"곡류 흡수율" 검색결과 81-100 / 4,765건

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  방송대_22학년도2학기)_식품위생학(공통) - 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  배출된 카드뮴은 공기, 물, 토양에 유입되며 이곳에서 자란 어패류, 과채류, 곡류에 다량 함유된다. ... 카드뮴은 주로 분진의 형태로 흡수된 후 중독을 발생시키는데 분진의 크기에 따라 차이가 있으나 약 20∼40%는 흡수되는 것으로 알려지고 있다. ... 이 가운데 오염된 해조류나 어패류의 섭취량이 카드뮴 노출 정도에 결정적인 영향을 미치며 그 다음으로는 곡류나 채소류가 영향을 미치는 것으로 보고된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  탄수화물, 지방, 단백질, 무기질과 운동과의 관계 및 올바른 영양 섭취에 대하여 조사하여 작성하세요.

  서론최근 우리나라 국민들의 식습관을 보면 이른 출근 시간, 과중한 업무량과 식사시간이 불규칙적이며, 외식이라든가 패스트푸드 및 탄산음료 섭취는 증가하는 데 비해 곡류, 채소, 과일등은 ... 옥수수, 밀등의 곡류군뿐만 아니라 콩류, 견과류 등의 식물성 단백질 식품은 어육류나 난류,유제품등과 같은 동물성 단백질 식품에 보다 단백질 함량이 적고 질도 낮편이지만 주식으로 사용되어있기때문에 ... 매우 느리기 때문에 운동에 있어서 지방의 섭취야 말로 그 타이밍이 매우 중요하다.흡수된 지방은 곧바로 분해되어 바로 에너지원이 되거나 아니면 지방세포로 흡수되어 저장된다 그런 이유로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.14

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  당뇨환자를 위한 식사요법

  초기증상:단당류 줄이기단순당은 농축된 열량원이며, 소화흡수가 빨라 혈당상승을 촉진시킵니다. ... 단순당 섭취 제한설탕, 꿀, 초콜릿 등의 단순당은 밥이나 국수의 당질보다 흡수가 빠르고 과다섭취로 인한 고혈당이 될 수 있습니다. ... 따라서 단순당이 아닌 곡류군으로 교환하여 섭취합니다.?

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  Ctrinin 생성 점미성을 갖는 핵산관련물질의 발효생산Citrinin ( 황변미독 ) Penicillium citrinum 에 의해 생산되는 마이코톡신 황변미로부터 균이 검출 수분 재흡수기능을 ... Cladosporium 흑색 곰팡이 흑색 포자를 형성 곡류나 육류 , 섬유소에서도 성장 습기를 좋아하여 부유 곰팡이중 가장 많음 호흡기 계통 질환 유발 C. herbarum 이 대표적인 ... 등 건조식품에서 자주 분리되고 Ochratoxin 을 생성 소아천식A.versicolor 녹색에서 등황색까지 균총의 색 다양 백선 유발 진균 버짐의 일종 곡류와 건조식품에서 발견되며

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  파킨슨병/케이스스터디/간호진단/간호과정/변비

  쌀에 비해 위의 잡곡들은 완전히 흡수되지 않고 섬유소도 많이 함유하고 있어 세균에 의한 발효과정이 왕성해지때문이다.9.곡류에는 라피노스라는 성분이 함유되어 있는데, 라피노스는 소장을 ... ·보리,콩,밀,귀리,땅콩 같은 곡류는 장 내 가스를 많이 생성하여 복부팽만감과 더불어 복부불편감을 유발할 수 있어 되도록 줄이도록 교육하였다.퇴원 후 곡류 섭취는 물론 가능하지만, ... 소화기계 증상이 심해질 경우에는 가급적 피하도록 설명하였다.9.보리,콩,밀,귀리,땅콩 같은 곡류는 가스를 많이 만드는 것으로 알려져 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2022.12.11 | 수정일 2023.11.02

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  동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  초식동물의 경우 조사료는 되새김의 생리적 기능을 유지시켜종 성상을 유지시켜 줌으로써 사료의 섭취와 흡수 이용률을 높이는데 기여하며 반추위의 휘발성 지방산 조절기능을 강화시키는데 중요한 ... 후레이크로 한 곡류는 분 중에 곡류의 낱알이 그냥 나오는 일이 없고 증체나 사료효율이 개선된다고 알려져 있다. ... 곡류를 증기처리 또는 무처리 하여 Roller에 통과시켜 납작하게 한 것으로 곡류박편은 건조시켜 수분이 15% 정도로 해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14

