"치킨스튜" 검색결과 61-80 / 146건

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  스페인의 음식문화

  약간 매운 맛에 바삭거리는 튀김 닭을 맛볼 수 있으며 우리의 양념치킨과 닮았다.El cochinillo3) 스페인 동부지방 : 카딸루냐, 발렌시아, 무르시 아, 발레아레스동부 해안지역에는 ... 카탈루냐의 새콤달콤한 요리, 생선스튜, 달팽이에 붉은 페퍼, 토마토와 고추를 섞어 만든 로메스코와 우리가 익히 잘 알고 있는 파에야(쌀을 주재료로 각종 해산물과 고기, 야채를 곁들여 ... 산악지대에서는 양고기나 이집트 콩으로 만든 스튜요리가 아주 흔한 음식이다.Gazpa소시지, 와인우리나라의 김치와 마찬가지로 스페인의 하몬과 소시지의 그 맛은 세계가 알아주는 정도의

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.30

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  조리의과학_육류

  반응에 참여하여 풍성한 향미를 만듦...PAGE:152) 습열조리물이나 조미액에 고기를 넣고 오래 끓이는 조리법- 적절부위: 사태 양지 다리살등 결합조직이 많은부위- 찜, 조림, 스튜진한 ... 마리네이드 조리- 건열 조리와 습윤조리의 장점을 혼용한 조리법 (반습 조리 방법)- 액체로 된 양념을 첨가함으로써 고기를 연하고 부드럽게 굽는 조리한국의 불고기, 인도의 탄두리 치킨 ... 육류의 부위별 특성과 조리적합성닭고기부 위특징 / 사용 용도다리살운동이 많은 부위로 질기고 지방함량이 많다/ 구이, 조림가슴살다리에 비해 육색이 연하고 지방이 적다/ 샐러드, 치킨커틀렛날개부위살이

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26

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  달콤한 악마가 내 안으로 들어왔다 감상문

  만든 스튜의 일종으로 포르투갈 요리, 브라질, 앙골라, 포르투칼 식민지였던 지역들의 대표적 음식이다. ... 쿠스쿠스, 치킨 스톡, 잘게 썬 빨강 노랑 파프리카, 양파 건포도, 올리브 오일, 소금, 후추 가루 등이 들어간다.(14) 페이 조아다 (feijoada)콩과 쇠고기, 돼지고기를 넣어서 ... 아주 오래된 음식으로 소고기는 대개 생고기 그대로 먹거나 조리해서 먹고 양고기를 넣기도 하며 다양한 재료를 넣어 스튜와 곁들여 먹는 요리이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.18 | 수정일 2013.11.11

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  조리 실습(양식)

  외국조리 1회2010년 9월 16일[1] 양송이 크림 스프1.재료양송이5개양파1/4 개샐러리2/3 개백포도주1 TS버터1 TS + 1 ts밀가루1 TS + 1 ts치킨스톡1개월계수잎1장우유1 ... 맛은 정말 고기의 진한 맛이 스튜에 있어서 좋았습니다. 하지만 안에 들어간 재료가 다소 크게 느껴져서 아쉬웠습니다. ... (물 설탕을 동량으로 섞어 쫄여줘서 시럽을 만들어야 한다.)비프스튜는 은은하게 오래 끓여야한다는 말에 가장 먼저 시작했습니다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07

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  외식산업의 HMR 중요성과 시장현황

  제일 제당은 고추잡채, 닭고기 너트 볶음, 난자완스 등 반가공 상태의 중화요리들, 오뚜기는 미트볼, 비프스튜, 그라탕 등 레토르트 제품과 과일 디저트, 냉장 샐러드를 출시하였다.이후 ... 소비자 조사에 의하면, 성인 10명 중 4명이 2년 전과 비교하여 가정에서 식사를 거의 하지 않으며, 10명 중 3명은 포장음식을 이용하고 있는 것으로 나타났다. 1991년 보스턴 치킨사가

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.19

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  Chep-양식

  Beef Stew (비프스튜)쇠고기Beef 100g / 당근Carrot ¼개 / 감자Potato⅓개 / 양파Onion ¼개 는다. ... Chicken Cutlet (치킨 커틀릿)닭 ¼마리 / 달걀Egg 1개 /밀가루Flour 2큰술 / 빵가루Bread Crumb ¼컵 / 식용유 적량 / 소금 약간 / 후춧가루 약간조리법① ... 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻힌다.③ 170°C의 기름에서 연한 갈색이 되도록 튀긴 후 기름을 빼고 접시에 담아낸다 → 튀길때 젓가락으로 잡아주면 모양을 잡을 수 있다.치킨 커틀릿과 치킨아라킹을

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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  포르투갈요리

