"식품 중 기능성 물질" 검색결과 1,461-1,480 / 21,146건

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  국내 우유급식 현황 및 레포트

  저소득층 학생에게는 축산발전기금과 지방자치단체 재원으로 우유가 무료 지원되는데 기능하며 우리의 골격 및 체조직을 구성하는 물질이다. ... 따라서 마그네슘, 비타민 D, 망간, 인, 비타민K, 비타민D등 영양소들의 조화가 중요하다.식품산업의 발달로 우리가 접할 수 있는 음식은 다양해졌으나 가공식품이 대부분이다 보니 칼로리의 ... 지역별 편차도 심해 학생들의 건강 불균형을 초래하고 있어 유럽, 미국, 일본 등의 나라처럼 중?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.04

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  고속액체크로마토그래피(HPLC)에 의한 카페인 분석

  녹차에는 카테킨, 카페인, 비타민 C, β-카로틴, γ-아미노락산, 플라보노이드, 다당류, 플루오린, 비타민 E, 데아민 등의 기능성 물질들이 함유되어 있다. ... 특히, 녹차에 함유되어 있는 카테킨(catechin)은 가장 대표적인 폴리페놀화합물로 산화방지 기능이 가장 잘 알려진 하이드록시기(-OH)를 2개 이상 갖고 있는 물질로 암예방, 혈압 ... 흑효모(A. pullulans)균주는 야생화에서 유래한 흑효모 종중 하나로, 발효과정 중 β-1,3/1,6-glucan을 생성하며, 암세포 전이를 억제하는 기능하는 것으로 알려져 있다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  비만체형관리를 위한 다양한 뷰티테라피

  디톡스를 할 때 가장 피해야 하는 것은 술이나 담배, 카페인, 정제된 식품, 단 음식, 고지방 식품 등이다. ... 그러나 비만은 다양한 신경내분비학적 물질과 에너지 대사에 관련되는 유전자의 이상으로 생기기 때문에 아주 복잡하다. ... 이중에서 디톡스 테라피는 체내 독소 제거의 효과로 인하여 대중적으로 알려져 있다. 영양관리 또한 많은 사람들이 알고 있는 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  식품가공 및 저장학 (기말고사)

  유지 정제 공정 중 마지막 공정? 유리지방산, glycerol, 산화생성물, sterol, 탄화수소, 농약 등과 같은 휘발성 물질을 제거하기 위함이 목적? ... 자당(약 5%) 이외에 다당류: 셀룰로오스, 펙틴, 펜토산, 갈락탄 등 비소화성 올리고당류: 3당류인 라피노오스 1-2%, 4당류인 스타키오스 3-8% 존재2) 콩의 성분과 건강기능성 ... 무기질 1% 내외 (칼륨, 인, 황의 함량이 높음) -> 산성식품5) 육색소:마이오글로빈, 헤모글로빈, 사이토크롬, 플라빈 등1) 사후경직?

  시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  기아자동차 생산기술 직무 첨삭자소서 (2)

  그리고 기아자동차는 이에 발맞춰 미래 친환경 선도업체로 도약하기 위해서 ‘니로’의 출시를 시작으로, 친환경 자동차 개발에 박차를 가하고 있습니다.저는 대학원에서 VOCs등의 유해물질이 ... 하지만 주어진 예산이 턱없이 모자랐기에 팀원들은 실험을 포기하자고 말했습니다.저는 팀원들에게 “순도가 증명되지는 않았지만 식품원료로 판매되는 시약을 값싸게 구매해서 실험을 하는 것이 ... [‘공정의 효율’을 생각하는 ‘기아인’]저는 유기신소재공학을 전공하면서, 오늘날 자동차 산업의 발전에 필수적인 고기능성 고분자소재와 기술에 대한 지식들을 폭넓게 쌓았습니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  침침한 눈 건조한 눈 독후감

  약시란 눈 자체에는 이상이 없는데도 시력이 나쁜 상태를 말하며, 노안은 수정체의 경화로 조절기능이 저하되어 발생하는 것으로 눈의 노화로 인해 발생한다. ... 또한 마늘, 양파, 생강, 버섯류는 혈전물질이 생기지 않게 도와주므로 매일 섭취하면 좋다. 식이요법과 더불어 피를 맑게하는 생활요법도 아주 중요하다. ... 침침한 눈 건조한 눈저 자 : 눈치코치한의원출판사 : 건강다이제스트앞이 보이지 않는 사람과 소리를 들을 수 없는 사람 중에 누가 더 불행할까?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.11

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  간호실습때 A받았던 대장암 (ascending Colon cancer) 케이스입니다. (문헌고찰, 자료수집, 건강사정, 자세한 임상검사, 약물, 간호과정3개, 간호진단3개~!!)

