"호텔조리" 검색결과 201-220 / 4,060건

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  '파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료

  PARADISE 최고급 리조트형 호텔객실과 부대시설을 갖춘 컨템포러리 력셔리 호텔 HOTEL ART PARADISO 트렌디한 감성의 유러피안 컨셉으로 예술적 영감을 불러 일으키는 ... 객실ㆍ식음ㆍ조리 부문 객실 서비스 고객이 호텔 현장에 도착했을 시의 고객 맞이부터 환송까지 투숙 경험이 편안할 수 있도록 응대 , 투숙 중 발생한 불편사항을 살피고 상황 판단을 통해 ... 조리 서비스 국내 고객뿐 아니라 전세계 고객의 입맛을 충족시킬 수 있는 정상급 수준의 특색 있는 요리를 제공 , 담당 요리에 대한 해박한 지식을 통하여 창의적 메뉴를 개발 호텔 마케팅

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  조리사 자기소개서(조리원, 조리직)

  고객의 식사 경험을 향상시키기 위해 고객과의 원활한 소통을 강조하였습니다.- 호텔 조리원(20xx~20xx 근무): 팀 내에서의 협력과 조화로운 업무 분담을 위한 레스토랑 또는 주방 ... [자기소개서]조리사 자기소개서#조리직 자기소개서, 조리사 합격 자소서, 조리사 지원동기, 조리사 포부, 요리사 자기소개서, 함정조리사 자기소개서, 조리사 경력사항, 조리직 업무역량, ... 조리직 합격 자기소개서, 영양사 자기소개서, 식품관리 자소서, 식당조리 자소서- 목 차 -1.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09

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  구조조정하면 대표적으로 떠 올리는 정리해고에 대한 생각과 아웃플레이스먼트에 대해 설명하시오

  이에 대해 구체적으로 논의하고자 한 가지 사례를 소개한다.최근 세종호텔이 경영난을 언급하며 정리해고를 논의하던 중, 식기세척이나 조리를 담당하는 조직원들을 상대로 외국어 구사능력을 ... 하지만 세종호텔 종사자는 이러한 정리해고가 몇 년간 꾸준히 이뤄져왔다고 이야기했다.이 사례를 보면, 세종호텔의 경영난이 긴박한 경영상의 이유에 해당할 수 있다. ... 외국어 구사능력은 총 5점으로 영어3점, 일본어 또는 중국어2점으로 구성된다. 30여 년 간 주방에서 조리를 하고, 설거지를 하던 이들에게 미래에 필요할지도 모른다는 명목으로 외국어

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14 | 수정일 2023.02.15

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  [관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

  왕, 왕들의 호텔리어, “손님은 왕이다.”, “손님은 언제나 옳다.”+) 사보이호텔 : 오케스트라 연주, 살구 빛 조명, 옷장비치, 복도 24시간 난방, 고급스러운 핸드백걸이 설치 ... 고대의 음식은 오늘날에도 세계적으로 널리 알려졌으며 당시 조리사들은 사회적 존경을 받았다.(2) 로마 : 로마의 황제들은 나라가 망할 정도로 연회를 즐겼으며, 목욕탕 문화가 발달해서 ... 음식판매와 레스토랑 운영에 관한 법률이 만들어 졌고, 세계 최초의 조리 책으로 알려지고 있는 가 만들어졌다.8) 근대의 외식산업최초의 레스토랑은 가 양고기를 푹 고아서 원기회복으로

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

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  브런치 샌드위치 강의계획서

  -화려하게 플레이팅하는 색의 균형.Note-미국 특급호텔과 국내 특급호텔에서 쌓은 다양한 비법과 노하우를 . 전수 해 드립니다. ... 속 재료를 선택하는 방법을 알려드립니다,-빵 만들 때, 사용한 지방의 종류와 함량에 따라, 스프레드를선택하는 방법을 알려드립니다.Skill-감칠맛, 지방맛을 첨가하는 식 재료와 조리방법을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  호텔신라 기업 소개 및 마케팅 전략 성공사례 ppt

