"치킨스튜" 검색결과 101-120 / 146건

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  서양조리학

  , 치킨 프리카세, 송아지 가슴고기, 버섯요리, 시금치 등22onion(양파)-다이어트 식품-소스에 많이 사용-완전한 크기는 건조나 가공처리-대파는 샐러드와 가니쉬-양파는 스프, 스튜 ... 등21nutmeg(육두구)-열매의 핵이나 씨를 말함-달콤한 향-알맹이나 분말로 구입-에그노그, 크림푸딩, 디저트 등 광범위하게 이용-아스픽파이, 스프, 프라이드 브레인, 셀트 베지터블, 치킨스프 ... 지님-건조시킨 것:빵, 롤빵, 케잌, 쿠키, 샐러드, 캐비지, 국수, 연한 요리, 굽는 요리에 사용28resemary(로즈마리)-지중해연안-잎이나 가루로 구입가능-고기, 가금요리, 샐러드, 스튜

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.29

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  미국의 음식문화

  겨울에는 캐서롤, 걸쭉한 스프, 스튜를 즐긴다. ... 뉴올리언즈(케이준 요리), 켄터키(프라이드치킨/버본), 옥수수가루를 이용한 죽, 빵, 허시퍼피/튀김), 텍사스(소고기-스테이크, 저키/육포), 매운맛 소스를 곁들인 고기요리이다.5. ... 고지방식 고단백질이다 그리고 아이스크림이나 콜라 등 단것 을 좋아한다1) 햄버거 : 햄버거는 독일요리인 햄버거 스테이크를 들여와 토마토 케첩을 뿌려먹는 음식으로 통닭구이인 캔터키 치킨과

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.04

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  향신료의 종류와 이용법, 허브와향신료의 차이법등

  카옌후추보다 덜 맵고 맛이 좋으며, 옅고 자극적인 좋은 향이 난다.파프리카는 헝가리 요리에서 애용되고 있는데 굴라시라고 하는 비프스튜에서는 빠져서는 안 되는 향신료이다. ... 모로코의 케밥, 중동과 북아프리카 전통요리인 쿠스쿠스, 인도의 카레요리나 탄두리 치킨, 그 외 고기요리에 쓰이고, 네덜란드 에담 치즈와 독일 뮌스터 치즈에 맛을 더하는데 쓰인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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  대륙별로 나누어 본 문화

  이들은 식당에 도착하자마자 음식이 나오기를 기대하는데 이러한 경향은 맥도날드나 켄터키 프라이드 치킨과 같은 패스트 후드 음식점들의 대성공을 가져왔다. ... 차를서비스한다.한가지 이채로운 점은 과거 무뚝뚝한 인상으로 시종일관했던 스튜디어스들의 입가에 상냥한 접대용미소가 맺혀있다는 것이다. ... 재미있는 것은 비좁은 비행기라고 할지라도 서비스는 엄연히 존재한다는 것이다.옆사람과 닿을 듯한 좁은 통로의 작은 비행기에 어울리지 않는, 키가 170cm가 넘는스튜디어스가 식사 및

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.22

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  유럽의 음식문화

  수프와 스튜를 곁들인 스테이크, 치킨, 생선 등이 주 메뉴이다. 매년 5월이 되면 청어를 파는 가게가 곳곳에 들어선다. 음식문화가 화려한 스페인,한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

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  레토르트식품에대한 파워포인트자료

  , 스프, 미트소스, 전골: 햄버거, 미트볼, 소시지, 콘비프: 어묵, 장어구이, 고등어 꼬치구이: 오곡밥, 흰쌀밥, 스파게티, 치킨라이스: 단팥죽, 삶은팥, 디저트 식품◆ 레토로트 ... 파괴될 우려가 있어 외포장이 필요 ③ 파우치 크기에 제한적문제점◆ 레토로트 식품의 종류레토르트 파우치 식품조리가 끝난 식품수산 가공품식육 가공품쌀밥 전문 식품기타 식품: 카레류, 스튜

