"곡류 흡수율" 검색결과 1,561-1,580 / 4,765건

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  철분결핍성 빈혈 교육자료

  식사와 함께 오렌지주스를 마시거나 식후에 비타민 C 함량이 높은 과일을 곁들이는 것도 철분 흡수율을 높이는 방법이된다 .철분함량과 흡수량이 높은 간식 견과류 , 곡류 참깨 , 낙화생 ... , 잣으로 만든 강정 , 해바라기씨 , 호박씨 , 보리미숫가루 당밀 , 콩류 당밀과자 , 당밀 아이스크림 , 당밀 케첩 과일종류 건포도 , 말린 복숭아 , 사과주스 건생선 쥐포 곡류 ... 사춘기 여학생의 경우 월경으로 12-30mg 의 철분을 상실원인 섭취부족 : 지나친 다이어트 , 부실한 식사 , 채식주의자 흡수불량 : 위절제 , 무산증 , 흡수불량 증후군 수요량

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.18

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  식품위생학 식중독균과 식중독

  황색포도상구균이 식품 중에 증식하는 과정 중 독소를 생산하고 이를 함유된 식품을 섭취함으로서 독소가 위나 장에 흡수되어 구토, 설사, 복통을 유발한다. ... 미국, 유럽에서는 주로 육류 및 유제품 등 단백질 식품에 의해 주로 발생하고, 우리나라와 일본은 전분질을 주체로 하는 곡류와 어패류에 의해서 주로 발병한다.(1) 임상 증상황색포도상구균의

  방송통신대 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2020.03.25

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  만성신부전증 환자 식이요법

  혈압이 상승 , 폐 부종을 포함한 전신의 부종이 생길 수 있다 .인 , 칼슘 , 비타민 D 인산염의 섭취 1 일 800~1200mg 제한 칼슘 1 일 1.5~2g 섭취권장 우유제품 곡류 ... 야채 주스 등은 한꺼번에 많이 먹지 말고 여러 번으로 조금씩 나눠먹자 .비타민 단백질과 칼륨 등의 제한 , 식욕감퇴 , 약의 복용 , 대사의 이상 등으로 인하여 비타민의 섭취 및 흡수가

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.31

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  육상식물의 기관별 세포의 기능과 특징을 관찰

  이들은 싹이 날 때 배에서 제일 먼저 나오는 떡잎의 수에 따라 분류되는데 외떡잎은 떡잎이 하나이고 쌍떡잎은 떡잎이 두 개다.외떡잎식물로는 곡류와 풀 종류뿐 아니라 나, 대나무, 야자 ... 외떡잎식물의 수염뿌리는 지지역할을 할 뿐아니라 뿌리 표면적을 넓혀 물과 무기염류 흡수가 용이하도록 되어있다. ... 대기에서 빛과 이산화탄소를 흡수하여 광합성작용을 하며, 건조한 상태에서도 살아남을수있는 능력이 발달했기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.11.05

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  골다공증

  곡류의 칼슘 함량은 도정 정도에 따라 달라진다. ... 전곡류와 통밀가루는 도정된 밀가루보타나는 사람은 우유나 유제품을 소량씩 섭취하거나 식사와 함께 섭취하면 그 증상이 줄어들 수 있다. ... *칼슘함량이 높은 식품식품군식품명1ex(g)Ca량(mg)식품군식품명1ex(g)Ca량(mg)곡류군녹두팥토란고구마303013010030.320.635.024.0채소군달래갓비름미역줄기물미역고춧잎무청깻잎케일근대냉이고구마순아욱우엉취70707

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.15

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  곡류조리의 특성에 대하여

  물의 양① 곡류의 종류에 따라 구조, 크기길어지고 물의 양도 증가된다.③ 미립자가 작고 두께가 얇은 곡류는 거친 곡류 또는 도정하지 않은 곡류보다 수분 흡수가 빨라 전분호화가 속히 ... 이들은 수분 흡수가 빠르고 소화가 잘 된다. ... 곡류는 주로 화본과(벼과,Gramine)에 속하며 쌀, 맥류, 잡곡으로 분류한다.곡류는 한국인이 하루 필요 열량의 약 65%를 차지하고 있는데, 이는 열량의 우수한 공급원이고 소화흡수가

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.06

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  KCU 술문화의 이해 강의총정리

  ch20h 또는 메탄올이를 마시면 몇분만에 혼수상태 또는 즉사해방후 장님이 갑자기 많이 증가알코올은 근본적으로 독성물질이지만 수많은 알코올중 에틸알코올만 소량에 한해서 인체에서 흡수술잔 ... -소주 : 곡류 발효주를 증류시킨 주정을 희석하고 조미료를 첨가한 한국과 일본의 증류주-진 : 주정에 주니퍼 베리, 코리안더, 계피 등의 향료 식물을 침출시켜 증류하거나 주정에 향료 ... -칵테일 : 양조주나 증류주에 다양한 음료나 과일을 섞은 술.약주, 청주, 탁주는 그 뿌리가 하나-곡류 발효로 술이 다 된 탁주에서-이것을 그대로 걸러내어 적당한 양의 물과 섞으면

