"호텔조리" 검색결과 261-280 / 4,049건

• 

  [경희대] 호투개론 중간고사 범위 정리본

  신세계 조선호텔은 우리나라의 기업으로 Starwood Hotels & Resorts 사의 Westin 브랜드의 호텔을 운영하고 있다. ... 글로벌 호텔 기업○Starwood Hotels and Resorts Worldwide 9개 호텔 브랜드: 세인트레지스, 럭셔리컬렉션, W, 웨스틴, 르메리디앙, 쉐라톤, 포포인츠 바이 ... 메리어트에 속rvice Hotel? Luxury & Upscale 갖춤? Midscale 반반부대시설 X > Limited Service Hotel?

  시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  호텔의 기물과 집기류

  호텔의 기물 & 집기류◆ 주방 별 집기류대부분 열을 가하여 조리하는 곳이다.색상조화와 모양새를 중시하며 조리하는 곳이다.필요한 양의 육 어류 등을 가공하여 공급하는 곳이다.주로 야간에 ... 작업하며 빵, 아침식사, 후식 등을 만드는 곳이다.객실에 투숙한 고객에게 식음료를 제공하는 업무를 수행한다.주 요리와 중간코스 요리를 준비하는 곳으로, 호텔 별로 없는 곳도 있다.특색 ... 텅류 기물텅이란 집게를 말하며 조리용 집게나 햄이나 다른 음식을 집기위한 평평한 텅부터, 얼음을 집기위한 날카로운 텅까지 그 용도에 따라 다양한 모양의 텅이 사용되고 있다.10.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  관광산업의이해 기말

  응시자격- 호텔서비스사 또는 조리사 자격을 취득한 후 관광숙박업소에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자- 전문대학의 관광분야 학과를 졸업한 자(졸업예정자 포함) 또는 관광분야의 과목을 ... 9주 1교시 호텔산업의 이해학습목표-호텔업의 개념과 특성-호텔업의 발달과정-호텔업의 분류호텔업의 개념? ... 호텔관리사개요 : 관광호텔의 객실관리 및 가족호텔업의 경영업무?

  시험자료 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 및 비비고사업분석

  공급할 수 있는 안전한 식재료 유통체계가 확립되어야 함STEP 2 비비고 사업분석 앞으로 해결해야 될 과제 한식의 표준화 및 체계화 해외에 안정적인 진출을 위해서 식품안전기준 , 조리법 ... 폭등 한류열풍 한국의 대표적인 전통음식 으로 관광객에게 높은 선호도 를 가짐 Well-Being 추구 한식에 대한 국내외 관심 및 외국인의 나물에 대한 관심 증가 재료를 다듬고 조리하는데

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  정신건강간호학실습_의사소통보고서

  제가 대학교 때 호텔조리학과를 나왔는데 공부 한 거에 비해 취업이 잘 돼서 서울 호텔에서 요리사로 돈을 벌었어요. 그래서 그런지 제가 눈이 높아요.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  여행사경영론_2023 여행상품 만들기_한국관광공사에서 발표한 2023 국내여행트렌드(M.O.M.E.N.T)중에서 나만의 국내여행상품

  호텔에서의 아늑한 분위기를 첫날에 즐겼다면, 이틀 차에는 펜션에서 직접 조리를 하며 캐츄얼한 분위기를 즐길 수 있다.③ 볼거리, 먹거리, 체험거리를 포함한 이동 경로- 체크아웃 후 ... 스카이베이 호텔은 앞에 경포호가 있기 때문에 이를 즐길 수 있다. ... 앞뒤가 붙어있는 좌석이기 때문에 일행끼리 담소를 나누기 쉽게 구성한다.② 숙박: 첫날 숙박 장소는 강릉 스카이베이 호텔이다. 도착 후 체크인을 진행을 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  스토리텔링 예시 ppt

  현재는 서울에 있는 한 대학의 호텔 조리학과에 재학 중이다 . 태어나서 부터 할머니의 음식 솜씨를 느끼고 봤었기에 자연스레 음식에 대해 관심을 가지게 되었다 . ... 나는 얼른 훌륭한 조리사가 되어서 할머니께 맛있는 밥을 대접하고 싶다 . 발단전개 오늘은 새로 배정 받은 셰프인 이연복 교수님이 오시는 날이다 .