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.07

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  [식품열량표] 일지식품열량표

  패스트푸드(1개)햄버거263애플파이253빅맥570더블치즈버거464치즈버거318웬디스버거350프렌치후라이16치킨(다리)87치킨(날개)82치킨맥너겟27치킨샌드위치492햄치즈샌드위치365피자303코울슬로우18017 ... 미역국45북어국65해장국75곰탕80육개장80사골우거지국75참치죽160현미북어죽140야채죽145잣맛죽332뿌비또9햇반430오곡밥310오뚜기옥수수스프288오뚜기야채스프280오뚜기양송이스프360오뚜기쇠고기스프355오뚜기크림스프355오뚜기호박스프395오뚜기감자스프380청정원쇠고기스프355청정원옥수수스프385청정원야채스프390청정원양송이스프390청정원크림스프410크림스튜155비프스튜190쇠고기카레195레또카레160디럭스카레223쇠고기카레골드165쇠고기카레로얄2003분쇠고기카레1753분치킨카레1753분야채카레165레또핫카레160청정원야채카레136미원치킨카레99레또치킨카레150레또핫카레160카레분말420바몬드카레분말415인도카레분말440쇠고기카레분말420로얄불고기덮밥소스105로얄쇠고기짜장185레또유니짜장195레또짜장185레또쇠고기짜장215레또쇠고기간짜장215레또쇠고기덮밥소스1303분짜장1603분쇠고기짜장160쇠고기간짜장157간짜장150쇠고기하이라이스142불고기덮밥소스109쇠고기덮밥소스1253분고기덮밥소스1603분쇠고기간짜장160디럭스짜장240앙코르해물덮밥소스160앙코르불고기덮밥소스125앙코르참치볼250스파게티소스13016

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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  [지리] 기후에 대하여

  ,치킨 또는 생선이 주메뉴다. ... 그러나 각지의 입맛이 다르기 때문에 조리법과 맛에 있어서 주식보다 훨씬 차이가 많이 난다.④ 냉대기후지역-네덜란드네덜란드 요리는 비교적 소박한 편으로, 주로 수프와 스튜를 곁들인 스테이크

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.06

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  허브원예- 허브요리에 대하여

  차이브, 딜, 바질, 파슬리 등.채소 요리 - 세이보리, 셀러리, 타임, 차이브, 바질, 파슬리, 민트, 로즈마리트, 타임 파스타, 피자 - 바질, 오레가노피클 - 월계수, 딜수프ㆍ스튜 ... 요리만들어 보기①손으로 들고 먹는 재미가 있는 - 로즈메리치킨꼬치준비할 재료로즈메리 6줄기(8g 정도), 닭안심 8쪽, 마늘 4쪽, 통후추 2큰술, 올리브오일 5 큰술, 소금레몬 약간씩만드는 ... 굵직하게 으깬 마늘과 통후추, 소금을 뿌려 간한 뒤 잠시 재워둔다.③ ②에 로즈메리를 넣어 손으로 가볍게 버무린 뒤 달군 팬에 올리브오일을 두르고 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다.④ 구운 치킨꼬치를

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.28

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  양식조리 실기 수업안

  냄비- 버터녹이기+ 양파 대파볶기+ 감자볶기(타지않게유의)+ 치킨스톡(물)2C+월계수잎(부케가르니) 은근히끓이기5. 체에 내리기(월계수,부케제거)(나무주걱사용)6. ... 면보에 걸러 200㎖ 담아내기.* 주의점- 맑은 갈색 나게 만들기.- 핏물 제거.- 거품 걷어내기.- 양은 200㎖가 되게.♠ 치킨 알라킹(30분)p.51재료 확인-세척1. ... 냄비 씻은 후 걸러진 소스 넣고 끓이기.닭고기, 야채 넣고 소금, 후추 간하고 완성 그릇에 담기.* 주의점- 소스의 색과 농도에 유의하기.- 치킨 스톡 만들어 사용하기.- 살코기와

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.01

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  [영양학] 칼로리에 관한 것

  1인분 979멕시칸샐러드 1인분 139 치킨필라프 1인분 620미트소스스파게티 1인분 690 카레라이스 1인분 600비프스튜 1인분 379 케첩 1큰술 21사우젠아일랜드드래싱 1큰술 ... 1개 389치킨가슴살 1개 267치킨날개 1개 178치킨다리 1개 104치킨살코기 1개 146치킨옆가슴살 1개 267쉐이크 1컵 233콜라 1컵(SMALL) 150상호 종류 분량 ... 640와퍼 주니어 1개 420치즈와퍼 1개 730치킨 샌드위치 1개 710치킨텐더 1개 310어니언 링 1인분 310콜라(중간) 1컵 280상호 종류 분량 칼로리케이에프씨 징거버거

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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  북아메리카 음식문화(미국, 캐나다)

  케이준 믹스로 알려진 매운맛의 혼합향신료를 음식에 사용하는데 전형적인 케이준 요리로 는 검보(생선, 조개, 오크라로 만든 생선스튜), 잠발라야(햄과 채소를 사용한 볶음 밥), 포보이 ... (능률과 합리성이 식문화의 상징일 만큼 쫒기는 사회에서도 파티를 통해 인간 관계를 쌓으려고 노력한다.)3) 대표적인 음식미국을 대표하는 음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키 치킨, 스테이크