  시험자료 | 156페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.09.08

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  아동의 영양 권장량의 설정방법과 그에 따른 영양소의 급원식품에 대해 설명하시오

  우유칼슘의 흡수율은 30~60%정도이며, 당질 중 유당은 흡수를 촉진하는 인자이다. 곡류 채소류에 들어있는 피트산,수산등과 같은 물질은 칼슘의 흡수를 저해한다. ... 우수한 급원은 우유,유제품, 뼈째먹는 생선, 해조류,곡류,녹색채소 등에 많이 포함되어 있다. 특히 우유는 칼슘함량이 높을 뿐 아니라 체내흡수율도 좋다. ... 곡류 및 콩류와 같이 복합당질이 많이 들어있는 식품은 우수한 열량원일 뿐만 아니라 비타민B군 및 섬유소의 급원이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.27

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  당뇨PPT

  식이섬유 권장 : 장에 오래 머무르면서 당질 흡수를 줄여 주는 역할을 하므로. e. 알코올 제한 : 인슐린 효능을 떨어뜨려 혈당상승에 요인 f. ... 식단 작성의 원칙 및 적용1) 원칙 ① 정상혈당 유지 : 곡류 등을 제한 ② 적절한 혈중 지질 농도 유지 ③ 표준체중과 혈압 유지 ④ 합병증 예방 및 지연2) 적용 ① 영양소의 균형적인 ... 섬유소는 혈당조절과 체중감소에 도움을 줄 수 있으므로 많이 먹도록 함 - 과일주스보다는 생과일을 껍질째 먹기 - 채소즙보다는 생채소나 나물반찬으로 먹기 - 도정되지 않은 곡류나 잡곡

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.21

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  비타민과 무기질(비타민특징, 무기질특징, 결핍증문제, 과다증문제) 핵심요약

  기능: 체내에서 TPP가 되어 탄수화물의 대사 촉진- 체내에서 합성, 저장× 매일 섭취해야함- 분자내에 황 함유- 식물의 배아(곡류, 두류, 견과류), 물고기눈, 돼지고기, 살코기보다 ... 뼈를 구성하는 ca과 p의 흡수를 도우며 이들의 대사를 조절2. 어패류에 많이 들어 있으며 버섯에는 provitamin D의 형태로 존재3. 결핍증) 1. ... 내장에 많다- 열에 대하여 불안정, 조리시 손실되기 쉬움- 마늘 allicin + thianmin 과 결합 → allithiamine가 되면 인체내흡수가 잘되고 생리작용우수- 가벼운

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.03.07

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  영아의 건강문제 요약정리

  과일,채소,콩류만O*-성장에 필요한 단백질, 에너지, 열량부족, 낮은 소화력, 비타민B6,나이아신,리보플라빈,비타민D,철분,칼슘 및 아연의 결핍초래위험→보충필요*-정제되지 못한 곡류같은 ... 사람, 신경성 거식증과 같은 급성질환이 있는 사람에게 발생①카시오커: 열량O 단백질 결핍:가나어유래말로 둘째애태어났을 때 첫째(이유식하게되는 1-4세사이나타나는)가 얻게되는 병:전분곡류or덩이줄기의 ... Vt.D :칼슘과 인의 흡수 및 신장의 인 배설을 감소시키고 흉선면역세포생성담당.D₂Ergocalciferl :일광or고등어,연어,청어,참치 등D₃Cholecalciferol:결핍시

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.30

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  식품화학 실험04. 수분정량

  고찰수분의 정량을 위한 실험의 시료로서 2조는 곡류 식품인 현미를 개량하여 만든 '활성현미'를 택하여 그 수분함량을 알아 보았다. ... 잘 되어 백미와 혼합하여도 일반 밥솥에서 밥이 잘 되고, 부드러워져서 식사하기가 편리하며 80번 이상 씹지 않아도 소화가 잘 되며, 식사 후 위장에서 소화액의 침투가 잘 되어 소화흡수가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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  고위험 아동의 영양 / 발달간호 A+

  생기는 질환을 말한다.· gluten [|glu:tn] : 보리, 밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질로 몇가지 단백질이 혼합? ? ? ? ? ? ? ? ? ?되어 존재한다. ... 소장에서 영양소가 일부 또는 전부 흡수되지 않아? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ... m) : 어떤 원인에 의해 소장에서 영양소의 흡수가 장애를 받아 여러 가지 증상을 나타내는 것.낭포성 섬유증(cystic fibrosis, sistik faibrousis) : 염소

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.25

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  당뇨병식단(당뇨병환자식이요법, 당뇨병치료식단, 당뇨병영양식, 당뇨환자식단)