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅

  Séoul ) 피에르 가니에르 서울 은 차별화된 감각의 인테리어와 북한산과 서울 시내가 한 눈에 들어오는 환상적인 조망을 비롯하여 혁신적이고 다양한 조리법과 독특하고 예술적인 감각이 ... 회전율이 낮다 .프렌치 레스토랑 소유 중인 3 대 호텔 ( 신라 , 롯데 , 하얏트 호텔 )신라호텔 레스토랑 (Continental) 콘티넨탈은 신라호텔 23 층에 위치해 있고 세계적인 ... 프랑스 식사 코스 프렌치 서비스의 장점과 단점 프렌치 레스토랑 소유 중인 3 대 호텔 ( 신라 , 조선 , 하얏트 호텔 ) 끝 맺음프렌치 레스토랑이란 ?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  호밀밭의 파수꾼 비평

  늦게까지 술마시고 호텔로 돌아오다 엘리베이터 보이에게 콜걸을 소개 받는다. 짧은 밤 5달러 긴 밤 10달러라고 한다. ... 그 때 당시 기억나는 건 『호밀밭의 파수꾼』이 단지 성장소설이며 청소년의 시각에서 현실사회의 부조리를 비판하는 소설이라고 기억한다. ... 이를 통해 지식인들의 허영심 그저 권력만 쫒고 올바른 말도 자신에게 피해가가면 인정하지 않으려는 지식인 사회의 부조리를 느낄 수 있었다.결국 홀든은 펜시고등학교에서 퇴학당하고 뉴욕에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.11

  다운로드 장바구니
• 

  효율적인 호텔경영을 위한 서비스

  일단 VIP 들이 호텔을 찾는다는 소식이 전해지면 , VIP 를 위한 홍보 , 조리 , 경호 , 서비스 등 분야별로 VIP 들을 위한 전단 팀이 구성됨 . ... 효율적인 호텔경영을 위한 서비스 호텔경영론수업목차 1. 서론 2. ... 호텔에서 가장 많이 이루어지는 대면 인카운터는 서비스를 통한 고객만족에 가장 많은 영향을 미침으로써 고객만족을 증대시켜 효율적인 호텔경영에 기여함.호텔 서비스 인카운터 호텔의 경우는

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  4차산업혁명의 개념, 사례, 미래방향

  이후 사람은 기계에 주문하고, 조리까지 하는 로봇이 등장했고, 무인가게, 무인카페도 늘어 실제로 사람이 하는 대부분의 역할들을 기계가 즉 로봇이 대신하고 있다.두번째로 공항에서의 큰 ... 이외 부가 서비스, 룸서비스, 기타 편안함을 제공하는 호텔의 서비스들이 모두 자동화 된다. 대표적으로 국내에서 AI(인공지능)호텔 서비스도 등장했다. ... 앞으로 2020년에는 인공지능 보안검색 서비스도 계획까지 성사된다면, 공항에서 보내는 시간은 더 줄어들게 될 것이다.세번째는 호텔이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  [국제경영학] 2023년 기말시험과제물, 미국의 배달음식과 밀키트 산업, 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오

  그리고 일반 식재료 구매 시 발생하는 전처리의 불편함 및 낭비를 해소할 수 있기 때문에 ‘클린이팅(clean eating)’이라는 건강한 식사라는 모토를 실현할 수 있고, 호텔 레스토랑 ... 그리고 조리에 최적화된 식재료를 즉시 조리할 수 있도록 가공 및 소분과 같은 전처리 방식으로 소량 포장(2인분 정도) 및 메뉴 레시피를 동시에 제안하여 20~30분 정도 조리하여 섭취할 ... 수 있는 상품을 의미한다.밀키트는 표준화된 식재료, 조리방식 및 양념류가 함께 제안되기 때문에 고객들이 편리하게 조리할 수 있다는 장점을 지니고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2019년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 ... 일식점, 기타 - 휴게음식점업: 피자, 햄버거 및 치킨 판매점, 분식 및 김밥 전문점, 제과점, 아이스크림 판매점, 커피하우스, 찻집 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔

  방송통신대 | 94페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  호텔 셰프들이 신선한 최상 급재료들로 선보이는 창의적이고 미각을 만족시키 는 요리를 즐기실 수 있습니다. ... 최상급 재료들을 즉석에서 조리하여 제공하는 조식과 주말 브런치부터 소박하면서도 친근한 홈 스타일 정통 이탈리안 요리를 단품으로 즐기실 수 있고, 다양한 프리미엄 와인, 음료 셀렉션 ... 연어시골풍의 토마토 수프 (부라타 치즈 추가 가능)그라냐노 I.G.P 스파게티국내산 삼겹살 포르케타 또는 스페인산 광어 구이또는 국내산 무항생제 한우 1++ 채끛 등심 딸리아타판나코타저온 조리한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 호빌밭의 파수꾼 독후감/서평