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.22

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  영미수필 영시감상문

  ************************************************************.영시를 3개째 번역을 해보이들의 관점도 단 한번 생각하지 않도 얼마나 치킨을 ... 차가운 손을너의 가슴으로 따뜻하게 해라.너는 웃고 떨며뜨거운 철 난로에 의해 마늘을 벗긴다.목적, 갈쿠리, 나무를 가지고우리는 서로 사이에 있는 벽 위에서 배울 것이다.불 위의 스튜는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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  건식조리법& 습식조리법& 복합조리법에 대하여

  복합 조리법.1 브레이징(Braiser, Braising)2 스튜(Stewing, Etuver)3 그라탕(Gratinating, Gratiner)1. ... 그러나 육류, 치킨 조각등부피가 큰 음식은 팬에서 전달하지 않고 소테한다. 살짝 빨리 조리하는 방법으로 요리하는데 제일 많이 사용하는 방법 중 하나이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.04 | 수정일 2016.07.09

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  [음식과 문화] 북유럽의 음식문화-노르웨이, 스웨덴, 핀란드

  스웨덴의 대표적인 요리는 다른 스칸디나비아 국가들과 마찬가지로 바이킹 요리와, 청어와 연어, 바닷가재 등의 생선요리, 돼지갈비, 비프 스튜 Kottgryta, 로스트 치킨 Stekt ... 스웨덴 사람들이 즐겨 찾는 생선인 청어는 식초나 소금에 절여 먹고 튀기거나 스튜 등으로도 요리해 먹는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

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  [세계의 음식문화]각 나라에서 쓰이는 향신료에 대해..

  헝가리 요리의 치킨그랏세에는 빼놓을 수 없는 향료로 빛깔을 살리는데 쓴다◈부케가르니: 고기를 장시간 삶을 때 쓰는 향료의 묶음이다. ... 분말로 만들지 않은 상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. ... 어육요리는 물론 스프, 스튜에 빼놓을 수 없는 향료이다.◈페이퍼: 후추를 말하는데 통후추와 가루후추가 있다.◈민트: 박하를 말한다. 사탕이나 과자등에 많이 쓰인다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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  [외국 조리] 브라운 스톡, 비프 스튜, 치킨 알라킹

  실습 내용 : 브라운 스톡, 비프 스튜, 치킨 알라킹3. ... 따라 사용하는 스톡이 여러 가지다.- 부케가니는 월계수잎, 통후추, 정향, 파슬리 줄기 등을 묶은 향신초 다발이다.- 다른 소스의 재료로 사용되며 유일하게 간을 하지 않는다.◎ 치킨 ... 수프나스튜같은 음식에도 어울린다.¤ 딜 (Dill) 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이풀.분류 : 미나리과원산지 : 지중해 연안, 인도, 북아프리카크기 : 높이 1m m의 줄 모양이며

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  [메뉴디자인]호텔레스토랑 시설관리 및 디자인

  제한없이 먹을 수 있다.9)임의대로하는 식사- 후라이드치킨이 주. 야채5~6가지. 코블러, 푸딩, 젤로 등 제공10)운전기사식당- 전자식 주문방식이 주문 진척시킴. ... 있다.튀김기: 온도조절 장치, 식품의 생산용량, 용기의 용량 등이 필요하다.옷장식 수증기솥: 스팀이 간접적으로 접촉하도록 재킷의 압력하에 증기에 의해 가열틸팅남비 혹은 브레이징 팬: 고기스튜나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07

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  [문화]멕시코 음식

  바나나 잎사귀로는 바비큐 고기나 타멜레를 싸먹고 선인장은 잘게 잘라 샐러드와 스튜에 첨가해 먹었다. ... 따꼬샐러드바삭바삭하게 튀겨낸 조개모양의 옥수수 또르띠야볼 안에 싱싱한 각종 야채와 체다치즈, 매콤한 칠리소스를 넣은 것으로 또르띠야까지 다 먹는다.* 화이타(Fajita)구운 쇠고기나 치킨을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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  [식품]퓨전음식에 대하여

  육류, 닭고기, 해산물 등이 주재료로 쓰이고 조리방법은 구이, 튀김, 스튜, 찜등 다양하다. ... 청정 야채와 배합하여 느끼함을 없애고 치즈를 얹어 고소함을 추가한 맛이 일품바비큐립국내산 일등급 포크립에 바비큐소스를 발라 그릴에 구워낸달콤하고 부드러운 돼지갈비요리나시고렝왕새우, 치킨

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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