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제과제빵자소서 파리바게뜨연혁 제빵 산업리포트 빵집 사업계획서 제과제빵사 파리바게뜨 피낭시에

"제과제빵" 검색결과 21-40 / 2,890건

  • 자료 표지
    제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오
    서론1-1) 제과/제빵의 정의1-2) 제과/제빵의 역사1-3) 제과/제빵 제조 시 유지의 역할2. 본론2-1) 제과/제빵 반죽법2-2) 제과/제빵의 첨가물 및 특성3. ... 본론2-1) 제과/제빵 반죽법※제과 반죽법●크림법: 제일 먼저 유지와 설탕을 넣고 가벼운 크림 상태를 만들고 계란과 같은 액체 재료를 천천히 투입하면서 부드러운 크림을 만든다. ... R E P O R T주 제 : 제과/제빵 반죽법에 대하여 조사하시오.학습과목명학번담당교수이름제출일총점/ 총 20점담당교수(인)평가의견목 차1.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07
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  • 자료 표지
    트렌드 분석 ) 2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사
    2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사목차1. 서론2. ... 한국에서 제과의 사전적인 의미는 ‘과자나 빵 따위를 만드는 것’이므로 본지에서는 ‘제과제빵’이라는 단어 대신에 ‘제과’라는 단어로 통일하여 사용할 것이다. ... 본론(1) 제과에 대한 정의한국의 제과 트렌드에 대한 분석을 하기 전에 제과에 대해서 명확히 정의해야 할 필요성이 있다.
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10
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  • 자료 표지
    애니2_제과제빵 01(퓨어피티)
    [상품종류]파워포인트 템플릿[버전] - Microsoft PowerPoint 2007 에서 최적화 (2003버전에서는 도형이 이미지로 보여질수 있습니다.)[콘텐츠 폴더 구성] - 문서 : 2003버전 PPT(PNG 파일 포함) / 2007버전 PPTX(PNG 파일 ..
    ppt테마 | 50페이지 | 45,000원 | 등록일 2023.01.17
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  • 자료 표지
    제과제빵기능사 필기시험 복원문제
    - 제과제빵 공장을 지을 때 고려 해야 할 주변 사항이 아닌 것은?- 케이크 아이싱용 생크림의 지방 함량은?- 종류별 분유의 설명이 바르지 않은 것은? ... - 제빵에 사용하는 기구가 아닌 것은?- 다음 중 반드시 냉장 보관해야 하는 제품은?- 경구 감염성 세균의 특징이 아닌 것은?- 소독에 대한 설명으로 옳은 것은? ... ① 과산화수소② 석탄산③ 역성비누④ 크레졸＊기타 생각나는 문제들- 제과용 밀가루의 기능은?- 파운드 케이크를 패닝할 때 사용하는 팬으로 적합한 것은?
    시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.15
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  • 우리제과제빵협동조합
    기업보고서
  • 자료 표지
    [영문] 제과제빵 영문이력서 ,파티쉐영문이력서
    PERSONAL INFORMATIONNameGildong HONGGenderMaleDate of Birth2* July 19**Place of BirthSeoul, South KoreaNationalitySouth KoreaCurrent Address**** , Cit..
    이력서 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12
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  • 자료 표지
    농산식품가공학 - 곡류가공 (제빵, 제면, 제과)
    제빵의 개념• 빵(영; Bread, 프; Pain, 독; Brot)은 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것• 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료로 하고 경우에 따라 당류 ... 제빵 원료1) 주원료 (1) 밀가루• 빵의 기초 골격을 형성하는 기본 주재료로서, 구성 단백질에 의한 점탄성의 반죽을 형성하고 가스를 포집하는 역할을 함• 구성 단백질(글루텐)ü
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01
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  • 자료 표지
    프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈
    제과 / 제빵 1. 제과 / 제빵점의 종류 2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들Ⅰ. ... 프랑스의 제과 / 제빵 제과 / 제빵점의 종류 프랑스의 다양한 빵과 과자들boulangerie [ bulɑ ̃ ʒʀi ] [ 여성명사 ] 1. 제빵 , 빵 장사 2. ... / 제빵점의 종류pâtisserie [ pɑ [a] tisʀi ] [ 여성명사 ] 1.
