"곡류 흡수율" 검색결과 1,521-1,540 / 4,765건

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  전통 장류의 제품 특성 및 세계화

  ,쌀,보리,밀 또는 탈지대두 등을 주 원료로 하여 누룩균 등을 배양한 후 식염을 혼합하여 발효·숙성시킨 것 또는 메주를 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리하여 가공고추장두류 또는 곡류 ... 조미된장,고추장,조미고추장,춘장,청국장,혼합 장 등을 말한다.장류의 유형특징재래 한식간장한식메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효·숙성시킨 여액을 가공양조간장대두,탈지대두 또는 곡류 ... 된장의 경우 가장 isoflavone 활성이 높게 나타나고 있을 뿐만 아니라 된장에서는 대부분의 배당체가 가수분해된 aglycone형태로 존재하였고, isoflavone 배당체보다 흡수

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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  투석에 관한 레포트입니다. 간호학과 투석실 실습하면서 혈액투석 복막투석에 관해 조사한 내용입니다. A+받았네요.

  따라서 투석전 건강했을 때 ChestDistal tubule에서 Sodium의 재흡수 억제. ... 섭취된 칼륨의 85-90%가 소변으로 배설되므로 소변량의 증감에 따라 칼륨의 섭취량도 조절되어야한다.곡류군어육류군잡곡, 콩종류, 콩제품 견과류, 은행, 잣, 밤 땅콩버터, 엿기름굴, ... 저염소금, 저염간장, 된장, 청국장, 포테토칩, 흑설탕포타슘이 많이 들어 있는 식품⑤ 칼슘과 인신장기능이 저하되면 섭취 칼슘량의 저하, 비타민 D 활성화 장애에 의해 장으로부터 칼슘 흡수저하로

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.26

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  영유아기 영양권장량과 필수영양소

  장내 운동성어떤 탄수화물은 체내에서 흡수되지 않고 그대로 소화기관의 내관을 통과하여 배설된다. ... 칼슘은 우유·유제품류, 철은 곡류, 칼륨은 우유·유제품류가 급원식품군이었으며, 식이섬유의 급원식품군은 과일류였다. ... 뿐만 아니라 뇌나 신체 내 다른 기관들을 위해서도, 음식물의 소화, 흡수 그리고 다른 기관들을 위해서도 에너지는 필요하다.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2022.04.11

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  [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

  )조리, 조사, 전류, 고온살균, 저온살균, 고압처리, 튀기기, 블랜칭2차 오염 방지(recontamination)무균가공, 위생적 가공, 위생적 저장, 포장식품가공의 효과① 소화흡수가 ... 예동물성축산가공육류햄, 소시지, 베이컨, 훈연제품 등유류우유, 분유, 버터, 치즈, 연유, 유산균음료 등난류난분, 마요네즈 등수산가공어패류멸치, 젓갈류, 어묵, 건어물, 훈연제품 등식물성농산가공곡류국수

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.23

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  식물 생리활성 물질의 산업적 응용

  ‘지베렐린’은 일반적으로 과수농가뿐 아니라 채소, 화훼, 곡류 등 대부분 식물에서 생장촉진효과가 있는 물질이다. ... 잎에서는 엽록체 속에서 클로로필과 거의 일정한 비율로 공존하며, 광합성에서 빛의 흡수를 돕고 있다.carotene류의 “리코펜“은 토마토·수박 등 과채류의 빨강 색소 성분으로 항산화

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2021.06.09

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  노화에좋은진수성찬,노화,불로장생,활성산소,음식과노화

  젊음을 지키는 영양식품 8가지(1)거칠수록 효과적혈당, 혈압, 콜레스테롤을 낮추는 작용식이섬유, 칼륨,비타민E,칼슘,아연 등 풍부곡류1) 메밀식이섬유 풍부 & 낮은열량필수아미노산과 ... 영양소 파괴를 막고 흡수율을 높이는 방법빨리 씻는다채소 데칠 때 소다 넣지 않는다내장고에 저장한다비타민C의 손실 막기지용성 비타민의 흡수율 높이기칼슘과 비타민D 함께 섭취하기..PAGE ... 영양소 파괴를 막고 흡수율 높이는 방법2. 노화 예방 영양소 골고루 섭취하기3. 노화 예방 영양소를 파괴하는 백색식품..PAGE:181.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.01

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  효소 함유 식품에 관하여.

