"단백질함량" 검색결과 881-900 / 14,252건

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  플랑크톤 관찰 실험 계획서

  비료로서 사용되는 질소 화합물에는 암모늄염, 질산염, 요소, 각종 아미노 화합물 및 단백질류 등이 있다. ... 유기태 질소 중 아미노태와 단백질태는 본질적으로는 동류이다. 질소를 함유하는 다성분 비료, 화성 비료는 매우 많은 종류에 이르고 있기 때문에 표에는 생략했다. ... 일반적으로 질소 화합물의 토양 중의 분해는 단백질태→아미노태, 요소태→암모니아성→질산화→식물 흡수의 순으로 이루어지므로 여러 형태의 비료도 이 순서로 완효성→속효성이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  방송통신대_생활과건강_심장에 혈류가 부족하여 발생하는 질병을 허혈성 심장병이라고 하며, 협심증과 심금경색증이 이에 해당한다. 협심증과 심근경색증의 상태 및 증상을 각각 4가지 이상 상세히 기술하시오. (1)

  마지막으로 간은 단백질을 합성하는 역할을 수행하는데, 이 과정에서 혈장단백질와 혈액응고인자 간의 합성이 이루어지게 된다. ... 혈장 단백질은 우리 인체의 혈액을 구성하는 기능을 수행한다는 점에서 단백질의 합성에 있어 간의 역할을 굉장히 크다고 할 수 있다. 4. 다음 각 괄호에 해당되는 답을 쓰시오 a. ... 이와 달리 좌심방의 경우에는 상대적으로 산소 함량이 높은 혈액을 심장으로 공급받는 통로가 된다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  생활과건강_일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. (5)

  섭취단백질은 체내 여러 조직 구성의 기본이며, 면역력 유지, 혈당 유지 등 많은 역할을 하고 있다. ... 잡혀있는 식사, 규칙적인 운동과 금연, 절주 등으로 건강한 생활습관을 유지하면, 대사 증후군을 치료하고, 이로 인한 합병증을 예방해서 건강한 삶 유지가 가능하다.(6) 예방법① 단백질 ... 그래서 대사증후군을 생활속에서 예방을 하기 위해서는 생활 속에서 소금과 글루탄산나트륨이 포함이 되어 있는 조미료 함량이 많은 식품을 줄일 필요가 있다고 본다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)

  이에 단백질은 단순단백질, 복합단백질, 유도단백질로 구분된다. ... 단순단백질은 알부민, 글로블린, 글루텔린, 프롤라민, 히스톤, 콜라겐이 있으며, 복합단백질은 핵단백질, 당단백질, 인단백질, 지단백질, 금속단백질이 있고, 유도단백질은 프로티안, 프로티오즈 ... 일부 단백질, 면역단백질은 그대로 흡수되어 생리작용에 이용된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  탄수화물만 많거나 단백질 혹은 지방만 집중되어 있는 식품의 경우 영양불균형이 발생할 수 있기 때문에 훌륭한 식품이라고 하지 않는다. ... 훌륭한 식품의 조건1) 영양성분훌륭한 식품에는 인체가 필요로 하는 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방 등의 주요 에너지원은 물론이고 이외 신체에 여러 가지 기능을 돕는 비타민, 미네랄 ... 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 귀리우유 비교1) 영양성분귀리는 100g당 열량이 약 350kcal이며 지방 7g, 탄수화물 60g, 식이섬유 11g, 단백질 17g, 칼륨

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

  영양성분(수분 15.5%, 단백질 7.4%, 지질 3.0%, 당질 71.8%, 섬유 1.0%, 회분 1.3%, 비타민 B{}_{1} 100g 중 0.54mg)- 방울토마토 : 채소류 ... 영양성분 100g 기준(니아신 0.90mg, 나트륨 6.00mg, 단백질 0.90g, 당질 2.90g, 비타민 B{}_{1} 0.06mg, 비타민 B{}_{2} 0.03mg, 비타민 ... 방울토마토의 실제 수분함량은 약 94.6%이고 현미의 실제 수분함량은 약 15.5%이다. 얻어진 실험 결과 값이 절대적인 수분함량은 아니지만 수분함량으로 가정했을

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [농학과] 2024년 2학기 원예작물학1 중간시험과제물 공통(본인이 한 번도 들어보지 못한 채소)

