"총 폴리페놀" 검색결과 1-20 / 453건

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  피카오프레토 등 복합물 중 총 폴리페놀 분석법 표준화

  한국식품위생안전성학회 허수정, 김지안, 문명희, 이성혜, 윤혜성, 홍진환

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정

  분광광도법을 이용한총 폴리페놀함량 측정소속학번이름서론1) 실험 목적분광광도법을 사용하여 자연계에 널리 존재하는 기능성성분은 폴리페놀화합물의 함량을 측정하기 위함.2) 이론적 배경폴리페놀계열 ... 총 폴리페놀 측정 원리 및 색변화재료 빛 방법1) 실험 재료-시약시약명순도제조사Folin-Ciocalteau phenol reagentSigma-Aldrich탄산나트륨(Na2CO3) ... 측정은 HPLC등의 분석 장비를 통하여 분석하지만, 페놀화합물의 종류가 매우 다양하기 때문에 일반적으로 분광광도법을 사용하여 간단하게 분석하는 방법이 널리 사용된다.3) 측정 원리총폴리페놀

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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  [생물공학실험]A+ 총 폴리페놀 정량실험 결과 레포트 고찰 세세히

  하기 위해서 시료로 녹차를 이용하였다.폴리페놀이란 벤젠고리의 수소 중 하나가 하이드록시기로 치환된 물질을 페놀이라고 하는데, 하이드록시기를 2개이상 갖고 있는 물질을 폴리페놀, 즉 ... .- y축 : 흡광도 값 , x축 : 폴리페놀의 함량 , x=y/0.0011 + 0.0413/0.0011식에 대입1조원액2배4배8배평균값-색블랭크1.410450.81820.44020.2003폴리페놀 ... 상등액을 paper filter를 이용해 감압여과한다.* 폴리페놀 정량실험1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

  일종수식입니다.{}^{2)}이기 때문에 총 폴리페놀 분석의 표준물질로 주로 사용된다. ... 이때, 페놀의 산화환원 반응을 이용하여 시료의 농도별 폴리페놀 함량을 측정하는 Folin-Ciocalteu assay를 이용하여 원하는 시료의 총 폴리페놀 함량을 측정할 수 있다.폴리페놀이 ... 실험 결과, 시료의 GAE 총 폴리페놀 함량은 녹차(87 g GAE/mL), ascorbic acid(34 g GAE/mL), 감잎(13 g GAE/mL)순으로 높았고, 항산화능은

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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  철쭉의 총 안토시아닌, 총 폴리페놀 함량분석 실험 보고서

  철쭉의 총 안토시아닌과 총 폴리페놀의 함량분석00학과20000000 홍길동Ⅰ. ... 색깔별 철쭉의 총 폴리페놀 함량을 측정하고 비교한다.Ⅱ. 본론1. ... 총 폴리페놀 함량 분석 (Folin-Ciocalteau법)각 시료의 평균 흡광도를 표준곡선에 대입하여 농도 값을 구하고 생체 중 함량을 계산.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2020.10.15

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  [식품분석실험]총 폴리페놀 함량 측정

  총 폴리페놀 함량 측정1. 실험 목적가. 오렌지 껍질 시료에 함유되어 있는 총 폴리페놀 함량을 측정 한다2. 실험 이론 및 원리가. ... 폴리페놀의 분석1) 폴리페놀은 다양한 화합물의 통칭이기에 용매를 이용한 추출물에는 여러 화합물이 혼합되어 있다. ... 이 밖에도 폴리페놀화합물은 야채나 과일, 카카오, 적포도주 등 여러 가지에 포함되어 있다.나. 폴리페놀의 특징1) 페놀성 물질은 식물체 내에서 다양한 기능을 수행.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2020.08.05

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  총 폴리페놀 함량측정

  저번 실험에서는 시료용액의 총량, 시료의 채취량을 제시해주셨는데, 이번에는 우리가 직접 무게를 측정하여 총 폴리페놀 함량(μg/100g)을 구해보았다. ... 실험결과를 보면 R2값이 0.999로 신뢰가 있는 실험 이였고, y=0.023x+0.025식을 구할 수 있었다. y값에 흡광도 평균값을 넣어 A값인 총 폴리페놀 함량(μg/ml)을 ... 구한 후, S값 오디의 채취량 1g, V값 시료용액의 총량인 20ml 계산식에 넣어 오디의 총 폴리페놀 함량 (μg/100g)을 구할 수 있었고, 블루베리도 마찬가지로 S값 1.6g

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.26

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  Comparison in Antioxidant Activities and Total Polyphenol Contents of Safflower (Carthamus tinctorius L.) Germplasm Collection (수집홍화유전자원의 총폴리페놀 함량 및 항산화 활성 비교)

  한국국제농업개발학회 Jung Sook Sung, Ho Cheol Ko, On Sook Hur, Sang Gyu Kim, Jung Ro Lee, Binod P. Luitel, Jae Gyun Gwag, Hyung Jin Baek, Kyoung Yul Ryu

