"스튜의 종류" 검색결과 161-180 / 716건

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  [식품과 건강] 누들로드

  우동의 종류에는 쇼유우동, 야마카케우동, 와카메우동, 싯포쿠우동, 카레우동, 뎀뿌라우동, 커피우동 등이 있다. ... 쿠스쿠스는 아래 위 두 층으로 나뉜 쿠스쿠시에르라는 냄비를 사용하는데, 위에서는 쿠스쿠스를 쪄내고 아래에서는 고기나 야채로 만든 스튜를 조리한다. ... 이 스튜는 양고기나 송아지고기, 닭고기와 각종 야채를 사용하는데 들어가는 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있다.히말라야의 부탄의 가장 인기메뉴는 밀가루 면의 일종인 ‘멘치’로 가격은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.20

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  계명대 조리와 식품 기말고사 족보

  결합조직의 양이 많은 질긴 부위고깃국(탕)-양지머리, 사태장조림-홍두깨살, 대접살편육- 양지머리, 사태수프-목, 어깨살, 다리스튜-엉덩이살4.쇠고기 조리법- 1)서양식 조리-직화 구이 ... 질환이 생긴다-트랜스지방은 혈관을 깨끗하게 청소하는 좋은 콜레스테롤HDL을 감소시켜 일반 지방보다 오히려 건강에 나쁜 영향을 미친다.5.유지식품의 조리5-1.튀김-튀김온도는 재료의 종류에

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2023.08.21

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  아프리카 문화 축제 분석

  짐바브웨 , 케냐 , 보츠나와 , 잠비아에서 먹는 음식 종류 . 서아프리카 푸푸 : 카사바덩어리를 끓는 물에 풀어 반죽을 해서 밥같은 존재 . ... 해서 판다 .2 음 식 케냐 수쿠마 위키 - 먹거리가 풍부하지 못한 아프리카인들이 이걸 먹음으로써 1 주일을 버틴다고 해서 생긴 이름이고 토마토 , 소고기 , 케일 등이 들어간 스튜의

  리포트 | 40페이지 | 4,400원 | 등록일 2014.11.30

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  HMR(가정식사대용식)의 종류, 발달배경 및 HMR의 현황

  HMR(가정식사대용식)의종류, 발달배경 및 HMR의 현황■ 목차1. HMR(가정식사대용식)란?2. HMR의 발달 배경3. 외식산업의 종류4. ... HMR의 종류외식은 현대 식생활에 있어서 가정을 기준으로 안에서 또는 밖에서 행하느냐에 따라서는 범위를 규정짓기가 힘들다. ... 이러한 경향에 부응하여 스튜나 스파게티 등이 간편한 음식이 등장하였으며, 시간에 쫓기는 미국인이 퇴근길에 사가는 테이크아웃 식품의 절반이 패스트푸드의 4분의 1이 레스토랑에서 사가는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.07

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  10. 프랑스의 문화

  빵은 ‘ 바게트 (baguette)’ 를 중심으로 다양한 종류의 빵을 만들거나 외국빵을 받아들여 자체적으로 개발 2. ... 라따투이 : 야채 스튜 6. 캐비어 : 철갑상어알 요리 7. 트리플 (truffle): 송로버섯 8. 크레페 : 디저트 용{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.26

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  영화 폰부스 를 지배하는 low-angle 분석

  인데, 주로 두 종류의 구도로 연출이 되었다. 하나는 왼쪽 캡처처럼 ‘WHO do you' 만 나온 장면과 오른쪽 캡처처럼 ’WHO do you Think you are?' ... ‘WHO do you'는 말 그대로 주인공 스튜의 심정이다. ... 저기 어딘가에스튜는 양 옆이 빌딩으로 막혀있는 좁은 도로의 폰 부스에서 전화를 하다가 봉변을 당한다.스튜를 괴롭히는 저격수는 부스 주위의 어느 빌딩 어느 방에 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.28

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  인도의 음식문화

  육류는 돼지고기를 제외하고 다양하게 쓰이며, 주로 향신료를 넣어 끓이거나 튀기거나 스튜형태의 요리가 많다. ... 집단은 육식은 영혼에게 재앙을 가져오므로 먹게 되며 내세에 사람으로 태어나지 못하고 자기가 먹은 동물의 먹이가 되는 동물로 태어난다고 믿는다.신앙심이 깊은 힌두교도들은 정오까지 어떤 종류의 ... 개인별로 제공되며 거의 모든 음식에 향신료를 즐겨 쓰며, 장시간 은근히 가열해서 식재료들이 충분히 스며들게 하는 음식이 많다.(1) 커리(curry)커리는 육류나 채소를 넣어 걸쭉한 스튜형태로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.13

