"곡류 흡수율" 검색결과 1,481-1,500 / 4,765건

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  영양학의 기초

  흡수후 바로 에너지로 사용하지 못한 포도당은 간과 근육에 글리코겐으로 저장되어 필요시 분해되어 쓰임. ... 수용성 섬유소는 소화관을 통과하는 콜레스테롤과 결합하여 콜레스테롤 흡수를 방지→콜레스테롤 수치 낮춰줌.충분한 양의 섬유소→비만, 변비, 대장염, 맹장염, 당뇨병 ↓지방에너지의 주요 ... 불용성(셀룰로스-전곡류빵, 브랜 시리얼)/수용성(검,펙틴-오트밀,콩류 등), 소화되지 않기 때문에 소장을 통과하며 음식 찌꺼기에 부피를 더해주어 음식물 찌꺼기가 소화관을 따라 이동하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.31

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  기본간호학 영양부분 정리

  ◈불완전 단백질 : 필수아미노산이 한 개 이상 부족하며, 식물성 단백질(곡류, 야채)이다. ... 신장의 재흡수 방해, 영양 배설 증가시킴ex) 항생제 neomycin계는 장의 흡수력 감소시킴, 변비치료제 oil은 지용성 비타민 흡수를 방해함, 제산제는 식욕부진과 인의 체내결핍증 ... 마그네슘285~340mg곡류, 어류, 견과류, 콩, 엽록색 채소, 초콜릿뼈와 치아 형성, 평활근 이완, 단백질 합성, 탄수화물 대사, 세포 재생산, 성장 호르몬 활성화저마그네슘 혈증

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.18 | 수정일 2014.09.22

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  소화기 내과 케이스- 급성췌장염

  (김, 미역, 야채, 과일, 곡류, 흰살생선, 두부, 대두, 비지, 우유, 현미, 콘프레이크 등)② 약물? 주로 대증요법으로 증상을 완화시키는 방향으로 치료한다.? ... 필요시 처방된 해열제를 투여한다.① 고열 시에는 호흡수와 맥박이 증가하기 때문에 발열의 양상을 파악하여 적절한 대처를 하기 위함이다.② 오한은 체온이 상승하기 전에 나타나며 발한은

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.26

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  [식품화학] 단백질의 품질 .(protein quality)

  식물성 식품(채소, 곡류)으로부터의 단백은 차이가 심하여 옥수수 단백질은 불완전하지만 쌀 및 감자의 단백질은 완전한 편이다. ... 단백질의 고품질의 중요성은 쥐의 성장, 더군다나 다른 중요성은 체내 보유한 단백질 질소의 양이다. 1930년대에 미국 w.c Rose는 필수아미노산의 잔여물을 확인하는 성과를 올렸다.흡수된

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.09

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  Osteoarthritis 문헌고찰

  또한, 평소 뼈와 관절에 주요 영양소인 칼슘과 칼슘 흡수를 촉진시켜 줄 수 있는 식품을 섭취한다.① 제한사항과 권유사항? ... 비타민 K는 골 손실과 칼슘 배설량을 감소시켜 골 밀도에 좋은 영향을 주므로 비타민 K 함량이 높은 식품(녹황색 채소, 간, 곡류, 과일)을 충분히 섭취한다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.27 | 수정일 2018.11.04

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  현대인이 알아야할 영양건강정보와 웰빙음식 책을 읽고 정리 및 감상문 A+

  곡류요리2. 감자 · 고구마요리3. 콩 · 두부 · 된장 · 청국장요리4. 녹차요리5. 인삼 · 더덕요리6. 야채요리7. 버섯요리8. 마늘요리9. 해산물요리10. 닭고기요리11. ... 직접 올려 놓지 않는다.2) 생선은 비늘과 내장을 말끔히 없앤다.3) 플라스틱 식기에 뜨거운 음식을 담지 않는다.4) 일회용 용기는 그릇에 옮겨서 데운다.제2편 웰빙음식의 종류① 곡류요리 ... 또한, 변이 장내에 머무는 시간을 줄여주기 때문에 유해물질이 흡수되는 것을 막 아 치질 개선 및 대장암 예방에도 도움이 됩니다.- 노화예방 및 피부미용- 다이어트 및 당뇨 치료섬유질이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  식생활과 다이어트 요점정리

  →이당류→(소장점막세포/이당류분해효소)→단당류→소장융모에서흡수→간으로→소화/흡수되지 못한 탄수화물은 대장에서 발효 또는 배설-말타아제(맥아당→포도당, 포도당), 수크라아제(설탕→포도당 ... 탄수화물-하루에너지의 65% (곡류&전분류 식품의 주영양소)단순당질단당류(1)포도당(glucose)-인체의 기본 에너지. ... 단백질의 소화와 흡수위:단백질→큰 폴리펠타이드(by펩신,위산)소장: 클폴리펩티아드→디펩티아드와 아미노산으로 분해(by췌장의 트립신, 키모트립신, 칼복시펩티아제)흡수:아미노산과 함께