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  고급영양학 요점정리

  급원식품1) 엽록소의 구성성분(녹색채소), 견과류, 두류, 곡류, 코코아2) 곡류 도정 중 80-90% 손실되므로 정제, 가공식품 의존 높은 경우 섭취량 저하 가능성4. ... 흡수 및 대사1) 식품 중 코엔자임A(CoA)의 구성성분으로 존재2) 유리 판토텐산: 섭취 낮을 경우 능동수송, 높을 경우 단순확산으로 흡수3) 혈액 통해 간으로 운반, 조직 이동하여 ... 흡수 및 대사1) 비오시틴: 소장 단백질 분해효소에 의해 라이신과 분리된 후 유리 비오틴2) 비오틴: 대장 박테리아 의해 합성, 식품 통해 섭취3) 생단백 내 아비딘에 의해 흡수 저해

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  축산학 기말 과제물

  제3위인 겹주름위는 사료의 수분 흡수와 농축이 이루어지게 하며 사료를 진위로 이동시킨다. 제4위인 진위는 단위동물의 위와 같은 기능을 한다. ... 곡류보다 약간 높다. ... 특징은 조섬유의 함량이 높고 가용무질소물 함량이 낮아 에너지는 곡류보다 낮으나 전분박, 등외밀가루, 곡류, 옥수수겨는 거의 곡류와 맞먹는 영양소 함량을 보이고 조단백질 및 인의 함량은

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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  <운동과영양> 비타민

  이동지방과 함께 림프관으로 흡수물과 함께 문맥으로 흡수배설담즙을 통해 서서히 배설소변으로 빠르게 배설저장간과 지방조직에 저장초과량은 배설결핍증결핍증이 서서히 나타남결핍증이 신속히 ... 비타민D는 칼슘 흡수촉진, 뼈와 치아 형성촉진, 신장과 심장기능 촉진 등에 영향을 미침. ... 도정하지 않은 곡류, 육류, 콩 등에 많이 함유돼 있으며, 만성변비 개선, 신경염, 각기병 치료에 효과적비타민이 아동에게 미치는 영향비타민C는 상처 입은 조직의 치유와 출혈 방지에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  포만감이 큼- 소화성 다당류: 인체가 소화할 수 있는 다당류- 전분: 식물이 포도당을 중합하여 뿌리 또는 열매에 형성한 다당류 - 아밀로오스, 아밀로펙틴- 곡류, 감자류, 콩류 등에 ... 이상, 지방조직의 10~20% 정도)- 근육이 많은 남성은 여성보다 체수분량이 많음- 연령이 증가함에 따라 체중에서 체수분이 차지하는 비율이 감소② 영양소와 노폐물 운반- 소화 흡수된 ... 신체 보호 작용- 내장 기관을 외부의 충격으로부터 보호- 관절액, 뇌척수액④ 분비액의 성분- 수분은 타액, 위액, 담즙, 장액의 주성분- 소화기관의 기능을 돕고 음식물이 소화, 흡수되는

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

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  영양학 기말고사 정리(심장병과영양/대사증후군/단백질의 체내기능/아미노산 폴/요소회로 등)

  물, 대부분의 지질, 일부 무기질 등은 운반체나 에너지 소비 없이 단순확산으로 흡수된다.-과당의 흡수는 촉진확산에 의해 이루어진다. ... 세포내 이입은 흡수세포가 그것들을 감싸는 것으로 이루어진다. 그 예로ㅆ 어린이가 모유를 섭취하였을 때, 소장내에서 항체를 흡수하는 것을 들 수 있다. ... 섬유질 : 곡류를 섭취하면 CVD 위험도를 감소시키는데 이는 주로 곡물에 함유된 섬유소 섭취로 인한 것으로 본다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  영양학 중간고사 정리(단당류/다당류/탄수화물 체내기능/지질의 체내기능 등)

  곡류 대부분은 바깥층에 이러한 섬유질이 많은 겨층을 가지므로 전곡류에 식이섬유소가 다량 들어있다. ... 녹말은 곡류, 감자류, 콩류 등에 많이 있으며, 아밀로오스와 아밀로펙틴은 보통 1:4의 비율로 들어 있다.글리코겐은 동물체의 저장형 다당류이며 아밀로펙틴과 구조는 유사하나 가지가 훨씬 ... 또 소장의 콜레스테롤 흡수를 방해하여 혈청 콜레스테롤을 감소시킨다. 가용성 섬유소 섭취로 당 흡수과 감소되면 인슐린 분비도 감소한다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

  간식 고려사항 당질은 주로 곡류에서 섭취하고 , 설탕 , 꿀 등 단순 당질은 주의 당지수가 낮은 식품일 수록 섭취 후 흡수속도가 낮아 혈당의 변화가 적다 . ... 관리 외식은 설탕 , 기름을 많이 사용해 고칼로리이며 , 영양이 불균형하고 , 소금 과잉 섭취할 수 있음 외식을 하기 위해 그 전 식사를 거르지 않음 자신의 식사 계획에 맞추어 곡류

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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  이유식연구레포트

