"고구마요리" 검색결과 2,001-2,020 / 2,117건

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  [조리원리] 튀김의 종류와 튀김옷의 역할

  튀김유 400g, 고구마2조 ... 라드는 색과 풍미가 좋아 고급 중화요리에 쓰이고 있다.옥수수유채종유면실유대두유쇠기름돼지기름버터기름정어리기름butyric acid3caproic acid1myristc acid0.50.50.131115palmitic

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.22

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  [에너지 공학] 바이오매스 에너지

  방법직접 연소 목재, 쓰레기 등을 연소하여 에너지원으로 사용 - 바이오매스의 용도중 가장 저위의 것이지만 오늘날 세게 연간 에너지 공급량의 1/6을 벌채된 수목의 연소를 이용해 요리용 ... 바이오매스 자원의 연료화목질계(목재, 폐재)당 질 계전분질계임 목화본과농작물조 류생태계 폐기물기 타연료화의 대상이 되는 바이오매스 자원들고성장 수종 포플러 버드나무사탕수수 과실폐액고구마

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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  한국의 음식문화

  특히 우리나라의 전통음식과 서양의 음식을 과감하게 접목시킨 요리들이 많이 등장하고 있다. ... 토(土) 비장과 위장 단맛 - 기장, 참외, 호박, 대추, 고구마, 인삼, 식혜 등... 금(金) 폐장과 대장 매운맛 - 현미, 율무, 배, 고추, 생강, 수정과 등... ... 된장피자, 치즈부대찌개 등 요리의 보수성을 탈피한 이런 현상은 우리나라의 전통음식을 세계에 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 생각한다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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  [공중보건]공중보건학 요점정리

  필요하며, 체중의 60 ~ 70%가 수분으로 구성되어 있다.(3) 물은 음식물의소화, 운반, 영양분의 흡수, 호흡, 체온조절 등의 기능을 한다.(4) 음료수로서도 사용되는 물은 요리 ... 잡곡혼식권장 에 유익하며, 식량정책이나 보건상에 바람직하다.(3) 야채류① 엽채류 : 시금치, 상추 등② 경채류 : 파, 버섯, 아스파라거스 등③ 근채류 : 무, 홍당무, 감자, 고구마

  시험자료 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.04.06

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  캠프 프로그램 기획서

  정해진 시간에 요리를 하고, 자신의 요리를 잘 꾸며서 진행요원에게 가져온다.4. ... 그리고 사회자 지시에 따라 조별장기자랑에 들어간다.준비물간식(고구마, 꼬치, 감자 ){프로그램명나도 한마디 하자!담당자사회자기대효과1. 발표를 통한 자신감 회복2. ... 요리를 스스로 만듬으로, 성취감과 부모님의 노고를 안다.2. 각 조원이 함께 만듬으로, 친밀감과 협동심이 길러진다.진행방법1.준비된 재료를 일정장소에 잘 놓아둔다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.19

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  [생활원예] 금강 수목원 식물 조사

  요리용 바나나(plantain banana)는 길이가 30cm, 지름이 7cm이다. 열매의 색깔은 잿빛을 띤 흰색·노란색·귤색 등이 있고, 향기와 단맛 등에도 변화가 많다. ... 학명 : Discorea Bulbifera3) 원산지 : 아시아, 필리핀친구가 관리하는 분에게 이곳에 대마 같은 것은 없냐고 물어보니까 대마는 없고 얌이라는 필리핀 원주민들이 먹는 고구마

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.23

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  [부모교육론] 현재 운영되는 부모교육 프로그램의

  유아 교통 및 생활안전 지도*어린이날 행사 준비에 관한 협의가정통신소집단모임소책자원 장5*인성교육을 위한 가족 실천 활동가정통신담임교사소책자6*아버지 수업참여*자녀와 함께 하는 간식요리 ... 순 심기ㆍ공연 관람7ㆍ강연회 (특강) - 학부모 대상(父母)ㆍ물놀이ㆍ여름방학식9ㆍ어머니 자원 봉사 활동ㆍ고구마 캐기 (가을 소풍)ㆍ벼 베기 (추수)10ㆍ가족 운동회(만 5세)ㆍ가을 ... 프로그램인 만큼 그것이 당연한 것인지 모 (3월 18일 부터)4ㆍ개별 학부모 면담ㆍ감자심기ㆍ벼 심기ㆍ쑥 캐기5ㆍ어린이날 축제 (3일)ㆍ봄소풍ㆍ가족 산행6ㆍ어머니 참여 수업ㆍ모내기ㆍ고구마

