"발사믹 식초" 검색결과 81-100 / 155건

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  발효식품

  이들 요리는 10분 안에 뚝딱 만들 수 있으니까 가정에서 별식으로 해보세요.”낫토샐러드재료낫토 2팩, 토마토·무채·영양부추·아보카도, 브로콜리 적당량, 발사믹드레싱(발사믹식초 4큰술 ... , 꿀1/2큰술·올리브유·소금, 후춧가루 약간씩)만들기1 토마토, 무채, 영양부추, 아보카도, 브로콜리는 깨끗이 손질해 한입 크기로 썬다.2 볼에 발사믹식초, 올리브유, 꿀과 소금, ... 후춧가루를 넣어 드레싱을 만든다.3 볼에 ①과 낫토를 섞은 뒤 접시에 담아 발사믹드레싱을 뿌려 먹는다.낫토튀김재료낫토 3팩, 양파 1/2개, 영양부추, 밀가루 1컵, 튀김기름 적당량만들기1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.13

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  현대인의식생활보고서

  냄비에 발사믹식초를 넣고 끓이다가1/3분량으로 줄어들면 올리브오일을 넣고 섞어서 소스를 만들어 놓는다.2. ... 단맛의 성분은 과당과 포도당, 신맛의 주성분은 시트르산과 말산이다.토마토 섭취 좋은방법토마토 두부 샐러드재료 : 토마토1~2개, 두부약간, 체다치즈1~2장, 다진양파와 파슬리 약간, 발사믹식초1

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  남유럽음식문화-이탈리아,에스파냐,포르투칼

  우리가 흔히 쓰는 식초와는 달리 포도주의 향이 강하게 남아 있으므로 맛을 익히는 과정이 필요하다. 이탈리아 북부의 한 지역에서만 만드는 식초가 발사믹 식초이다. ... 올리브유에 발사믹 식초를 섞어 빵에 발라먹기도 하고 샐러드 드레싱으로도 사용한다.4) 식사코스이탈리아 요리의 풀코스① 안티파스토(antipasto) : 전채요리로 계절의 특산품들을 ... 천연식초를 많이 쓰는데 적포도주로 만든 식초와 백포도주로 만든 식초는 맛이 전혀 다르다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

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  식초가 요리,다이어트,미용,건강,세탁,청소 에 미치는 영향

  등 ,,,)발사믹 식초 마늘 식초 흑초` 나도 한류스타 `.. ... ) 합성초 : 양조초에 빙초산을 가미해 하루만에 가공한 식초 원료에따라 곡물식초 ( 맥아식초 , 현미식초 , 흑초 , 쌀식초 ) 과일식초 ( 사과식초 , 감식초 , 배식초 , 허브식초 ... 식초가 약용으로 널리 쓰이게 된것은 고려시대로 추정 .식초의 종류 제조법에 따라 양조초 : 자연적인 초산발효로 만들어진 식초 ( 예 : 천연양조식초 , 알코올 양조식초 , 혼합양조식초

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.27

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  올리브오일에 대해서

  발사믹식초와 간장을 약간 섞어 빵에 찍어 먹어도 별미다. 또 레몬즙이나 말린 허브잎을 뿌리면 더욱 깊고 풍부한 향을 낸다.2)버진 올리브오일-한 번의 압착 과정을 통해 추출된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.02

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  이태리음식레포트

  바질, 오레가노 등의 향신료와 잘 어울림.(2) 발사믹 식초: 발사믹이란 ‘향기가 좋다’ 라는 뜻으로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 포도식초.의도적으로 향을 낸 식초로 선명한 암갈색을 ... 다진양파, 다진 파슬리, 발사믹 식초, 설탕,소금,후춧가루를 분량대로 넣고 고루 섞기.5. ... (재료)- 로메인 레터스 150g, 방울 토마토 200g, 올리브 오일 2T(드레싱재료)- 양파 1/4개, 이태리 파슬리 1~2줄기, 발사믹 식초 1/4C, 설탕 1T, 소금, 후춧가루

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.17

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  푸드스타일링 레스토랑 평가 [푸드스타일링 개론]

