"총 폴리페놀 함량 측정" 검색결과 61-80 / 144건

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  빵에 첨가한 흑미가 품질에 미치는 영향

  높으며, 비타민, 무기질 등으 영양소 함량이 풍부하다(2)(3) 흑미에는 polyphenols, flavonoids, anthocyanins, γ-oryzanol 등 생리 활성 성분들을 ... 실험은 총 10단계로 나누어 진행하였다. ... 0.79로 측정이 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  Effects of PB203 on the skin photoaging of ultraviolet B (UVB)-irradiated hairless mice and human keratinocytes

  충북대학교 동물의학연구소 Seong-Hyun Ho, Dayoung Kim, Yeonho Shin, Jung Ok Lee, Yu-Jin Kim, Jung Min Lee, Youna Jang, Su-Jin Park

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.06.05

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  현대인의 식생활(기말고사)

  , 이노시톨, 탄닌 : 장 활동 촉진 및 해독작용- 칼슘, 칼륨, 철분 → 정혈, 조혈작용- 에닌, 에니딘 : 안토시아닌(에닌), 그 분해물질(에니딘) - 항암활성- 카페인산 : 폴리페놀 ... 젊은 시기 ↑,각종 암, 당뇨, 불임, 심혈관계 질환, 지방간, 수면무호흡증신체 구성성분 측정- 생화학적 방법 (biochemical method)- 임상적 방법 (clinical ... 간 손상, 구토· 영양판정법 (ABCD) - 신체계측법, 생화학적 방법, 임상적 방법, 식사조사법- 신체계측법 (anthropometric method)성장정도 측정 : 신장 (성장기

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  영양학-미량무기질: 철, 아연, 구리, 요오드, 불소, 셀레늄, 망간의 흡수및 대사, 생리적기능, 결핍증, 과잉증, 급원식품

  100±60mg/L④ 혈청 철 함량 ? 115±50mg/dl⑤ 총 철 결합 능력 ? ... 300~360mg/dl⑥ 트랜스페린 포화도(%) - 35±15%(혈청철÷총 철 결합능력x100)⑦ 적혈구 프로트포피린 함량 ? ... 피틴산, 옥살산 등 식물성식품의 성분- 차의 탄닌 등 폴리페놀 성분- 다른 무기질→단백질 소송체(DMT1) 2개의 양 이온과 경쟁적 수송(칼슘, 아연, 철, 망간)- 저장 철의 양이

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  카페인 추출 실험보고서

  또한 녹차에는 카페인 함량이 별로 없다고 생각해 물처럼 섭취하는 사람이 몇몇 존재한다. ... 이러한 과정이 총 두 번 있는데 CaCO3 (s)로 탄닌을 제거 할 때와 Na2SO4 (s) 무수화물로 잔류 H2O (l)를 제거할 때이다. ... 하나이며 이러한 Alkaloid는 인체에 매우 다양한 생리적인 효과를 나타낸다.2) 탄닌 성분 제거법녹차를 끓는 물에서 우려낼 때 녹아 나오는 물질은 카페인뿐만 아니라 탄닌이라는 폴리페놀의

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20

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  식품화학실험-분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

  본 실험은 표준물질의 흡광도 표준곡선을 이용하여 시료의 총 페놀함량을 구하는 원리를 이해하고 실제로 시료의 총 폴리페놀 함량을 구하는데 목적이 있다.총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu ... 분광광도계를 이용한 총페놀함량 농도 측정Ⅰ. ... 그런데 오렌지와 오렌지주스를 비교해 보니 오렌지주스에서 총 폴리페놀함량이 더 높게 나왔다. 나머지 시료들은 모두 실제 과일의 총 폴리페놀 함량이 높게 나왔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2016.04.25

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  철쭉의 총 안토시아닌, 총 폴리페놀 함량분석 실험 보고서