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.27

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  [영양] 야콘잼

  또한 야콘은 날것으로도 열처리에 의한 가공식품 등 앞으로 다양한 종류의 요리가 개발될 수 있을 것으로 전망된다. ... 사용하면 알맞은 설탕 농도가 된다.ㆍ야콘(yacon)의 기원{야콘은 남미 안데스지역인 볼리비아와 페루가 원산지이며 현지에서는 땅속의 배라 부른다.야콘은 국화과의 다년생 식물로 지하부는 고구마와 ... 비타민 B2 0.01mg, 나이아신 0.1mg, 비타민 C 7mg이 함유되어 있다.ㆍ야콘의 활용과일 샐러드처럼 잘게 썰어 바나나, 오렌지같은 과일과 섞으면 특별한 맛이 있다. stew요리를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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  [식품]안동식혜의 건강기능성에 관한 문헌고찰

  온돌방의 윗목에서 하룻밤을 재우거나, 아파트의 경우 주방에서 하루저녁 재우면 그 이튿날 아침에 쌀알이 뜬다.⑧⑧보관하기 : 너무 많이 삭으면, 신맛이 강해진다.*) 근래에와서 밤이나 고구마를 ... (2) 유래(3) 안동식혜와 보통식혜의 차이점(4) 특 징안동식혜의 주요 기능 요약(5) 요리법(6) 안동식혜의 건강기능(7) 안동식혜 주재료의 효능결론서론))음식이 어느 한 고장의 ... 후식으로서, 먹은 음식의 소화를 돕고 입안의 느끼한 기분을 가뿐하게 가셔주는 구실을 한다.http://yesandong.com/yesmain/food/food-sikhae.html(5) 요리법1

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.11.07 | 수정일 2023.05.17

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  중국의 음식문화

  미 대륙이 원산지인 옥수수, 고구마가 수입되었다.⑤청 대 : 중국 요리의 집대성기로 호사스러운 산해 진미의 궁중 요리가 만들어짐으로써, 이 시대에 거의 오늘날의 중국요리가 완성된 것으로 ... 지역별 요리 체계〈4대요리〉1)북경 요리(北京料理)황하유역에 발달한 요리로 북경을 중심으로 남쪽으로 산동(山東), 서쪽으로 타이위안(太原)까지의 요리를 포함한다. ... 찬 요리 2가지와 뜨거운 요리 2가지를 내는 것이 보통이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.07

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  [건축] 추억이 담긴 집

  아궁이에 고구마를 구어 먹고, 솥에다 밥을 하고 누룽지를 먹고.. 또 이빨을 뽑아서 지붕 위에 던지면서 노래를 부르곤 했던 기억이 난다. ... 먹고 자고 씻고 음식을 요리하고 저장하고, 성적 관계를 하고, 어린이와 환자를 돌보고, 옷을 입는 등의 행위를 위한 일차적 장소로 생각할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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  [건강관리] 칼로리 백과사전

  (군것 : 1개 = 150g) 180 kcal고구마(맛탕 : 5쪽) 210 kcal고구마튀김(1개 : 대) 180 kcal고구마튀김(1개 : 소) 90 kcal김밥(10개:대) 500 ... kcal콜라(라이트) 250 ml 35 kcal포카리 스웨이트 250 ml 63 kcal하이C 200 ml 102 kcal환타 200 ml 115 kcal칼로리백과(6)-음식칼로리(일품요리 ... kcal시루떡 1쪽 100 kcal인절미 4개 100 kcal옥수수 중1/2개 100 kcal밤 중6개 100 kcal쌀밥 1/3공기 100 kcal보리밥 1/3공기 100 kcal고구마

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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  [한국 면요리, 면 상, 한국음식,] 한국 면요리 신문기사

  비빔국수와 잔치국수, 녹차향국수 등 세가지 종류로 용도에 따라 전용면과 액상소스를 갖추었다.비빔국수는 고구마 전분을 사용한 쫄깃한 면발로 비빔면의 제맛을 살렸고, 태양초 고추장에 참깨와 ... 무기질은 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 구리, 철, 아연 등이 확인됐다.윤미자/ 충북 요리학원 원장■옥천 금구리 '별미식당' - 무공해 재료. ... 푸근하다고 느껴질 진 몰라도 20대 초년생들에겐 밥 사주고 좋은 소리 듣기 어려운 맛일 수 있다.그리고 일반 칼국수 집에서욱 세분화 하고 있어 앞으로 국내 식단의 상당 부분이 즉석 요리식품으로

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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  [보육학] 보육학(주간교육계획안,일일교육계획안)

  찐고구마, 우유접시, 휴지, 걸레10:30집단활동(이야기 나누기). 동물소리 듣고 알아맞추기. ... 미술활동동물원만들기손바닥무늬새꾸미기동물가면만들기동물모양종이접기노 래동물농장산중호걸아기돼지삼형제정글 숲노래복습동작활동동물이되어보자게 임여우야여우야코끼리코하고과자먹기음악감상아기코끼리걸음마요리활동동

