"냉동생지" 검색결과 281-300 / 395건

• 

  [마케팅]CJ베이커리 뚜레쥬르의 마케팅전략과 개선방안

  ■ 사업영역: 뚜레쥬르(베이커리 전문 프랜차이즈브랜드) 투썸플레이스(유럽풍 카페) 제빵 훈련원 운영 ■ 사업부 약력 - 96년 B-PROJECT팀 발족 - 97년 1호점 오픈, 냉동생지공장 ... 이것을 앞서 현실화할 수 있었던 것은 본사의 냉동반죽 기술력과 표준 매뉴얼, 안정된 제조시스템 덕분이었다. ... 냉동반죽으로 공급되는 제품은 일정비율 할인된 가격으로 출고된다. 재고가 생기더라도 그날 구운 제품만을 판매한다는 원칙은 지켜야 한다.

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  각 식품회사들의 홈페이지 공장 견학

  발효한다.2차 배합 – 믹싱의 6단계 (혼합단계 → 수화단계 → 발전단계 → 최종단계 → 지친단계 → 파괴단계)분할 – 반죽을 원하는 중량으로 자르는 과정이다.라운딩 – 분할된 생지를 ... 보관 – 냉장실 및 냉동실로 제품을 신속히 이동시켜, 냉장제품은 0~5도 냉동제품은 -18도이내에서 맛과 신선도를 항상 유지합니다. ... 출고◆대림수산 (냉동식품생산공정)◆원료 슬라이스 – 선도검사를 통하여 엄선한 냉동새꼬리민태 H&G(어획즉시 선상에서 머리, 내장, 꼬리를 제거하여 급속동결)블록을 해동하여 불순물과

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  [브랜드마케팅]파리바게뜨 마케팅전략 및 성공요인 분석

  짧은 시간에 신선한 빵과 점내에서 직접 구워 판매함으로써 신선도를 유지하고 당일 생산, 당일 판매, 당일 폐기를 원칙으로 함냉동생지로 매장에서 직접 구운 빵과 본사에서 구워서 보내주는 ... 사랑과 소구.표현전략맛있는 전문가매일 매일 신선하게사랑과 행복컨셉크라운뚜레주르파리바게트거시적 환경분석• 기술적 환경 분석• 경제적 환경• 사회 ․문화적 환경◦ 최신 시설에 의한 냉동 ... LG텔레콤.KTF제휴SK텔레콤, LG텔레콤제휴, 해피포인트상품권, 파리크라싱 상품권 소비자 중심의 마케팅 전략촉진유산균 발효유를 이용한 천연 자연 발효법을 적용한 바른 식문화 정착을 위해 제품을 만듬냉동반죽으로

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업] 신라명과

  냉동생지냉동생지란 ? 빵 생지를 제빵 공정중에 동결 저장한 것. ... 이러한 냉동생지를 필요에 따라 해동하여 제빵공정을 재개하는 것-38℃ 이하의 온도에서 급속냉동24저온숙성 빵 제조과정 - ④8. ... 냉동생지사업이나 특판 영업을 강화하는 것 또한 수익성을 높이는 방안으로 프랜차이즈 업체의 관심이 증폭되는 부문이다.경쟁사 - ①41▨ 뚜레쥬르 ●...식품서비스군 새 대표 취임, 공격

  리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  파리크라상 - 기업분석 , 마케팅전략 stp 4p swot분석, 브랜드 소개

  그리고 풍요가 넘치는 사회를 만드는데 최선을 다하는 기업이다ONTRI1986. 10㈜ 파리크라상 설립1988. 06「파리바게트 1호점」 (광화문점) 오픈1988. 12국내 최초로 냉동생지를

  리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  [경영학과]뚜레주르

  준공(충북 음성 대소공장內) 최신시설에 의한 냉동생지의대량생산과 점포공급 시작 공식적인 뚜레쥬르 창립일 1999.04 : 99년 프랜차이즈 우수 브랜드 선정(한국능률협회) 100호점 ... OPEN 2000.09 : 뚜레쥬르 냉동생지 미국 진출 제과부문 고객만족도 1위 선정(한국능률협회컨설팅)회사 소개2001.03 : 2001년 우수프랜차이즈 대상수상 (한국프랜차이즈협회 ... Tous Les Jours): 佛語로 매일매일 1996.09 : 기술도입 계약 체결(일본 프랑소와社) 1997.09 : 뚜레쥬르 1호점 OPEN(구리교문점/이종석) 1997.11 : 냉동생지공장

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능식품

  저감미, 저점도, 전분의 노화방지 억제효과, 우수한 보습성을 가지고 있어 냉동 빵생지, 냉동식품, 제과제빵, 앙금, 두유제품 등에 물성 개선의 목적으로 사용되고 있다.▣ 난소화성 올리고당은

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게트의 해외시장 유통전략-파리바게트의 중국시장 진출의 사례연구-

  또 가맹점주와 제빵기사를 대상으로 신제품과 서비스요령, 점포관리 등 운영에 관한 정기교육을 실시한다.파리바게뜨는 냉동생지를 이용 소비자 안전부문 2년 연속 대상 수상파리바게뜨 BI&

