"곡류 흡수율" 검색결과 2,181-2,200 / 4,765건

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  [콩][땅콩][팥][완두콩][대두][풋콩][청태][강낭콩][식품][아몬드]콩의 정의, 콩의 유래, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 가치, 콩의 재배방법, 콩의 질병예방효과 분석

  콩의 성분곡류에 비하여 단백질, 지방이 많고 일반적으로 비타민B군콩에는 거품성분인 사포닌이 들어있는데, 이 물질은 물과 기름에 잘 녹는다. ... 첫째 당질을 지방으로 변화시켜 지방을 축적하는 호르몬인 인슐린 분비량이 과다한 경우와 둘째는 영양흡수가 너무 잘 이뤄지는 경우이다. ... 아울러 이소플로본의 유도체인 이피리플라본은 뼈의 재흡수를 저해하고 동시에 뼈의 밀도를 높여 나이가 들면 여성들에게 잘 발생하는 골다공증을 예방한다.2.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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  골다공증 문헌고찰

  결국 골형성보다 골흡수가 증가하여 골소실에 의해 골절의 위험성이 높아진다. ... 치즈, 곡류, 콩, 견과류식이를 피하고, 적당량을 섭취하도록 한다.3) 낙상 예방골다공증이 있는 대상자는 골절을 예방하기 위해 낙상이나 과격한 활동을 조심해야한다. ... 집에만 있는 경우엔 섭취를 증가시킴.햇빛 노출, 강화우유, 곡류, 달걀, 버터, 생선, 간유인섭취를 감소시킴.쇠고기, 닭고기류, 생선단백질과량을 피함.육류, 닭고기, 생선, 달걀,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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  쌀가루의 특성 및 쌀가루를 이용한 가공품

  영양적인 면에서는 특히 비타민 E를 풍부하게 가지고 있다.영양적인 면에서 특성을 살펴보면 맛 뿐만 아니라 영양이 뛰어난 웰빙식품으로 다른 곡류보다 위에 부담이 적고 소화 흡수율이 높다 ... 밀가루보다 필수아미노산, 단백질이 풍부하며 열량이 낮고 기름 흡수율 또한 낮아 성인병 예방, 다이어트에도 효과적이다. ... 쌀가루 제품을 말한다.(3) 품종에 따른 분류와 특성1) 기본적인 쌀가루(백미) 특성14%의 수분, 78%의 전분, 7%의 단백질, 기타 지질 및 영양성분으로 이루어 져 있으며 물을 흡수하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.21

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  신장질환 리플렛

  이외에도 신장은 조혈작용을 돕고 비타민 D를 활성화하여 칼슘의 재흡수에 관여하는 등의 중요한 역할을 담당하고 있습니다.그러므로 신장이 여러 가지 이유로 제기능을 하지 못하면 소변에 ... 허용식품과 제한식품을 구분◈ 허용식품곡류 쌀, 보리, 옥수수, 국수, 감자어육류 소고기(살), 돼지고기(살), 계 란, 생선, 닭고기, 두부유지류 버터, 마가린, 식물성 기름채소류 ... 제한 식품 외 모두 섭취 가 능음료류 탄산류, 커피, 코코아, 우유, 과일음료기타류 아이스크림, 푸딩, 쿠키(비만 시는 피함)◈ 제한식품곡류 오트밀, 잡곡밥, 강낭콩, 완두콩어육류

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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  식생활과 건강

  한국인을 위한 식생활 지침-곡류, 채소·과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자-짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자. ... 영양-인간이 체외로부터 식품을 섭취하여 소화/흡수과정을 거쳐 생명의 유지와 성장, 그리고 낡거나 손상된 조직을 재생하고 불필요한 물질을 체외로 배설하는 일련의 과정영양소-건강을 유지하고 ... 생성-유당(lactose)·glucose+galactose-자당(sucrose)·glucose+fructose올리고당류-주로 6탄당이 3개에서 10개이하로 결합되어 있는 당류-소화 흡수

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.21

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  비타민

  결핍증 (1) 실험동물의 경우 : 생식기능 저하 (2) 사람 : 미숙아에서 적혈구 막의 약화로 인한 용혈성 빈혈 발생 폐와 적혈구 파괴 위험 증가 4.급원식품 : 곡류의 배아, 종실유 ... 비타민의 소화 ,흡수1. 지용성 비타민 담즙에 의해 유화  소장 상피세포를 통해 흡수  운반체와 결합하여 조직으로 운반 2. ... 수용성 비타민 소장 상피세포를 통해 물과 함께 흡수  담즙, 운반체 필요 없음비타민 A1.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.13