  퀴노아는 단백질, 섬유질, 항산화물질 등 다양한 영양소가 풍부해 '슈퍼 곡물'로 불리며 인기를 얻고 있다. ... 함량을 갖고 있기 ?? ... 적이 없지만, 10년 전 북미에서 미국 NASA가 의뢰한 연구에서 장기간의 인간 우주 임무에 사용하기에 적합하다고 평가되면서부터 시작되었다. 19가지 필수 아미노산을 모두 포함하는 단백질

  방송통신대 | 10페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.19

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  영양과식이 생선과 어유보충제 어느것이 더 도움이 되는가 토론

  , 단백질이 기본항목 입니다. ... 섬유질이 함유된 채소나 지방이 적은 육류, 고대곡물, 버섯 등을 선택하는 방법이 있습니다. ... 당류는 단당류인 포도당, 과당, 갈락토오스와 이당류인 맥아당, 유당, 서당(자당)의 함량을 합한 값을 의미한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26

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  식품재료학 유제품

  성분 2) 우유의 처리과정 3) 우유의 조리에 의한 변화 유제품류 1) 시유 2) 연유 3) 분유 4) 크림 5) 발효유 6) 치즈 7) 아이스크림 I I I 목차수분 85~89% 단백질 ... 2.7~4.4% 지질 2.8~5.2% 탄수화물 4.0~4.9% 회분 0.5~1.1% 함유 단백질의 약 80%는 카세인이며 나머진 락토알부민 락토글로불린 함유 우유의 유지방은 98~ ... 갈변화 우유을 100 ℃이상의 고온으로 장시간 가열하거나 농축유 또는 분유를 장기간 저장할 때 일어나는 현상우유 성분의 변화 유청 단백질이 열변성을 일으키면 가열취의 생성 및농축 후의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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  임상영양판정

  하지만, 단백질의 함량을 나타내는 두 번째 칸은 trace범위로 판독할 수 있으므로 정상범위애서 약간 벗어났음을 알 수 있다. ... 한 번의 검사로 단백뇨라고 확신할 수 없지만, 지속적으로 소변에서 단백질이 배출된다면 신장 기능에 이상이 있을 가능성이 크므로 정확한 진단을 위해 정밀 검사를 받아야 할 필요성이 있다.정상 ... .- 소변 진단 스트립소변검사는 소변을 통해 포도당, 단백질, 잠혈, pH를 검사하여 대략적으로 전체의 건강상태를 판정할 수 있는 간단한 검사방법이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.19

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  <MSG의 오명> 레포트

  그런데 왜 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나로 만들어진 MSG가 지금은 온 국민에 게 안좋은 인식을 주게 되었을까? ... 정말로 MSG의 함량이 적을 수록 몸에 좋고 싱거울까? 우리나라 대표 MSG인 미원과 다 시마를 넣은 음식을 먹어보지 않은 사람은 없을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.04.13

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  동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고, 영유아기 식사에서 적절한 섭취 방법을 제시

  이때, 계란은 동물성 식품으로서 2분의 1개 정도 앞에서 언급한 것처럼 잘게 쪼개 주면, 단백질도 풍부하고 비타민 C와 칼슘의 함량도 많아, 뼈 건강에 좋고, 신체의 노화를 더디게 ... 단백질(2) 비타민(3) 그 외2. ... , 단백질은 아미노산의 조합에 의해 형성되는데, 세포핵의 염색체에 적용된 유전적인 정보에 의해 아미노산이 배출, 배열되어 특이성을 보이는 단백질이 생산된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것

  종자가 모두 식품으로 다양하게 이용되는데 소화 흡수가 잘되는 당질과 비타민 A의 함량이 높을 뿐만 아니라 무기질 함량도 높아 식품가치가 우수한 작품이다. ... 2%, 지방 0.3%, 섬유 1%, 회분 0.7%, 특히 카로틴이 풍부하여 2~6㎎% 비타민 Bı 0.05㎎ 비타민 C 10㎎이며, 종자에는 단백질? ... A의 공급원으로 매우 훌륭한 식품원이 될 뿐만 아니라 항암작용효과도 큰 것으로 확인 되었다.일반성분으로는 그 종류에 따라 다르지만 보통 수분 80~90%, 탄수화물 5~13%, 단백질

