"식품정량" 검색결과 581-600 / 4,570건

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  A+식품분석실험 레포트(표준용액 제조)

  정확히는 적정분석과 기체분석의 일부가 포함되지만, 보통은 정량하고자 하는 물질의 용액과 그 물질과 정량적으로 반응하는 물질을 선택하여 농도를 이미 아는 용액으로 만든 것을 준비하고 ... Introduction1) 용량분석(Volumetric Analysis)적정 조작으로 목적 성분과 당량 표준액의 체적을 구하고, 그 값에서 목적 성분을 정량하는 화학분석이다. ... 또 비커에 취한 시료의 양을 정확하게 재어 두는 방법을 통해서도 정량할 수 있다.부피분석은 함유량을 미리 아는 인디고 용액에 그 빛깔이 사라질 때까지 표백분 용액을 가하여 표백분 용액의

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  식품가공저장과 효소의 관계

  식품의 저장? ... 과일 주스나 포도주 청징 및 과일펄프의 마쇄를 촉진하는 데 이용된다.■ 식품가공에 흔히 이용되는 효소효소식품작용Amylase빵,과자맥주곡류초콜릿,코코아사탕류과일 주스젤리pectin시럽 ... 산화를 억제glucose oxidase와 함께 사용Glucose oxidase각종 제품포도당 정량맥주,치즈,탄산음료,건조달걀,과실주스,육어류,분유,포도주 중 산소나 포도당을 제거하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  무기공업화학실험 탄산칼슘과 염화칼슘의 제조 결과레포트 A+

  idx=865(14) “칼슘” 식품의약품안전처.https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/01_03.jsp?idx=305 ... Ca의 정성 및 정량분석법을 조사하시오A. ... 그 후에 물중탕을 통해 가열 증발하고, 다시 공기 중탕으로 건조하여 CaSO4로 정량분석을 진행한다.Ⅱ 용량법정확한 농도의 표준용액을 미리 조제한 후, 정량하고자 하는 목적성분이 들어있는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.20

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  사회복지조사론_탐색적 조사, 기술적 조사, 설명적 조사에 대해 설명하시오.

  예를 들어, 특정 식품 섭취와 건강 상태 간의 관련성을 보여주는 조사 결과는 단순한 연관성을 보여줄 뿐, 실제적으로 그 식품이 건강에 미치는 영향을 입증하기에는 추가적인 실험과 분석이 ... 첫째, 기술적 조사를 통해 정량적인 데이터를 획득할 수 있다. 실험을 통해 얻은 숫자, 수치적인 데이터는 현상을 정량적으로 분석하고 비교하는 데 유용하다. ... 사회복지조사에서의 정량적 데이터 획득의 예시로는 빈곤층 지원 프로그램의 효과를 평가하는 실험을 들 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  먼저 산가란 유지시료의 산패도를 측정하는 방법 중 하나로 식품위생에 있어서 매우 중요한 부분이다.실험원리는 먼저 혼합용액을 넣어 유지를 녹인 뒤 산가를 정량할 때 1% 페놀프탈레인 ... 우리 A, B 산가 실험 결과값은 3.0 이하이므로 식품공전 상의 기타 식용유지가공품의 기준 및 규격을 따르고 있다는 것을 알 수 있었다.식품공전의 산가 값을 보면 콩기름, 옥수수기름 ... 시료 산가 정량1) 시료 5g정도를 삼각플라스크에 정밀히 취한다.2) Ethanol : Ether = 1 : 2 혼합액 100ml를 넣어 유지를 녹인다.3) 1% 페놀프탈레인 용액을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  서울우유협동조합 자기소개서 생산관리 2023년 상반기

  또한, 이 과제를 수행하면서 실험 결과를 정량적으로 분석하고, 이를 보고서로 정리하여 발표하는 등의 과정을 거치면서, 제가 서울우유협동조합에서 필요한 능력인 분석력과 커뮤니케이션 능력을 ... 또한, 제가 식품공학을 전공한 이유는 인간의 건강과 관련된 분야에서 일하고 싶다는 강한 열망 때문입니다. ... 해당 프로젝트는 저희 연구실에서 개발하고 있는 식품 제품에 대한 안정성 평가를 목적으로 진행되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.19

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  탄수화물의 정성분석 ­ Fehling반응 예비A+