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  트레이닝과 영양

  트레이닝과 5대 영양소 소요량1) 탄수화물의 소요량한국인의 식사는 서양과는 달라 아직까지는 “밥” 중심으로 곡류나, 제분류, 감자, 고구마 등이 많아, 격한 트레이닝이나 스포츠 활동에 ... 철분의 경우는 운반단백질인 페리틴과 결합하여 흡수되고, 칼슘 흡수는 비타민 D의 작용에 의해 흡수된다.)Ⅳ. 트레이닝과 영양1. ... 음식물을 통해 체내에 필요한 단백질을 규칙적으로 공급해 주는 것은 건강 유지에 필수적이다.3) 무기질의 소화와 흡수무기질은 소장 점막세포에서 흡수된다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.20

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  신장의 구조와 기능

  vit D 활성화, Ca 흡수 촉진3. ... 수용성 비타민, 무기질 보충 필요1) 칼륨 고함량 식품- 곡류: 도정이 덜 된 잡곡류, 감자, 고구마, 옥수수, 밤, 팥, 은행 등- 채소류 : 근대, 무청, 무말랭이, 쑥갓 등- ... 기능① 혈액 여과, urine 형성② 재흡수③ 수분, 염분, 산염기 균형 조절④ 내분비기능renin 분비 ? 혈압상승erythropoietin 분비 ?

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.15

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  조리에서의 불과 물의 역할

  추출어류/육류살균 및 소독어류/육류/야채류2차 조리 시간 단축어류/육류/야채류/곡류/면류/두류3. ... (충란, 미생물, 유해성 물질 등)2) 섬유소와 육류의 결체조직 등을 연하게 하여 소화되기 쉬운 상태로 변화시킴으로써 소화율과 흡수율을 높여 영양 가치를 상승시킨다.3) 식품의 저장성을 ... 되어 식품의 변질에 관여한다.6) 차나 국물의 주요 재료가 된다.7) 식품에서 난용성인 물질과 유탁액을 만들어 분산시키며, 친수성 고거연채류/토란/죽순/고사리전분 호화서류/면류/곡류지방

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.02

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  [위암]위절제술 후 식이관리

  식빵, 감자, 고구마, 크래커, 국수, 설탕을 뺀시리얼, 스파게티, 마카로니설탕을 입힌 시리얼, 튀긴 감자, 팝콘,마른 콩, 완두콩, 풋콩, 현미, 수수, 팥 등 기타 잡곡, 전곡류로 ... 섭취한다.(11) 너무 차거나 뜨거운 음식은 피하고 실온 정도로 온도를 조절해서 섭취한다.(12) 취침 2시간 전에는 음식을 먹지 않는다.《 허용식품과 제한식품 》식품군허용식품제한식품곡류쌀 ... 저하되어 철 결핍성 빈혈이 일어난다.(2) 철 결핍성 빈혈을 예방하기 위해 철분을 많이 함유한 고단백질, 고열량식을 섭취한다.(3) 비타민 C는 철분의 흡수를 촉진시키므로 충분히

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.04

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  영양소, 음식 및 건강

  형성, 저장, 배출3) 식이섬유소가제 곡물과 정제 곡물가) 비정제곡물(전곡류 제품)- 원형의 성분을 다 포함하여 섭취하도록 조리된다. ... 담즙은 지방을 유화시켜 소화를 용이하게 만든다.나) 흡수- 지방산, 모노글리세리드, 콜레스테롤은 담즙의 도움을 받아 내강에서 융모로 이동하여 흡수된다. ... ,검강낭콘, 까서 말린 완두콩, 렌즈콘, 이집트콩, 강낭콩, 대두, 사과, 배, 바나나, 포도, 감귤류 과일, 귀리겨, 오트밀, 보리, 옥수수, 당근, 감자2) 탄수화물의 소화와 흡수

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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  (독후감) 집밥의 힘, 내몸 사용 설명서

  음식을 섭취(두유보다 자연 그대로의 콩류가 좋음)8아연 섭취 : 1일 권장량 남자12mg, 여자10mg - 생선, 굴, 게, 새우 등의 어패류와 쇠고기 같은 육류, 도정되지 않는 곡류와 ... 귀마개 사용/ 선크림(SPF45이상) 바르기30야식 금지(취침 3시간 전 식사) / 외식 자제3130~50회씩 씹기, 천천히 먹기 / 질 좋고 균형 잡힌 소식37햇빛을 통한 비타민 D흡수38복식호흡

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.21

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  환경과 웰빙 기말고사 정리

  정자 수 감소 및 정자 운동성 감소, 비만 원인1) 개인적 대책유기농법으로 생산한 농산물 섭취 (화학농법에 의한 농산물은 내분비계 장애물질의 최대 공급원)동물성 지방의 육류보다는 곡류 ... -> 토양에 흡수 -> 빗물 -> 지하수 혼입 -> 하천을 통해 상수원 침투10주차크롬(Chromium ; Cr)의 발생원합금, 도금, 광산, 안료, 색소 관련 공장크롬의 특성은백색 ... 용도- 전자산업, 니켈=카드뮴 재 충전 전지 및 합금에 이용카드뮴이 인체에 미치는 영향- 간, 신장, 골조직에 치명적 (이따이 이따이병)- 골다공증(골연화증, 뇨에서 P, Ca의 재흡수

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.18

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  기술 가정 학습지도안 발표 ppt

  소화흡수가 잘 된다. 4. 저장기간이 길어진다. 5. ... - 우리나라 사람들이 보통 한번에 먹는 식품의 분량 *곡류 및 전분류 *채소류 및 과일류 *고기, 생선, 달걀, 콩류 *우유 및 유제품 *유지, 견과 및 당류복습하기4. ... 특 징 : 지용성 비타민의 흡수가 좋아진다. 영양손실이 적다. 음식 : 멸치볶음, 감자볶음, 잡채 등부치기방법 : 기름을 두른 팬에 식품을 놓아 약한 불에서 서서히 익힘.