  등의 방법으로 요리한 것과 Frango no Churrasco(후랑구 누 슈라스꾸:양념한 닭고기를 통째로 구운 것), Cozido portuguesa(꼬지두 아뽀르뚜게자:포르투갈식 스튜 ... 포르투갈의 대표요리(1) 아프리칸 치킨(African Chicken)포르투갈 음식의 대표주자인 아프리칸 치킨은 피리피리 후추와 와인, 월계수잎, 마늘, 소이소스, 소금 등으로 밑간해 ... 먼저 치킨을 한 조각씩 먹은 후 남은 소스에 밥을 비벼 먹으면 한국인들의 입맛에도 안성맞춤이다.(2) 바칼하우(Bacalhau)포르투갈 요리의 대표주자는 바칼하우이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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  인도에는 카레라는 요리가 없다

  하지만 영국에는 스튜라는 조리 방법이 있었기 때문에 거기에 밀가루를 사용해 끈기가 있는 소스로 바뀌었다. ... 국경과 시대를 초월하여 만났는데 어찌 이런 궁합이 나올 수 있는지 정말 신기하다.치킨엔 맥주, 삼겹살엔 소주 아메리카노엔 달콤한 도넛 빵과 우유 순대와 떡볶이 영양면에선 상극일지 모르겠으나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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  외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

  캐서롤요리, 걸쭉한 수프나 스튜 및 푸딩을 즐긴다.2. 중서부지역은많아서 ... 특히 햄버거는 독일요리인 햄버거 스테이크를 들여와 토마토 케첩을 뿌려 먹는 음식으로통닭구이인 캔터키 치킨과 함께 전세계적인 음식이 되었다. ... 그 밖에도 프라이드 치킨이나 중국요리, 멕시코요리인 타코스, 피자, 크레이프, 일식까지 다양하다.저녁식사의 중심을 이루는 것은 비프 스테이크이며, 해물요리도 자주 이용된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  스페인과 남아프리카공화국의 음식문화

  고유의 음식과 어우러져 새로운 음식문화 형성음식문화의 일반적 특징오랜 식민지의 영향 -영국의 식민지였기 때문에 음식도 영국요리와 미국요리를 섞은 듯한 느낌을 준다 -피자, 스파게티, 치킨 ... Boerwors) -거리에서 구워 파는 굵은 소시지대표적인 음식빌통(Biltong) -쇠고기나 타조, 사슴 등을 말린 고기 -우리나라 육포와 비슷함포체코스(Potjiekos) -걸쭉하게 익힌 스튜로

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.28 | 수정일 2014.11.12

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  <서양조리,호텔조리>서양조리 레시피(조리법)

  닭의 살을 고루 펴 준다.★ 내가 먹어 본 치킨 커틀렛빵가루를 입혀 튀겨서 그런지 아삭아삭한 맛이 좋았다. ... 드레싱 이름에서 알 수 있듯이 다른 서양 음식과는 달리 느끼한 맛도 별로 없었고 마늘 향과 약간 새콤한 맛이 버섯 특유의 향과 어울려 우리 나라 사람들의 입맛에도 맞는 것 같았다.비프스튜

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.06

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  일본 테마파크 여행

  최고의 육질을 이용한 마쓰자카 쇠고기를 사용한 비프스튜도 일품이다 . ... 장소 : JR 유라쿠초역 긴자쪽출구에서 도보 8 분 , 도쿄메트로 마루노우치센 C3 출구에서 신바시 방면 도보 4 분 시간 : 11:30~23:00 요금 : 치킨배스킷 (1,470 ... 때 현관 같은 구실을 하는 건물인 만큼 약속장소로 유명할 뿐 아니라 데이트 장소로도 인기가 높다 .긴자 - 주변 먹거리 긴자 캔들 요리 평론가 야마모토 마스리호가 극찬했던 원조 치킨배스킷과

  리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.07

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  코스요리비교 인도태국

  월계수 잎은 스튜나 쇠꼬리수프, 소스 등에 다양하게 쓰이는데 특히 양고기의 냄새를 없애거나 갈비 절임에 좋다.다임 (Thyme)다임은 전통적인 지중해 허브의 하나지만 현재에는 유럽 ... 코코넛으로 만든 처트니소스와 삼바소스가 제공됩니다.탄두리 치킨(TandoriChicken)요구르트와 고추·생강·마늘·터메릭·소금·레몬주스·정향·샤프론·마살라 등을 닭고기에 발라 먹기 ... 좋게 꼬챙이에 끼워 탄두리에 구워낸 인도식치킨요리.비르야니(briyani)쌀에 사프란·스피어민트와 같은 향신료와 닭고기 등을 넣고 볶은 인도식 볶음밥 요리.MIX RAITA(믹스

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.02

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  편의식품 및 인스턴트 식품

  통조림·포장식품으로서 카레·수프·스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓·스테이크·햄버거·풋콩 등이 있다. ... 특히 햄버거, 치킨 등은 단백질과 지방 함량이 높아서 비만의 원인이 되며 당분 함유량도 많아서 이 역시 비만의 주원인이 되기도 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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  네덜란드의 식생활문화의 배경, 음식문화의 특징, 대표음식, 식사예절!!