  발사믹 식초에 깨를 섞은 소스를 접시에 뿌려 놓은 모습이 약간 빈티지한 느낌이 들어 편안한 느낌을 받았습니다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.21

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  레스토랑을다녀와서

  .- 셋팅전채용 나이프와 포크메인요리용 나이프와 포크냅킨빵접시물잔- 갓 구운 빵발사믹 소스와 올리브 오일발사믹소스 : 발사믹식초는 단맛이 강한 포 도즙을 나무통에 넣고 목질이 다른 ... 샐러드드레싱뿐 아니라 생선이나 육류 요리용 소스로도 쓰이고, 올리브유에 한 방울 떨어뜨린 뒤 바게트나 흑빵을 찍어 먹어도 맛이 좋다.드레싱을 만들려면 올리브유 300㎖, 발사믹식초 ... 통에 여 러 번 옮겨 담아 5년 이상 숙성시킨 포도주 식초의 일종이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.26

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  우리나라 식초의 종류 및 시장성

  현미식초, 과일식초, 일반식초, 감식초, 와인식초, 발사믹식초, 흑초, 맥아식초, 바르사미코초 그외 민들레식초, 도라지식초, 엉겅퀴식초, 질경이식초 등등.식초의 종류.식초가 몸에 좋다는 ... 식초의 종류와 시장성CONTENTS식초란? 식초의 유래. 식초의 제조과정. 식초의 종류. 식초의 효능. 식초의 시장성.식초란?액체 조미료의 하나. ... 등장.식초식초는 조미료 가운데 가장 역사가 길다.식초의 제조과정.식초 종류.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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  유럽의 식문화

  그리고 이탈리아의 카페에서 식사를 할 경우라면 느긋한 마음으로 음식을 기다려야 하고 식사가 끝난 후에는 팁을 두고 나오는 것이 예의이다.이탈리아요리에서는 주로 올리브오일과 발사믹식초

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2015.12.08

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  이탈리아 요리에 대한조사

  발사믹 식초는 화이트 와인을 식초와 섞어 오크통에 일정기간 넣어 둔것을 말한다. 오크의 빛깔이 배어들어 적갈색을 띠며 특유의 향을 지닌다. ... 물기를 털어낸 상추를 그릇에 담고 드레싱을 골고루 뿌려 식탁에 낸다.tip - 발사믹 식초란? ... 올리브오일에 발사믹 식초와 소금, 후추를 넣고 케이퍼와 다진 피망, 양파를 섞어 드레싱을 만든다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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  (한사평 과제) 식생활 관리- 식사일기 작성과 분석하고 평가하기

  식초양상추,양파,적양배추,파프리카,샐러리파마산 치즈30g10g5g5g5g야채:50g5g250kcal고구마 치즈 피자(곡류 및 전분류,채소류,고기, 생선, 계란, 콩류,우유 및 유제품 ... 식빵양상추햄계란치즈토마토2장50g20g20g20g20g480kcal저녁19:00~20:30외식닭가슴살샐러드 파스타(곡류 및 전분류,채소류,고기, 생선, 계란, 콩류,과일류유지, 견과 및 당류우유 및 유제품)스파게티 면닭가슴살방울 토마토올리브오일발사믹

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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  이탈리아 레스토랑 과제

  식초&올리브 오일과 함께 내준다. ... Chicken Gizzard Te) \6,000Te Freddo \7,000내가 주문한 메뉴들메뉴를 주문하고 나면 서버가 Grissini(그리씨니)와 Hard roll(하드롤)을 발사믹

  리포트 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.01.05

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  창업계획서_테이크아웃(웰빙 다이어트 식단)

  식초, 레몬 즙- 파인애플 드레싱 : 간장, 발사믹 식초, 레몬 즙, 참기름, 파인애플 즙- 스파이시 드레싱 : 당근, 양파, 마늘, 올리브 오일(4) 기타 : 단호박, 고구마, ... 샐러드 류 : 양상추, 브로콜리, 칼리, 뉴그린, 케일, 비트, 치커리, 샐러리 등(2) 음료 : 프로틴, 게이너, 복합, 병 음료(3) 드레싱- 레몬 드레싱 : 올리브 오일, 발사믹