  많은 식품은 줄여서 섭취하는 것이 좋다. ... 충분한 수분을 섭취하고, 민간요법이나 건강식품 등은 주치의와 상의 후 결정하는 것이 좋다.-규칙적으로 운동을 하는 것이 도움이 된다. ... 섬유질은 음식물이 장을 통과하는 시간을 단축시킴으로써 발암물질과 장 점막과의 접촉시간을 단축시키고 장 내 발암물질을 희석시키는 작용을 한다.3) 칼슘, 비타민D의 부족칼슘 섭취가 대장암

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.22 | 수정일 2023.05.22

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

  중의 하나는 살모넬라 균이라고 할 수 있다. ... 식품에 미생물이 생육하는 경우 사람에게 유용한 물질을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 ... 과학적으로 증명된 것이 없지만 미생물이 자연에서 존재하는 유기질과 무기질을 활용해서 스스로 생존에 필요로 하는 에너지와 구성성분을 얻는다는 것과 최초로 일어났던 생물학적이 작용이 발효기능이라는

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  아토피

  이러한 이유를 바탕으로 아토피 피부염에 관해 보고서를 작성하게 되었다.원인아토피피부염은 여러 원인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있으며 인스턴트 식품과 같은 서구화된 식습관과 ... 또한 아토피피부염은 피부장벽 이상뿐 아니라 과도하게 활성화된 면역계 기능 이상으로 기저 염증이 지속적으로 재발하는 게 원인이다.증상가려움증이 심한 습진이 주증상이며 팔과 다리와 목 ... 또한 소아 아토피 피부염 환자 10명 중 4명은 성인이 되어서도 아토피 피부염을 겪는다. 이는 성인 아토피피부염 환자도 적지 않다는 뜻이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09

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  A+) 살빼기 운동과 영양조절 2023-1 중간, 기말 족보

  가급적 패스트푸드는 피하고 고지방식품, 특히 동물성 식품을 줄이고 식물성 식품을 섭취한다.3.콩과 식물, 뿌리식물 덩굴식물도 좋으나 특히 몸에 좋다는 거북이 등 과 같은 특별한 동, ... 비만은 신경 변성질환과 뇌 기능을 저하시키고 인지장애를 유발하며것은? ... 무기질은 치아의 구성 성분이고 체내의 여러 생리 기능을 조절 한다문제 12번.

  시험자료 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.14 | 수정일 2023.06.24

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  식품 가공학 및 실험 레포트_글루텐 함량에 따른 밀가루의 특성(우유식빵)

  밀가루 중 글루텐 함량이 가장 높은 것은 강력분이기 때문에 제빵에 강력분을 사용한다.2) 이스트의 기능이스트는 밀가루 반죽을 부풀릴 때 사용된다. ... 일반적으로 미생물이 어떠한 특정 물질을 주요대사산물로 축적한다. ... 참고 문헌노봉수 외 10명/실무를 위한 식품가공저장학/수학사/2015/p.251~263손태화 외 3명/식품가공학/형설출판사/2002/p.251~262홍태의 외 4명/현대발효식품학/지구문화사

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  면역활성화에 미치는 한방 건강식품 약선 본초

  특히, 간 독성해소 및 숙취해소 활성을 갖는 물질이 포함되어 있다. 다만, 아직 까지는 독성이 없다는 증명이 이루어져있지 않아 지구자 (枳? ... 붕중(崩中) 증상b. 사정(泄精) 증상f. 비사입목(飛絲入目) 증상꾸지뽕나무 즙액을 눈에 떨어뜨리고 물을 적신 솜으로 닦아내면 증상이 나아진다.g. ... 스트레스 완화, 이질, 소아마비, 폐경, 심혈관계 기능 향상 등이 있다.라. 지구자 (枳?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.15

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  식품영양3_임상영양학_대한비만학회 비만 진료지침 2022, 8판 요약본에서 제시하고 있는 내분비계 비만 동반 질환

  담배에서 생성되는 발암 물질은 장기가 정상적인 기능을 수행하지 못하게 하고 암을 유발하여 통풍의 경우 신장 기능에 문제를 야기하기에 지양해야 할 행동이다. ... 두 번째는 알칼리성 식품을 많이 먹어야 한다. 육류, 커피, 알코올은 산성 식품으로 혈액을 산성화시킨다. ... 이를 예방하기 위해 알칼리성 식품을 먹어야 하는데 대표적 알칼리성 식품이 야채와 비타민 C가 풍부한 과일이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  노인간호 알츠하이머 CASE STUDY

  전반적 영양상태- 식이 : 죽식사, 간식 드시지 않음.- 치아상태, 저작기능 : 죽정도만 씹기 가능함.- 식품 알러지 : 없음- 식품기호도 : 부드러운 음식 선호(4) 행동문제? ... 착용 중임. ... 예/아니오합계▶ 해석0-15점 중 5점이하 정상집단 / 6-9점 중등도의 우울증상 / 10이상은 우울증?