  여기서 만들어진 포도당은 소장의 세포에서 혈액으로 흡수되어 혈액을 타고 온몸으로 이동되어 이용된다. ... 300mg↓, 소금: 10g↓(나트륨3500mg↓)교환군식품군교환단위수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)3채소군72114-1405우유군111661256과일군112--50곡류를 ... 1교환당 5g의 지방)4지방군3--15135총 영 양 량22876371550결 과-12g당질-45g단백질+1g지방-50kcal열량식품군교환단위당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군818416

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.07

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  성인간호학 케이스 - Malignant neoplasm of cardia

  흡수가 빠른 단순당질(설탕, 꿀 등)보다는 복합당질(곡류, 감자류, 기타 전분)을 섭취한다. ... 식사시 물이나 다른 음료는 마시지 말고 음료는 식간에만 마신다.합병증 예방지방 소화 장애로 계속적인 설사를 할 때 중쇄중성지방(MCT)을 사용하여 열량을 보충하고, 지용성 비타민의 흡수를 ... 섭취한 음식물이 빠르게 소장으로 이동함에 따라 일어나는 복부증상과 혈관운동성의 전신증이 나타나는 증후군.▷ 위절제로 인하여 위 용량이 감소되고 그에 따라 식이 섭취량의 감소, 소화 흡수력의

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.03 | 수정일 2015.10.21

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  간호 영양/보건 영양/당뇨 식이

  느리게 흡수되는 음식을 먹을 때 단당류를 부가하면 혈당 반응을 낮춤※식품 교환표에 이용되는 식품군과 식품의 예곡류군밥,빵,국수,떡,옥수수,감자,고구마 등어육류군고기,생선,계란,콩,두부등채소군배추 ... 전분을 단백질이나 지방 함유 식품과 함께 주면 흡수가 느려 혈당이 낮아짐?잘게 썰어 정제하거나 조리된 음식보다 통째로 생식하면 혈당이 낮아짐? ... )처방된 범위 내에서 식단을 변화 있게 선택하는 것을 말하는데, 식단을 짜는 데 흔히 이용하는 주된 식품은 영양분이 비슷한 것끼리 묶으며, 6가지 식품군이 있다. 6가지 식품군은 곡류군

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.24

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  각국의 전통 발효식품과 문화

  피단은 일반 오리 알에 비해 영양가치가 높고 인체 내에서 소화, 흡수가 용이하다. ... 특히나 우리나라는 곡류를 주식으로 하는 문화이기 때문에 식사가 일반적으로 싱거운 느낌이 나 고기 맛을 내기위한 조미료를 많이 사용하여 왔다. ... 이 균은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 단위인 아미노산으로 만들어 주어 대두 단백질의 소화 흡수율을 높여주게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

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  식품가공실험소맥분의 글루텐량 측정

  건부 글루텐 함량이13%이상인 것을 강력분이라 하여 주로 제빵용으로 이용하고,10sim13%는 중력분성과 맥아당, 단백질 함량, 밀가루 등급 판정에 쓰이는 회분함량, 색상, 입도, 흡수율 ... 곡류 제분밀의 배유 부위는 쌀이나 보리보다 단단하지 않기 때문에 겨 부위(밀기울)와 배아 부분을 분리하기 위해 미세한 가루로 만들어 선별해 채취하는데, 이를 제분(milling)이라 ... 곡류의 제분-1제분공정을 크게 원료의 정선, 가수, 조쇄, 체분리, 처리(영양강화, 표백)으로 요약할 수 있다.밀과 메밀 등을 분쇄하여 껍질과 배유를 분리한 후 가루를 만드는 것을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  아동간호학 혈액계 건강문제와 간호

  O₂ 와 CO₂ 운반(소화기관으로부터 흡수된 영양분과 흡기 시 폐를 통해 들어온 O₂를 각 조직으로 운반하고 CO₂를 폐 모세혈관으로 이동시킨다.)? ... 철분강화 조제유나 철분강화 곡류를 먹이는 것이 편리하고 효과적이다.2) 간호▶정보 부족과 관련된 식이성 철분섭취에 대한 지식부족▶철분의 투여와 관련된 손상위험성3.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.22

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  ≪단백질 조절 식사 실습≫

  제한하고 심할 때에는 우유까지도 제한 해야한다.③급성췌장염 : 췌액의 분비를 방지하기위해 저단백식사를 해야 한다.④심부전증 : 저알부민혈증이 있기 때문에 부종이 발생하기 쉽고, 단백질 흡수 ... ,백미쇠고기콩나물참기름닭당면가래떡당근,양파콩기름도라지참기름배추김치크래커사과곡류군어(저)채소군지방군어(저)곡류군곡류군채소군지방군채소군지방군채소군곡류군과일군1403554030253510402.5254020021.50.51110.50.5110.50.5228.812.79.70.90.52.80.4단배질 ... (저)채소군어(저)채소군지방군곡류군채소군곡류군우유군과일군140503550707.51007040200150210.5111.50.512118.810.311.72.52.86.41.2점심검은콩밥쇠고기무국어묵메추리알조림동그랑땡쑥갓무침배추김치우유검은콩백미소고기무어묵돼지고기콩기름쑥갓배추김치우유어

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.04

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