"곡류 흡수율" 검색결과 2,461-2,480 / 4,765건

• 

  [변비]변비와 변비탈출에 관하여

  그러므로 정제가 되지 않은 곡류가 변비에 좋다. ... 등으로 정제하면 할수록 섬유질이 감소하므로 정제 되지 않 은 곡류가 변비에 좋다. ... ☺ 역할: 장내 이동시 대장의 연동운동, 수분흡수, 소화를 도와 주는 좋은 균의 먹이로 소화를 돕는다. ☺ 종류: 물에 녹는 수용성 섬유소, 물에 녹지 않는 불용성 섬유소 ☺ 종류에

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식에 나타나는 기다림의 미학

  이런 단백질과 지방의 체내 흡수율은 매우 낮지만 발효되는 과정에서 고분자 단백질이 저분자 단백질로 변화하므로 소화와 흡수율이 좋아진다. ... 콩에는 일반 곡류에 부족한 단백질이 38%나 있고, 불포화 지방산이 18%나 들어 있어 영양학적으로 매우 우수한 식품이다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  세계 와인시장 현황 및 와인 소비행태

  볼 때, 그리고 복잡한 현대 생활에서 산성화된 현대인의 체질은 알카리성음료를 요구하고 있고, 알카리성 식품인 와인은 산화를 중화시켜 노화예방이나콜레스테롤을 낮추고 체내의 무기질 흡수를 ... 도와 인간의 음주 욕구와 알칼리성이라는 두 가지 모두를 충족시켜 줄 수 있는 음료인 것이다→포도와 와인 와인은 곡류를 원료서 생산되는 샴페인(champagne)과 이탈리아의 스푸만테가대표적인

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  암 (Cancer) 이란?

  주로 곡류 , 과일 , 채소 등에 많이 들어있다 . ... 화학적으로 반응성이 큰 유해물 로 전환되는데 , 이를 유리기라고 한다 .암 과 영양물질 식이섬유소 (Dietary fiber) 식이섬유소는 사람의 소화효소로는 분해되지 않아 체내로 흡수될

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  비타민의 종류와 기능

  발생하는 각기병이 인류사회에 나타나 기 시작한 것은 기원전 2600년대부터인데, 이 질병은 근육이 연약해 지는 것과 동시에 마비성 다발성 신경염을 일으키는 것이 특징이다.급원은 곡류 ... 비타민 E는 필수 보조 효소로서 관여하며, 당질, 지질, 단백질 등 이 에너지를 생성하는 일련의 화학반응에서 필수 요소인 코엔자임 Q(coenzym0.6mg : 1g 이며 급원식품은 곡류의 ... 흡수과정이 독특한데 외적인자로서 비타민 B_12는 내적 인자인 위점막에서 분비되는 일종의 당단백질이 결합하여 장에서 흡수 된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  [일본음식문화][일본][음식문화]일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석

  각 시대의 여러 가지 요리를 흡수, 소화하고 이를 발전시킨 일본요리의 대성의 시기이다.9. ... *주식 : 쌀을 기분으로 한 곡류*부식 : 주채 -> 산과 바다에서 나는 산물 이용 부채 -> 계절별로 수확되는 채소류 이용c.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  식사 구성안을 이용한 메뉴계획 (노인식단)

  ㎉노인(65세↑)1121.5노인(65세↑)1일2.35주재료만이 발주 ▽ 부재료 추가발추요청 요망*소화흡수력이 떨어짐 *다양한 조리방법 *구수한 숭늉 강한 맛보다는 부드러운 맛 추구10 ... 식사 구성안4545유지, 견과, 당류1122우유 및 유제품4556고기,생선,계란, 콩류6768채소 및 과일류453.55곡류 및 전분류여 2000㎉남 2500㎉여 2100㎉남 2700 ... 평가 및 보완점Table of Older Persons유지, 견과, 당류우유 및 유제품고기,생선,계란, 콩류채소 및 과일류곡류 및 전분류식품군341134673.54여 1700㎉남 2000

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  통풍 및 통풍성 관절염(gout & gouty arthritis) 문헌고찰

  저 퓨린 함유 식품은 야채, 곡류, 과일, 감자류, 우유, 치즈, 계란 등이다.7. ... 음식, 고등어, 삼치, 꽁치, 간 등이고 퓨린 배설의감소는 요산 배설이 감소할 때 즉, 신부전으로 인한 사구체 여과율 감소, 세뇨관을 통한요산배설 감소, 세뇨관을 통한 요산의 재흡수