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  연세대학교 영화의이해 기말고사

  율동의 중요성 강조)② 스타니슬라프스키 : 심리적 사실주의“맡은 역을 살 것 living the part”*메소드 연기 - 스타니슬라프스키 시스템에서 착안된 연기훈련- 미국 ’액터스 스튜디어 ... 다양한 색깔 필터* 필름-필름 화재 : 열가소성 → 열경화성ex) : 실제 필름 화재 장면이탈리아의 영화사 보여줌(메타영화)-필름 종류 : 저감도 필름 → 고감도 필름고감도 필름 ... 좋은 이야기-멀리, 좋은 이야기-가까이* 어안렌즈 → 가장 극단적인 광각렌즈의 하나수정구슬을 통해 보는 느낌* 필터미관상 목적배우의 신체적 결함을 보완전체적 분위기 창출*필터의 종류1

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.08

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  조리원리 요점 정리

  최고온도가 높다.- 온도의 상승이 빠르고 점화 즉시 원하는 화력을 얻을 수 있다.- 화력조절이 연속적이고 간단하며, 에너지의 단가가 비교적 낮다.· 단점- 폭발의 위험, 가스의 종류에 ... 65149액체데우기(scalding)85185조용히끓이기(simmering)100212물의 비점11524010psi 또는 69kPa의 압력하에서 물의 비점- 조용히 끓이기는 곰국이나 스튜3

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.16

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  허브의 종류와 효능(사진첨부)

  보고서제 목 : 허브의 종류와 효능과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:목 차1. 허브의 기원 및 기능2. 외국 허브의 종류와 효능3. 자생 허브의 종류와 효능1. ... 그리고 서양요리에 장식용으로 놓이기도 하지만 소스, 스튜, 수프, 오믈렛 등에 향신료로서 가루를 내어 뿌린다. ... 서양의 전통요리에 많이 사용되었는데 이탈리아에서는 거의 모든 요리에 없어서는 안되는 향미료이다.특히 열을 가해도 향이 보존되기 때문에 육류요리에 많이 이용되고 생선요리, 수프, 스튜

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2022.06.15

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  Soup & Stock

  스프.크림스프(Cream Soup)밀가루를 버터에 볶은 루 (Roux) 에 육수를 부어 늘려서 만든 스프.챠우더(Chowder)조개, 생선, 야채, 고기 등을 넣어 건지가 많은 스프.스튜 ... 야채와 향료를 함께 끓인 국물(육수)로서 영양과 향이 용해되어 있고 수프와 소스의 기본이 되는 중요한 요소이다.수프스톡은 육류, 특히 닭고기·쇠고기·어패류를 끓여서 만드는데, 수프의 종류나

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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  향신료

  캐러웨이 씨앗은 호밀을 원료로하는 여러종류의 빵에 쓰이고 분말로 한 것을 케잌, 쿠키, 비스켓등의 향미를 주는데 쓰이고 있다. ... 상쾌한 단맛과 씁쓰레한 맛을 함께 갖고 있기에 달고 매운 어떤요리에도 잘 어우러지는 향신료이다.열매는 스튜, 스프, 소스, 마리네이드등에 그대로 넣고 분말은 도너츠, 쿠키등 과자에도 ... 메이스는 향이 쉽게 날아가기 때문에 소량씩 구입하여 밀폐용기에 보관하는 것이 좋다.요리적용성소시지, 햄버거 등의 고기요리, 생선구이, 베샤멜 소스, 비프 스튜, 스프, 야채나 감자등의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.22

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  영국의 음식문화

  화려하지 않은 음식문화 다양하지 않은 요리의 종류 , 단순한 조리법 7 /10 외국음식에 대해 매우 우호적이다 .2. 4 끼식사 영국식 아침식사는 푸짐하다 . ... 다양한 요리가 발달 기후로 인해 과일생산량이 적은반면 감자농사가 발달 감자를 이용한 스튜 , 파이 펜케이크 등이 다양하게 발달 JACKET POTATO 음식자체의 맛과 향 중요 향신료를

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.19

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  독일어권 문화기행 사이버강의 기말고사 12~15주차

  빵 위에 햄을 얹고 치즈를 올린 것, 치즈 위에 계란 프라이를 올린 것 등으로 종류가 다양함.- 취겔리파스테테 : 루체른의 향토요리로 생크림과 버찌술을 넣고 푹 끓인 송아지 고기 스튜를 ... 바삭바삭한 파이와 진한 송아지 고기 스튜의 조화를 음미할 수 듦. ... 안심이나 삼겹살, 감자, 식초에 절인 양배추 등을 콩소메 수프로 끓인 것.- 게슈네첼테스 : 스위스에서는 송아지 고기를 요리 재료로 많이 사용하는데 이 요리는 송아지 고기 크림 스튜임

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.23

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  4박 5일 간의 스페인 음식 여행 ( 여행 스케쥴, 음식 소개, 소결 포함)