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.01

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  응고제(염화칼슘, 황산칼슘 등)으로 응고- 두부(콩단백질 응고) vs 치즈(우유 단백질 응고)③ 콩나물- 대두의 발아? ... · 단백질 입자가 비린내 흡착(콜로이드 흡착효과)? ... 영양서분에 따른 두류의 분류- 전분 많고 단백질 많은 두류: 강낭콩, 녹두, 동부, 팥 -> 수프, 샐러드, 앙금, 삶은 콩- 전분 적고 단백질, 지방 많은 두류: 대두, 땅콩 ->

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  수분정량

  하지만 밀가루는 단백질 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나뉘기 때문에 추후 조단백실험을 통해 밀가루의 종류를 알아보아야 정확한 종류를 알 수 있다.2) 사과성분사과, 아오리 ... 식품의 수분함량은 여러가지 환경에 의하여 변화하므로 저장성이나 식품의 여러가지 성질은 수분함량(%)이 아닌 식품 중의 이용가능한 수분의 양과 밀접한 관련이 있다. ... 항량과 수분함량의 평균과 표준편차(1조)밀가루사과라면항량(g)3.718±0.0362.510±0.0115.605±0.060수분함량(%)12.666±0.01687.815±0.13910.630

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  어묵제조 실험보고서 (A+보고서)

  이러한 소금의 처리는 어류의 조직과 물성을 변화시키는데 우선 어류를 염장하면 어육의 수분함량이 증감한다. ... 단백질 중 myosin과 action이 단백질 gel 형성에 관여한다. ... , elastin으로 구성되어 있는데, 이 중 근원섬유 단백질인 myosin과 actin이 단백질 gel형성에 관여한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  우리나라의 식생활 특성과 문제점

  그러나 체내 탄수화물이 부족해지면 단백질이 포도당으로 쓰이기 때문에 결국 단백질의 고유 기능조차 원활히 수행되지 못하는 상황이 발생할 수 있다. ... 무조건 단백질을 많이, 탄수화물을 적게 섭취해야 다이어트에 성공한다고 믿는 것이다. ... 단백질은 체내 곳곳의 구성성분이며 효소, 호르몬 등의 여러 기능을 하는 주요한 영양소 중 하나이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.12

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  2급 전문스포츠지도사(야구)_지도대상 이해 및 선수관리

  치열한 접전이 끝난 뒤에는 고기를 비롯한 단백질 섭취를 빼먹지 말아야 한다, 다만 운동 중 삶은 달걀과 같은 단백질 섭취는 체내에 빠른 흡수가 되지 않기 때문에 공복감을 감소시키는 ... 탄수화물과 단백질, 지방을 효과적으로 컨트롤 할 수 있어야 한다, 이에 구체적으로 살펴보면 다음과 같다, 일단 단백질은 근육량을 증가시키는 최고의 음식으로 무리하게 섭취하게 되면, ... 하나는 열량으로 소비하고 하나는 지방으로 바뀌게 되어 지방이 된 단백질을 연소 시키려면 힘든 노력이 필요하다(이명천, 2017) 신체에 가장 효율적인 단백질은 우유와 달걀, 참치,

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  (식용작물학2 B형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명

  곡물들이 탄수화물 위주인 것에 비하면 콩은 단백질의 함량이 40%나 되고, 탄수화물이 30%, 지방의 함량이 20%나 되는데 전분은 거의 없는 반면에 단백질 함유량이 높아 영양성이 ... 지방이 풍부하므로 쌀을 주식으로 하는 우리나라 식탁에서는 식물성 단백질과 지방의 중요한 공급원이 된다. ... 이렇듯 우리의 식탁에서 뗄려야 뗄 수 없는 중요한 작물이 콩이다.콩을 이용하는 다양한 조리법도 중요하지만, 그보다 더 중요한 것은 콩에는 식물성 단백질이 풍부하다는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  생애주기영양학 레포트(건강한 노인 식단 구성)

  냉이는 단백질함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량도 뛰어나 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋다. ... 동태 살은 지방이 적고 단백질이 많아 담백하고 철, 인, 칼슘을 골고루 함유하고 있어 노인의 영양식에 좋다. ... 두부달걀전은 단백질이 풍부하고 칼슘 등 무기질과 비타민이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하여 선택하였다.점심차조는 잡곡 중 부드러운 곡식이라 소화하는데 큰 부담감이 없다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01

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