  빨강 철쭉, 분홍 철쭉, 흰 철쭉의 색깔과 안토시아닌 함량을 대조하여 탐구한다.2. 색깔별 철쭉의 총 폴리페놀 함량을 측정하고 비교한다.Ⅱ. 본론1. ... 철쭉의 총 안토시아닌과 총 폴리페놀의 함량분석00학과20000000 홍길동Ⅰ. ... 총 폴리페놀 함량 분석 (Folin-Ciocalteau법)각 시료의 평균 흡광도를 표준곡선에 대입하여 농도 값을 구하고 생체 중 함량을 계산.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2020.10.15

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  식품기사 필답(2019년도 3회차까지) 기출복원&완벽해설&출제경향

  수분 함량이 15.5%인 원맥 300 kg를 수분함량이 19.5%로 만들 때 첨가할 물의 양을 계산하시오.(3점)9. ... 다음을 읽고 빈칸을 채우시오.유지의 요오드가는 (유지의 불포화도) 측정, (Reichert-Meissel가)는 버터 진위 판단, (비누화가)는 불포화지방산 개수나 분자량 측정 가능. ... 효소적 갈변에서 원인 효소 2가지와 방지법 4가지를 쓰시오.1) Polyphenol oxidase, Tyrosinase2) Blanching, 진공포장(산소제거), 소금에 의해 억제

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.11.28

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  분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

  따라서 특정 시료의 항산화 기능을 측정할 때 대부분 총 폴리페놀 함량을 먼저 측정한다.?폴리페놀 화합물은 식품, 과채류에 널리 분포하는 대사산물이다.? ... 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 검색한다.(2) 이론적 배경총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent(FC시약) ... 하지만 다른 영양소들도 함께 측정·비교해보아야 할 필요가 있다.대체적으로 주스보다 과즙이 폴리페놀 함량이 낮은 결과를 보였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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  청귤의 Total phenol contents

  (넣는 순간부터 1시간 측정)[765nm에서 흡광도 값 측정]Gallic acid를 이용한 표준곡선을 이용하여 총 폴리페놀 함량 환산(mg/g)①먼저 Gallic acid로 제조한 ... 폴리페놀의 함량을 계산하기 위해 ppm의 단위변환을 잘 이해할 수 있게 되었고, Lowry 비색법의 또 하나의 방법을 배울 수 있었다. ... 측정하는 방법으로 폴린시약과 10%의 Na2CO3용액을 이용하여 실험하여 750nm에서 흡광도를 측정한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29

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  건강다이어트요법 8주차~14주차 타이핑

  먹는 것도 이러한 이유 때문매일 바나나 3~4개 먹는 편식, 건강 영양면에서 좋은 방법 아님 : 적혈구 생성에 좋은 비타민B12나 칼슘흡수에 좋은 비타민D가 들어있지 않음 / 칼슘함량 ... 단백질 그 외 해명되지 않은 여러 영양소 포함 포뮬러식으로 섭취할 수 없음파이토 케미컬(식물 속에 들어있는 화학물질) : 야채나 과일이 햇빛에 산화되는 것을 막기 위해 생성된 물질폴리페놀이 ... 여부를 조하비만으로 생기는 고지질혈증 고혈압 당내성장애 등은 그 정도가 가볍다 해도 한 개인이 여러 가지를 동시에 가지게 되면 동맥경화의 위험인자가 됨배꼽부위의 CT 단면사으로 측정된

  시험자료 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2020.12.08

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  식품화학실험 - 총 페놀함량 농도 측정

  목적 : 총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다 ... 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 검색한다.Ⅱ. 실험방법1. ... 두 개 이상의 cuvette은 굴절률, 반사율, 내부두께 등이 서로 다를 수 있어 이들에 의해서도 영향을 받을 수 있기 때문이다.2) 시료의 총 페놀함량 농도 측정① E-tube에

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10

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  두충잎 추출물을 이용한 여러가지 실험 보고서

  : 2018.10.24.수폴리페놀 함량 측정 : 2018.10.31.수플라보노이드 함량 측정 : 2018.11.7.수유리라디칼 소거능 측정 : 2018.11.14.수ABTS+ 소거능 ... Standard(galic acid) 농도(mg/ml) : 0, 0.0125, 0.025, 0.05, 0.1, 0.2- 플라보노이드 함량원리) 플라보노이드 함량을 측정하기 위해서는 ... 두충잎 추출물의 페놀성 화합물 함량, 유리라디칼 소거능, ABTS 소거능, 환원력의 정도를 분광광도계로 측정하여 시료의 항산화 활성을 알아본다.실험 날짜 두충잎 추출 및 농도 측정