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능식품

  유용성건강기능식품은 의학적으로 약간의 효능이 있다고 생각되는 특정 성분을 추출,를 볼 수 있게 해주는 색소(로돕신)를 합성하는데 비타민 A가 필요, 눈의 영양보급.③ 비타민B₁보충용 제품 : 곡류 ... 도움, 칼슘의 대사를 촉진시켜 칼슘이 체외로 배설되지 않도록 칼슘의 재흡수를 도움.⑨ 비타민E 보충용 제품 : 항산화 작용(세포막의 구조성분인 불포화지방산이 파괴는 것을 막아 세포의 ... : 수용성 비타민의 하나로 항산화작용을 하며 균형 잡힌 식사를 통해 적절한 비타민 C를 섭취하도록 권장하고 있음.⑧ 비타민D 보충용 제품 : 뼈의 형성에 도움, 장관에서 칼슘의 흡수를

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  [에너지흐름][에너지][흐름][생명체][생물권][생태계][먹이그물][먹이사슬]에너지흐름과 생명체, 에너지흐름과 생물권, 에너지흐름과 생태계, 에너지흐름과 먹이그물(먹이사슬) 분석

  이들은 다양한 전문가들, 즉 꿀을 먹는 동물, 곡류를 먹는 동물, 과일을 먹는 동물들에 의해서 먹히는, 영양소가 풍부한 음식물들이다. ... 분해 동안 방출되는 모든 영양염류가 반드시 식물에 흡수되지는 않는다. 양분순환이 완전하지 않고, 다른 경로에도 의존하고 있다.Ⅳ. 에너지흐름과 생태계1.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정

  구성되어 있으며, 알칼리에 용해된다.아미노산은 리신(lysine), 트레오닌(Threonine), 트립토판(tryptophan) 그리고 함황(含黃)아미노산의 함량은 적지만 다른 곡류에 ... 또한 물에 가용성인 염이나 당 등을 용해하여 운반하는 역할을 한다.(1)인체 내에서의 수분의 작용을 보면 물질의 운반작용으로 주로 소화 흡수된 영양소를 조직으로 운반해 주는 작용을 ... 물질을 용해시키는 능력이 있어 영양소나 가용성 물질을 용해하여 체액의 pH 및 삼투압을 유지시켜주기도 한다.그리고 물은 대사조절에도 관여하고 체온조절작용으로 체내에서 발생하는 열을 흡수

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  임상영양학 AIDS 체중조절

  .  곡류를 하루에 5교환단위 이하 섭취한다.  채로를 하루에 2교환 단위 이하로 먹는다.  매일 술을 마신다.  특별한 음식으로 식이요법을 한다. ( 종류 : ) 6. ... 냉장고가 없다 음식 준비, 장보기 화장실 갈 때  식생활비가 충분히 않다  목욕할 때  걸을 때에이즈 환자의 영양 불량 원인은 신경성 식욕부진, 영양소 섭취의 불충분, 영양소 흡수 ... 감소시키는 방법 비만인 사람은 정상 체중인 사람에 비하여 소장의 길이가 길기 때문 에 영양소의 흡수량이 더 많다는 원리는 이용하는 방법이다. (2) 지방 흡입술(liposuction

  리포트 | 84페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.17

  다운로드 장바구니
• 

  빈혈에대한 소개 및 실험결과

  또한, 성장기에는 영양부족이 오기 쉬우므로 남녀 똑같이 30~40%가 빈혈 증상을 보인다.◇ 빈혈예방 음식철분은 육류와 생선은 물론 곡류, 과일, 야채, 달걀 등에도 많이 들어 있으므로 ... docid=184386" 경구피임약이 엽산의 흡수를 방해하기도 하며, 임신 중에는 엽산 요구량이 3배 이상 증가한다. ... docid=813202" 비타민 C는 철의 흡수를 촉진하므로 신선한 야채를 충분히 먹어 비타민 C를 보충하는 것이 좋지만, HYPERLINK "http://100.naver.com/

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  영아기 영양

  이유 영양(5) 이유의 실제이용이 간편하고 위생적 – 이용률 급증 곡류를 주원료로 하여 여기에 우유 및 유성분, 어육류, 두류, 채소, 과일, 식물성 기름, 당류 및 여러 물질을 첨가하여 ... 의해 능률적으로 흡수된다.(1) 소화 및 흡수(2) 기능적 발달2. ... 모유,분유의 성분,이용율(흡수율)의 차이2.