  함.④ 탄수화물 분석 시 고려할 점.- 시료 양, 농도, 정확성, 재현성, 시약순도, 방법상의 특이성, 공존하는 다른 물질에 의한 영향 등이 있음.⑤ 정량반응, 정성반응㉠ 정량반응 ... Principle[1] 탄수화물(Carbohydrate)- 식품에서 수분 다음으로 많이 차지함.- 탄소, 수소, 산소 3가지 원소로 구성됨- 일반식 :C _{n} (H _{2} O) ... 단당류, 올리고당류, 다당류로 분류됨.㉠ 단당류- 가장 단순한 탄수화물임.- 포도당(glucose), 과당(fructose) 등.- 물에 잘 녹는 결정형으로 오탄당이나 육탄당이 식품에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  탄수화물의 정량분석 ­ Dinitrosalicylic acid에 의한 비색법 예비A+

  전 가수분해에 의하여 알데하이드기로 바꾼 후 정량.- 대표적으로 설탕과 전분이 있음.③ 환원당의 정량- 식품성분 가운데 환원성을 가진 물질의 대부분은 환원당임.- 환원당은 알카리성에서 ... Principle[1] 탄수화물① 환원당- 식품 중에 환원성을 가진 물질은 대부분 환원당임.- 당 분자 중 Aldehyde(-CHO)기 또는 Ketone(-CO)기를 갖고 환성을 나타내는 ... - 당질은 환원성을 이용해서 정량함.- 정량반응은 환원당의 양적관계를 측정하는 반응.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  일반화학실험 0.01M 질산은 표준액의 표정(원리, 결과, 고찰 포함)

  은 적정법질산은 용액을 표준용액으로 할로겐족 원소인 염소, 불소, 요오드의 각 이온을 적정에 의해 정량하는 방법의 총칭으로 단순한 침전생성반응에 의한 방법이다.식품 중에는 염소이온이 ... 또한 종말점에서 전위차 변화로 검출하는 전위차적정장치를 쓰면 지시약이 불필요하고 착색한 식품시료에서도 과잉적정이 되지 않고 정확히 측정을 할 수 있다.? ... 다량 함유되어 있기 때문에 염소이온의 정량법으로 이해되고 있지만 불화물이나 요오드화물을 비교적 다량 함유하는 해초 등에서는 오차가 생긴다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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  [생화학실험]Kjeldahl법(킬달법)을 이용한 조단백 정량 예비레포트

  또한 식품과 사료에서 국제적인 표준분석방법으로 오랜 기간 동안 유기태 질소를 정량하는데 사용되었다. ... 실험제목: Kjeldahl법 (조단백 정량)3. 이론kjeldahl법켈달법은 Johan Kjeldahl에 의해 개발된 질소정량법으로, 오랜 기간 널리 사용되고 있다. ... nationalLibraryLocalBibno=&searchGubun=true&colName=bib_t&DDODFlag=&loginFlag=1&url_type=&query=(논문제목-사료원료의 조단백질 정량을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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  Uv-visible spectorchemical

  05 정량 분석에 유용한 이유 1. ... 증폭되어 기록계에 기록된다 . 01 ◀ UV/VIS SpectrophotometerUV – VIS 활용분야 제약 : 제품의 원료분석 및 품질관리 등 간단하고 신속한 작업에 사용 식품 ... : 식품의 당 , 비타민 등 성분 분석 반도체 , 광업 , 금속 등 공업분야 : RoHS , Cr +6 등 금속이온 성분의 농도 측정 학교 : 지구과학 , 생화학 , 화학 , 생물

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  [분석화학실험] EDTA 표준용액 제조 및 표준화 예비레포트

  EDTA가 실생활에서 사용되는 예를 조사하시오.EDTA는 공업 처리 과정에서와 세제, 세척 시약, 금속 촉매에 의한 식품의 산화를 억제하는 식품 첨가제와 같은 제품 생산에 있어서 강한 ... → 의 방향으로 진행되면 M2+ 에 대해 가한 Y4-의 양 으로 M2+을 정량할 수 있다. ... EDTA는 또한 식품에서 분리제 와 안정제로 쓰인다. 또한 의료에서는 킬레이션을 이용하는 치료방법으로, 체내에 불필요하게 축적된 금속을 제거하는데 사용된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  탄수화물은 수분, 단백질, 지방질, 회분을 정량하고 합계를 100으로부터 빼어서 산출하고 있기에 차 감탄 수화물이라고도 불린다. ... 식품 및 서비스 표준 제정 및 보급함으로써 가공식품의 품질과 서비스를 향상시키는 것이 목적이다.2. ... 식품의 안정성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 시스템이라고 볼 수 있다.?10) 가공식품 KS 인증?