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

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  지방 첨가량에 따른 비스켓의 연화효과

  연기성분: 아크로레인 알데히드, 케톤- 유지의 화학적 성질(1) 가수분해ⓐ 유지 + H2O -----(산, 효소-리파아제)----> 지방산 + 글리세롤ⓑ 효소(lipase): 곡류, ... 요오드가(Iodine walve; I.V)- 유지 100g 중에 흡수되는 요오드의 g수- 불포화지방을 많이 함유할수록 요오드가가 높아진다.- 건성유 (130 ↑) : 아미인유, 호두기름

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.26

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  동맥경화증 환자를 위한 약선 식단 및 조리법( 약초 활용 ) -산사, 감잎, 율무, 홍화씨, 함초 효능 및 사용 음식

  -함초함초에는 식이섬유가 60%이상 함유되어있어 콜레스테롤과 당의 흡수를 억제하는데 도움을 준다. ... 방: 1800 x 0.14 ÷ 9 = 28g식품군식품교환수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)우유군(무지방저단백요플레)1123-60채소군72114-140과일군224--100곡류군1125322 ... 억제해준다*식단에 사용된 약초 및 식품의 동맥경화에 대한 효능아침식사 및 간식은 곡류, 어육류, 채소, 지방, 우유, 과일군 모두 골고루 섭취할 수 있도록 구성하는 대신 함초가루로

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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  [죽상동맥경화증, 이상지질혈증] 죽상동맥경화증과 이상지질혈증의 위험인자 및 치료방법(영양치료 및 약물치료)

  이와 같은 치료지침은 과일류와 채소류 및 곡류 함량이 높은 식사로 달성할 수 있다. ... 콜레스테롤을 과다 섭취하면 콜레스테롤의 흡수율을 낮추고 내인성 콜레스테롤의 합성을 줄이는 등 음성되먹이 기전이 작동해 혈장 콜레스테롤 농도가 오르는 것을 억제하기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.18

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  [식품화학 알짜 요점정리]07 전분의 호화, 노화 및 호정화

  유리→ 일부 물질에 있어서는 이 두 영역을 모두 가지고 있으며 이러한 물질이 결정질 물질(2) 전분의 X-선 회절도형 : A, B 및 V도형 회절도① A도형 : 옥수수전분과 같은 곡류 ... , 즉 수화된 물분자들을 통해서 간접적으로 결합하게 되고 전분입자의 크기는 수분흡수에 따라 팽윤(swelling)되며 전분분자들 사이의 결합은 점차 약해짐③ 붕괴(disintegration ... 방향부동성(anisotropy, 이방성)② 수화 및 팽윤 : 전분입자들을 물에 담그면 물분자들이 각 전분분자들 사이에 들어가며, 일부의 전분분자와 전분분자들 사이의 수소결합은 이와같이 흡수된

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.21

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  기능성 식품에 대한 모든 것

  과일, 야채, 곡류 제품과 관상동맥질환포화지방, 콜레스테롤이 적고, 일부 식이섬유, 특히 수용성 섬유질을 포함한 과일, 야채, 곡류제품이 많이 들어 있는 식이는 여러 요인들과 연관된 ... 물에 녹는 식이섬유는 소화되는 동안 물을 흡수하고 그결과 변의 부피를 증가 시키고 혈청 콜레스테롤치를 낮춘다알긴산(Alginic Acid)미역이나 다시마 등의 해조류를 물에 넣으면 ... 젖산균의 발효에의한 영양적 효과로는 제품 자체의 풍부한 영양소 뿐만아니라, 아미노산이나 일부 비타민의 증가, 단백질 분해 등에 의한 소화흡수의 개선, 풍미 개량에 의한 식욕 증진 등이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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  생활과 건강 1) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오. 2) 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육자료를 구성해보시오.

