"총 폴리페놀 함량 측정" 검색결과 101-120 / 144건

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  polyphenol

  총 페놀성 물질함량은 Folin-Denis방법에 의해, Spectrophoto-meter를 이용하여 측정하였다.method총 페놀함량은 우선, standard curve를 작성하기 ... 6개의 흡광도 측정값을 이용하여, 시료용액의 흡광도 측정값으로 polyphenol의 함량을 유추하였더니 0.1636 mg/ml 의 결과값이 나왔다.실험 목적 / 실험 원리· 마늘의 ... D값을 위의 방정식을 통해, 농도를 계산하여 시료 중의 총 페놀함량을 역산한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.09

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  항산화가 스트레스에 미치는 효과

  총폴리페놀 및 플라보노이드 함량 측정 - Moreno 등의 방법을 이용하였으며 , 415nm 에서 흡광도를 측정하였고 , 플라보노이드 화합물의 함량은 검량선에 의하여 산출하였다 .전곡류 ... 폴리페놀 및 플라보노이드 함량은 잎 물추출물 41.99±5.59QE mg/g, 뿌리 물추출물에서 1.25±1.31QE mg/g 이 들어있음 잎추출물에 의한 세포내 염증관련에서 mRNA ... 및 플라보노이드 함량 측정 결과와 같이 잎에서 더 높은 활성이 확인됨세포증식에 미치는 영향에서 MTT assay 로 RAW 264.7 생존 세포수를 측정하여 Fig. 1 에 제시하였다

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

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  생화학실험 일곱. flavonoid

  이때의 흡광도를 측정하여 Standard curve로부터 시료 중의 총 flavonoid 함량을 산출할 수 있다.2) Flavonoid란? ... 추정해보면 약 30이다.8.고찰 :1) 실험에 대한 나의 Disccusion이번 실험에선 총 플라보노이드 함량을 측정하기 위해 Davis법의 변형 방법을 사용하였다. ... withcoffee67/70163749144http://blog.cyworld.com/nlsee01/5165520http://www.slideshare.net/shikha489/catechin-a-polyphenol-of-health-benefitsFlan

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.13 | 수정일 2023.03.14

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  Phenolics 정량 실험 보고서

  할 수 있다.(3) Phenol Reagentphenolic acid와 같은 특정 물질이 분리되었는지 알아보기 위해서 총페놀함량을 측정하는데 Folin-Ciocalteu phenol ... 이것이 홍차의 빨간 색소이다.(2) 폴리페놀(Polyphenol)방향족(芳香族) 히드록시화합물 중 히드록시기(基)를 2개 이상 가진 화합물. ... 홍차용의 차잎을 발효시키면 catechin류에 polyphenol oxidase가 작용하여 산화 중합하여 홍차 탄닌(주로 theaflavin)이 생긴다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  拱辰丹의 적용 기준에 대한 고찰

  무기질 함량 분석 결과 拱辰丹에서 총 13종의 무기질이 검출되었는데, Ca > K > Na > Mg > Fe > Al > Mn 순으로 높게 나타났다. ... 또 拱辰丹의 항산화성을 확인하기 위해 拱辰丹에서 세 가지 추출물(물 추출물, 70% 에탄올, 70% 클로로포름 추출물)의 폴리페놀 함량을 분석한 결과 에탄올>물>클로로포름 추출물 순으로성 ... 각각 측정해 拱辰丹이 내분비 기능에 미치는 영향을 살펴보았다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.25

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  총 phenol성 화합물 정량

  함량을 측정하였다. ... 이때 총 페놀 함량은 온도의 증가에 따라 증가하는 경향을 보였으며, 각 항산화 효과를 놓고 볼 때 90℃에서 껍질 있는 작은 흑양파의 효과가 가장 좋았다고 보고하고 있다(6). ... 또한 이 실험에서 껍질 있는 작은 양파의 총 페놀함량은 11.62 mg/g이였는데 우리가 한 실험결과와 비교해볼 때 포도 주스 190 mL 짜리 한 팩을 마시는 것과 작은 흑양파 11개를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.15

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  폴리페놀 정량 실험

  실험※폴리페놀 함량 측정..PAGE:6총 폴리페놀 함량 측정 (750㎚)BlankDㆍW 0.79㎖ + DㆍW 0.01㎖ + 1N Folin-Ciocalteu reagent 0.05 ... Standard curve 기능을 이용하여 기준을 설정한 다음 Sample과 Sample 대조군의 흡광도를 측정하여 환산되어 나오는 ppm을 구한다.총 폴리페놀 함량을 구하는 식은 ... ..PAGE:1폴리페놀 정량 실험..PAGE:2폴리페놀 (polyphenol)수산기(水酸基)를 2개 이상 갖고 있는 물질로, 녹차에 들어 있는 카테킨류가 대표적인 폴리페놀 화합물이다.이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.18