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  환원당 측정

  수용액에서 사슬상 분자와 고리상 분자의 평형혼합물이 되며, 변성광을 발생시킨다.환원당은 아미노산과 화학반응을 일으키기 쉬워 가열 시 아미노카르보닐 반응에 의해 멜라이딘를 만들며, 식품 ... Object환원당의 의미를 알아보고, 환원당 정성 및 정량 검사법에 대해 이해한다.Ⅱ. ... 환경미생물학 실험보고서(2) 2021년 03월 22일환원당 정량 ? Lane-Eynone법Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2)중 유효염소(Available Chloride)의 정량

  Abstract이번 실험은 Iodometry 방법을 이용하여 표백분중 유효염소를 정량하는 것을 목적으로한다. ... 특히 식품산업 분야에서는 위에서 언급한것처럼 식품첨가물의 하나로써 사용할 수도 있다. ... ( Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2)중 유효염소(Available Chloride)의 정량 )1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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  [연세대 일생실/공생실] 단백질 정량

  일반 생물학 및 실험(1) 결과 보고서: 단백질 정량단백질 정량① 실험 제목과 날짜실험 제목 : 단백질 정량실험 날짜 : 2019. 3. 25② 실험의 목적 : 생체 거대분자가 세포를 ... 이루고 있는데, 이를 생화학적 실험을 통해서 확인하고 양을 정량한다.③ 실험 결과1) Standard Curve 그리기본 실험의 목적인 단백질 정량을 위해서는 Standard Curve를 ... 단백질의 정량을 위해서 이번 실험에서는 Bradford assay를 소개했다. 이 외에도 흡광광도법, 뷰렛 방법, 로리 방법, BCA 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24

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  [농학과] 2023년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 공통(농산물 온라인 시장 성장, 완전경쟁기업)

  또한 품질에 대한 불신감, 신선도, 질과 양의 불균형 등에 의해 품질의 균일성을 정량적으로 측정할 수 없는 점 등은 규격화된 일반 공산품과 달리 농산물 전자상거래상의 약점으로 작용한다 ... 농식품부는 농산물의 유통 효율성을 높이기 위해 생산자단체를 중심으로 규모화를 추진함과 동시에 도매시장 거래 제도 개선을 추진해 왔다. ... 이에 농림축산식품부는 스마트팜의 적극적인 확대보급 정책을 펼치고 있다. 2027년까지 전체 농업 생산의 30%를 스마트팜으로 전환하겠다는 목표도 제시했다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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  [최신]풀무원(영업, 마케팅) 신입사원 자기소개서

  이를 통해 마케팅 전략을 구상하고 실행함에 있어서 정량적인 지표와 분석을 기반으로 합니다.예를 들어, 제가 전 소속된 회사에서는 소셜 미디어 캠페인의 성과를 높이기 위해 데이터를 활용했습니다 ... 풀무원(영업, 마케팅) 신입사원자기소개서1풀무원에 지원한 동기를 자유롭게 작성해주세요.풀무원은 건강한 식품을 만들고 소비자들에게 제공하는 데 초점을 맞춘 기업입니다. ... 저 또한 건강한 식품과 식습관을 중요하게 생각하며, 풀무원의 미션과 함께 일하면서 이러한 가치를 실현하고 싶다고 생각합니다.다음으로, 풀무원은 환경 보호와 사회적 책임을 중요하게 여기며

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.25

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  LG 전자 식품 위생 연구 부분 자소서입니다.

  또한, 부패 정도에 따른 농도별 잔틴량을 모니터링 및 정량화했고 실제 식품에 적용해 부패 여부를 90% 이상 정확하게 분석함으로 신선도 평가 지표에 대한 신뢰성을 확보했습니다.최초의 ... 식품 내 위해균 검출 연구: 전분자성입자와 항체를 활용하여 식품 내 존재하는 위해균을 선택적으로 분리했습니다. ... 신선도 평가법 개발에 도전한 경험이 있습니다.육류, 어류 등의 신선식품은 신선도 유지가 식품 안전성 확보의 핵심입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  (식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질

  결정한다.2단계 인체적정량 산출 단계로 사람에게 적용하는 양은 동물실험에서 안전하다고 판단된 양보다 훨씬 더 적은 1/100 양만큼만 허용되어 인체 섭취허용기준이 결정된다.3단계는 ... , 건강기능식품에서는 5.5g/kg 이하로 정해져 있고 기타식품에 대한 제한사항은 없다(식품의약품안전처, 2023).3. ... 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오.4.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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