"보리를 이용한 요리" 검색결과 801-820 / 1,693건

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  충남전통음식

  이용한 굴밥요리를 고안하여, 지금은 보령지역은 물론 전국에서 굴밥을 찾는 사람이 있을 정도로 유명해졌다, 보령시 천북면의 자연산 굴은 전국에 이름이나 겨울철이면 천북산 굴구이집을 ... 삼국 시대 때에 백제에서는 쌀, 고구려에서는 조, 신라에서는 보리가 주곡이었을 것으로 추측할 만큼 이 지역은 오래 전부터 쌀이 많이 생산되고 그와 함께 보리밥도 즐겨 먹는다. ... 굴은 체내에서 멜라닌을 분해하며, 타우린 성분이 다량 함유되어 있다.- 아산시 -◆ 사슴곰탕 ◆사슴고기와 뼈는 대부분 보신용 육골즙으로만 많이 사용되고 있으나, 일반 요리의 재료로도

  리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.09 | 수정일 2024.07.09

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  향신료의 모든것

  이태리인들은 전통적으로 베이질과 토마토, 펜넬을 함께 사용하고 로즈마리를 양고기에 곁들이기를 즐기며 독일인들은 사보리와 콩을, 프랑스인들은 타라곤과 닭고기를 함께 즐기는 것으로 널리 ... 한편 약용으로 이용되던 허브는 점점 사치용품으로 발전하기 시작하여 향 마사지, 향 목욕을 위해 사용되기도 하였다. ... 악귀를 물리치는 신성한 힘을 가진 주술적 목적으로 이용하였으며, 특히 로즈마리는 두통에 뛰어난 치료 효과가 있고 그 향은 집중력과 기억력 증진에 좋다고 기록하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.24

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  창의적문제 해결전략

  또 중국으로부터 들어온 콩을 처음으로 재배하기 시작하여 콩을 이용한 조리 가공법도 개발되어 우리 나라의 콩장이 중국과 일본에 전해지게 되었습니다 . ... 벼의 재배는 B.C. 2000~1500 년경부터 시작되었으며 생산된 곡물의 종류로는 벼 , 기장 , 조 , 보리 , 콩 , 수수 , 팥 등이 있었습니다 . ... 고구려는 조 , 신라는 보리 , 백제는 벼가 많이 생산되었으며 기장 , 수수 , 밀 , 콩 , 팥 , 녹두 등도 재배되어 식생활의 안정을 기하게 되었고 , 상층계급은 쌀을 주식으로

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.15

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  당뇨병 식사요법 및 식단

  .- 고기나 생선 요리 시 채소를 함께 사용한다.4. 콜레스테롤과 포화지방산이 많은 음식은 가급적 적게 먹는다. ... 대신 생선이나 콩 및 두부, 식물성기름 등을 이용한다.5. ... 증상별 식단신장 170cm, 체중 75kg,중등도 활동남자 기준 ,목표열량 1600kcal식단으로 산정한다.음식명분량(g)아침보리밥모시조개탕삼치조림느타리볶음미역샐러드백김치보찜

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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  1黑 3白에 얽힌 목포 문화사

  뿐만 아니라 면을 재배하지 않고 보리나 콩을 심은 농가에 대해서는 강제적으로 콩이나 보리를 바로 밟아 부러뜨리는 일도 없지 않았다? ... 반면 북부는 철, 석탄 등 지하자원을 이용한 방직, 제지, 금속 공업을 발전시켰고 남부와 달리 영국의 공산품 유입을 막기 위해 보호관세를 주장하고 있었다. ... 를 쓴 피에르 라즐로는 요리에 소금을 치는 행위가 곧 세계사를 요약하는 것이라고 주장한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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  보건소 - 만성병관리사업

  . - 요리할 때 소금을 덜 넣으시고, 다 된 요리에 추가로 소금을 넣지 마세요. · 저지방을 드세요 - 육류 기름기, 버터, 치즈, 베이컨, 땅콩버터 등 주의! ... 섬유소의 섭취를 늘리기 위해 잡곡류, 콩제품을 이용하고 과일이나 채소는 주스보다 생과일, 채소의 형태로 섭취합니다. 7. ... 처방한도 내에서 주식은 잡곡밥(보리, 콩, 밭)으로 합니다. 5. 콜레스테롤이 많은 식품(소간, 계란, 오징어) 등을 1주일에 2~3회로 제한하여 취합니다 6.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.24

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  고추장의 종류 및 성분 느낀점

  집안의 장맛이 좋지 않으면 좋은 채소와 맛있는 고기가 있어도 좋은 요리를 만들 수 없다. ... 발효식품을 이용한 음식을 자주 식탁에올리는 것이 바람직하다. ... 이용하여 간을 맞추는 방법을 이용하였다.(1815년)에 기록된 고추장은 좀 더 진보된 형태로서, 고추장 메주를 따로 만들어 담그는 방법과 소금으로 간을 맞추는 방법 등 현재의 고추장

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.07

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  콩프로젝트

  콩자원책정보를 주는 책* 식물도감* 통합적 유아교육과정 운영의 실제‘콩’(정민사)* 콩(한림 출판사)동화* 프뢰벨 어린이 자연 관찰 - 채소, 씨앗* 아인슈타인 자연 관찰 - 콩, 보리 ... 요리 ? 실외활동블록 ? ... 특히 콩이나 콩을 이용해 만든 우리 나라의 전통음식(된장, 고추장 등)을 꺼리는 유아들이 많습니다.