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  마늘의 성분 및 효능

  이 여액을 -20℃에서 냉동보관하면서 실험고온고압처리에 따른 마늘의 이화학적 특성실험방법 - DPPH에 의한 전자공여능의 IC50측정 - 총 폴리페놀 측정 총 플라보노이드 측정 5- ... 고온고압처리에 인해 폴리페놀성 화학물의 추출이 용이하기 때문에 함량이 증가 하는 것으로 사료됨총 플라보노이드 함량 변화(Fig.2.) ... 고온고압처리 온도가 높고 시간이 길수록 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 및 5-HMF 함량은 유의적으로 증가 하였고 항산화효과 또한 증가마늘 추출물의 항균, 항고혈압 및 항암활성마늘은

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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  곶감제조와 폴리페놀 함량 측정

  곶감제조와 폴리페놀함량측정천선화*?정동화?정수민?정승호? ... Content of polyphenol in dried persimmons이번 실험에서는 감을 이용하여 곶감을 제조해보고 폴리페놀 함량을 측정해보았다.Table. 1은 제조한 곶감에 ... 가용성 탄닌의 함량도 총페놀성 물질과 함께 현저하게 감소하는 경향을 나타냈다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

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  배와 건강

  함량을 비열처리 배즙과 열처리 배즙에서 비교한 결과 열처리한 배즙에서 항산화성 및 항암성분인 폴리페놀(polyphenol)류의 함량이 높은 것으로 나타났다.PAHs 대사 및 발암에 ... 배의 분류 및 재배지역배는 대표적인 온대과수의 하나로써 세계 총 과일생산량의 4%를 차지하여 사과 다음의 5위를 차지하고 있다. ... 대해 조사한 결과 6시간 후 열처리한 배즙을 투여한 쥐의 소변 중 배출되는 1-OHP의 함량은 약 140,000ng/ml로, 피렌만 투여한 쥐의 1-OHP 측정치인 45,000ng

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.21

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  마늘의 성분 및 효능

  폴리페놀 함량(Fig.1.)총 폴리페놀 함량은 대조구인 생마늘이 2.52 mg/g, 고온고압처리 조건i-proliferative effects of garlic-derived OSCs ... Na2CO3 용액을 가한후 60분 후 반응액을 750nm에서 흡광도측정하였다.( 표준물질 tannic acid 사용)● 총 플라보노이드 측정각 추출물 250ul에 증류수 1ml을 넣어 ... (2) 항암고혈압 활성 - ACE저해활성을 측정(3) 항암활성 측정 - M다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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  녹차의 성분및 생리작용

  녹차의 성분녹차에 함유되어 있는 탄닌(Tannin)은 카테킨류(Catechins)로써 항산화 활성을 지닌 폴리페놀(Polyphenol)화합물이다. ... 비해 특이한 것은 폴리페놀(Polyphenol)과 카테킨류(Catechins)가 많이 들어있어 일반 식물과는 달리 여러 가지 생리활성과 관련 있는 것으로 알려져 있다3). ... 즉 탄닌(Tannin)은 단백질과 결합하는 특성을 지닌 폴리페놀(Polyphenol)화합물을 총칭한 것으로 식물의 줄기, 잎, 뿌리 그리고 차잎에 널리 분포되어 있다.녹차가 일반 식물성분에

  리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.24

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  뽕잎 분말의 첨가 급여가 계육의 냉장저장 중 산화 안정성 및 품질에 미치는 영향

  , 총 수분량을 측정하여 아래 공식에 대입하여 계산하였다.보수력(%)=분리된 수분량(mL)x0.951/총수분량(g)x100육즙손실육즙손실은 포장을 개봉하기 전에 무게를 측정하고, 포장을 ... 대두분의 천연 항산화제들은 나무, 줄기, 뿌리, 잎, 꽃 등의 식물체에 존재하며 이들은 주로 폴리페놀 물질로 알려져 있고, 현재 천연으로 산화반응 및 radical의 반응성을 억제할 ... (Volatile basic nitrogen, VBN)VBN 함량은 高坂의 방법(1975)에 따라 시료 10g에 증류수 30mL를 가하여 homogenizer(NS-50.

