"호텔조리" 검색결과 181-200 / 4,060건

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  제 52회 소년체육대회 육상 출전 계획

  숙소명 : 울산 중구 성남동 리버사이트 호텔8. 상세일정일 별시 간내 용2023.5.26. ... 도시락 제공 금지※ 2시간 이내 조리된 음식 제공 원칙- 익히고 가열하고 조리한 음식 제공 : 비가열식품(야채, 과일 등) 가급적 배제 ... 30학교 급식 후 학교장님과의 인사13:30중앙현관 집결 후 진주에서 출발15:30울산 도착, 문수경기장 현장 적응훈련 진행17:30숙소 도착(짐 풀기, 개인위생관리, 교사는 화재시 호텔에서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.10

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 ... 일식점, 기타 - 휴게음식점업: 피자, 햄버거 및 치킨 판매점, 분식 및 김밥 전문점, 제과점, 아이스크림 판매점, 커피하우스, 찻집 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔

  방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  . - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 몇 가지 단일메뉴 품목을 합한 코스메뉴를 정해진 ... 순환메뉴 - 주기메뉴라고도 하며 월별 또는 계절별 등 일정한 주기에 따라 반복되는 메뉴 형태. - 병원급식처럼 급식 대상자가 자주 바뀌는 곳에 적합 - 장점: 식자재의 효율적 관리, 조리작업관리

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  비스타 워커힐 호텔사업계획

  : 연회인원의 1/3 식음부문 : 조리인원의 2 배 식음 부문 조리 ( 주방 ) 인원 30 명 식음 부문 인원 60 명 관리부문 : 전체 인원의 10% 감독자 수 : 15-30 명당 ... -40 인당 1 명 연회 부문 좌식 연회 ( 비스타홀 ) 70 명 ( 애스톤 ) 20 명 정규 직원 최소 2 명 델비노 등 4 개 레스토랑 각 100-150 석 명월관 280 석 조리부문 ... 호텔 컨셉 설정3.

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  학업계획서 최종 합격 자료 식품영양학과

  대학 졸업 후 외식업 프랜차이즈 기업이나 호텔에서의 경력을 쌓아 고객에게 건강한 음식을 제공하는 전문가로 성장하고자 합니다.영양사로 일하고 싶습니다. ... 또한 단체급식조리과정실습 과목을 수강하면서 한식조리기능사 자격증을 취득하였고, 현재 양식조리기능사 실기시험을 준비 중입니다. ... 다양한 조리법 및 메뉴 개발 능력을 키우고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  외식트렌드분석

  근래만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인들이 ... 이를 간파한 식품업계들은 혼자 만들어 먹기에는 부담스러운 제품들을 반조리 식품으로 출시하여 싱글족들의 만족을 충족시키고 있습니다. ... 등장하게 된 배경은 메스컴을 통해 스타셰프들의 한식과 동·서양 음식의 조리법을 복합적으로 사용하는 모습이 전파되어 그것을 본 시청자들의 인식변화입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

  더군다나 대부분의 논문은 관광경영학, 혹은 호텔경영학이 아닌 식품영양학회의 의견이었다. ... 전자의 경우 편리함이라는 요소는 갖추었지만 영양과 정성이 미흡한 반면, 백화점 식품관에서 볼 수 있는 HMR식품들, 예를 들면 현대의 아모제, 조선호텔의 IN THE KITCHIN, ... 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리, 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  국내 및 해외 호텔 비교분석

  Hotel 기업 사례조사CONTENTS 1. 호텔 선정 배경 2. 노보텔 엠버서더 호텔 ( 서울 강남 ) 3. 호텔 드 세르 ( 프랑스 파리 ) 4. 호텔 비교 장단점 5. ... 가장 신선한 로컬 제철 푸드를 사용하며 조리법 , 디스플레이까지 일본 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 트렌드를 반영한 감각적인 요리로 구성된 프리미엄 일식 다이닝을 즐기실 수 있습니다 ... Wilson Associates)' 가 디자인 설계한 뷔페 레스토랑 ' 더 스퀘어 ' 는 모던하고 깔끔한 인테리어에 넓은 홀 공간과 각종 모임을 위한 별실을 갖추고 있으며 , 고객이 조리