  리포트 | 51페이지 | 4,900원 | 등록일 2009.11.19 | 수정일 2022.03.09

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  영아반 일과계획

  요리와 관련된 구체적인 상황을 제시해 주어 영아가 흥미를 갖고 음식을 만들도록 한다.- 선생님이 배가 고픈데, ○○이가 모래로 맛있는 밥 좀 해 줄래? ... ·보리밥, 들깨미역국, 어묵볶음, 두부시금치나물, 배추김치·식판·개별 약·물티슈12:30~12:50이 닦기 및 화장실 가기·스스로 이 닦기를 할 수 있도록 한다. ... 영아와 함께 모래를 그릇에 담거나 그릇을 이용하여 모양을 찍는다.- ○○야, 이건 무슨 모양이니?2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.25

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  한국적인 관광지의 맛집을 찾아서

  접근성은 용이하지 않지만 그렇다고 찾기 힘든 정도는 아니다.대중교통을 이용하여 인사동거리를 지나 걸어오면서 맛집을 방문하는 게 좋을 듯 했다. ... ↑현미견과류밥 ↑ 흑미보리밥←다양한 유기농반찬2) 맛집 메뉴의 가격한과채 전통밥집의 가격은 점심, 저녁 모두 단돈 만원이며, 다양한 야채 음식과 한방 밥을 즐길 수 있다. ... 중 심이다.다 맛있고 신선한 요리이지만 그중에서도 추천할만한 메뉴는 12가지 한약 재를 달인 물로 지은 한방 밥이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.29

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  한국의 식문화

  오리토장국 떡 , 과정류 : 꼬장떡 , 노티 , 뽕떡 , 골미떡 , 개피떡 , 조개송편 ,줄 , 엿 , 태석지역별 식문화의 특징 함경도 음식 - 동해안을 끼고 있어 신선한 생선을 이용한 ... 쇠머리떡 , 꽃산병 , 약편 , 곤떡 , 수삼정과 , 무엿지역별 식문화의 특징 전라도 음식 - 서 , 남해의 풍부한 해산물 기름진 평야의 오곡 , 각종 산나물의 재료로 삼아 사치스럽게 요리 ... , 찰밥 , 칼국수 , 호박범벅 , 녹두죽 , 팥죽 , 보리죽 , 공주장국밥 부식류 : 굴냉국 , 넙치아욱국 , 청포묵국 , 시래기국 , 장떡 , 홍어어시욱 , 찌엄장 , 다슬기국

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.05

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  당뇨병과 식사요법

  외식을 할 경우에는 설탕을 많이 사용한 음식, 튀김, 중국요리, 성분을 알 수 없는 음식은 피합니다.10. ... 따라서 몸 안에 저장되어 있는 지방을 분해해서 이용하게 됩니다. ... 보리밥재료 : 멥쌀, 2 1/2컵, 보리쌀 1/2컵, 물 3 1/3컵1. 쌀은 깨끗하게 씻어 물에 30분 정도 불린 물기를 뺀다.2.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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  채소류의 종류와 조리 특성

  햄과 베이컨과 함께 볶아선 안 된다.⑧버섯류림, 볶음, 튀김, 무침 등 모든 요리에 이용할 수 있다. ... 화본과맹종죽(죽순), 옥수수, 단옥수수, 튀김옥수수, 보리, 비수수, 반죽, 왕대②. 토란과토란, 구약③. ... 조림, 볶음 요리에 활용할 수 있는데, 기름에 튀기면 지방 함유량이 높아지므로 피하도록 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24

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  인터넷 창업 과목-창업아이템

  -이 요리는 붉은색을 띄고 있으며 맵습니다.-It's red and spicy. ... 그래국인 입맛 맞는 웰빙 핫도그 개발”가격 싸고 영양 풍부해 한 끼 식사로 충분이달부터 보리밀로 만든 신제품도 선보여복합매장으로 매출 안정·소자본 창업 매력“가족과 청소년의 건강을 ... 컵떡볶이와 오뎅 소개1) 왜 컵떡볶이와 오뎅을 주제로 정했는지- 떡볶이는 우리 일상에서 가장 널리 이용되고 있는 인스턴트 음식으로서 밀가루반죽으로된 떡과, 오뎅, 그리고 우리나라 사람들의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.05

