"식품 중 기능성 물질" 검색결과 401-420 / 21,144건

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  건강과 식생활 과목 - 프로바이오틱스 조사

  건강과 식생활 레포트프로바이오틱스에 대하여*** 교수님생명과학전공학번홍 길 동건강기능식품에 대해 조사를 하는 이번 과제에서 나는 우리 집에 있는 건강기능식품 중에서 고르기로 마음먹었다 ... 우리 집에는 많은 종류의 건강기능식품이 있다. ... 식품 및 음료, 건강 보조 식품 및 동물 사료는 프로바이오틱스 시장의 주요한 응용상품이고 또한 프로바이오틱스를 활용한 기능성 식품, 음료는 전체 시장의 84 % 이상을 차지, 프로바이오티스를

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.04

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  장건강개선발표ppt

  분류장 건강기능식품 04 14 - 장 건강 개선 관련 개별인정형 건강기능식품의 분류 기능성 원료명 지표 성분 등급 이소말토올리고당 이소말토스 , 파노스 , 이소말토트리이오스 , 이소말토테트리오스 ... 하나 이상은 필수이며 문진과 설문 조사만으로는 인정하지 않는다 .장 건강기능식품 04 13 구분 기능성 원료명 함유 식품 페놀류 알로에 전잎 알로에 베라 , 아보레센스 , 사포나리아의잎 ... 평가 방법 03 10 장내 균총 개선 시험관 내 실험 선택배지 , PCR, ELISA 를 이용하여 효능을 보고자 하는 물질투여 전후로 미생물을 동정하여 세균 수를 측정한다 엄격한

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  GMO

  여러 쌀 생산국 중 하나인 필리핀을 예로 들어보자. ... 방법과 달리 동물 유전자를 식물에 집어넣는 등 종간 구분이 없어 생태계를 교란한다는 비판도 있다.새롭게 만들어진 어떤 형질이 다른 생물체에 들어가면 때로는 생물체 고유의 유전자 기능이 ... 방법이고, 둘째로 여러 가지 해충에 대해 효과적으로 작용하는 단백질 분해효소 억제물질을 이용하는 것이다.- 식물 의약품 공장‘먹는 백신’으로 개발이 추진되고 있는 유전자 변형식 물은

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.21

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  2023학년도 중앙대 생명과학과 편입 최초합 자소서

  특히 금속 물질과 RNase 기술로 AMR 위기의 극복을 다룬 논문을 읽으며 중앙인으로서 미생물을 연구하고자 결심했습니다. ... 환경에서 미세플라스틱으로서 가장 많은 피해를 끼치는 PET를 생분해하는 Thermobifida fusca의 PETase 기능을 분석했습니다. ... 본 모집단위에 지원한 동기와 준비과정을 기술하시오(600자 이내) -> 607자미생물 연구로 식품 및 의약품 안전을 수호하는 보건연구사가 되겠습니다.2학년 때, 어려운 미생물학 과목에서

  자기소개서 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.14

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  아동건강교육 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대하여 기술하시오.

  낮에는 간헐적으로 간지럽다가 초저녁이나 한밤중에는 간지러움이 심해진다. ... 되는 물질의 증가 등이 있다.2) 아토피 피부염의 증상아토피 피부염의 주요 증상은 피부건조증, 심한 소양증, 피부염이다. ... 유전적인 영향은 최근 아토피 피부염은 가족력이 있다는 것이 반영되어, 상당수의 환자에게 필라그린이라는 유전자의 이상으로 인한 피부장벽의 기능이 저하되는 현상이 발생했다고 보고되고 있다.환경적인

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  영양과건강) 결핍되면 골다공증 발생의 원인이 되는 비타민에 관해 설명하시오. 평소 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 5가지 이상 설명하시오.

  위해물질이 식품에 혼입되거나 오염으로부터 생길 수 있는 위해 가능성을 사전에 방지하기 위한 (나)_____시스템이다. ... 비타민 D는 주로 혈중 칼슘과 인의 수준을 신경근육의 기능과 뼈의 무기질화를 적절한 정상범주로 조절하고 평균을 유지하는 기능을 한다. 또한, 칼슘 기능 유지를 돕는 역할을 한다. ... 시금치는 밭에서 수확하여 공급받고 쌀과 마찬가지로 유해물질 제거를 위해서 물에 깨끗하게 씻는다.