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.22

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  식품조리학

  와인식초와 발사믹식초의 차이에 대해 설명하시오.☞ 와인식초 : 비네거(Vinegar)는 식초를 말하는 것으로 와인 비네거는 포도로 만든(와인)식초다. ... : 발사믹 식초는 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 넣고 목질이 강한 다른 통에 여러번 옮겨 담아 숙성시킨 포도주 식초의 일종이며, 고급요리에 강한 맛을 낼때, 신선한 야채나 과일 샐러드 ... 맛이 있으며 깊은 맛을 내 드레싱이나 조림용 소스로 사용되고, 화이트 비네거는 산뜻한 맛이 강하고 깔끔하고 가벼워 마리네(절임)의 재료로 주로 이용되고 생선 요리에 어울린다.☞ 발사믹식초

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.20

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  고급서양조리 및 실습 보고서

  적당량을 넣어야 모양이 예쁘게 나온다.참께 드레싱을 곁들인 참치 타르타르주재료참치 60g,양파 20g,삶은 달걀 1개,청피망 홍피망 각각 반개,방을토마토 1개,비트 반개,올리브유 5T,발사믹식초 ... 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 채소요리는 지난 번에 했던 게살 딤발과 피망 소스 요리처럼 몰드를 이용하여 만들었는데 지난 번 만들때와 비슷해서 그다지 어렵지 않았다. ... 피망반개마늘하나소금, 후추약간노랑피망반개로즈마리,타 만든다.감자와 당근 파슬리를 튀겨 준비해놓는다.양파 초박 오렌지 치즈 토마토 가지 연어 아보카도 감자파슬리당근 순서로 몰드에 올린다.발사믹

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.20

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  여자 기숙사 식단표 레시피

  소세지야채구이소스(발사믹소스)-뿌려서나감.?김치 준비중(240명)?굴소스새우볶음밥 : 칵테일새우, 양파, 당근, 피망, 계란, 대파, 마늘,굴소스? ... 오이지배무침 : 오이지, 배, 식초, 설탕, 다진 파?마늘, 깨, 참기름?사과?깍두기 준비석(160명)? ... 오이무침 : 오이, 부추, 소금, 고춧가루, 식초, 마늘, 설탕, 깨, 생강즙멸치액젓?쥬시쿨?김치 준비중(240명)?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.14 | 수정일 2014.09.15

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  간단요리 레시피

  (초간장 만들기: 간장2스푼, 식초1스푼, 참기름1스푼, 통깨조금)두부베이컨말이? 재료: 두부 200g, 긴베이컨10장(130g), 새싹샐러드 50g, 샐러드드레싱(발사믹)? ... 재료: 두부200g, 오이 1개, 양파1/2, 검은깨, 통깨, 식용유, 설탕2, 고춧가루1/2, 다진 마늘1/2, 간장1, 식초1 (계량스푼: 15ml)? ... 준비한다.두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 오이는 소금으로 씻은 뒤 반달모양으로 썰고 양파는 가로로 먼저 이등분한 뒤에 채썰기한다.② 설탕2, 고춧가루1/2, 다진 마늘1/2, 간장1, 식초1

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.19

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  아침 식사용 메뉴 세가지 입니다. 죽식 두가지와 일반 일식 퓨젼으로 구성되어 있습니다.

  설탕 한 작은술, 소금 1작은 술, 무순 조금, 참깨 조금, 간장 한큰술, 발사믹 식초 한큰술, 소금,후추 조금, 바질 조금.만드는 법-촛물을 만든다.1. ... 볼에 준비된 간장과 발사믹과 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.2. 바질을 뿌려 준비해 둔다.-참치를 사방 1.5cm 씩으로 다이스 한다. ... 준비된 식초와 설탕과 소금을 넣고 살짝 끓여서 잘 녹여준다.2. 따뜻한 밥을 넓은 팬에 잘 펼쳐서 준비된 촛물을 붓고 솎아준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17

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  와인바 `토토의 와인 구멍가게` 방문 후기

  음식을 주문하자 기본적으로 서비스해주는 빵과 올리브오일, 발사믹 식초를 내왔고 테이블 세팅을 해주었다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.12

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