  리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.03.11

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  흑마늘의 제조방법과 그효능

  폴리페놀(polyphenols)과 조사포닌(00중량부에 대해서, 감초 5~10중량부, 삼백초 10~15중량부, 두충 5~10중량부, 진황정 10~15중량부, 가시오가피 10~15중량부 ... 종래 흑마늘에 비해서도 유효성분인 폴리페놀과 조사포닌, 기타 항산화제, 필수아미노상 함량이 매우 우수하다.? ... 특히 흑마늘은 항산화물질이 생마늘의 5~10배에 이르고, 이 중에서도 폴리페놀류의 함량이 현저히 증가하여 생마늘에 비해 5배 이상이 함유된다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.12

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  제주도약용식물

  *성분의 사용, 방법, 효능, 부위 -약용으로 쓰일 때에는 잎과 가지를 주로 쓰며, 고압용매 추출하여 총페놀 함량을 측정 하였다. ... 또한, 제주도 자생식물 가운데 이질풀과 함께 통합적 항산화 능력과 총페놀 함량이 높았다.*식물명 - 소귀나무 (소귀나무과))*학명 - Myrica rubra S. et Z. ... Photochemiluminescence system으로 황산화 활성을 측정한 결과, 자금우는 50mg GAE/g이상의 높은 함량을 나타내었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.11

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  EC질소재 건강기능식품(시험법및고시형)

  대표적인 천연물 유래 수소공여 항산화물질은 폴리페놀계 물질이다.* DPPH 법 : 수소공여능을 측정하는 일반적인 방법DPPH는 자유 라디칼(free radical)로 특유의 색을 나타내게 ... (peroxide value, POV), TBA(thiobabituric acid)가, CDA(conjugated dienoic acid) 측정법, 총 카르보닐 화합물의 측정, p-Anisidine ... 함유감마리놀렌산 함유제품감마리놀레산 함량 2.38%..PAGE:18그림17.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.10

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  생물화학실험-포도주발효

  호기적 조건에서는 에탄올을 형성하진 않지만 충분히 을 측정하거나 알코올 함량, 당함량을 측정하여 발효의 종료시기를 안다. 당 함량이 0.2%이하면 발효가 완료되었다고 판정한다. ... 높이와 직경비는 3:1, 총용량의 70%이하의 과즙이 실용적. ... 경(줄기)은 포도 품종에 따라 다소 다르나 약 4%정도이고, 발효당은 거의 없으나 폴리페놀과 회분량은 많아 폐기한다.포도가 파쇄된 순간부터 과즙은 공기중의 산소와 접촉하여 폴리페놀

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.21

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  [식품영양]고 콜레스테롤 식이 투여 흰쥐에 있어 마늘의 콜레스테롤 저하 효과에 대한 보고

  혈청 총콜레스테롤, 중성지방 및 HDL-콜레스테롤 함량혈청의 총콜레스테롤, 중성지질 및 HDL-콜레스테롤정량은 효소비색법을 이용한 kit(Sigma, USA)를 사용하여 분석하였다. ... Northern blot analysis에 의한 cholesterol 7∂-hydroxylase mRNA 함량 측정cholesterol 7∂-hydroxylase 재조합 DNA를 CaCl₂를 ... 많은 역학 연구에서 폴리페놀이 풍부한 식품섭취가 심혈관질환에 의한 사망률저하와 상관성이 있음을 보고하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.01

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  젬젤리제조 레포트 한글

  그러나 과량일 때는 완성품의 수분 분리현상이 일어나므로 원료의 산 함량을 측정하여 조절해야 한다. ... 총 4가지 방법으로 시행할 수 있으며, Spoon법이나 Cup법은 주관적인 방법의 농축률은 40%였고, 가당량은 741.37g였다. ... 당을 첨가하여 농축하면 당 함량이 올라가는데 62~65%란 농축이후 최종적인 당의 함량을 말하는 것으로 첨가량이 아님을 유의해야한다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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  숫자마케팅 숫자 분석 / 사례

  롯데 제과는 56% 제품의 뜨거운 반응에 힘입어 카카오 함량 72%, 86% 상품도 선보였다. 72% 제품의 경우 폴리페놀 함량이 2142mg으로 기존 정통 초콜릿의 네 배 가까이 ... 그 결과 기존 카카오 함량의 두 배인 56%를 적정 수준으로 봤다. 이 제품에는 몸에 좋은 폴리페놀이 기존 제품의 600mg보다 두 배 이상 높은 1530mg이 들어있다. ... 항산화제 역할을 하는 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있어서다. (하이 카카오란 초콜릿의 주원료인 카카오 함량을 50%이상으로 높이고 우유와 설탕이 적게 들어간 제품을 뜻한다.)

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.05

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