"식품정량" 검색결과 681-700 / 4,570건

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  본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오

  현재 계열사로는 오뚜기냉동식품, 오뚜기에스에프지주 등을 통해서 냉동식품 및 통조림 제품 사업을 진행하고 있다. ... SCM), 원가관리(ABC), 전사적 자원관리(ERP)등의 시스템을 통해 종합적인 관리능력을 배양하고 있으며, 생산단계에서는 보다 신선하고 우수한 품질의 원료확보에서 부터 정품, 정량 ... 한국전쟁을 겪으며 기근에 허덕이는 국민에게 좋은 품질과 고영양 식품을 공급하고자 했던 오뚜기 설립 취지가 바로 이 도덕골에서 나온 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.03.14

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  서비스환경의 위험분석 및 응급처치

  시행정량적기법결함수 분석, 사건수 분석, CA등- 위험요인별 사고로 발전 할 수 있는 확률과 사고피해 크기를 정량적으로 계산평가절차와 평가과정step 11. ... (2005.1.27.)이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 ... 발생빈도×사고영향을 말합니다.평가 유형위험도 평가- 위험도를 결정하고 허용위험관리수준을 초과하는지 여부를 결정하는 전 과정을 뜻합니다.위험도 평가의 평가기법의 종류로는 정성적기법과 정량적기법이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03 | 수정일 2020.05.05

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  [과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징

  비타민은 식품에 극히 소량 존재하며 고등 동물의 성장과 생명의 유지에 필수적인 물질이다. ... 분리한 후 고속액체크로마토그래프/ 자외부흡광검출 기를 이용하여 정량하는 방법이다.계산)검사시료 100g 중의 비타민 D22명, 여자 134명, 총 256을 대상으로 조사하였다. ... 2】액체 크래마토 그래프3) 고속 액체 크로마토 그래프를 이용한 정량시료 중의 비타민D3를 수산화칼륨에탄올 용액으로 비누화시키고 헥산 추출 및 고체상 카트리지로 정제하여 역상칼럼으로

  리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2023.06.20

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  식품가공학및실습 중간 문제

  괄호에 다음에서 설명하는 것을 각각 쓰시오.- 여름철 식중독을 예방하고 국민의 위생을 위하여 식약처에서 개발한 정량적이고 수치적인 개념으로 온도와 미생물 증식 기간의 관계를 고려하여 ... 식품의 구성 성분과 결합하여 있지 않고 자유로이 이동하는 물.⑤ 각종 식품의 변패를 예측할 수 있는 더 정확한 지표가 됨.2. ... 다음 설명에 해당하는 것을 고르시오.- 식품에서 용액이 분리되는 현상으로 일반적으로 냉동식품을 해동할 때 많이 발생한다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  일반화학실험2 화학반응속도-식용색소와 표백제의 반응

  가공식품, 건강보조 식품 등 청색 착색제로 사용되는 합성 유기 화합물이다. 평소에 적청색 분말로 대부분 존재하며 283°C에서 분해된다. ... 화학반응의 속도를 정량적으로 나타내는 지표이다. 반응물의 농도를 이용해서 반응의 속도를 구하는 속도법칙을 유도할 수가 있는데 이 식에서 속도 상수가 이용된다. ... 50 mg → 1/50으로 희석)● 가정용 표백제(NaOCl) 수용액 100 mL: (표백제를 증류수로 1/10로 희석)실험기구참고사진특징 및 사용방법분광광도계전자 스펙트럼에 대한 정량적

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.10

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  [화학공학실험] GC 원리와 운전방법 이해 결과레포트(A+) (고찰포함)

  참고 문헌[네이버 지식백과] 머무름 시간 [retention time] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 광일문화사)-1 ... GC의 장점은 정성, 정량분석이 모두 가능하다는 점이다. ... 실험 목적GC(Gas Chromatography)를 이용하여 미지 기체 시료의 구성 성분과 농도를 정량 분석함으로써 GC의 기본원리 및 사용법을 숙지한다.2.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14

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  [A+] 아동실습 폐렴 케이스 보고서 (간호과정 2개)

