"밀가루 소비" 검색결과 61-80 / 4,523건

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  조지방정량

  하지만 이는 라면 뿐만 아니라 양념도 포함된 값으로 정확하지 않다는 한계가 있다.2) 밀가루성분밀, 강력밀가루밀, 박력밀가루밀, 중력밀가루실험결과값기본 (100g)기본 (100g)기본 ... (g)조지방(%)평균밀가루(4조)5.03110.03110.260.234.575.14±0.57밀가루(3조)4.03108.74108.970.235.713) 사과S(g)조지방(%)평균사과 ... (100g)4.53g지방(%)1.110.941.015.14±0.57밀가루의 함량은 3조와 4조가 측정하였다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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  중국의 면(국수) 음식문화

  아랍인이 사막을 횡단하는 동안 밀가루를 보존하기 위해 국수를 만들었고, 수단에서는 파스타를 처음으로 만들기도 했다. ... 간수의 알카리성으로 인혜 밀가루가 노란색으로 발색되는데 여기에 글루텐을 넣어 점탄성을 늘려 면을 쫄깃하게 한다. ... 밀로 만든 가루를 중국인은 면이라 하였다. 또한 면으로 만든 음식을 떡이라 했다. 중국에서는 북부를 중심으로 빠르게 이러한 분식이 발전하게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  [식용작물학1 2023년 기말] 1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오. 2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.

  국내에서 소비되는 밀가루 중 일부를 국산 쌀가루로 대체한다면 쌀 소비확대에 기여할 것이기 때문이다. ... 이를 위해 수입 밀가루 대신에 국산 쌀가루를 사용하는 곳에 지원을 확대해 나가야 한다. ... 미곡처리시설이 쌀생산단지와 연계하여 생산·가공·유통의 중심체 역할을 함으로써 고품질 브랜드쌀을 정착시켜야 한다.둘째, 쌀 소비 촉진을 위해, 쌀가루를 활용한 가공식품 개발에 더 많은

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.14

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  [그림-4] 모약과 (마켓컬리)또한 통영지방의 약과는 일반적인 약과가 밀가루를 사용하여 만들어지는 반면 쌀가루를 썼다는 것이 특징이다. ... 조리법한국민속대백과사전 중 한국의식주생활사전에 따르면 ‘약과는 밀가루에 참기름, 꿀, 청주, 생강즙, 계핏가루 등을 한데 넣어 고루 섞은 후 치대지 말고 가볍게 반죽해서 약과판에 꼭꼭 ... 서론약과(藥果)는 밀가루에 참기름을 고르게 섞어 꿀과 술로 반죽하여 기름에 지져서 집청한 우리나라의 전통적인 식품으로 유밀과의 한 종류이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  내가 생각하는 가장 창의적인 인물 "라면의 아버지, 안도 모모후쿠"

  식습관 탓에 밀가루는 좋은 식재료가 아니였다. ... 패전후 극심한 식량난에 시달렸던 일본에서 그나마 구하기 쉬운 음식이라곤 구호물자로 들어오는 밀가루 였지만, 당시의 일본은 밀가루를 제대로 보관할수 없었고 쌀을 주식으로 하던 일본인의 ... 그러던 어느날 그는 어묵을 튀기는 장면을 목격하게 되었고, 이를 밀가루에 적용하면 어떨까 생각하게 되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2022.01.24

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  주요 식재료: 밀가루가 주된 식재료입니다. 북방 지역 사람들은 주로 밀가루로 만든 음식, 예를 들어 만두, 빵(바오즈), 국수(라면)를 주식으로 합니다.? ... 이러한 기후는 밀, 옥수수와 같은 곡물 재배에 적합합니다. ... 해산물 요리가 발달하였고, 젓갈과 같은 발효 음식도 많이 소비됩니다. 대표적인 음식으로는 김치, 고등어 조림, 갈치조림, 해물탕 등이 있습니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  맘스터치

  또한, 시중 밀가루가 아닌 맘스터치가 직접 독자적인 밀가루 배합공정을 통해 맘스밀가루를 생산해 공급하고 있다. ... 코로나19 이후 기업환경분석코로나19로 인한 소비량 감소로 위축된 소비 심리가 형성되었다. ... 매장 방문 빈도가 급격히 감소하고 배달 매출이 증가했다.그리고 2020년 CEO 교체 후 갑작스러운 가격 인상, 메뉴 개편 등으로 인한 가맹점과 소비자들의 불만(코로나19로 인한 소비

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.02.24

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  생활속의 경제 ) 큰 문제 3개(작은 문제로는 모두 11개)와 작성 요령을 확인하고, 양식에 따라 답을 작성하여 제출

  예를 들어 과자를 만든다면 밀가루, 우유, 설탕 등이 생산 요소라 할 수 있는데 밀가루나 우유 등의 가격이 오른다면 공급량이 줄어들게 된다. ... 반면 과자의 가격이 하락하면 이에 대한 수요가 증가하게 되는데 과자를 만드는 데 사용되는 밀가루나 우유 등의 수요도 함께 증가하게 될 것이다. ... 기업은 생산 요소의 가격의 변화로 인하여 공급량 또한 조절하게 되는 것인데 밀가루나 설탕 등의 가격이 하락한다면 기업은 저렴한 비용으로 상품을 만들 수 있게 되므로 공급량이 증가하게

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2024.08.07

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  광고학_시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오.