  따라서 효소가 정상적인 활동을 하기 위해서는 단백질, 비타민, 무기질의 공급이 충분해야 한다.곡류 효소 함유 제품이란? ... 건강기능식품의 원료(곡류)에 식용미생물을 배양시킨 것을 주원료로 하여 제조 * 가공한 것을 말하며, 배아 효소 함유 제품이란 건강기능식품의 원료(곡물의 배아)에 식용미생물을 배양시킨 ... 효소는 위에 부담을 주지 않고 소장에서 곧바로 흡수되며 약리작용에 있어서도 양약과는 근본적으로 달라서 부작용이 거의 없다.(다만, 특이체질인 약 2～3%정도는 가슴이 울렁거린다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.14

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  건강과 환경 중간고사 족보

  혈액 흐름 개선을 위한 일상적인 방법① 동물성 지방, 인스턴트식품, 과도한 소금 등의 섭취를 줄임② 채소, 과일, 생선, 식물성 지방, 도정하지 않은 곡류 등의 섭취를 높이는 것이 ... 지방 흡수가 원활해야 지용성비타민도 잘 흡수된다.1) 비타민 A : 피부과 점막을 보호하고 망막 색소의 성분으로서 눈의 건강을 유지한다.2) 비타민 D : 칼슘의 흡수를 원활하게 ... 무기질의 소화 흡수와 생체 이용률 : 무기질은 단일원소로 존재하므로 소장에서 흡수되기 위해 따로 소화과정을 거칠 필요는 없다.

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.14

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  스트레스

  라 ) 야채 , 과일 , 곡류가 많은 식사를 선택하기 (1) 지방이 적고 , 더 많은 섬유질을 섭취 (2) 섬유소는 위 기능을 적당하게 하는데 도 움이 되며 , 변비와 치질의 징후를 ... 줄인다 . (3) 보조제 보다는 음식에서 섬유질을 섭취 (4) 섬유질 보조제는 과다복용시 장의 문제와 낮은 무기질 흡수와 관련된다 .마 ) 소금과 나트륨은 적당량만 사용하기 (1)

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.26

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  비타민

  간호와영양-장미화).hwp비타민(Vitamins)수용성비타민Thiamin( Vit.B1)-탄수화물대사의 조효소, 근육기능관련 신경기능에 필수적-급원식품: 돼지고기, 도정하지 않은 곡류 ... 조효소-Vit.B6활성화에 관여(Tryptophan --> niacine)-엽산의 조효소 전환, 부신피질호르몬합성,적혈구생성,글리코겐합성-급원식품 ; 우유, 살코기,난황,브로컬리,녹황색채소, 전곡류 ... 위절제수술 환자 및 위벽세포가 노화된 노인의 경우 장내흡수저하로 인하여 결핍증발생율 증가--> 악성빈혈환자의 경우 경구복용보다는 주사를 통한 보충이 더 효과적(단, 항체생성으로 인한

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12 | 수정일 2016.02.12

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  식품화학 실험06. 회분정량

  우선 전처리를 필요로 하지 않는 검체의 경우 곡류, 두류 등이 있다. ... 잘 되어 백미와 혼합하여도 일반 밥솥에서 밥이 잘 되고, 부드러워져서 식사하기가 편리하며 80번 이상 씹지 않아도 소화가 잘 되며, 식사 후 위장에서 소화액의 침투가 잘 되어 소화흡수가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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  ( 2017최신판 ) 웰니스와 삶과 질 2.심혈관질환과 wellness

  (귀리, 보리, 채소, 해조류 등) 섭취 혈중 콜레스트롤 감소식이섬유 권장량 – 하루 20-25g, 도정도가 낮은 곡류,과일 – 하루 200g, 채소류 – 매끼 70g 이상두류, 잡곡류 ... 되지 않으므로 열량을 내지X 소화기능 원활)-원활한 소화기능-콜레스트롤과 중성지방 흡수 방해 심장질환예방-불용성 섬유소(전곡, 밀기울 등) 섭취 배변량과 장운동 증가-수용성 섬유소 ... 섭취 고혈압에 이로운 효과알코올과 혈압과의 관계를 평가 후 소량 섭취허용 (맥주 1-`2캔, 소주 1-2잔, 포도주 12-240cc)식물섬유 많이 섭취섬유소(사람체내에 소화 및 흡수가

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.28

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  12. 청소년의 건간과 영양(탄단지)

  , 변비 예방함유식품 : 녹말식품(곡류 및 전분류)⑵ 단백질1g당 (4㎉) 에너지 발생근육(미오글로빈), 내장, 혈액(헤모글로빈), 머리카락(케라틴) 등 신체조직 구성(효소)와 (호르몬 ... 깃든다.’는 말의 의미를 생각해 보고, 건강의 의미와 건강을 위한 생활 태도에 대해 설명한다.영양소우리 몸에 유용하게 사용되는 (식품 속 성분)영양영양소가 이용되는 과정 (소화, 흡수되는 ... 공급(탄 65%, 단 20%, 지 15%)⑴ 탄수화물포도당의 공급원, 1g당 (4㎉) 에너지 발생필요 이상 섭취하면 (지방)으로 바뀌어 비만 유발식이섬유소 포함 : 체내에서 소화, 흡수x