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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  [관광경영학과/환대산업의 이해] 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유

  루이 16세대에 와서 부르봉 왕조가 몰락하면서 쇠락한 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 ... 사보이호텔을 인수한 리츠의 탁월한 경영, 에스꼬피에의 주방혁신이 만나 리츠호텔은 전 유럽으로 프렌차이즈 체인화에 성공하게 된다. ... 이후 미국의 식음료산업이 영국 호텔을 발판으로 어마어마하게 급성장을 이루었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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  (인적자원관리)채용관리 기업사례 (CJ,신라호텔)

  직무소개호텔서비스직식음료서비스, 연회서비스조리직조리객실직프론트 분야, SBS (Service By Shilla),벨? ... 산학실습실습부문식음료 및 연회 서비스, 조리, 제과? 제빵, 하우스키핑? ... 적성검사 → 실기전형 → 임원면접 → 신체검사※ 실기전형은 프론트분야 및 SBS (Native 수준의 외국어 회화 능력 필요), 조리 및 스포츠 강사분야 지원자에 한함.?

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  경희대 조리외식경영학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 교수추천서 연구계획서 지원동기작성요령

  조리 영양 외식 등 관련 문제1) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요? ... 유해시설이라는 인식 때문에 호텔 건립을 위한 규제가 많다. ▶ 불법·편법 영업이 성행하여 국민 인식을 더욱 악화시키고 있고, 글로벌 호텔 기업도 나타나지 않고 있다. ▶ 도심 중저가 ... 2) 관련 학문에 관심을 가지고 국내 혹은 국외에서 호텔이나 외식기업의 식음료를 취식한 경험이 있으면 인상깊은 혹은 기억에 남는 식당의 분위기와 식음료의 경험을 설명해 보세요.3)

  자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.16

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  용도별 건축물의 종료 요약정리

  · 판매 음식물 조리 · 판매 음식물 조리 · 판매 음주행위 X X O 용도별 건축물의 종류 2. ... 여관 , 여인숙 구분없이 숙박업 종류 세부종류 면적 기준면적 이외 일반숙박시설 , 생활숙박시설 호텔 , 여관 , 여인숙 관광숙박시설 관광호텔 , 가족호텔 , 호스텔 , 소형호텔 , ... 휴양콘도 다중생활시설 고시원 500 ㎡이상 2 종근생 호텔 · 관광호텔 호텔 관광호텔 건축법상 숙박시설 숙박시설 관련법 공중위생관리법 관광진흥법 부대시설 설치 - O( 의무설치 )

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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  호텔신라 마케팅전략 사례분석과 SWOT분석 및 미래전략수립

  호텔의 임직원들이 재능기부를 하는 형식으로 제주도청에서 따로 조리장이 없는 식당 중 심사를 거쳐 선발하여 임직원들이 메뉴 선정, 조리법, 설비, 고객응대서비스 등 다양한 측면에서 컨설팅을 ... 호텔신라 기업소개호텔신라는 서울 장충동에 위치한 한국을 대표하는 호텔에서 최고의 품격과 신뢰를 바탕으로 고객이 꿈꾸는 라이프스타일을 제공하는세계적인 명문호텔로 변신하고 있는 호텔기업이다그동안 ... 호텔신라마케팅전략 사례분석과 SWOT분석 및미래전략수립INDEX1. 호텔신라 기업소개2.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.09

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  내부마케팅 논문 리뷰

  Paper B 호텔 기업 조리 종사원의 내부마케팅이 조직신뢰 , 고객 지향성 과의 구조적 관계 조리종사원의 내부마케팅은 조직신뢰에 유의한 영향을 미칠 것이다 . 2. ... 호텔기업 조리종사원의 내 부마케팅이 조직신뢰 , 고객 지향성 과의 구조적 관계 외식기업의 내부마케팅이 종업원만족과 이직 에 미치는 영향 2. ... 부산 , 경남지역 6 개의 특급호텔에 조리종사원을 대상으로 설문조사 (500 부 ) 내부마케팅 ( 권한위임 , 교육훈련 ) 을 통한 조직 신뢰를 바탕으로 고객지향성에 유의한 영향을