  식습관 : 기호식품________________________ 편식 : ∨무 □유 _______________(4) 영양 : 체중조절 필요(5) 투약 : nebulizer, 악손주, ... 39.5°C얼굴에 홍조를 띰.이마와 몸이 뜨거움.CRP정량 수치 ? 2.25mg/dl HWBC 수치 ? ... (CRP정량 정상수치: 0.00~0.50 / WBC 정상수치: 4,000~10,000)퇴원 시까지 체온이 정상수준을 유지한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.26

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  바이오 센서

  그만큼 이 바이오 센서의 응용 주로 식품 산업뿐만 아니라 농업 분야의 생태 오염 관리 검사를 포함합니다. ... 전류계 바이오 센서전류 측정 바이오 센서는 정확한 정량 분석 ??정보를 제공하는 산화로 인해 발생하는 전류량을 기반으로하는 독립형 통합 장치입니다.3.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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  Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민C 정량 분석Analysis of ascorbic acid content of orange juiceusing indophenol ... 산화효소에도 예비가열 실험을 통하여 효소의 불활성화에 성공한다면 식품에서의 산화가 줄어 식품보존력을 늘리고, 장기간 보존이 가능한 천내었다. ... 비타민C는 결정일때는 안정하지만 수용액 상태에서 열이 가해지면 산소와 산화효소에 의해 쉽게 파괴되며 금속이온은 비타민C 파괴를 촉진시킨다(4).비타민C를 정량하는 이유는 영양성분표시를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

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  식품미생물학, 들깻잎과 생산환경의 미생물 분포 논문 정리 레포트

  느낀 점시중에 유통되고 있는 신선식품의 안정성을 높이기 위한 연구와 피드백 과정 있다는 사실에 놀랐다. ... 미생물 분리∙동정- E. coli O157:H7, Salmonella spp., L. monocytogenes : 배양 → 동정- S. aureus, B. cereus : 정성검사, 정량검사 ... 이 논문을 통해 식품 연구가 어디에 이용되는지, 왜 필요한지 새롭게 알게 된 부분이 있었고 오염된 물, 토양에서 재배된 농작물은 씻어도 식중독을 야기할 수 있다는 결과를 보고 농산물

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.16

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  [기초식품실험]우유에서 casein 분리 및 Biuret 반응

  Biuret반응정확성은 떨어지지만 신속하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다다. ... 우유단백질식품 중에 가장 완전 식품에 가까운 것으로 평가되고 있다.casein 함량 : 76.2%치즈의 제조: 우유의 응고를 이용하는데 보통 rennet(응유효소)의 첨가에 의하여

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.09

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  HPLC에 의한 산화방지제 분석과 조건

  미만제한 없음분리원리시료와 고정상의 화학적 친화력, 시료의 B.P차시료와 고정상 및 이동상과의상호 화학적 친화력안정성열에 대한 분자의 안정성 고려열·산화에 불안전한 물질 분석가능식품제조기술 ... 또한, 시료에 혼합된 여러 성분에 대해 정성분석 뿐만 아니라 정량분석도 가능하여 다양한 성분의 함량분석이 가능하다.이번 실험에 사용한 HPLC 크로마토그래피는 다른 크로마토그래피와 ... 따라서 1.947% 값이 나왔으므로 정밀성이 괜찮다고 할 수 있다.3)BHA① 표준곡선(검량선)② 기울기, 절편, 상관계수, 직선성, LOD(검출한계), LOQ(정량한계), 범위,

  리포트 | 43페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.05.03

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  킬레이트 적정법 예비레포트

  금속 이온의 분석·분리·제거, 미량 금속 이온의 계기 등 분석화학에 이용될 뿐 아니라 센물 연화, 희토류 원소의 분리, 신장 결석의 제거, 비타민 C의 산화 방지, 식품의 금속에 의한 ... 액상 아말감법)을 병용해서 각종의 유기 화합물 정량에도 이용 가능하다.◎EDTA [ ethylenediaminetetraacetic acid]에틸렌디아민사아세트산의 약어. ... 즉, 엔탈피가 증가하므로 후자의 반응쪽이 보다 유리하게 된다.금속-EDTA 킬레이트2)킬레이트 적정법의 이론킬레이트 시약과 금속이온과의 킬레이트 생성반응을 이용하여 금속이온을 정량하는

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31

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  exp.4 Spectrophotometric determination of iron in vitamin tablets