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.10

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  방송통신대_자원식물학_1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 2차 대사 산물의 산업적 이용 가능성에 대하여 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오. (2)

  홍삼의 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합이 2.5mg~34mg일 경우 건강기능식품으로 표기되는데, 여기서 지표성분은 효능판단의 기준이 아닌 품질관리 항목으로 건강기능식품 제조시에 ... 농생물자원 기반 식의약소재 산업의 시장규모를 보면 2020년 기준으로 건강기능성식품아미노산, 기능성효소, 천연장기능개선제, 바이오향료, 바이오색소 염료 도료, 바이오플라스틱, 바이오섬유 ... 식물이 인간생활에 유용하게 활용되는 가장 이유로는 식품의 2차 대사산물의 존재 때문이다. 2차대사산물은 식물의 생존에 필수적인 기능을 하지는 않지만, 식물 스스로를 방어하는 기능과

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  컬러푸드에 대하여

  식품이 대부분인데, 하얀색 뿌리 식물에는 사포닌 성분이 함유되고 있어 면역력 증진과 간 기능 보호에 도움을 준다. ... 클로로필의 주성분인 엽록소는 신진대사를 원활하게 하고 피로를 풀어주며 세포 재생을 도와 노화를 늦추는 효과가 있다.또한 중금속과 같은 유해물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 효과가 탁월하여 ... 중 1위로 리코펜은 항암작용이 우수하며, 각종 무기질과 비타민이 들어있거 열량이 낮은 식품이다.- 적포도주의 폴리페놀 성분은 과육보다는 씨와 껍질에 많으며 심장 질환 예방에 효과가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  기능성동물식품 관련 4지선다 문제

  기능성 물질에 대한 설명으로 알맞지 않은 것은? ... 기능성 식품의 영양적 기능과 건강증진 효과로 알맞지 않은 것은?①항산화 ②항암 ③간기능 개선 ④콜레스테롤 증가답: ④콜레스테롤을 저하시킨다.2. ... 어떤 식품에 포함되어 있는 아미노산 중 이상적인 필수아미노산 조성을 가지고 있는 달걀단백질 조성과 비교해서 어떤 아미노산이 부족할 경우 가장 부족한 아미노산을 무엇이라고 하는가?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.26

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  임상병리사 면역학 혈청학 면역혈청학 자료

  감작적혈구를 (37℃ 1시간반응) 50%를 용해시키는데 필요한 보체량2) 보체 기능① opsonization to enhance phagocytosis(포식작용촉진위한 옵소닌작용 ... clearance of immune complexes(면역복합체 제거)⑥ clearance of apoptotic cells(세포사멸 제거)⑦ 염증반응및 아나필락시스(과민반응) 관여 ... polycyclic aromatic hydro carbon), 벤조피렌(benzopyrene), 메틸콜란트렌(methyl cholanthrene), 아플라톡신(aflatoxin) 등과 식품방부제용도의

  리포트 | 148페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.23 | 수정일 2023.10.13

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  현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

  마지막 장에서는 모든 사람이 안전하게 먹을 수 있는 식품 안전성에 대한 내용으로 식품첨가물, 기능성 식품, 식품의 제조/조리 중의 변화, 저장/유통 중의 안전성에 대한 관계에 대해 ... 식품첨가물에 이렇게 많은 종류가 있다는 것과 발효과정에서도 위해물질이 생긴다는 것이 놀라웠고, 식품 저장/유통, 제조/조리 중 영양소 변화까지 모두 식생활에 관련되어 있다는 것을 처음 ... 제 1장은 영양이 왜 중요한지, 항상성의 원리가 무엇이지 설명하고, 그저 외부에서 좋은 성분이나 영양 물질만 공급해 준다고 모든 문제가 해결되지 않는다는 것을 알게 해준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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  14장 유전자 변형 작물의 개발 및 재배 현황 강의노트

  강화, 화장품, 의약품 등 유용물질 생산- 기능성 강화식품 및 의약품 -> 소비자 및 제약회사 혜택제 4세대: 바이오 연료, 공산품 원료 등 고 부가가치 산업원료 생산- 산업원료 ... 중에 안전성이 확인 되어 식품이나 식품 첨가물로 이용할 수 있는 것-GMO: 살아있지 않은 것 포함생산량 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위해 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 ... 유용물질 생산바이오 연료 생산오염된 환경 정화3. gmo 관련 용어 정리유전자 재조합 기술: 어떤 생물의 유전자 중 유용 유전자만을 잘라, 다른 생물체에 삽입하여 새로운 형질을 가진