  1938 년 03 월 01 일 창업주 호암 이병철 회장 이건희호텔신라 소개 및 인삿말 이름 한글 주식회사 호텔신라 영어 Hotel Shilla Co. ... 등 전통 한식 조리법을 끊임없이 연구해온 것이 미쉐린 3 스타 선정에 핵심 역할을 했다고 자체 평가 김성일 대표 셰프를 위시한 담당자들은 전통 음식의 조리법은 물론 한식에 담겨 있는 ... 개관 대표사업 : 면세점 , 호텔 , 리조트 사업 현황 : 글로벌 체인 인프라 구축 호텔신라 vs 호텔롯데 – 제주도 호텔 후기 비교 욕실의 구성은 제주신라호텔보다 새거 인 것 같음

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

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  제주 해비치 호텔 소개 PPT/조직도/업무/특징

  Haevichi Hotel resort Jeju ‘ 최초 ’ 에서 ‘ 최고 ’ 를 느낄 수 있는 곳호텔 소개 제주 천혜의 자연과 탁 트인 바다를 즐길 수 있는 제주도의 유일한 리조트 ... 호텔 유동성을 위한 백업 업무 .Full-Service Hotel 과 차이 Over 500 rooms Full-Service 와 비교 하우스 키핑 프런트 오피스 전화부 엔지니어 보안 ... 리조트야외수영장 , 놀멍 , 쉬멍 , 제이썸 스크린골프 , 다목적코트 , 오락실 - 그 외 : 편의점 , 트멍 , 어린이놀이방조직도 현황조직별 업무 재경 팀 회원관리 팀 기획 팀 예약 팀 조리

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2021.06.09

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  롯데호텔 서비스마케팅 분석과 SWOT분석

  호텔을 찾는 VIP들의 개인적인 기호와 국가 풍습에 맞게 서비스할 수 있도록 조리사와 서비스 직원, 장식 직원 등을 전담 배치해 국빈을 모시는 데 만전을 기했으며 투숙할 정상이 객실에 ... 호텔을 지향하는 만큼 개별화된 서비스 프로세스를 제공하는데 작년 3월에 있었던 핵 안보 정상회의 때 각국 정상이 투숙하기 전 미리 객실·객실관리·식음(食飮)·조리 등 각 부문의 베테랑들로 ... 롯데호텔은 서비스 정신으로 "한번 오신 고객이 다시 찾는 롯데호텔"을 롯데호텔의 서비스 정신으로 내세우고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.05.15

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 ... 일식점, 기타 - 휴게음식점업: 피자, 햄버거 및 치킨 판매점, 분식 및 김밥 전문점, 제과점, 아이스크림 판매점, 커피하우스, 찻집 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.11.01

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  . - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 몇 가지 단일메뉴 품목을 합한 코스메뉴를 정해진 ... 순환메뉴 - 주기메뉴라고도 하며 월별 또는 계절별 등 일정한 주기에 따라 반복되는 메뉴 형태. - 병원급식처럼 급식 대상자가 자주 바뀌는 곳에 적합 - 장점: 식자재의 효율적 관리, 조리작업관리

  방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.10.17

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  푸드마케팅 ) 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오

  작년 추석 및 이번 연도 설 선물을 줄 때, 비싸더라도 호텔에 상품화된 재료를 선물해주었다. ... 또한, 일부 식당, 호텔은 코로나 펜데믹 현상으로 인해, 그들의 재료와 제품을 업체를 통해 배달해주고 있다. ... 현 코로나 사태로 인해 식음료 산업과 호텔업계는 규모가 대폭 감소하고 있고, 광고 및 상품화, 배달사업과 협업으로 매출을 확대해나가려고 큰 노력을 기울이고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20

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  음세문 과제 한식 세계화를 위한 홍보전략

  , 한식 R&D 확대, 국산 식재료 공급시스템 구축, 한식 이미지 UP 프로젝트, 한 식문화 알리기, 한식 브랜드 100 프로젝트 등의 9대 전략을 기반하여 정부 관계자 및 한식 조리 ... 25개 중 한식당을 운영하는 곳은 신라 호텔, 롯데호텔을 비롯한 5곳 정도에 불과하 며 한식을 서양식처럼 전식-본식-후식의 코스 요리 로 재해석한 퓨전 한식이란 이름으로 오픈한 몇몇 ... 한식이 아닌 양식 레스토랑임), 일본은 126 개가 포함되었고 그 중 10위 안에 일식 전통 레스토랑이 2개 선정되어 큰 차이를 보이고 있다. 2019년을 기준으로 서울 의 특급 호텔

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.03

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  에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