  이렇게 출시된 아이템은 핸드크림, 치약, 밀가루 쿠션, 팝콘, 밀맥주, 세제 등 다양하고 이색적인 콜라보로 이어졌다. ... 화장품 업체 스와니코코와 협업하여 한정 출시했던 곰표 밀가루 쿠션 팩트는 좋은 품질로 입소문이 나 재생산에 들어가기도 했으며, 곰표 밀맥주는 밀맥주 특유의 고소함과 복숭아향이 더해져 ... 등극하였다.곰표의 콜라보 마케팅은 1952년에 설립된 대한제분이 추억 속 브랜드로 잊혀져 가는 것을 막고 2030 세대에게 다시 각인시키고자 시작되었다. 40대 이상의 중년층에게는 밀가루로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  절기별 떡 상품화 전략

  쑥떡, 쑥절편, 쑥인절미 등을 먹었다.7) 유두일(음력 6월15일) - 밀가루를 막걸리로 반죽하여 꿀팥으로 만든 소를 넣고 찐 것인 상화병과 가래떡을 작게 경단크기로 썰어 녹말을 ... 쉽게 상하지않는 주악을 만들어 먹었다.9) 칠석(음력 7월7일) - 밀전병, 밀국수 등을 먹었다.10) 추석(음력 8월15일) - 이르게 익는 벼로 빚은 오려송편을 만들어 먹었다.11 ... 가는 오늘의 시대에서 가장 대표적인 전통음식인 떡의 대중화와 현대화라는 것도 결국은 다른 많은 것들처럼 소비자들에게 선택되는 상품이여야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  [조직심리학]조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

  ◆콜라보 마케팅 - 잊혀 가던 브랜드의 부활 ‘곰표’곰표는 대한 제분의 밀가루 브랜드이다. ... 젊은 세대에게 잊혀져 가는 브랜드인 곰표라는 브랜드와, 밀가루 회사라는 올드한 이미지에 탈피하여 ‘뉴트로 마케팅’의 성공 사례라고 할 수 있겠다. ... 소비자(외부고객)와 회사직원(내부고객)이다. 직원은 회사 밖에선 소비자의 일원으로, 회사 안에선 소비자와 최접점에서 서비스하는 종업원으로서 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.16

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  식량보호주의(식량안보) 현황과 대책 [러-우,우크라이나,식량보호,식량안보]

  이집트는 3개월간 밀, 밀가루, 콩 등의 주요 곡물 수출을 중단했다. 아르헨티나는 대두유와 콩가루에 붙는 수출세를 2%포인트 인상해 수출 장벽을 높였다. ... ‘식량 보호주의’ 확산 움직임/남지연/2022.05.163) [먹거리안보①]"식용유에 밀가루까지"…'식량보호 ... 국산 밀·콩의 자체적인 대형 소비처를 안정적으로 확보해야만 국내 생산기반이 자리 잡을 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.29

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  제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

  최근 건강한 빵 열풍이 불면서 호밀가루의 소비량이 나날이 늘고 있다.호밀빵이나 깜빠뉴, 건강쿠키 등을 만들 때 사용된다.호밀은 밀보다 식이섬유나 비타민 B들이 더 많이 포함되어있다. ... 제과제빵에 사용되는 원료 (1) 가루재료(1) 밀가루제과제빵에 이용할 수 있는 원료라고하면, 가장 대표적으로 밀가루가 떠오를 것이다. ... 밀가루 100g당 니아신 1.10mg, 나트륨 3.00mg, 단백질 10g, 당질 74.7g이 함유되어있다.(2) 호밀가루호밀은 원래 밀이 자라지 않는 땅에서 밀 대신 자란 곡물이다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  식용작물학13공통 2021년도기준 세계 벼생산량과 재배면적및생산량과 전체소비량 분석하고 벼의 기상생태형 따른 국내육성 벼장려품종분류 재배적 특성설명하시오00

  중요 작물인 콩 또는 가루쌀을 밀이나 조사료와 이모작할 경우에는 인센티브 100만 원을 추가업·농촌 경제의 유지 및 안정적 성장으로 이어질 수 있다.식량자급률 측면에서도 쌀은 매우 ... 쌀과의 소득 차를 고려해 논에 벼 대신 콩 또는 가루쌀을 재배하는 농가에 ha당 100만 원을 지급하고, 하계 조사료(풀 사료)는 430만 원을 지급하는 한편 동계에 밀, 보리, 조사료 ... 보리가 38.2%, 콩이 30.4%이고, 밀은 0.8% 수준이다.1인당 쌀 소비량이 장기 감소추세를 나타내는 가운데 가공밥(즉석밥) 소비는 1인가구 및 맞벌이 부부 증가, 사용의 간편성