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.21

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  청소년기 영양

  . - 야채 및 전곡류의 섭취가 낮아 복합당 및 섬유소의 섭취 증가시키는 방 향으로 유도 필요 지질은 내장기간을 보호하고 체온을 유지시키며 지용성 비타민의 흡수와 운반을 도움. - ... 대상에너지 (kcal)1)곡류 -2000kcal가 권장되는 12~19세 여자에 있어서는 총 4회(곡류Ⅰ군 3회,곡류Ⅱ군 1회)의 곡류군을 제공 -2400, 2600, 2800kcal가 ... 식사구성안 이용]6227614.52800522664.515~29 세,남260052265412~14 세,남2400422541312~19세,여2000유지/당류우유군과 일군채소군어육 류 군곡류군II곡류군I적용

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.04

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  생명유지에 중요한 영양소인 단백질의 종류와 기능 및 급원식품, 성장에 따른 필요량을 제시하시오. 특히 아동에게 단백질이 부족할 경우 성장과정에 미치는 요인들을 알아보고 저개발국가의

  젤라틴, 곡류 및 두류 단백질(대두 제외)에 들어 있다.2. ... 단백질의 기능식이 단백질로부터 소화 흡수된 아미노산은 충분히 에너지가 공급된 상태에서는 효소, 체구성 성분, 혈액내의 운반 단백질, 면역체, 조절 인자, 근육수축단백질 등으로 합성되어

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.31 | 수정일 2014.02.24

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  건강증진에 관한 대체의학

  자연식품 위주의 식사란 가공 처리되거나 , 튀기거나 혹은 첨 가물이 들어가지 않은 식품 위주의 식사를 의미하고 , 다양한 종류의 채소 , 과일 , 곡류 , 견과류 , 콩류 , 발효 ... 보호 영양소로 나 눈다 . - 에너지 영양소 식품을 에너지로 전환하는 과정에 관여하는데 , 효소와 같은 특정한 대사 촉진물들을 활성화시켜 단백질과 지질 , 탄수화물 의 소화 , 흡수

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.31

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  중금속중독

  *원소자체는 불용성, 독성이 약함 *비소화합물- 유독, 수용성 이므로 수질 오염에 따른 피해를 일으킴 *많은 식품에 미량의 비소가 함유 -곡류,야채,육류 0.01～1.0μg/g -해조류 ... ●용기 재질로서 나 식품의 포장재로서는 매우 유용하다 -알루미늄을 흡수할 계기는 주변에 많다. -알루미늄은 중금속 치고는 배출이 빠른 편. ... -증세: 구토, 현기증, 구역질, 인사불성, 사지마비 등 ●예방법 가장 좋은 방법으로는 납에 의한 노출을 피하고 더 이상 납이 흡수되는 것을 막는 게 최우선이고, 칼슘,철,비타민C가

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.08.06

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  방사선조사식품에 대해서

  즉 위의 내용과 같은 방사선작용 원리를 통해 곡류식품의 살충, 과일, 채소, 육류식품의 살균, 감자, 양파 등의 발아억제 및 성숙도 조절 등을 가능하게 한다. ... 색의 변화를 보면 식물성색소는 생체내에 흡수된 방사선 에너지에 대해서는 안정하지만 동물성 색소는 불안정하다. ... 저온조사를 실시하고 산소를 제거하고 대신 진공 또는 질소로 대체한 후 조사하거나 생성된 유리기가 식품성분과 반응하기 전에 비타민 C, 토코페롤, 질산염, 몰식자산에스테르 등으로 흡수시켜

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

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  [현대인과 영양] 중간고사 요약

  (식품) 곡류, 서류 (감자류), 당분식품 (설탕, 꿀) 등의 식품에 들어있다.-곡류, 서류 (전분 → 포도당) / 설탕 (이당류) / 포도당 (단당류)1. ... 임산부 기형아 출산흡수저해요인 : 알콜, 기생충, 약물, 간질환2) 비타민 D기능 : 대사작용 중 흡수, 칼슘과 인의 장내 흡수를 돕고, 뼈에 칼슘을 침착시키는 역할.식품 : 생선, ... (식품 섭취 시 흡수가 용이)- 과잉섭취 않는다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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