"보리를 이용한 요리" 검색결과 701-720 / 1,693건

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  [문명의기원]【A+】메소포타미아의 교역체계

  이 오일들은 요리하는 데 사용되었고, 생선기름(fish oil)은 램프에 이용되었다. ... 수메르는 딜문으로 수메르의 주요한 작물 중 하나였던 보리 수출을 많이 하였고 딜문에 풍부했던 원자재인 구리를 수입하였다. ... 교역에 이용되었던 수레를 테라코타(terracotta)로 만든 모형이 바빌로니아(Old Babylonian) 시기에 발견되었다.) 당나귀나 소들이 수레를 끄는 데 이용되었다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01

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  종교와 음식문화

  유제품, 소의 대소변, 갠지즈강 같이 신성한 자원에서 얻는 물 의식에 이용되는 turmeric, sandalwood paste → 모든 신체 부산물은 오염된 것. ... 종류), Lox (훈제 연어) , Chicken soup4서양 종교- Jewish Dietary Laws1) Jewi 음식 : Fish, Chicken, Cholent - 콩과 감자요리 ... 금지 음식 : 발효된 것, 밀, 보리, 호밀, 기장, 오트밀, 일부 콩류, 옥수수, 겨자4서양 종교- Religious Holidays2) Religious Holidays* 유월절의

  리포트 | 43페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.27

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  [쌀프로젝트]교육계획안, 창의활동지, 벼, 밥, 쌀이 되는 과정, 쌀의 종류, 쌀로 만든 음식, 농부, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 수업자료, 모의수업, 벼가되기까지, 밥 짓는 순서

  쌀을 이용한 마라카스?허수아비 만들기【요리】?밥 짓기 ?누룽지 과자?쌀 과자 만들기【실외활동】?농업박물관 견학 ?논 견학♡ 활동유형별 예상 안음률/미술【음률】?쌀 보리 보리 쌀 ? ... 보리 쌀가마솥에 누룽지벼밥풀떼기 송풍년가신체 활동춤추는 쌀알쌀 보리 보리 쌀쌀이 되는 과정밥알을 표현해요벼를 표현해요즐거운 농부김밥과 비빔밥게 임밥주걱으로 나르기쌀 과자 따먹기쌀 ... 수세기좋아하는쌀로만든음식그래프밥 먹을 때 필요한 것우리가족이 좋아하는 밥벼, 쌀, 밥 벤다이어그램과학 영역여러 가지 쌀 관찰하기채질하기밥이 되는 과정밥과 죽조형 영역쌀 모자이크쌀을 이용한

  리포트 | 58페이지 | 10,900원 | 등록일 2010.06.26 | 수정일 2020.05.31

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  보건소의 만성질환관리

  올해는 당뇨교실을 4주로 운영 중이며 대구가톨릭대학교 식품영양학과 교수를 초빙, 식사요법의 필요성 및 24시간 회상법, 가정에서 손쉽게 요리할 수 있는 요리법 등을 교육하고 있다.7 ... 경쾌한 락과 트로트 풍으로 남궁옥분이 부른 '사랑 사랑 누가 말했나'를 작곡한 박동률 씨가 작곡을 하고 작사는 진천군 보건소 박풍남 씨, 노래는 진천군 재무과의 박홍균 씨와 대중가수 보리가 ... 만성질환 사망률 감소’, ‘장애 및 재혈압ㆍ당뇨병ㆍ이상지질혈증 관련 문제 현황 파악→ 고혈압ㆍ당뇨병ㆍ이상지질혈증 위험요인 보유자 관련 현황→ 고혈압ㆍ당뇨병ㆍ이상지질혈증 유병, 의료이용

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.14

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  중국인들의 의식주

  여기서 동쪽은 산둥지역, 서쪽은 간쑤, 산시, 산시일대, 남쪽은 후난, 장쑤 일대, 북쪽은 베이징을 중심으로 한 허베이 성 일대다.중국에서는 일찍부터 다양한 요리법이 이용되었는데 그중에서도 ... 보리는 일찍부터 중국인들의 주식 중 하나였다. ... 유목민과 농경민은 자연조건을 이용하는 방법이 근본적으로 달랐다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.10