  또 다른 중요한 장소는 홀든이 머무는 호텔과 바, 이들은 그가 느끼는 외로움과 고립을 상징한다.4. 샐린저의 문체와 서술 기법J.D. ... 홀든은 학교, 가정, 사회 전반에서 경험하는 위선과 부조리에 대해 분노를 느낀다. 그는 이러한 부조리에 맞서 싸우고자 하지만, 그 과정에서 더욱 큰 혼란과 고립을 경험한다. ... 이 소설은 16세 소년 홀든 콜필드의 이야기를 중심으로, 그의 성장통과 사회적 부조리에 대한 반항을 그려낸다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.30 | 수정일 2024.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  경영관리 대학원 자기소개 및 연구목표

  세상의 빠른 흐름과 경영 및 마케팅에 발맞추고자 외식경영에 관심을 두게 되었으며, 그 과정으로 첫 걸음을 호텔조리전문대를 진학하였고 수료하여 졸업으로 마치게 되었습니다. ... 세종 사이버대학에서 조리? ... 조리에 관한 내용을 전문대학강의에 대해서 한정적으로 바라보지 않고 경영과 혼합된 내용에 대하여 관심이 많아지게 되어 이를 배움을 통해 얻고자 학문의 길을 더 넓고 깊게 걸었으며 최종적으로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  [현대모비스] 자소서

  호텔조리학과에 진학하고 싶다는 학생의 고민을 들어주고, 전국의 호텔조리학과에 대해 조사하여 어떻게 공부해야하는지 길을 제시해 주었던 경험이 있습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인 성공사례의 주요내용을 조사하고 호스피탈리티경영적 차원에서 성공요인을 분석하시오(총 3개 사례 조사)2)현재 자신이 근무하고 활동하는 기업과 업무분야를 대상으로 호스피탈리티경영에서 학습한 내용을 어떻게 적용하면 문제들을 개선시킬 수 있을지에 대한 내용으로 구성된 자신만의 경영개선 포트폴리오

  이곳을 운영하는 대표가 오래된 경력의 조리사(육부전문가) 출신, 양질의 식자재 사용으로 최상의 상품력을 유지, 주차장을 겸비한 3층 규모의 대형 식당 이라는 점 등 다양한 강점을 갖고 ... 파악하고 있어 고객의 취향에 맞게 제공하는 것이다.리츠칼튼 호텔의 모든 체인점에는 한두 명의 고객 코디네이터가 근무하고 있는데, 이들의 주요 업무는 자기호텔에 머무르는 고객의 개인적 ... 예약고객 명단이 입수되면, 고객 코디네이터는 고객과 리츠칼튼 호텔 체인지점 사이에서 일어났던 일을 저장해 놓은 데이터베이스에 접속한다.리츠칼튼 호텔은 고객인지 프로그램을 활용하여 고객이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  코로나 이후의 교육

  등의 조리과정을 통해 소비자가 섭취할 수 있는 국, 탕, 순대, 수프 등의 즉석조리식품 등으로 나뉘는데 밀키트는 세을 늘리고 있고, 호텔신라·롯데호텔 등 특급 호텔들도 밀 키트 브랜드를 ... 간편식은 이미 조리된 김밥 등 즉석섭취식품(김밥, 도시락, 햄버거, 샌드위치 등)과 세척 및 절단 등의 간단한 가공을 거친 샐러드, 새싹 채소 등의 신선편의식품,, 그리고 단순 가열

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  건축기사 기출문제 유형별 모음 답안 [건축계획]

  커머셜 호텔은 여행자의 장기간 체재에 적합한 호텔로서, 각 객실에는 주방설비를 갖추고 있다.2011/32012/15. 다음 중 시티 호텔(city hotel)에 속하지 않는 것은? ... 다음 중 시티 호텔(city hotel)계획에서 크게 고려하지 않아도 되는 것은?가. 연회장나. 레스토랑다. 발코니라. 주차장17. 호텔에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?가. ... ① 보일러실의 굴뚝의 보조설비이다.② 화재 시 연기를 배출시키기 위하여 설치한다.③ 쿨링타워의 보조설비로서 옥상층에 설치한다.④ 주방조리대 상부에 설치하여 냄새, 연기, 수증기 등을

  시험자료 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니