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  TBA값 측정 및 총폴리페놀 함량 측정 레포트

  폴리페놀은 식물과 과채류에 널리 분포하는데 free radical 소거 활성이 높아 항산화능을 측정할 때 총 폴리페놀 함량을 알아볼 수 있다.총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu ... 각 시료의 총 폴리페놀 함량 측정 값의 비교][그림. TBA- 분액깔때기에서 두 층으로 분리 된 시료][그림. ... 폴리페놀 함량을 산출하였다.그 결과 오렌지주스, 과육, 과피의 총 폴리페놀 함량은 각각 38.61, 34.30, 38.94로 과피가 가장 높게 나타났으며, 과육이 가장 낮았다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] DPPH 측정, 총 폴리페놀 함량 측정

  실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : DPPH 측정, 총 폴리페놀 함량 측정1. ... 이 때 각 시료의 최종농도를 계산한다.저해율(%)=(:시료 첨가하지 않은 대조구의 흡광도,:시료 첨가한 반응구의 흡광도)3) 총 폴리페놀 함량 측정 (Folin-Denis 방법)① ... 실험의 의의DPPH 소거능 시험과 총 폴리페놀 함량 결정법인 Folin-Denis 법의 각 실험 원리를 이해하고, 두 가지의 실험을 이용하여 식품의 항산화력을 측정할 수 있고, 각

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.04

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  분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도 측정

  따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총페놀 함량을 먼저 검색한다.원리총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 ... 실험목적 및 원리총페놀함량 농도 측정폴리페놀 화합물은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 이차대사산물로 free radical 소거활성이 높아 염증, 암, 동맥경화 등에 예방효과가 있는 ... 이번 실험에서 폴리페놀함량 농도를 측정하는 데 Folin-Ciocaltue법을 사용했는데, 표준용액인 gallic acid로 표준곡선을 작성하여 시료의 흡광도를 그에 대입해 총페놀함량농도를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  분광광도계를 이용한 식품의 총 페놀함량 농도 측정

  원리총 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다 ... 따라서 특정 시료의 항 산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀함량을 먼저 검색한다.Ⅱ. ... 목적폴리페놀 화합물은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 이차대사산물로 free radical 소거활성 이 높아 염증, 암, 동맥경화 등에 예방효과가 있는 것으로 알려졌다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.18

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  실험보고서-총 플라보노이드 함량 측정

  분광광도법을 이용한총 플라보노이드함량 측정소속학번이름서론1) 실험 목적분광광도법을 사용하여 폴리페놀성분 중 플라보노이드 성분의 함량을 측정하기 위함.2) 이론적 배경플라보노이드 화합물은 ... 총 폴리페놀함량 측정에서의 공시험은 아질산나트륨, 염화알루미늄, 수산화나트륨용액 대신 증류수를 가하여 측정한다.실험 결과1) 농도별 quercetin 표준용액의 흡광도 값과 검량선Quercetin ... 폴리페놀계열 화합물의 하위 그룹으로서, 식물 또는 과채류가 외부 스트레스로부터 자신을 보호하기 위해 생성한 이차대사산물이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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  [식품기기분석] 완충용액

  폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu phenol reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다. ... 측정하는 파장의 범위도 가시부만인 것과 자외부·가시부에서 근적외부에 이르는 것이 있다.목적 : 폴리페놀 화합물은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 이차대사 산물로 free radical ... 주스와 과일의 총 페놀함량 농도를 비교하면 오렌지와 사과는 주스보다 과일에서 높았으며, 토마토는 주스가 더 높았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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  잎들깨 유전자원의 기능성분 및 항산화 활성

  한국식품영양학회 안연주, 김정인, 김상우, 김성업, 오은영, 이정은, 이은수, 유은애, 성정숙, 이명희, 김춘송, 김민영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.06

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  소나무 부위별 추출물의 항산화 활성

  한국식품영양학회 유범석, 최희은, 최원석, 이난희, 최웅규

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  서울시 유통 원두커피의 품질 특성

  한국식품위생안전성학회 조인순, 홍미선, 이은순, 김시정, 이용철, 김성단, 조한빈, 김정헌, 정권

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  고구마 품종별 저장기간에 따른 품질특성 및 화학성분 변화

  한국국제농업개발학회 황엄지, 남상식, 유경단, 양정욱, 이경보, 강용구, 이형운, 고산, 나라얀 찬드라 폴

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  채취시기별 보검선인장 줄기의 항산화, 항당뇨 및 항알츠하이머 활성평가

  한국식품영양학회 정윤숙, 황병순, 조수묵, 황경아, 황인국

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  재배환경에 따른 ‘동안메’수수의 기능성물질 및 항산화활성 변화

  한국국제농업개발학회 최명은, 고지연, 송석보, 박장환, 고종철, 곽도연

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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