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  탄수화물중독과 관련된질환과 식습관

  먹는다(고섬유질 식이 추천).- 과일주스보다는 생과일을 섭취한다.- 채소즙 보다는 생채소나 나물반찬으로 먹는다.- 도정되지 않은 곡류나 잡곡 등을 많이 사용한다.- 고기나 생선 요리 ... 대비하여 간식을 항상 준비해 둔다.- 설탕물, 요구르트 1개, 오렌지주스 1/2컵, 사탕 2~3개, 콜라 1/2컵 등■ 당뇨에 좋은음식-곡식류 : 현미, 콩, 잡곡(조,수수,율무,통보리 ... ,탄수화물 섭취증가로 인해 당뇨병, 고지혈증, 협심증, 심근경색증 등의 질병이 많이 발병하고 있다.Ⅱ.본론1.당뇨병인슐린의 양이 부족하거나 작용이 부적절하여 포도당을 에너지원으로 이용하지

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.19

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  식품속 미생물 & 발효의 이해

  발효의 기원 1) 발효의 추정 -포도나 과일 표피 효모 : 포도주, 식초 -기원전 1만년 추정 (猿酒 : 원숭이 술) : 이집트 맥주 -기원전 5000-6000년-발아시킨 보리 반죽 ... 조직감 향상 식품의 저장성 향상(젖산, 초산, 알코올 발효 등) 영양성분 합성(비타민, 단백질, 필수 지방산 등) 독성물질(병원균) 파괴 및 생리활성물질 생산과 소화성 증진 식품의 요리시간 ... – 질소고정균(인공배양하여 미생물비료로 이용) 균체의 이용 – 식, 사료용으로 균체 (단세포녹조류, 효모, 버섯)직접 이용 균체 성분의 이용 – 균체로부터 특수성분 추출하여 이용(

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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  음식과 세계문화 탐방 -러시아

  평상시 농촌에서는 주로 호밀을 이용하여 빵을 만들었기 때문에 그 색깔이 검었고, 밀로 만든 흰 빵은 잔치 때와 같은 특별한 날에 특별히 만들었다. ... 커다란 변화가 온 점과 뾰뜨르 대제의 서구화정책으로 인해 서유럽 음식이 대거 러시아로 유입하게 된 점을 들 수 있다12세기동슬라브인 들은 동유럽 대평원의 숲 지대에 살면서 호밀이나 보리 ... 현대의 러시아 요리는 전통적인 러시아 요리에 각 공화국의 민족 요리가 종합된 것이다. 물론 전통적인 러시아 요리가 그 추세를 이룬다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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  전통한식의 분류

  양념이라는 말을 한문으로는 ‘약념’으로 표시하는데 이는 ‘여의 종류는 다양하며 막장, 청국장 등이 많이 쓰인다.(4) 고추장고운 고춧가루와 엿기름, 찹쌀이나 보리, 밀 등의 곡류에 ... 정월 초하루, 대보름, 단오, 추석, 동지 등의 절기에는 그 시기에 알맞은 음식을 만들어 함께 즐겼다.2) 조리상의 특징한국 요리는 외국요리에 비해 잘게 써는 법(다지는 법) 등이 ... 설탕은 제조법에 따라 여러 종류로 나뉘어지는데, 백설탕, 황설탕, 흑설탕, 각설탕 등이 있다.꿀은 인류가 이용한 가장 오래된 천연감미료로서 우리나라에서도 오래 전부터 감미료로 귀하게

