단백질① 소화 ② 흡수(3) 지방① 소화

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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  식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  ·일반 전분과는 아주 다르게 실온에서도 자기 무게의 15배의 물을 흡수하여 높은 점성을 나타낸다. ... 타 곡류에 비해 분화화가 잘되고, 통곡 상태에서 분말화한 후 겉껍질인 밀기울과 배아의 분리가 용이해 배유 부분만을 별도로 추출이 가능하기 때문이다. ... 즉, 탄수화물류와 단백질이 주종을 이루고 있으며 그 밖에 미량 성분으로 칼슘과 인이 다른 곡류에 비해 많이 함유되어 있고, 밀가루도 대체로 같은 경향을 보인다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07

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  방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

  이에 동물성 단백질은 철분의 흡수를 도와주며, 특히 비타민 C는 철분의 흡수력을 30%가량 향상시켜준다. ... 이에 철분을 보충하기에 가장 좋은 식품은 붉은 살코기, 생선과 조개류, 곡류, 콩류, 녹황색 채소 등이 있다. ... 이렇게 식품을 통해 섭취한 철분은 약 10%정도만 우리 몸에 흡수되지만, 철분은 어떤 식품과 함께 먹는가에 의해서 그 흡수율이 달라진다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  영양 및 대사장애 문헌고찰 및 이슈

  , 과일수용성 비타민비타민C콜라겐 합성, 항산화작용, 철흡수와 면역기능, 호르몬 및 기타 생체조절물질의 생합성 관여괴혈병(피로, 식욕감퇴, 상처치유 지연, 출혈, 체중감소)과일, 채소티아민 ... 전문가와 상담 후 실시-젖댕불내성(lactose intolerance)젖당분해효소인 락타아제(lactase)의 결핍으로 인해 초래되는 젖당불내성부족 → 젖당 가수분해X → 장내 흡수X ... -단백열량부족증(kwashiorkor)‘둘째 아이가 태어날 때 첫째 아이가 걸리는 병’이란 의미1) 원인동생이 태어나면 형은 젖을 떼고 주로 곡류나 감자 등으로 식사를 하게 되므로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.30

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  가축영양학 ) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오

  나아가, 곡류를 가공하는 경우에는 대부분 반추위에서 전분의 소화율과 소화속도가 미생물이 부착할 수 있는 곡류의 표면적을 증가시키게 된다. ... 가축영양학소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.가축영양학소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 ... 본문에서는 소가 사료를 섭취하게 되면 탄수화물, 지방, 단백질이 어떻게 소화되고 흡수되는지에 대한 기제를 알아보고자 한다.Ⅱ.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30

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  동물성 단백질과 식물성 단백질의 차이를 설명하고 단백질의 최종 분해 산물인 20여종의 아미노산을

  나이가 많을수록 단백질 섭취는 줄고 단백질 흡수력도 떨어지게 된다. ... 그렇기 때문에 더 많이 흡수가 되고 근육 생성에도 큰 도움이 된다. ... 그리고 식물성 단백질은 콩, 곡류 등에 들어 있는 단백질을 말한다. 동물성 단백질은 몸의 성장 및 기능을 위해 필수적인 모든 유형의 아미노산이 포함되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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  식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

  ex) 잼 : 30% 가량 수분, 물은 잼이 엉길 때 ‘펙틴’ 분자나 설탕분자와 결합, 변질↓곡류 : 14%정도, 곰팡이에 의해 변질 쉬움(페니실륨) → 곡류는 유리수- 대기 중의 ... 수분(상대습도)의 영향↑[ 건조 식품 ←수분흡수← 상대 습도 높은 용기 방치 ] ← 평형에 이를 때 까지 계속됨[ 건조 공기 ←수분흡수← 식품 수분 ] 수분의 동적인 개념미생물 종류평형상대습도 ... (1) 미생물과 온도- 곰팡이는 효모보다 저온에 견딤, 0℃ 이하에서도 생육- 최적온도에 따른 분류 : 호열성, 중온성, 저온성 세균(2) 저온 설비- 액체가 기화할 때 증발잠열 흡수해서

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  사회복지_실습이론보고서_재가센터

  규칙적으로 적은 양을 자주 먹는다.※ 수분나이가 들수록 수분을 적게 마셔서 변비나 탈수현상이 생기기 쉬우므로 하루 8잔의 물을 섭취한다.※ 곡류 및 전분류곡류와 전분류는 생활에서 힘을 ... 알코올 남용 역시 문제가 되는데, 알코올은 영양소 흡수에 문제를 일으킬 뿐만 아니라 섭취한 알코올로부터 얻어진 칼로리 때문에 다른 음식물의 섭취를 방해한다. ... 노년층에서 약물과 영양소간 상호작용에 관련된 기전으로는 식욕변화, 영양소 흡수 저해, 배설 촉진 및 여러 약물 사용에 따른 약물간 길항작용 등을 들 수 있다.2.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.09

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  식사처방 지침서-영양간호

  식품구성(교환단위수로 표기)식품군곡류군어육류군채소군지방군단위수12473다. ... 식품구성 (교환단위수로 표기)식품군곡류군어육류군채소군지방군단위수11453다. ... 식품구성(교환단위수로 표기)식품군곡류군어육류군채소군지방군단위수11473다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2021.09.02

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  식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

  또한 카드뮴 오염이 비교적 높은 생선 내장, 해조류, 패류 등의 수산물은 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 하며 채소나 곡류 등은 섭취 전 잘 씻어야 한다. ... 등의 증상이 있을 수 있고 발한억제제를 사용하는 경우, 알루미늄 화합물에 의한 피부발진이 발생할 수 있다는 단점이 있다.인상적이었던 부분은 식품 통한 알루미늄의 섭취는 채소류, 곡류 ... 카드뮴은 소장에서 흡수되어, 여러 장기로 이동해 축적되는데 간과 신장이 주요노출 장기다. 특히 신장에 제일 많이 축적되어 인체에 유해한 영향을 미친다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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