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  다방면에 이용되는 허브

  - 베르가못,오레가노,캐모마일▶모기퇴치 - 제라늄▶방충,구충 - 탄지,세이보리,민트류,타임,캐모마일,라벤더▶구풍작용 - 안젝리카,코리안더▶향균,살균 - 라벤더,로즈마리,민트류,세이보리 ... -요리용으로는 고기(육류)요리에 많이 쓰이며, 아탈리아 요리에는없어서는 안 될 정도다.-우스타소스 향미의 주성분중 하나로 잎을 따고 난 가지는 바비큐할 때 이용한다. ... : 잎*이용되는 곳-회록색의 주름이 많은 잎에 톡 쏘는 듯한 달콤한 향기가 있으면서도 맛이 써서 옛날한 때는 맥주의 부향제로 쓴 적도 있었지만 요리에 이용했다는 기록은 없다.다만

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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  발효식품에 대한 래포트 입니다 필요하신분은 받아서 활용하세요.

  용도및방법 된장찌개에 이용 쌈장으로 이용2.고추장저희 집안은 매실 고추장을 주로 먹습니다. ... 맑은날을 이용해서 장을 담는다.2. ... 드라이이스트를 넣지 않아도 된다.감식초 먹는 법물과 감식초를 1:3으로 섞어 무침이나 드레싱을 만들때 사용하기도 하고 묽게한 감식초를 1일 2회 마셔도 된다.기타 드레싱 등 온갖 요리에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.21

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  레포트 - `떡` Pancake 분석 (역사 / 종류 / 쓰임새 / 시식과 절식 / 각 도 별미떡 / 통과의례 / 만드는 법 / 떡 이야기 등)

  ‘떡’- Pancake 분석 -과 목학 번이 름떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 ... 또, 그 조직이나 영양성에 있어서도 우수하며, 지방마다 독특한 재료를 이용한 향토 음식으로 발달하였다.역사우리 민족이 언제부터 떡을 만들었는지 정확한 연대는 알 수 없으나 농경을 시작하여 ... 봄이 온 것을 알리는 볍씨쑥머무리, 수수팥떡, 감자떡, 감자송편, 칡전분에 소금 간을 하여 말랑말랑하게 반죽해서 찐 칡개떡, 햇보릿가루를 반죽하여 절구에 찧어 반대기를 빚어 쪄낸 햇보리개떡

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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  치매의 이해

  요리하고 있던 사실을 잊는 등 일상적인 생활에 어려움이 많다. ... 균형 있는 식사, 수분 충분히 섭취, 우유나 보리차를 많이 마시에 소리가 나는 것을 달아 놓음으로써 환자가 나가는 것을 알 수 있도록 하고, 환자의 사진을 미리 준비하여 잃어버렸을 ... 문의 잠금 장치는 바깥에서 열 수 있도록 해 놓고, 손잡이나 미끄럼방지용 매트 이용하여 안전사고 예방 부양자가 목욕시키는 것을 싫어할 경우, 다른 가족성원이 목욕 시도 이식증상 있는

  리포트 | 65페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.26

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  이야기가 있는 외식공간

  생각한다.내부사진베스트 메뉴보리밥 바싹불고기 돔베고기◆사월에 1호 압구정점사월의 보리밥은 압구정동이라는 지역적인 특색과 공간의 상업적 의미를 전통적인 패턴과 색채를 이용해 세련된 이미지로 ... 바싹 불고기와 돔베고기인데 바싹 불고기는 너비아니처럼 양념한 고기를 백탄을 이용한 숯불에 구워서 돌판에 얹어 내오는 것인데 달콤하면서도 부드러운 맛이 자칫 심심할 수 있는 보리밥과 ... 그러나 점포인테리어가 끝나고 매장 오픈을 앞두고 있을 무렵, 갑자기 불어 닥친 조류독감의 충격파는 치킨, 오리요리 전문들에겐 엄청난 것이었다. 대안이 필요했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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  [식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등

  인해 변비방지와 콜레스테롤 수치를 낮추는데 큰 효능이 있다.키위는 단백질 분해효소(Actinidin)을 함유하고 있어 소화를 돕고 고기의 육질을 부드럽게 해주는 효능이 있으므로 고기요리를 ... 또한 거친 살갗이나 주근깨 등에 피부에 윤기를 주고 윤택하게 하고 사마귀 치료에 효과가 좋아 미용재료의 이용이 증가하고 있다.- 기장수확량이 적고 주식으로 이용하기도 부적합하여 재배가 ... 한편 할맥은 가공비용 때문에 제품의 가격이 일반 보리나 압맥보다 비싸다.- 압맥납작보리라고도 한다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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