  곁들인 스테이크, 치킨과 생선 등 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 음식들이 주메뉴이고 오래전부터 주산업의 하나로 자리 잡 은 목축업 덕택에 풍족하게 이용할 수 있는 고기와 우유, 치즈 ... 곡식조차 제대로 재배하기 힘들 었던데다 ‘더치페이’로 대변되는 국민성 또한 여유롭게 식탐을 추구하지 않았던 네덜란드는 음식문화 역시 매우 소박한 면모를 보인다.샌드위치와 수프, 스튜를 ... 간단한 정찬을 먹게 되면 야채와 고기로 육즙을 낸 감자 요리를 먹은 다음에 야채와 감자를 한데 섞어서 만든 스튜를 먹는다. 요리 사이에는 가 끔가다 간단한 수프를 먹기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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  3D와영화

  그는 그의 제작자 공부를 계속 해나가고, 제작자 콜먼 스튜디어에서 일하기 시작했다. ... 그리고 21세기 들어오면서 '치킨 리틀', '폴라 익스프레스', '크리스마스의 악몽' 등 여러 영화가 3D로 전환돼 상영됐다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01

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  [급식생산관리] 조직계획 및 일주일식단에서 식단평가까지

  해물파전느타리호박볶음멸치파무침포기김치서울식전통비빔국수계란팟국단무지/포기김치요플레금북어국밥떡갈비구이참박나물포기김치우유누룽지후렌치토스트/모닝빵양송이스프그린샐러드씨리얼우유쌀밥콩나물국쇠고기버섯볶음야채계란말이쫄면야채무침배추김치흰밥조갯살미역국쇠고기스튜스크램블에그오이생채포기김치김치라면흰밥단무지 ... 식단표아침점심저녁한식분식한식한식분식월흰밥/소라죽/누룽지동태매운탕햄계란말이감자신김치조림총각김치/나박물김치우유/토마토사발면(튀김우동 외)흰밥찐계란단무지/포기김치우유/토마토쌀밥미역국후라이드치킨꽁치신김치조림치커리생채깍두기흰밥북어채콩나물국고등어김치조림비엔나후르츠볶음상추오이무침총각김치자장면계란팟국단무지

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.13

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  서양조리 레시피

  스파게티는 삶아둔다.④ 소스팬에 버터를 두르고 1, 마늘을 넣고 볶다가 토마토 페이스트, 치킨 스톡(물)을 넣고끓인다.⑤ 속에 재료들이 모두 익고 농도가 어느정도 맞으면 토마토 콩까세와 ... 비프 스튜◈ 재료쇠고기(양지) 100g양파 30g당근 30g감자 1/3셀러리 1줄기소금, 후추 약간버터 30g밀가루 25g토마토 페이스트 10g정향 약간월계수잎 1잎◈ 조리법① 쇠고기는

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.17

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  아프리카 음식

  당신은 호박잎을 사용하는 대신에 콜라드(collard), 혹은 시금치를 사용해도 된다.Chicken And Beans Stew(Swaziland)치킨과 콩 스튜(스와질란드) www.flickr.com잘게다진 ... 신선한 크림과 따뜻한 빵을 곁들인다.Chicken And Okra(Zambia)치킨과 오크라(잠비아) www.flickr.com닭가슴살 4개오크라 100g신선한 완두콩 ¼ 컵껍질 벗기고 ... 무거운 스튜냄비에 물 100ml를 붓고, 버터와 설탕,혼합마른과일을 넣은다음, 15분 또는 과일이 부풀때까지 끓인다.2.

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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  식생활의 서구화로 인해 나타나는 질환 및 폐해

  250160송편1개(20g)60미에로화이바10050햄버거(맥도절드)1개(100g)260화이브미니10040햄버거(버거킹)1개(130g)310이오니카25060핫도그1개(100g)280밀키스250150치킨 ... 대표적으로 라면, 과자, 통조림, 포장식품 (카레 · 수프 ·스튜), 냉동, 건조식품 등을 말한다.(1) 인스턴트 식품의 장점과 단점· 장점 - 어디에서나 간편하고 쉽게 조리하거나 ... 장기간 식품을 보존할 수 있도록 만든다.· 레토르트 식품은 캔 식품과 같이 보존성이 있고, 또 다음과 같이 특징이 있다.① 캔 식품에 비해 부드럽고 가벼워 운반하기 편하다.② 카레나 스튜

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.16

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