  방송통신대 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.14

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  잃어버린 생명의 밥상 중 농업을 지켜 성취해야 할 것

  외국에서 3년 정도 묵은 밀을 수입하는데 농약을 무려 20번이나 살포한다. 수입 밀가루는 1년을 보관해도 벌레가 생기지 않는다. 쌀벌레를 수입 밀가루에 넣으면 벌레가 죽는다. ... 결혼 적령기에 있는 젊은 남자가 정자가 반으로 줄어든 것은 밀가루 음식 때문이다. 우리나라가 수입하는 밀은 99%다. ... 항구에서 밀을 하역하는 데 방독면을 쓰는 이유는 질식 때문이다. 그리고 밀을 가루로 만드는데 지나치게 벗겨서 영양소는 없다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.02

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여

  물론 최근 밀가루 섭취를 일부러 제한하는 소비자도 늘고 있으나, 일반인들의 식습관을 살펴보았을 때 쌀소비 보다 밀가루 소비가 많은 것이 사실이다. ... 제면부산물을 선택한 이유는 쌀소비에 비해 밀가루 소비는 지속적으로 증가하고 있기 때문이다. ... 이처럼 소비가 많다는 것은 그만큼 농식품부산물의 생산이 많다는 것을 의미한다고 본다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  러우전쟁(러시아vs우크라이나)으로 인한 식량 위기를 극복하기 위한 자신의 생각을 서술하시오.

  밀가루를 사용하는 식품들은 연쇄적으로 가격 인상이 이루어지고 있다. ... 수입량은 250만 톤에 쌀 소비량이 350만 톤으로 쌀 소비량이 많기는 하지만 국내에서 밀을 자급자족하는 퍼센트지는 0.8%에 불과하다. ... 한국은 OECD 국가들 가운데 최하위로 곡물자급률이 빠르게 무너지고 있으며 식량 위기를 전면으로 노출되고 있다.소득 수준이 높아지면 육류 소비도 늘어난다. 1㎏의 고기를 생산하기 위해서는

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.12

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  천연발효균 르방과 젖산균에 대하여

  초종이 혼합액을 거른 후 밀가루와 섞어서 하루에 1~2회 정도 밀가루와 혼합액 섞은 것에 물과 밀가루를 첨가하는 것을 몇 차례 실시하며 숙성하면 천연발효종이 된다. ... 원조는 밀가루 먹이를 먹고 증식한 효모와 그 효모가 밀가루를 먹고 소화시킨 부산물, 밀가루와 물이 만나 만들어낸 글루텐등의 복합체가 르방의 원조 격이라고 볼 수 있다.빵의 본고장 프랑스에선 ... 르방의 기원은 고대 이집트에서 대기중에 방치해둔 밀가루반죽이 스스로 부풀어진(발효된)것에서 유래했다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  중량/원료밀 중량)×10072%밀가루1)제분시 생기는 처음 밀가루부터 72%까지 밀가루2)겨층이 포함안되는 정제된 밀가루(시판밀가루)85%밀가루1)밀알중심부부터 85%까지 밀가루2 ... )거의 대부분의 배유로된 밀가루=비타민,무기질적음98%밀가루밀알전체에서 껍질만제거(영양가는 전밀가루와 유사)전밀가루제분과정에서 생기는 모든가루/밀의 모든성분 함유-롱페이턴트:제분율 ... 65%인 밀가루, 최상급 밀가루-쇼트 페이턴트:제분율 45%로 회분함량 가장 낮은 밀가루-밀가루 100g당 370kcal에너지, 수분8~13%,탄수화물70~80%,단백질8~13%지질1%

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

  탄수화물과 칼로리, 당류 등을 낮추고 건강한 전통간식을 만드는 것으로 결정했다.2-3 최종 컨셉①체지방 감소높은 칼로리에 부담을 느끼는 소비자를 위해 주재료인 밀가루를 체지방 감소 ... 이를 대체당인 알룰로스로 활용해 당류를 줄일 것이다.밀가루(박력분) 100g은 36 판매원, 제품중량, 유통기한, 원재료명 및 함량, 포장재질, 품목보고번호, 그리고 영양성분표] 등을 ... 아몬드분말도 100g당 598kcal이지만 탄수화물 함량이 낮고 단백질이 24.9g정도로 많이 들어있다.체지방 감소를 위해 밀가루 대신 율무분말과 아몬드분말로 반죽을 하고, 레몬밤분말도

  리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

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