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  학업계획서 입니다 식품영양학과

  그리고 관련 자격증 취득 후 호텔이나 외식업체 쪽으로 취업하여 저의 꿈을 펼치고 싶습니다.이론적인 지식뿐만 아니라 영양사 면허증 취득을 위한 공부를 하게 될 것입니다. ... 또한 여러번의 실습경험을 통해 전문성을 높였습니다.한식조리사 자격증을 취득하여 조리사의 꿈을 이루고 싶습니다. ... 학업계획서 입니다 식품영양학과영양사로 근무하며 조리과정 및 식단작성방법등 급식업무 전반에 대한 지식을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.24

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  조리사 자기소개서

  이러한 열정은 저를 호텔조리학과로 이끌었고, 다양한 요리 스타일과 기법을 체계적으로 학습할 수 있는 기회를 제공했습니다.대학에서의 교육은 저의 요리 전문성을 키우는 데 결정적인 역할을 ... 지원동기조리사로 지원하는 이유는 음식을 통해 사람들에게 기쁨을 주고 싶기 때문입니다. ... 조리사 자기소개서1. 성장배경어릴 적부터 부모님의 요리를 도와가며 요리에 대한 깊은 애정을 키워왔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  맞는 영양학적 처방을 내릴 수 있는 전문가로 성장하고 싶습니다.여러 가지 영양소 중 특히 탄수화물 대사에 관해 연구하고 싶습니다.그래서 학교 공부뿐만 아니라 실무경험을 쌓기 위해 호텔 ... 대학 졸업 후 학교 급식실에서 근무하며 조리법이나 식자재 유통 관리 등 전반적인 과정을 직접 배웠습니다. ... 현재 다니고 있는 대학교에서도 1년 동안 조교로 일하면서 학과 사무실 행정업무를 담당했습니다.조리사 자격증 취득 및 영양사 국가고시 합격을 목표로 하고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  또 졸업 후 호텔 조리부에서 약 1년간 인턴사원으로 근무하며 한식 요리 자격증을 취득했습니다. ... 다섯째, 양식조리기능사 자격증을 취득하여 조리실력을 키우겠습니다.대학 생활 중 영양사 실습생으로서 급식업체에서 근무했던 경험이 있습니다. ... 그리고 고등학교 때부터 요리대회에 참여해서 수상경력이 다수 있고, 현재 한식조리사 자격증 취득을 목표로 하고 있습니다.영양사 자격증을 취득할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  '파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료

  PARADISE 최고급 리조트형 호텔객실과 부대시설을 갖춘 컨템포러리 력셔리 호텔 HOTEL ART PARADISO 트렌디한 감성의 유러피안 컨셉으로 예술적 영감을 불러 일으키는 ... 객실ㆍ식음ㆍ조리 부문 객실 서비스 고객이 호텔 현장에 도착했을 시의 고객 맞이부터 환송까지 투숙 경험이 편안할 수 있도록 응대 , 투숙 중 발생한 불편사항을 살피고 상황 판단을 통해 ... 조리 서비스 국내 고객뿐 아니라 전세계 고객의 입맛을 충족시킬 수 있는 정상급 수준의 특색 있는 요리를 제공 , 담당 요리에 대한 해박한 지식을 통하여 창의적 메뉴를 개발 호텔 마케팅

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  일본에 전해졌다는 설- 돈부리 덮밥백반 위에 각종 수조육류, 어패류, 야채류를 요리해서 얹고 국물을 끼얹어 먹는 요리가격과 맛이 좋아 일본인들이 즐겨 찾는 일품음식규동: 얇은 쇠고기 조리카츠동

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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