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2023.04.25

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  모링가(Moringa olerifera)의 부위별 총페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성

  한국국제농업개발학회 이정선, 이명헌, 박춘일, 이희종, 홍현동, 이보덕, 성인제, 장광진, 박철호

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2023.04.05

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  분광광도계를 이용한 free radical 소거능력

  1) 실험목적 및 이론적 배경 :(1) 실험목적지난주에 측정한 시료의 총 폴리페놀함량과 free radical 소거능력을 비교하여 시료속의 폴리페놀함량에 따른 free radical ... 또한 본 실험에서는 사과와 오렌지의 과일 시료속의 과육 등으로 인해 흡광도에 약간의 오차가 발생하였을 것으로 예상되는 바이다.지난 실험에 사용된 6가지 시료 중 총 폴리페놀 함량이 ... 지난 주 실험결과와 비교하여 페놀함량과 free radical 소거능력을 비교하여보자.먼저 주스에서 사과주스의 폴리페놀 함량이 가장 높았으며 자몽주스, 오렌지주스 순으로 폴리페놀 함량이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.09

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  영양학 - 카테킨

  녹차의 주요성분으로는 폴리페놀성분이 많이 함유되어 있으며 주된 구성요소는 Catechin류이다.녹차내의 폴리페놀은 호흡기 감염증 병원체인 백일해균과 influenza에 대한 감염 저지능력이 ... Catechin을 섭취하도록 한다.후에 A와 B 모두에게 Virus를 감염시킨 후, 일주일동안 경과를 관찰하며 바이러스의 감염유무와 정도를 확인한 뒤, Catechin의 바이러스 예방 효능을 측정 ... 녹차 속 Polyphenol류 중 Catechin이RAT의 Flu-virus에 가지는 면역/치료효과Anti-bacterial effect of catechin, a kind of polyphenol

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  매실나무를 기주로 한 인공재배 겨우살이의 엽록소와 폴리페놀 함량 및 항산화 활성

  한국국제농업개발학회 이보덕, Timnoy Salitxay, Phonesavanh Phouyhaxay, 성인제, 박철호

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2023.04.05

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  항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP

  총 폴리페놀 함량. Available at: Hyperlink "http://db.ufood.kr/sub/sub_lettuce02_02.jsp? ... .⑤ 표준물질은 Gallic acid의 검량 곡선을 이용하여 시료 용액 중 총 페놀량을 산출한다.⑥ 다음 식을 이용하여 총 페놀함량을 계산한다.DPPH법시료 0.1 ml를 메탄올 용액에 ... TPC (Folin-Dennis법)DPPH법FRAP법재료, 시약 및 기구실험방법실험결과TPC법, DPPH법 각각의 흡광도 측정값을 얻고 추세선을 이용하여 함량 계산고찰실험고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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  [생화학실험] Total antioxidant capacity (DPPH assay)

  다음은 식품 중 대표적인 항산화성분을 정량하는 방법을 설명하고 있다.총 polyphenol 화합물의 함량 측정총 polyphenol 화합물ol 혼합층이 극성이 가장 큰 물은 가장 아래 ... carotenoid 화학물의 함량 측정, Vitamin E 함량 측정, Vitamin C 함량 측정 등이 있다.ABTS radical을 이용한 총 항산화력의 측정ABTS (2,2'- ... 이 hexane층은 450 nm에서 흡광도 값을 측정하며 총 carotenoid 함량 (mg β-carotene/L)은 흡광계수 (E%=2505)를 이용하여 산출한다.Vitamin

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.03 | 수정일 2017.11.05

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  베리류 열매 착즙액의 항산화 및 항균 활성

  한국식품영양학회 남진식, 한영진, 여수민

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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