  매콤하지 않고 피멘톤의 단맛이 느껴지는 종류는 둘세(dulce)라고 분류한다. 초리소를 먹는 방법은 타파스로 먹거나 초리소 샌드위치(보까디요 꼰 초리소)이다. ... 거대한 햄들이 매달려 있고 중앙에는 바르가 있어서 서서 음식을 먹거나 술을 마실 수 있다.특히 햄에 메론이 곁들어져 나오는 Jamon con Melon이 인기가 있다.7.튼튼해지는 스튜 ... 사르수엘라) 와 Horchata(오르차타)토마토에 마늘과 양파를 넣어 만든 소스에 새우와 조개, 대합 등 여러 가지 어패류를 넣고 조린 음식으로, 어패류가 듬뿍 들어간 카탈루냐풍 스튜이다

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27

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  한국의 발효 음식에 대하여

  다와다와는 "다로감자"등을 주식으로 할 때 소스나 스튜의 베이스로서 필수 불가결한 조미료이며 채소를 넣어 수프 모양으로 해서 먹고 있다. ... 한국인이 애호하는 발효식품은 장, 김치, 젓갈, 식초, 식혜, 술 등 이 있다.세계의 발효 음식의 종류스페인- 하몽 (스페인어: Jamon) 스페인 전통음식으로, 돼지 뒷다리를 천연소금에 ... 나래즈시는 일본뿐만 아니라 필리핀(부론이스다), 보르네오(카사무), 태국(프라하), 대만(토우메) 등 동남아시아에서도 같은 종류의 초밥이 만들어지고 있다.중국 - 두시삶은 콩을 띄울

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27

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  나라별 보양음식

  정해진 조리법이 있는 것이 아니라 질 좋은 쇠고기의 영양가 있는 부위와 각종 채소, 향기가 풍부한 말린 허브로 끓이는 일종의 스튜로 주재료는 쇠고기와 채소넣어 먹으면 됩니다. ... 삼계탕, 전복요리등 우리나라에도 다양한 보양음식들이 많은데 다른나라에서도 보양음식으로 대표적인 것이 있다고 하니, 그 종류와 요리법에 대해서 소개해 드리겠습니다.▷ 가깝고도 먼 나라 ... 중국은 우리나라만큼이나 보양식문화도 발달해 있고 종류도 다양한데 그중에 제일 으뜸인 불도장을 소개하려고 합니다.불도장은 ‘복수금(福壽金)’이라고도 불리우는데 청나라 말 요리사가 개발한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28

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  [A+레포트] 위암 레포트 (이론, 발표자료)

  Starchy 그룹의 사람들은 주로 쌀, 짠 육류, 쇠고기 스튜, 흰 빵, 감자 그리고 식물줄기를 주로 먹었는데 이러한 사람들은 위암의 발병 위험이 더욱 높아졌다. ... 거대 적아구성 빈혈의 종류에는 비타민 B12를 충분히 섭취하지 않아 생기는 빈혈과 비타민 B12를 섭취해도 이를 흡수할 수 있는 내인자가 부족해 빈혈이 생기는 빈혈이 있다. ... 그 중에서도 선종성 용종이 위암발현에 가장 큰 영향을 끼친다.선종성 용종보통 0.5-5cm로 일반적으로 다른 종류의 용종 보다 크다. 2cm 이상이면 선암으로 발전할 가능성이 있기

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.20

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  서양요리의 특성과 식재료 분석

  네덜란드 요리는 비교적 소박한 편으로, 주로 스프와 스튜를 곁들인 스테이크, 치킨 또는 생선이 주 메뉴다. ... 캐러웨이 씨드(Caraway Seeds): 보리빵, 사우어 크라웃(Sauer Kraut), 비프스튜, 스프와캔디, 쿠키, 케이크에 이용된다.? ... 닭고기와 달걀이 대량생산되기 시작한 것은 1800년경의 일이다.ㆍ가금류의 종류?

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  계절에 따른 상품 진열 봄상품

  엔드매대 계획이란엔드매대 계획의 종류는, 상세하게 설명하자면 전단 완전연동형에 더하여 이벤트&행사대응 지역침투형, 시식 및 시음형, 각점포 오리지널 배포 전단형, 기존판촉형, 제품출시 ... , 카레스튜카레양송이 통조림, 감자, 당근, 양파, 윈너 소시지,삶은 매추리알 통조림, 옥수수 통조림중화요리중화조미료, 참기름중화 조미 소스,굴소스중화조리기구(중화냄비, 찜통)말린 ... 물수건, 물티슈과 자디저트젤리과일통조림, 잼, 휘칠크림, 과일 소스빙과아이스크림초콜릿 소스, 시리얼, 제과재료, 과일소스식료잡화이탈리안 샐러드이탈리안 드레싱올리브유, 올리브유 절임스튜

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.29

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