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.11

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  21C 현대인을 위한 운동방법 다이어트 변비

  현미, 식빵보다는 통밀빵이나 호밀빵이 식이섬유소가 많이 함 유되어 있어 변비를 예방할 수 있도록 도움을 준다.콩- 콩에는 식이섬유소가 풍부해 배변작용을 촉진시켜주므로 콩자반, 두부요리 ... , 양배추, 복숭아, 키위, 시금치, 감자즙, 삼백초, 요구르트, 미역과 다시마, 목이버섯, 곤약, 브로콜리, 매실, 메밀, 된장, 푸룬, 솔잎, 꿀, 배, 마늘, 검은깨, 콩, 보리 ... 등등 변비에 좋은 음식이 있습니다.하루의 식단으로 아래와 같이 섭취하는것이 좋을 것 같습니다.아침: 잡곡밥, 미역국, 갈치 무조림, 우엉오이무침, 배추김치, 사과, 우유점심: 보리밥

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.18

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  퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

  양평군 용문면 ‘보릿고개마을’은 각종 산나물과 함께 쑥개떡, 보리개떡, 호박밥, 보리밥 등 가난하지만 인정 넘치던 옛 시절을 떠오르게 하는 음식을 맛볼 수 있다.이에 따라 2004년 ... 이와 같이 ‘퓨전’ 은 어느새 한국의 문화요리를 탄생시켰다. ... 앨범 속에 들어있는 각각의 메뉴는 한식답지 않은 한식요리다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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  [지역사회간호학] 식중독(자연독, 음식매개 전염병)

  ***보리가 개화할 무렵, 특히 우기에 보리(귀리)에 기생하는 맥각균의 기생을 받아 맥각병에 걸리면 핵균이 생긴다. 이 맥각균이 생성.증상- 임산부의 경우 조산 ? ... 전날부터 오늘아침까지의 오보영씨의 음식섭취는 구내식당에서 점심식사와 저녁에 흰죽소량이 전부였다.위 정보를 토대로 산업간호사는 구내식당을 이용한 직원들에 대해서 유사증상을 조사할 필요가 ... 및 혀의 지각마비, 언어장애- 사지의 운동마비- 기타: 구토 설사 등 위장장애, 뇌장애, 잠이 온다 등- 치사율이 높다.발병률- 60%예방대책- 독성이 강한 3~5월 산란기의 복어요리

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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  아프리카의 음식과 문화

  *인도 테이블 매너-인도요리는 맨손으로 먹는 경우가 많은데 오른 손을 이용한다. ... 남태평양에서 파이(Poi : 토란요리)를 만드는데 이용되는 타로토란(taro, 또는 dasheen)이 서아프리카에서 많이 재배되고 있다. ... 우리나라에서는 차나 보리차처럼 마시는 이외에 목욕할 때 사용하기도 하지만 남아공 사람들이 로이보스를 차로 음용 하는 것 이외에 다른 목적으로 사용하는 것 은 일반적이지 않다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  [밀가루]프로젝트 교육계획안, 음식프로젝트, 가루물질, 세계3대작물

  밀과 보리가 자라네?밀가루가 되기까지?어떤 밀가루음식일까요??국수는 요술쟁이【게임】?밀가루 속 사탕 먹기 게임?색 밀가루 풀 놀이?밀가루 반죽 속의 물건 찾기?과자 따먹기 게임? ... 도구 이용하여 그리기?밀레의 이삭줍기(명화감상)?내가 만들고 싶은 밀가루 음식?밀밭 꾸미기밀가루신체표현/게임【신체표현】?색 밀가루 풀로 표현해요?밀가루 반죽이 되어요? ... 요일 [날씨]유치원 반이름♧ 밀가루에 대한 궁금한 점을 적어보고 예측해보세요.궁금한 점 (질문사항)예측해보기 (나의 생각)♧ 밀가루를 만드는 ‘밀’과 ‘벼’, ‘옥수수’는 사람들이 이용하기

  리포트 | 73페이지 | 11,500원 | 등록일 2011.12.12 | 수정일 2020.05.31

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  전통조리에 대하여

  권문,반가의 요리, 각 고장마다 특색을 지닌 향토요리를 통틀어 일컫는 말이라고할 수 있습니다. ... 주식과 부식이 구분되어 있는 우리나라는쌀을 위주로 하여 보리, 콩 등의 잡곡을 섞어 지은 밥을 주식으로 하며,그런 주식으로 통해 에너지를 얻게 됩니다. ... 주식류- 밥밥은 쌀을 비롯한 곡물에 물을 붓고 충분히 가열하여 완전히 호화시킨 우리나라 대표적인 음식으로 우리의 주식이 됩니다.밥의 종류로는 쌀로만 지은 흰밥을 비롯하여 보리, 수수