  시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행

  FDA는 아스파탐의 1일자 제조용 믹스는 5.0g/kg 이하, 시리얼류는 1.0g/kg 이하, 특수의료용도 식품은 1.0g/kg 이하, 체중 조절용조제 식품 0.8g/kg 이하, 건강기능식품은 ... 인공 감미료 중 단맛을 내는 종류에는 대표적으로 두 가지가 있다. 아스파탐과 사카린이다. ... (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).1) 발암물질이란

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11

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  면역과 알러지

  알레르기는 주로 항체 중 IgE 유형에 의해 발생하는데, 사람마다 갖고 있는 IgE의 형태가 다르기 때문에, 각 사람에 대한 알레르겐도 다르게 된다. ... 실제로 대부분의 감염은 이 선천면역에 의해 방어된다.1.2.1 선천면역세포 및 매개분자선천면역계에는 다음과 같은 세포들이 중요한 기능을 한다. ... 그러나 한 번 만들어진 IgE는, 그 IgE를 만드는 B세포가 계속 살아 있기 때문에, 없어지지 않는다.2.3.1 식품식품 알러지의 대부분은 가벼운 정도이지만, 일부 식품 알러지는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.29

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  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정(산가수분해법, HPLC 분석)서론백합과 파속의 두해살이 식물인 양파는 기원전 3,000년 전부터 재배되기 시작하였으며 식품, 향신료 및 약재 ... 양파 껍질의 이러한 화합물들은 항천식, 항골다공증, 항암, 항폐질환, 항심혈관질환 등의 효과가 크다고 하여 가식 부위보다도 높은 생리활성을 가지는 양파껍질은 기능성 식품자원으로서 활용가치가 ... 양파보다 quercetin 등과 같은 기능성 성분의 함량이 더 높다고 보고된다고 한다(2).

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  하지만 생태계의 유기물질순환측면에서 자연순환기능이 취약한 자원으로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적이다. ... 농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정에서 생산되는 물질을 말한다.축산은 수입 사료곡물 의존도가 높아 생산비 부담이 크다. ... 때 발생하는 자투리), 농산물도매 부산물(도매시장에서발생하는 채소 겉부분), 식품소매 부산물(빵 등 팔다 남은 식품 중 푸드뱅크로 가고 남은 부분) 등에 무게중심을 둔다.아래 본론에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  2022년 1학기 식생활과 건강 중간고사

  오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 많아 pH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다.① O② X20. ... 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오.① 영양가② 경제성③ 기호성④ 안전성⑤ 기능성8. ... 다량의 무기질 중 주요기능이 단백질 합성, 효소활성화, 신경, 심장기능에 관여하고, 결핍시 성장저해, 행동장애, 식욕부진을 보이는 무기질은?① P② Na③ Ca④ Mg⑤ K15.

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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  식생활과건강 중간 족보

  기능) 골격과 치아의 구성성분) 여러 효소의 보조인지와 활성제) 신경자극전달과 근육의 긴장 및 이완작용 조절24 황의 생리적 기능) 체조직 및 생체 내 주요물질의 구성성분) 산화, ... 식품의 제2차 기능은 감각기능과 관련이 있다1) 예2) 아니오11. 다음중 트랜스 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은? ... -질병 치료 보다는 예방.2) 식품의약품안전처에서 식품의 원료를 고시하여 분류한다.3) 용기 및 포장에는 건강기능식품이라는 표시를 하여야 한다.4) 건강기능식품은 자신의 신체기능이

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  슬로푸드와 한식

  , 체내 독성 배출 및 면역기능을 활성화한다.효능은 노폐물 제거, 혈액순환 촉진, 중금속 해독이 있다.농경, 기후의 요인으로 절임식품이 생기게 되었고 지역별로 종류가 매우 다양하다. ... 찹쌀, 멥쌀, 보리, 옥수수, 조, 밀가루, 감자효능혈액순환+신진대사 촉진, 피로물질 제거, 피부미용피로 완화, 피부 미백, 시력 증진, 간 기능 개선, 혈류 개선,활성산소 제거, ... 감기예방 및 변비, 대장암 예방효과가 있다송편호두는 심폐기능 향상, 혈액순환촉진 기능 있음탈모와 피부미용의 기능 있음.깨는 대장암예방하며 뇌경색을 예방한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  [농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

  서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우 중요한 기능을 ... 그 중에 갈색 물질은 항산화작용과 활성산소를 없애는 중요한 역할을 하는데, 된장의 항산화성은 갈색 물질의 함량과 비례하기 때문에 된장색이 진할수록 우리 몸에 좋다고 할 수 있는 것이다 ... 따라서 이 레포트는 본인이 좋아하는 발효식품 중 된장을 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하였다.II. 본 론1.

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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