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21

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  골다공증 케이스 스터디

  스트론튬(strontium ranelate)은 먹는 골다공증 치료제로, 골형성을 증가시키는 반면 골흡수는 억제시키는 작용을 가지고 있다.6. ... 집에만 있는 경우엔 섭취를 증가시킴.햇빛 노출, 강화우유, 곡류, 달걀, 버터, 생선, 간유인섭취를 감소시킴.쇠고기, 닭고기류, 생선단백질과량을 피함.육류, 닭고기, 생선, 달걀, ... 치즈, 곡류, 콩, 견과류우유 제품은 칼슘의 섭취를 증가시키므로 권장하나 노인의 경우, lactase의 결핍으로 장에서 소화가 잘 안 될 수 있으므로 치즈류나 녹색 채cm, 몸무게

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.11.24

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  (30점만점받음)뇌졸중예방을 위한 환자교육

  이들 영양소는 오렌지주스, 현미, 도정이 덜된 곡류, 말린콩, 브로콜리 등 녹황색 채소, 계단이나 감자, 바나나, 우유, 참치 등에 많다.4. ... 어쨌든 생선섭취가 뇌졸중을 유발한다는 보양소의 흡수를 방해하며 만성적인 과음은 지방간과 간경변등을 유방하며, 흡연은 폐기종 폐암등을 유발한다. ... 우유와 유제품을 매일 먹는다 : 우유와 유제품은 칼슘공급원으로 우유는 100ml 당 100mg의 칼슘을 함유하고 있고 흡수율도 좋으므로, 매일 1~2컵의 우유를 마신다면 칼슘을 250

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.20 | 수정일 2016.07.14

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  척추협착case study

  전곡류를 주식으로 하는 것이 좋으나, 전곡류는 칼슘흡수를 방해하므로 다른 시간대에 섭취하는 것이 좋다.3. ... 칼슘함량이 높은 식품으로는 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류등이 있다. ... 아몬드, 아스파라가스, 근대, 시금치에는 주석산이 있어서 칼슘흡수를 방해하므로 섭취를 자제한다.4.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.12

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  식품화학-식물성색소,동물성색소,무기질,비타민,갈변

  일반적으로 채소, 과일에 많고 동물석 식품, 곡류, 두류에는 거의 없다.☞ 성질 : 식물 조직을 파괴하면 산소와 산화효소에 의해 파괴된다. ... 옥수수는 다른 곡류에 비해 trytophan의 함량이 적어 주식으로 하면 결핍증이 나타날 수 있다. 결핍 시에는 펠라그라가 발생하며 피부염, 설사 등이 나타난다. ... 일부는 담즙과 함께 재흡수 되기도 한다. 일광욕으로 자외선을 쬐면 많이 섭취하지 않아도 충분하다. 우유는 모유보다 비타민 D함량이 적어 비타민 D를 강화하도록 권고되는 식품이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.04.05

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  아동간호 - 후천성 심장질환

  이뇨제 투여 시 저칼륨증의 징후를 관찰하고 바나나, 오렌지, 전곡류, 콩류와 같은 칼륨을 많이 함유한 식품을 섭취하도록 지지해야하며 필요시 염분을 제한한다.아동과 가족을 지지한다- ... 호흡수는 휴식기 동안 1분간 측정해야 하며, 어떤 호흡이상이나 호흡부전도 의사에게 알려야 한다.적절한 영양 상태를 유지시킨다- 심한 심장 기형 아동은 영양 상태가 불량하고 신체적 성장발달이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2016.09.01

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  당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오.

  .- 도정되지 않은 곡류나 잡곡 등을 많이 사용한다.- 고기나 생선 요리 시 채소를 함께 사용한다.실천사항1. ... 섬유소는 당의 흡수를 지연시켜 혈당조절에 도움을 주며 공복감을 덜어주기 때문에 많이 섭취하도록 한다.4. 기름을 많이 쓰는 튀김보다는 찌거나 삶는 조리방법을 선택한다.5.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.08.06 | 수정일 2018.05.13

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  [식용작물학1 B형] 연해주 지방에서 자생하는 쌀 품종을 국내에 들여와 남해연안에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제와 해결방법

  또한 수분 유지력이 커서 변비를 막고 인슐린 분비는 적어 비만, 고혈압, 동맥경화증 등 성인병의 예방을 돕는다.1) 쌀에 함유되어 있는 당질당질은 일반적으로 쌀, 밀과 같은 곡류, ... 억제하는 데에도 효과적이다.또한 백미중의 소화 흡수되지 않는 한다. ... 쌀에 함유된 섬유질 성분은 구리, 아연, 철 성분 등과 결합해 해로운 중금속이 인체에 흡수되는 것을 막아준다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.27

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