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.16

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  부모교육 3월 ~1.2월

  가공식품, 인스턴트식품보다는 자연식품을 먹이는 것이 좋습니다.5. 비타민과 무기질이 많은 과일과 채소를 매일 먹습니다.6. 당, 지방이 많은 음식은 피해줍니다.7. ... 그러나 하루 세끼 중 첫 끼니인 아침식사를 거르는 아이들이 증가하고 있습니다. ... 환경 교육은 국가와 지역사회의 지속가능발전을 목표로국민이 환경을 보전하고 개선하는데 필요한 지식, 기능, 태도, 가치관 등을배양하고 이를 실천 하도록 하는데 중점을 두고 있었어요.

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.12

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  [2024년 2학기 식품위생학 중간) 1) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)에 대해 조사하여 설명 2) 농약의 종류를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명 3) 식품공전 2023식품 농약 잔유기염소계 살충제인 DDT의 ADI 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용

  어린이와 노약자는 특히 이러한 화학물질에 민감하다. ... 게다가 유기염소계 살충제는 간 손상, 생식기능 장애와 같은 만성적인 건강 문제를 유발할 수 있으며, 장기간 노출될 경우 암 발생 위험도 증가할 수 있다는 연구 결과들이 있다. ... 이들의 가장 큰 장점 중 하나는 유기염소계에 비해 분해 속도가 빠르고, 농작물이나 환경에 남는 잔류 농약의 양이 상대적으로 적다는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.21

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  식생활 관리 레포트-코로나 19와 식생활

  또한, 사이토카인이라고 불리는 염증성 물질들이 많이 생성되면서 중증패혈증/패혈증쇼크가 동반될 수 있습니다. ... 이어 “단백질 섭취가 부족하면 신체 면역에서 중요한 역할을 하는 대식세포와 T세포의 기능도 약화되기 때문에 가성비 높은 계란을 섭취해 양질의 단백질을 보충해야 한다”고 덧붙였다. ... 이 돌기 중 감염 가능성이 높은 주요 부위가 야생동물 등 중간 숙주나 사람 세포의 '리셉터'와 달라붙어 감염병을 일으킵니다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.09

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  어린이집의 건강과 영양,영유아의 발달,신장과 체중,영양 평가,영양소의 기능,탄수화물,지방

  비타민은 또한 신경전달물질의 합성이나 신경세포 성장과 유지와 같은 신경근육기능으로서의 역할을 한다 . ... 따라서 다양한 식품을 섭취하는 것이 가장 많은 영양소를 공급받는 방법이다 .1) 영양소의 기능 탄수화물 단백질 미네랄 비타민 물 지방(1) 탄수화물 탄수화물은 단당류 , 이당류 , ... 건강 파일에 기록하고 , 시간의 경과에 따라 나타나는 변화 양상을 표준화된 성장 차트와 비교함으로써 성장이 만족스럽게 진행되고 잇는지를 평가할 수 잇다 .시력 검사 유아 5 명 중

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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  노인간호학 실습 건강증진 프로그램 개발-영양식이(+당뇨식이)

  개요- 나이가 들게 되면 음식을 소화하는 기능과 영양소를 저장하는 기능이 떨어지게 되어 영양결핍되기 쉽다. ... 17장소과제명노년 영양식이 ③수행내용대상자/나이/성별에게 진행하였다.· 노인 영양불량의 원인① 노화에 의한 신체적 변화‥ 식사량의 저하배우자의 사망이나 은퇴 등으로 인한 우울감은 뇌의 신경전달 물질에 ... 환자: 나는 채소 좋아해 미역은 말린것도 맛있고~ 물에 담가도 맛있고~ 국을 끓여도 맛있고~간호학생: 이 제품들이 칼슘을 함유한 식품이에요.

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.19 | 수정일 2023.06.26

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  지역사회간호, A+자료 [고혈압 대상자를 위한 대사증후군 보건교육 프로그램 PPT]

  주의식품 • 고지방 음식 , 염장 식품 ( 김치 , 젓 갈 , 장아찌 ), 가공식품 ( 통조림 , 라면 ), 당도 높은 과일 등 . ... 복강 내의 내장지방은 대사적으로 매우 활발하게 활동하며 여러 물질을 분비한다 . 이러한 물질은 혈압을 올리고 혈당 조절 호르몬인 인슐린의 역할을 방해한다 . ... 심장질환 및 당뇨병 , 뇌졸중을 비롯하여 건강 문제의 위험성을 증가시키는 5 가지 위험요소들 ( 고혈압 , 고혈당 , 고중성지방혈증 , 낮은 고밀도지단백 콜레스테롤 , 복부비만 ) 중

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.16 | 수정일 2022.01.18

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