  비슷하다고 볼 수 있다.조리산업학과는 실습과 인턴의 과정을 거쳐서 조리사나 주방장 등의 진급이 가능하고 국내 뿐만이 아닌 외국 호텔과 다양한 해외 취업이 가능해지면서 사람들의 관심도와 ... 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 ... 경영에 참여하게 되면서 창업과 관련된 조리 지식을 바탕으로 하여 조리뿐만이 아닌 마케팅과 관련된 재무 관리등의 다양한 지식까지 필요로 해진 현대 사회에 따라 시각적으로 보이는 조리

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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  조리실무사 자기소개서 및 면접자료

  XX 호텔의 요리사로 근무하면서 고급 레스토랑에서 다양한 요리를 준비하고 제공하는 경험을 했습니다. ... 이러한 경험들이 제 조리에 대한 열정을 고취시키고, 조리실무사로서의 꿈을 키워주었습니다. ... 학창시절부터 조리에 대한 열정과 관심을 가지고 끊임없이 노력한 저는 이제 조리실무사로서의 경험과 역량을 키워나가고 싶습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  전공소개 멘토활동 관광경영 원페이퍼 자료

  호텔 · 외식업 관련 분야 : 호텔리어 및 경영자 , 조리사 , 외식업체 관리자 , 조주사 등 4. ... 호텔 · 외식 산업 : 국제호텔경영론 / 호텔외식산업실무 / 호텔외식재무회계 5. ... 관광 · 레저 상품 및 호텔 · 외식 산업 , 항공 산업 에 대한 전문적 지식 및 실무 에 대해 학습하는 실용적인 학문 교과 과정 관광경영학과 멘토 1.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.28

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  방송통신대학교 2020년 2학기 식생활과 문화 기말시험

  이는 여행 또한 마찬가지인데 비행기표 프로모션기간에 구매를 하여 여행을 하고 호텔은 호텔닷컴에서 할인을 하고 있는 호텔에 묵는다. ... 우선 가정 내 조리횟수의 증가 이다. ... 이외에 본인 및 부인의 생일, 부모님의 생일은 모두 집에서 조리를 하거나 배달을 해서 시행하는 듯 외식은 시행하지 않게 되었다.그러다보니 자연스럽게 ‘가정 내 조리횟수’ 및 ‘배달’

  방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.27

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. ... 알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 ... 용기(얼음통)로서 금속제품과 유리제품이 있다.15) Ice Tong：얼음을 집기 위한 기구(얼음집게)로서 끝부분의 톱니부분이 만들어져 있다.16) count service：손님이 조리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  둘째로, 다국적 호텔의 레스토랑에서의 경험도 있습니다. 이곳에서는 서양 요리와 현대적인 음식 스타일에 대한 이해를 높일 수 있었습니다. ... 이 과정에서 기본적인 조리 기술부터 음식의 원리와 조리법, 위생 및 안전에 대한 지식을 깊이 배우게 되었습니다. ... 경진대회에서의 성과를 통해 요리에 대한 열정을 더욱 키워나갔고, 제 진로를 함정조리사로 정하게 되었습니다. 대학교에서는 조리학과에 입학하여 전문적인 교육과정을 수료하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  조리사 자기소개서

  경험 및 경력저의 첫 경력은 국내의 한 유명 호텔에서의 조리 경험이었습니다. ... 프로의 조리사들과 함께 조리 과정을 직접 체험하며, 식재료의 선별과 조리법의 다양성을 배울 수 있었습니다. 이를 통해 실제 조리 현장에서의 업무에 대한 이해를 높였습니다. ... 손재주가 뛰어나기 때문에 다양한 조리 도구를 활용하여 정교하고 섬세한 조리를 할 수 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.

  특히, 최근에는 호텔 레스토랑까지 협업하여, 유니짜장, 삼선짬뽕 등 호텔에서 먹을 수 있는 음식의 밀키트까지 집에서 받아볼 수 있다.이와 같이 더 많은 사람들이 가정에서 요리를 하기 ... 즉석 식품은 이미 조리가 되어 있는 상태에서 데우기만 하면 되지만, 밀키트는 조리 전 냉장 상태의 식재료를 배송하기 때문에 데우는 것이 아닌 조리가 필요하다. ... 또, GS리텔은 호텔 셰프를 고용해 트렌드에 맞는 메뉴를 연구해 선보이고 있다. 이 속에서 특색과 강점을 지닌 제품과 접근성 및 스토리있는 마케팅 계획이 필요해보인다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.03.19

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