  .- 도정되지 않은 곡류나 잡곡 등을 많이 사용한다.- 고기나 생선 요리 시 채소를 함께 사용한다.실천사항1. ... 섬유소는 당의 흡수를 지연시켜 혈당조절에 도움을 주며 공복감을 덜어주기 때문에 많이 섭취하도록 한다.4. 기름을 많이 쓰는 튀김보다는 찌거나 삶는 조리방법을 선택한다.5.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.11.12

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  만성신부전(복막투석) 식사요법 및 식단

  덱스트로오스는 중성지방을 높이고 체중증가의 원인이 될 수 있으므로 열량 섭취를 조절해야 한다. 1일 식사로부터의 필요열량은 투석액에서의 열량 흡수를 감안하여 결정한다.● 식사에서 ... 교환단위수를 계산한다.탄수화물 :곡류군 단위 수 결정 :식품교환수당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군920718-900 eq \o\ac(○,3) 어육류군의 교환단위를 ... 부족하게 되는 경우가 빈번하므로 단백질 섭취가 결핍되지 않도록 지속적인 영양관리가 요구된다.② 열량일반적으로 총 열량 요구량은 포준체중 1kg당 30~35kcal정도이나 투석액으로부터 흡수되는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15

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  정신건강과 간호, 방송통신대학교, 3학년1학기

  지방질 섭취에 대한 욕구가 커지고 지방 생성이 증가하게 되어 복부비만의 위험성이 커진다.또한 스트레스 시에는 비타민, 아연 등의 무기질 소모가 커지므로 물, 과일, 야채, 단백질, 곡류 ... 구부리고 이완시킨다.⑭ 발가락 : 발가락을 신발바닥 안에서 힘을 가하고 이완시킨 다음 신발의 안쪽면의 꼭대기 에 닿게 구부리고 이완시킨다.(2) 식이요법스트레스는 소화와 영양분의 흡수 ... 과다한 스트레스에 대한 자연적인 방어기전을 이완반응이라고 하는데 이 반응은 심박동수와 호흡수를 줄이고 신진대사를 낮춘다.다음 순서에 따라 이완을 진행 한다.① 손 : 먼저 주먹을 긴장시킨

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.24

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  치매의 예방 및 치료, 치매환자의 간호와 관리

  여러 가지 곡류가 섞인 주식에 채소, 야채, 두부, 콩 등을 충분히 섭취해야 건강한 신체를 유지할 수 있다. 나이가 들면 몸에서 충분한 영양소 흡수가 이루어지지 않을 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.30

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  당뇨병 식이요법

  조절을 담당하는 뇌하수체 후엽 및 간뇌의 장애로 인하여 체내에서 요구하는 양의 인슐린을 생성해내지 못하거나 생성된 인슐린이 세포에 제대로 작용하지 못해 체내로 들어온 당을 충분히 흡수하지 ... ※식이요법※▶ 영양소별- 탄수화물 : 탄수화물은 총 에너지의 50-60%를 섭취하며 전곡류, 과일, 채소, 저지방 우유가 포함된 건강한 식사로 구성 되어야 한다.- 단백질 : 표준체중 ... 균형있는 섭취란 처방된 열량 안에서 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군의 6가지 식품군을 고르게 섭취하는 것이다.- 규칙적으로 식사한다.정상적인 혈당조절을 위해서

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.25

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  아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요.

  우수한 급원은 우유, 유제품으로 우유 칼슘의 흡수율은 30~60%정도이며, 당질 중 유당은 흡수를 촉진하는 인자.곡류나 채소류에 들어있는 피트산, 수산 등과 같은 물질은 칼슘의 흡수를 ... 곡류 및 콩류와 같이 복합당질이 많이 들어있는 식품은 우수한 열량원일 뿐만 아니라 비타민B군 및 섬유소의 급원. ... 이유는고단위철분제재는흡수율이낮기때문.철분흡수를높이기위해서는철분과함께비타민급원식품(과일?채소류등)을 함께 섭취하는 것이 좋다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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  당뇨(생리학, 식이요법, 식단,BMI)

  권장)-그중에서 포화지방산을 포함한다면 7% 이내로 배분ㄷ.단백질 : 12-20%(어육류 중에서 동물성단백질은 피하도록함)ㄹ.섬유질(식이섬유)권장 : 장에 오래머무르면서 지질(당질)흡수를 ... 당뇨병 질환자의 식단작성 원칙1)원칙①정상혈당 유지 : 곡류제한②적절한 혈중지질농도지지③표준체중과 혈압유지④합병증 예방 및 지연2)적용①영양소의 균형적 배분ㄱ.곡류, 탄수화물 : 55 ... 4=93.2이므로 약 93g7)당뇨병 질환자의 cal 배분아침25%=466cal점심35%=652.4cal저녁30%=558.9cal간식10%=186.4cal아침점심저녁간식단위수cal곡류300cal

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.21

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  아미노산의 특성,종류,분류 + 미생물과의 관계

  고리구조가 가지는 또 하나의 특성이 자외선을 흡수하는 것인데 이 아미노산들은 280nm부근의 자외선을 흡수한다. ... -트레오닌: 필수아미노산, 무색의 고체의 단백질의 구성 성분이다.물에 녹기 쉬우며 곡류의 영양 강화에 쓰인다.-시스테인: 흰빛의 결정으로 천연으로는 모발, 뿔 등에 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.18 | 수정일 2015.02.16

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