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.10

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  [일본문화] 일본 연중행사

  원래는 쿠리킨톤(栗きんとん)이라고 해서, 고구마를 삶아 부셔서 설탕을 넣고 걸죽하게 만든 것의 속에 밤을 넣어 그릇에 담아내는 것인데 그냥 밤만 얹어놓았다. ... 옛날부터 궁중에서 먹던 음식이 일반인에게 전해진 것이다.오세치요리하나비라모치집 안에 있는 佛壇이나 神棚에는 찹쌀로 만든 흰색의 카가미모치(鏡餠)를 놓아둔다. ... 집안이나 현관에 장식한 카도마츠는 1월7-15일내에 거두어 태워 버린다.그러나 요즘에는 세상이 바쁘다 보니 유명한 요리 식당에 이 음식을 주문하여 먹기도 한다.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.26

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  일본의 음식과 식생활

  -쇼쮸(소주)이 증류된 화주(火酒)는 고구마, 밀, 수수 등의 재료로 만들어지 는 술로서 보드카와 비슷하다. ... {▶아게모노 (튀김 요리)아게모노는 각종 튀김 요리를 말한다.튀김 요리는 기름을 사용하여 재료를 익혀 내는 요리인데, 기름의 온도는 160 ~ 180°C로 하여 튀기는 것이 좋으며, ... ▶무시모노 (찜 요리)무시모노는 찜 요리로서 찜통의 증기열을 이용하여 익히는 조리법이다.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.18

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  우리나라 특산품의 관광상품화 실태

  현대인의 미식추구 및 식도락 여행, 미식탐방여행의 증가는 세계적인 추세로 홍콩의 요리축제와 싱가포르의 요리축제 등은 이미 우리에게도 익숙한 관광상품이 되어있다. ... 엽삭젓, 영광 굴비, 우뭇가 꽂게 미역국.2) 병과류 : 나복병, 수리치떡, 호박고지 시루떡, 감인절미, 감단자, 차조기떡, 진주경단, 복령떡, 섭전, 유과, 동아정과, 연근정과, 고구마 ... 예전의 여행은 명승을 즐기는 경관위주의 관광이 주를 이루었으나 근래에 들어서는 미각이 여행을 만족시키는 중요한 요소가 되어 풍물과 미각을 함께 즐기게 되었으며 때로는 명물요리의 맛을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.26

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  [식품] 라면

  몸이 찬 소음인에게 적당하다.소음인에게 좋은 음식은 찹쌀, 차조, 찰수수, 찰옥수수, 대추, 고구마, 닭고기, 개고기, 염소(흑염소), 노루, 꿩, 뱀, 자라, 소금, 마늘, 후추, ... 또한 햄이나 베이컨과 함께 각종 요리에도 쓴다.육식도 많이 하지 못하고 우유 소비량도 적은 우리나라와 같은 음식구조로 볼 때 계란을 많이 먹는다고 해서 서양사람들 같이 콜레스테롤양이 ... 취향에 따라 고춧가루의 양을 달리하면 얼큰하거나 시원한 국물맛을 즐길 수 있다.5.국물이 알맞게 끓을 때 홍고추와 맛살, 황백지단을 넣으면 푸짐한 홍합라면탕이 완성된다요리용으로 만드는

  리포트 | 63페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.10

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  [식품공학]김치에 대하여,,

  *고려시대고려 초기는 사회 전반에 숭불 풍조가 만연하여 육식을 절제하고 채소요리를 선호하였다. ... 각종 전래 채소와 과수 재배, 원예 작물과 약초가 널리 보급되었고 이것들이 김치의 주재료, 부재료로 이용되었다.조선시대의 대표적인 전래 식품으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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  [식품영양] 한국의 김치

  마늘은 고기의 비린내를 없애주기 때문에 고기요리에 자주쓰이며 이밖에 각기병을 예방해주고 각종 유해균을 죽이며 변비예방에도 효과가 있다. 6쪽 단양 마늘이 최상품. ... 결과적으로 김치는 숙성 초기나 완늘김치·동치미·고구마줄기김치 등이 있다.충청도 : 충남지역의 해산물과 충북지역의 야채가 함께 어우러진 충청도의 음식은 소박하면서도 담백한 것이 특징이다 ... 대표적인 김치재료의 특징과 저장, 손질법 등을 알아봅니다.주재료 : 배추, 무, 고추, 갓, 부추, 파, 오이, 미나리, 가지, 고들빼기, 더덕, 콩나물, 무청, 고구마줄기, 톳부재료

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.23

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