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅전략]빠리바게트의 성공사례

  에 냉동 생지를 수출하기로 했다. 냉동생지는 원료나 반제품을 급속히 얼려 냉동상태로 저장한 후 필요에 따라 해동, 짧은 시간에 신선한 빵을 만들 수 있는 기법이다.2.4. ... 위협① 크라운베이커리의 냉동생지 기술 도입② 타사 선두 해외 진출③ 베이커리시장의 포화, 타 식품사업의 부상.: 크라운베이커리의 선두 해외진출과 냉동 반죽 기술 도입으로 위협을 받고있으며 ... 이는 '냉동생지' 기술이 있기에 가능한 것으로 타사와 달리 하루에 3번 빵을 굽고있고 100% 프랜차이즈 내에서 굽는 특징을 가져, 그 맛과 신선함이 타사의 것과는 차이를 두고 있다

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  고등학교 가정 수업 계획서 세안 - 가정생활의 설계

  가정 생활 문화의 변화② 세계 가정 생활 문화의 변화일 시2010.4.22수업학급1학년 반장 소1학년 반실 습 생지도교사결재란담당교육연구부장교감교장1. ... 문화스파게티, 피자가 발달▶독일의 식생활 문화햄과 소시지, 감자요리, 맥주 발달▶서양의 대표음식의 변화프랑스 음식에서 미국 음식으로▶미국의 식생활 문화가공식품인 인스턴트 음식, 통조림, 냉동식품

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  감미료, Sweetener

  식품에는 카라멜,음료, 분말음료, 빙과, 분말스프, 냉동빵생지 등에 주로 사용된다.▶ 이소말토올리고당 (isomatooligosaccharide)이소말토올리고당은 전분당을 효소로 당화시킨

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2017.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게트 기업조사

  따라서 파리바게뜨는 타 F/C 업체와는 달리 본사 생산 제품은 아침에, 냉동생지는 오후에 배송하는 1일 2회 배송 체계를 갖추고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게뜨 소개와 마케팅 전략

  1일 2회 배송 체계생산제품은 오전에 냉동생지는 오후에 배송하여 소비자에게는 가장 신선한 제품을제공하며 가맹주에게는 재고 부담을 없애고 높은 마진을 가능하게 한다.4) 촉진 전략? ... OK캐시백의 적립은 물론이고 파리크라상, 파리바게뜨, 베스킨라빈스, 던킨도너츠 등에서 사용이 가능하다.3) 유통 전략파리바게뜨는 적극적인 매장전개 마케팅을 펼쳐 본사 공장에서 만든 냉동원료

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  카페베네,카페베네 성공요인분석,카페베네 경쟁사 분석,카페베네의 성장세,카페베네 SWOT 분석4P분석,

  특히 벨기에 와플은 냉동상태가 아닌 각 매장에 매일 매일 반죽한 냉장상태의 생지를 공급하 여 매장에서 주문 즉시 구워내 신선함을 더했다 .시즌 별로 새로운 메뉴의 시도 카페베네만의

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게뜨 - 기업분석, 성공요인 전략 / 마케팅 4p stp swot 분석

  풍요가 넘치는 사회를 만드는데 최선을 다하는 기업이다ONTRIONTRI1986. 10㈜ 파리크라상 설립1988. 06「파리바게트 1호점」 (광화문점) 오픈1988. 12국내 최초로 냉동생지를

  리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게뜨 - 성공사례조사분석

  한국능률협회 컨설팅]2001년제 22회 가치경영 최우수 기업 대상 수상1999년제 3회 '97 대한민국 광고대상 우수상 수상1997년파리바게뜨 100호점 개점1992년국내 최초 냉동생지

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  외식기업 성공사례 분석 - 피자헛 (마케팅전략 stp 4p swot, 경영전략, 현지화전략, 재무분석 등등 )

  거세지는 웰빙 열풍성공전략SWOT분석..PAGE:4601020304050607성공전략SWOT분석유리한 접근성브랜드 이미지신선도 우위1위의 브랜드 파워다양한 제품종류지배기업의 가능성자영점냉동생지

  리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  카페베네

  특히 벨기에 와플은 냉동상태가 아닌 각 매장에 매일 매일 반죽한 냉장상태의 생지를 공급하 여 매장에서 주문 즉시 구워내 신선함을 더했다 .시즌 별로 새로운 메뉴의 시도 카페베네만의

  리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  서브웨이 창업 경영전략(프렌차이즈)

  breadSUBWAY 매장에서 사용하고 있는 모든 빵과 제품은 국내에서 양산된 빵(공장에서 대량 생산된 빵의 형태)을 사용하지 않고 미국 SUBWAY에서 직수입한 Frozen Dough(냉동생지

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅]파리바게뜨의 마케팅 전략

  생지(生地)를 이용한 Bake-Off System냉동 반제품 (Half – baking) 냉동 완제품초기 프랜차이즈 형태 고려당, 크라운 베이커리파리바게뜨 최초 도입 현재 프랜차이즈 ... 보강유통상가 ▶ 핵심 제품 : 냉동생지 ▶ 고객 집객력을 높일 수 있는 시식 ▶ 오븐 능력 강화 Point역세권 유흥상업지 학원가 ▶ 핵심 제품 : 케익 ▶ 케익 판매 및 보관 장비 ... 컨셉의 다양한 케익4세대 쉬폰,고구마,치즈케익IMC 마케팅 전략에 기초한 시장 선도형 제품 개발 (예-케익군)15/21제품개발주거지 상권 ▶ 핵심 제품 : 식빵 ▶ 식빵 매출 관리, 생지

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.04

  다운로드 장바구니