    리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26
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  • 자료 표지
    2020 제과제빵기능사 실기 기출문제
    2020 국가기술자격제과제빵기능사상시시험 기출문제- 부산지부 실기 -제과*코로나로 인한 시험연기로 3월은 시험 품목이 없습니다.01월1/20(월)1/21(화)1/30(목)1/31(금 ... 일)11/24(화)사과파이초코머핀호두파이쇼트브레드쿠키마데라컵케이크파운드케이크타르트사과파이11/25(수)11/26(목)11/27(금)11/29(일)슈파운드케이크버터스펀지(별립)마들렌제빵
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.04.20
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  • 자료 표지
    제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사
    제과제빵에 사용되는 원료 (1) 가루재료(1) 밀가루제과제빵에 이용할 수 있는 원료라고하면, 가장 대표적으로 밀가루가 떠오를 것이다. ... 사용되는 원료 (2) 유지(1) 버터버터는 제과제빵을 막론하고 필수적인 재료이다. ... 밀가루는 제품 내에 모든 재료들을 결합시켜 잡아주는 뼈대역할을 하며 모든 제과제빵 제품을 만드는데 가장 주요하고 필수적인 재료이다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15
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  • 한국제과제빵협동조합
    기업보고서
  • 자료 표지
    제과제빵 업계 자소서 (부록 면접팁, 질문 및 답변,자소서 작성요령 등)
    [자기소개서]자기소개서제과제빵부록1. 자기소개서 작성 요령과 팁부록2. 면접시 자기소개 팁부록3.
    자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.13
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  • (주)세일제과제빵기계
    기업보고서
  • 자료 표지
    발효란,빵의 발효,발효의 목적,생화학적 변화,이스트,제과제빵
    1. 발효(Fermentation)발효란? : 물질 속에서 미생물이 당류를 분해/산화/환원시켜 알코올, 산, 케톤을 만드는 생화학적 변화를 말함 : 열 발생, 탄산가스 같은 기체 발생 : 보다 부드러운 제품, 제품의 노화 지연 빵의 발효: 알코올 발효 : 효모(이스트)..
    리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 자료 표지
    (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본
    [[ 기초과학 ]] 탄수화물 / 지방 / 단백질과 그 (분해효소들)4) 탄수화물(CHO-탄소, 수소, 산소): 단당류(과당, 포도당, 갈락토오스), 이당류(맥아당, 자당-설탕, 유당-젖당), 다당류(전분, 덱스트린, 셀룰로오스-식물 세포벽 이룸)로 구분 / 1g당 생성..
    시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10
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  • 자료 표지
    2024 경희대 제과제빵개론 중간 요점정리 a+
    파종하여 초여름 수확-봄밀: 봄에 파종하여 여름이나 초가을에 수확-붉은밀: 황색, 적황색, 적갈색 등 카로티노이드 계통 색소 함유-흰밀: 백황색-경질밀: 단백질 함유 많음 주로 제빵용-연질밀
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.24
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  • 대영제과제빵기계공업(주)
    기업보고서
  • 자료 표지
    제과 & 제빵 기능사 합격! 원큐 원패스 방법
    - 실기 접수 방법 및 2023년에 꼭! 실기를 봐야하는 이유.실기시험은 20가지 품목 중 한가지 메뉴가 시험날 무작위로 출제되고 국가직무능력표준(NCS)를 기반으로 시행하는 것으로 감독관에게 출제 메뉴의 각 과정들을 정확히 익혔는지 작업 진행을 통해 보여주는 시험이다..
    노하우 | 24페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.08 | 수정일 2023.03.14
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  • 자료 표지
    제과제빵학과 합격 자기소개서(1,2,3,4 항목 모두 글자수에 맞추어 서술함)
    제과제빵학과 합격 자기 소개서1. ... ‘식품’과 관련된 분야의 직업이 저의 적성과 맞는지 확인하기 위하여 제과제빵을 배우는 동아리에 지원하였습니다. ... 아직도 세계에 잘 알려지지 않은 우리나라의 제빵제과의 우수성을 알리는데는 세계 어디에서든 활동할 수 있도록 실력있는 영어 능력자가 되어야 한다고 생각했기 때문입니다.
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.25 | 수정일 2021.07.20
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  • 자료 표지
    (2024년 08월 최신화) 제과제빵 기능사 핵심 요약본
    [ 제과 파트 ]1. 밀가루 종류- 박력분 : 연질동맥, 고운입자, 제과용- 강력분 : 경질춘맥, 모래알, 제빵용2. ... 제과용 기계 종류- 수직형 믹서(버티컬 믹서) : 소규모 제과점- 에어 믹서 : 제과 전용, 일정 기포 형성- 데크 오븐 : 소규모 제과점, 입구와 출구 동일- 터널 오븐 : 단일
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11
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  • 아이템매니아 이벤트
  • 유니스터디 이벤트
AI 챗봇
2024년 09월 12일 목요일
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- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"