  리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  현대인의 식생활 기말과제

  많은 여성이 균형 있는 식단보다 쌀, 밀, 보리 등 정제된 곡류와 초콜릿 등 당분이 많이 함유된 음식만을 먹어 탄수화물 중독에 빠져 있지만 대부분 ‘여자니까 당연하다’고 여기며 대수롭지 ... 조리할 때는 칼슘의 흡수를 방해하는 소금 등의 조미료를 적게 사용해 싱겁게 먹는 습관을 들일 필요가 있다.칼슘의 흡수를 높이려면 비타민 C도 필수몸속에서 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 ... 특히 호박 등에 많이 들어 있는 인과 나트륨·카페인이 지나치면 칼슘 소모가 촉진된다.카페인 음료 커피, 콜라 등에 함유된 카페인은 칼슘이 소장에서 흡수되는 것을 막는다.▶ 칼슘 흡수

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  영양소와 건강과의 관계

  곡류에 있는 녹말이 아밀로오스 분해효소에 의해 분해되면서 중간 산물로 맥아당을 생성한다.③ 유당(포도당+갈락토스)- 식품에서는 거의 발견되지 않으나 우유에 들어 있는 젖당이라고도 한다 ... 한 번에 소량만 흡수되기 때문에 매일 규칙적으로 공급해 주어야 하며 조리 과정 중에 쉽게 파괴되므로 각 비타민의 성질을 파악해 손실을 줄여야 한다. ... 과당의 일부는 소화관을 통해 직접 혈액 중으로 흡수되고 나머지는 모두 간에서 글루코스로 합성된다.(2) 이당류: 이당류는 단당류 2분자가 결합한 상태를 말한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  보건영양3A)건강한생활을위한식생활은어떠해야하는지영유아청소년성인임신수유부노인에적용0k

  성인 건강한 생활을 위한 식생활 지침1) 각 식품군을 매일 골고루 먹어야곡류는 다양하게 먹고 전곡을 많이 먹는다. 여러가지 색깔의 채소를 매일 먹는다. ... 그러나 흡수한 당을 에너지화 하는 비타민과 무기질 등의 영양소가 없어, 몸 안에 있는 비타민을 빼앗는다. 그 결과 비타민 B1이 부족해서 노곤해지고 졸음이 오며 입맛이 없어진다.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  탄수화물과 지질

  열량 영양소 중의 하나인 탄수화물은 대부분 식물성 식품에 공급되는데 곡류에 70~80%, 채소에 3~7% 과일에 10%정도 함유되어 있다. ... 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 분해된 후 흡수된다. ... 혹은 지방 분자가 그대로 직접 장관(腸管)을 통해 흡수되기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  청소년의 영양과 식사

  지방농축된 에너지원: 9 kcal/g 내장기관의 보호 지용성비타민의 흡수와 운반을 도움 동물성, 식물성 지방 15~20% 정도 섭취 풍미지방섭취시 유의점총에너지의 20% 이하로 권장 ... 탄수화물주된 에너지원:4 kcal/g 하루 에너지의 65% 정도 곡류, 감자, 고구마, 설탕, 꿀, 현미, 보리 체지방으로 저장 식이 섬유소: 장의 운동을 활발하게2. ... 먹는 생선, 해조류, 짙은 녹색채소 나트륨: 체내 수분함량조절, 과잉 섭취시 부종, 고혈압물영양소를 운반, 노폐물 배설 체온조절확인해보기 (58p)구분주요기능함유식품탄수화물에너지공급곡류

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  [간호학] 유아기 아동의 최적의 건강증진을 위한 가족의 역할

  생선, 어유, 달걀 노른자가 비타민D 공급원이며, 강화곡류, 유제품, 육류는 아연과 비타민E의 좋은 공급원임.? 칼슘과 비타민D는 뼈 성장에 필수적임.? ... 비타민C는 철분흡수를 강화하므로 1일 150~180cc의 주스를 마시도록 하지만과다하게 섭취하면 설사나 영양과다 또는 영양실조 및 충치가 발생할 수 있으므로 주의해야함.2.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.04

  다운로드 장바구니