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29

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  생활속의 안전수칙

  .상처 난 손으로 요리하지 않는다.상처부위에 세균이 번식할 수 있으므로 비닐 장갑이나 랩을 감싸고 요리한다.14.스펀지나 행주는 사용 후 반드시 소독 건조한다항상 물기가 젖은 상태이므로 ... 1cc에는 연쇄상구균이나 포도상구균 등 염증을 일으키는 세균이 1억 개나 있다.21.아이가 체하면 이렇게 하세요갑작스레 체기가 있으면 일단 아무 것도 먹이지 말고 따뜻한 물이나 보리차를 ... 그러므로 당근과 오이를 함께 이용하는 것은 바람직하지 못합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.02

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  일본요리에관한 ppt

  어패류를 이용한 요리가 많기 때문에 신선도 와 위생 을 중요시하고 계절감 이 뚜렷하다 . ... 덴뿌라에는 여러가지 재료가 사용되는데 , 보리멸 , 뱅어 , 아나고 , 오징어 , 새우 등 지방이 적은 생선이나 가리비 등의 조개류가 많이 사용되며 연근과 팽이버섯 , 은행 , 꽈리고추 ... 초창기에는 붕어나 은어가 주종을 이루었으며 그후 야채류를 이용한 스시가 등장했다 . 생선초밥은 니기리 스시라고 하며 에도시대에 만들어져 에도마에즈시라도고 한다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.28

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  식품가공실험쌀의 정백도 판정

  이것을 gluten이라 하며 점성과 신전성을 이용하여 빵이나 국수를 만든다. ... 재료 및 기구-M·G용액(May Grunwald)[2% methylene blue50ml+2% eosin50ml 동량 혼합액] 쌀 염색시2배, 보리 염색 시3배의 methanol로 ... 바스마티는 주로 인도요리에 널리 사용된다. 자스민 벼는 장립형의 향도로서 주 재배지는 태국이며, 취반 후 조직이 매우 부드러우며 또한 찹쌀과 같은 약간의 찰기를 갖는다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  물 프로젝트 수업 계획안

  (셜리 휴즈 / 보림)* 더러운 물 때문이야 (심조원 / 보리)* 아기 물방울의 여행 (윤병구 / 보리)* 눈 오는 날 (에즈라 잭 키츠 / 비룡소)* 폭풍우가 지난 후 (닉 버터워스 ... ‘물’ 프로젝트를 진행하면서 유아들이 우리의생활에 사용되는 ‘물’의 용도 및 ‘물’이 오기까지 과정을 알고, ‘물’을 깨끗이 사용하며 아껴 쓸수 있는 방법에 대해 알아보고 물을 이용한 ... 000oo반 - 000, 000, 000, 000oo반 - 000, 000, 000, 0006. 27일(수)에는 구강검사가 있습니다.물먹는 샘물쥬스얼음약수 물정수기물음료수식수세탁요리설거지청소공장농장목욕물을사용해요물총수영비눗방울바나나

  리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.14 | 수정일 2016.12.26

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  식품에 사용되는 조미료와 향신료

  식용유로는 샐러드유나 기름 절임용에 주로 쓰이고, 요리에는 마요네즈 · 샐러드용 드레싱 ·튀김용 ·볶음용으로 널리 이용된다.향신료1. ... 단맛을 줄 뿐만 아니라 여러 가지 특성도 널리 이용된다. ... 간장이 갈색을 띠는 것은 아미노산과 당이 반 응하여 생긴 아미노-카르보닐 화합물에 의한 것이다.3) 고추장고추장은 찹쌀, 멥쌀, 밀, 보리 등을 원료로 메줏가루, 고춧가루, 엿기름,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.26

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