  사과의 비타민은 체내 칼슘 및 철분 흡수에 도움이 되지만 이유식 초기의 아기들은 유기산 때문에 소화 흡수가 어려우므로 꼭 익혀서 먹여야 한다.출처: 네이버- 찹쌀미음재료불린찹쌀 15g ... 찹쌀은 멥쌀보다 수분 흡수율이 더디기 때문에 물에 불리는 시간이 오래 걸린다. ... 또 초기 때는 고형식에 대한 경험이 중요하기 때문에 곡류 미음 위주로 약간의 채소를 포함해서 만드는 것이 좋다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  식품화학 다량무기질 정리

  곡류, 두류의 phytin은 칼슘의 흡수를 방해하고, 비타민 D, 단백질, 유당 등은 칼슘의 흡수를 증가시킨다. ... 섭취하는 식품의 성분에 따라 체내 흡수율이 달라짐. ... 내에서 다른 물질과 에스터 결합 상태로 존재하고 유리상태가 된 후 흡수.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.26

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  콩(대두)에서 발효 전 후의 영양학적 성분 변화와 발효 콩에서 발견할 수 있는 유효 성분

  단백질을 구성하고 있는 아미노산은 함 유황 필수아미노산이 제한인자로 되어있으나 곡류단백질에서 부족한 lysine이 풍부하여 곡류와 같이 식용할 때 상호 보완작용을 하며 균형영양섭취에 ... 칼슘의 흡수를 촉진하여 골다공증 예방과 치료에 효과가 있을뿐 아니라 정장작용 및 장내가스 발생을 감소시킨다.③ 수용성 및 지용성 갈색 색소 : 콩이 발효하면서 생성되는 수용성 및 지용성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  지용성 비타민, 수용성 비타민, 다량 무기질, 미량 무기질 정리

  , 녹차지용성 항산화제용혈성빈혈혈액 응고 지연비타민 K콩, 간케일납두브로콜리혈액 응고뼈의 석회화출혈뼈의 칼슘 감소항혈전약물의 기능저해수용성 비타민급원식품기능결핍증과잉증티아민돼지고기곡류 ... 무기질급원식품기능결핍증과잉증칼슘우유유제품뼈째 먹는 생선녹색채소해조류뼈와 치아의 성분근육의 수축과 이완작용신경 흥분 전달혈액응고작용골다공증골연화증구루병신장결석인(동물성)육류어류달걀우유(식물성)견과류두부곡류뼈와 ... 전환DNA 합성거대적아구성 빈혈증비타민 B12생선달걀유제품엽산 조효소 생성신경계 정상 유지악성빈혈-내적인자부족비타민 C과일채소항산화 기능콜라겐 합성스트레스에 대한 저항 기능철분 흡수

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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  경련의 단계와 빈혈간호

  빈혈의 간호중재- 철분 섭취 식품: 곡류, 간, 비트, 건포도, 녹색 채소, 붉은 살코기, 계란- 비타민 c : 철분 흡수를 위해 필수적이므로 짙은 녹황색채소나 감귤 섭취- 금기: ... 우유 속의 인과 차(tea)등은 철분 흡수를 방해하며, 제산제는 철분 흡수를 차단한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.22 | 수정일 2023.02.09

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  (동물사료학 B형) 국내에서 사육되고 있는 주요 경제동물 중 단위동물(돼지, 닭)을 사육하는 농가에서 가장 높은 경영비를 차지하고 있는 것이 배합사료 구입비이다. 국내의 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.

  경우 사용량의 대부분을 수입에 의존하고 있는 실정이다. 2015년 기준 수입산 곡류 사용량은 1,001만 톤이며, 이는 곡류 사용량(1,029만 톤)의 97.3%, 전체 사료원료 ... 영양소라는 것은 탄수화물, 지방, 단백질, 무기물, 비타민 등을 의미한다.사료로 섭취된 것은 저분자의 물질로 분해되어 주로 소장의 상부에서 흡수되고 신체의 각 부분으로 이동되어 생산 ... 첨가하여 섭취량을 늘일 수 있다.(3) 소화용이성섭취된 사료는 구강과 소화기관을 거치면서 저작, 효소 등의 영향을 받아 가축의 영양원이 될 작은 단위의 영양소로 분해되며 소장을 통해 흡수되고

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  생로병사의 비밀-단백질에 관한 오해와 진실 소감문

  우유, 생선, 달걀)부분적 완전 단백질 = 필수아미노산 모든 종류 포함 일부 함량 부족(대두, 견과류)불완전 단백질 = 필수 아미노산 중 몇 가지 결여(대두 외의 기타 콩 종류, 곡류 ... 우리 장 내에서 흡수되는 단백질 이용률을 높일 수 있는 단백질은 동물성 단백질이다.하지만 지나친 동물성 단백질 섭취는 통풍과 심근경색을 발생시킬 수 있으니 유의하여야 한다.느낀점 :

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.02

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