  따라서 주로 식품의 pH 조정제, 산화방지제, 아이스크림의 안정제 등으로 사용되며, 이번 실험에서는 HCl로 인해서 산성을 나타내는 용액의 pH를 조절하기 위해 사용됐다.Apparatus ... iron in vitamin tabletsPurpose:비타민 tablets이 포함하는 철을 빛의 흡수가 큰 착물로 만든 후 분광광도법(spectrophotometry)를 이용 하여 정량 ... (spectrophotometry)과 분광광도계(spectrophotometer)분광 광도법은 빛의 흡광도를 파장에 따라서 분석하는 방법으로, 빛과 시료 사이의 상호작용을 이용한 정량적

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.17

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  [이해하기 쉽게 정리한] 시료검사 총 정리

  시료채취 및 관리1) 시료채취 의의- 식품위생검사기관에서 실시하는 시험은 제분된 시료자체에 대한 성적을 얻는 것- 검사대상의 전체식품에 대한 추정평가x2) 시료채취 방법- 검사대상전체를 ... 미생물의 위해에 대한 노출경로, 빈도 그리고 강도(량)를 결정하는 단계 → 사람의 위험 노출규모와 노출원을 파악- 섭취량과 저감화 기술 등 관련자료 및 실험을 토대로 인체 노출량을 정량적으로 ... 불충분하거나 없는 경우 → 다양한 통계분석 방법 이용- 유해 미생물의 경우 → 생산에서 소비까지의 미생물 오염, 교차오염, 증식, 사멸 등을 검토, 섭취단계에서의 미생물을 정성 및 정량적으로

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  과일중의 유기산 정량

  과일 중의 유기산 정량실험원리 과일 중의 유기산은 여러 종류가 혼재되어 있다 . ... 과일 중의 유기산 정량 결과리포트목차 1. 실험목적 2. 실험원리 3. 실험과정 4. 실험결과 5. ... 과일 중의 유기산 정량 본 실험에서는 밀감류를 시료로 하여 시트르산을 계산한다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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  오렌지 주스에 들어있는 비타민 C 정량 분석

  사용하고 UV absorption은 범용 검출기인데 비해 걸어준 전위차에서 산화가 되는 화학종만을 선택적으로 잡아내는 electrochemical detector를 사용하면 복잡한 식품 ... 지시약(Dye solution)적정 이외에 비타민 C를 정량 하는 방법비타민 C를 정량하는 방법에는 NBS를 이용한 정량법, dye를 이용한 정량법, DNP method(2,4-dinitrophenyl ... 1오렌지 주스에 들어있는 비타민 C 정량 분석1. 실험 목적2,6?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.09

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  방통대 농학과 동물사료학 중간과제물 자료

  이러한 목적으로 가축에게 매일 급여하는 사료를 정량사료(balanced ration)라고 하는데, 일반적으로 한 가지의 단미사료만으로는 정량사료를 만들 수 없으므로 몇 가지의 단미사료를 ... 국립축산과학원은 국내 기후와 환경에 우수한 작물 생산 및 개발에 관심을 가지고 있으며, 농식품부는 많은 비용을 투자해 조사료 자급률 확대를 위해 애쓰고 있다. ... 따라서, 여러 가지 원료를 일정한 비율로 배합하여 가축의 영양소 요구량에 과부족이 없는 정량사료를 만드는데, 이와 같은것을 완전배합사료 (complete ration or for-mula

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 OOOOOOO 연구실에서 CO2로부터 강화된 암석 자가영양 폴리(3-하이드록시부티레이트) 생산을 위한 엔지니어링 연구, 피틴산과 구연산으로 건열에 ... L-fucose를 대사하기 위한 프로바이오틱 효모 Saccharomyces boulardii의 균주 공학 및 대사 플럭스 분석 연구, 액체크로마토그래피/질량분석법에 의한 효모의 보조인자 정량분석

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.17

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  아주대학교 수질분석실험 A+ 보고서 - 철

  여러 가지 식품에 의하여 섭취되며 성인은 체내에 약 4.5g을 유지하고 있다. ... 염화제1철 4수화물 시약 0.356g을 정량해야하는데 0.3562g을 정량하여 약간의 오차가 발생하였다. ... 용액(20%): 염산하이드록실아민 20 g을 정량한 후 증류수에 녹여 100 mL로 만든다.- o-페난트로린 용액(0.1%): o-페난트로린 1수화물 시약을 0.0939g을 정량한

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.04

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