"식품미생물학및실험" 검색결과 21-40 / 2,634건

• 

  식품미생물학 및 실험 - DNA extraction of bacterial cell

  Objective : 병원성 미생물의 DNA를 추출한다.4. ... DiscussionDNA 추출은 현대 생명과학 및 유전공학에 있어서 DNA 연구와 그것을 다른 유기체에 옮길 필요가 있기 때문에 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 이번 실험에서는 Gram 음성균 중 하나인 Cronobacter sakazakii 내부에 있는 DNA를 각종 buffer를 사용하여 추출함으로서 DNA extraction의 전체적인

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 - BCP 시약을 이용한 유산균 분리

  이 때 사용하는 배지는 식품 및 음용수로부터 일반 세균의 총균수 분석에 사용되는 PCA(Plate Count Agar)며, 유산균 수의 측정은 일반적으로 시료를 연속해서 십진 희석하여 ... 반대로, 그람음성균(Gram negative bacteria)은 원핵생물 중, 그람염색법에 의해 사프라닌을 통한 반대염색으로 붉은 색을 띄는 세균을 말한다. ... 이번 실험에서는 BCP 시약이 첨가된 Agar배지에 유산균을 접종하여 색 변화를 통해 직접 유산균을 검출해보는 것에 의의가 있다.BCP 시약은 pH 5.2~6.8의 산성 조건에서 황색

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학실험] 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양) (A+자료)

  실험제목식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)Ⅱ. 실험방법배지 제작? 사용 도구 : 저울, 약수저, 유산지, Flask, 마그네틱 바 등1. ... 실험원리세균학적 검사? 질환의 진단, 치표, 예후를 확립하기 위하여, 병의 원인으로 의심되는 세균을 조사, 검사하는 일을 말한다.? 미생물학적 검사의 하나이다. ... 한 종의 미생물이 모여서 눈에 보이는 크기로 자란 덩어리를 집락(colony)이라고 칭한다. 즉 미생물학에서 집락이 동·식물의 개체군에 해당하는 의미를 가졌다.2. 집락의 관찰?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학및실험] Quartering(사분법)에 의한 세균배양, 순수분리 실험 보고서 레포트

  존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을수 없다. ... 따라서 배지는 미생물을 접종하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다. ... 중온성균 이라고한다.중온성균 생장의 최적온도는 20~45℃사이이며, 슈도모나스는 중온성균에 해당한다.- 멸균에 주의해야 하는 이유실험실에는 다양한 미생물들이 시약, 물, 공기, 초자류등에

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  [식품 미생물학 실험] 대장균군 및 대장균 측정 보고서

  수질을 평가하는데 널리 이용되고 있다.(2) 식품에서 이와 같은 지표미생물이 검출 되었을 시, 해당 식품이 분변으로 인한 오염이나 소화기계 전염병균 및 식중독균 등의 병원성 미생물의 ... 지표가 되어 해당 식품의 안정성 및 보존성, 취급의 적부를 평가하는 데 이용되는 미생물이다. ... 배양을 통한 생물학적 성상 검사에서 균종을 결정하는 동정의 한 가지 방법이며, 생화학적 특성과 특정 기질의 존재에 따른 효소반응에 근거하여 대장균을 판별하는 생화학적 특성 검사이다

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 실험 보고서 배지제조 및 대장균접종 (A+보고서)

  [식품 미생물학]- 배지제조 및 대장균 접종과 분리배양 -1. 실험자:2. 공동실험자:3. 실험 일시:4. 작성 일시:5. 지도 교수:1. ... 외의 미생물이 배양 미생물(culture) 및 배지 등을 오염시킬 수 있기 때문에 미생물 실험 시 외부 미생물에 의한 오염을 방지하고 순수 배양물을 분리 및 유지하며 실험 미생물의 ... 실험 목적① 외부 미생물의 유입 없이 원하는 미생물만 키우기 위해 무균 조작하는 방법을 익힌다.② 배지를 분주하는 방법을 익힌다.③ 백금이를 화염 멸균하는 방법을 익히고 액체배지와

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19 | 수정일 2024.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)

  식 품 미 생 물 학실 험( Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정 )1. ... 실험은 시판 요거트를 streaking 및 계대배양하고, colony를 취하여 그람 염색 및 검경을 실시한 후, 균을 접종하여 요거트를 제조하고 생균수 및 pH를 측정하는 것으로 진행되었다 ... Streptococcus는 유제품의 발효균(starter)으로서 식품 가공에 이용되고 있으며, 대표적 유산균있도록 한다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학실험, 토양으로부터 바실러스균(bacillus) 분리 및 관찰 A+레포트!

  보아 30℃와 50℃에서 자라는 미생물의 종류가 다르다고 생각하였다.순수 분리 및 배양을 마친 미생물을 LB배지에 접종하여 배양한 결과 모두 뿌옇게 나타난 것으로 보아 모든 배지에서 ... 실험보고서Isolation of amylase-producing Bacillus sp.from soil and its characteristicsⅠ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. ... 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론자연에 존재하는 미생물은 매우 많고 다양하다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학실험, 토양으로부터 곰팡이 흑국균(Aspergillus niger) 분리 및 관찰 A+레포트!

  토양액 배양 결과경과일Day 3Day 6배양 결과포자 형성××경과일Day 7Day 8배양 결과포자 형성×○ (검정색)- 배양 3일 경과 : 작은 하얀점이 생기는 중이었으며, 미생물이 ... 실험보고서곰팡이(Aspergillus niger)의 분리 및 관찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. ... niger의 분리 및 그 형태학적 특성Potato dextrose agar 25g과 증류수 600ml를 삼각 플라스크에 넣고 잘 섞은 후 1N HCl도 넣고 흔들며 섞어줬다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 - Bacteria의 O.D값 측정을 통한 growth curve 작성

  Exponential phase미생물이 배지의 조성 및 생장조건 하에서 분열할 수 있는 최고의 속도로 성장하고 분열하는 시기이다. ... 대해 자세히 설명하시오.=> 미생물은 이분법을 비롯한 세포분열을 통해 집단의 증식이 이루어지고, 이것을 배양할 때는 일반적으로 호분배양 및 닫힌계를 이용하게 된다. ... 이번 실험에서는 흡광도에 쓰이는 540nm 파장의 빛이 λmax가 최대치가 되기 때문에 흡광계수 역시 최대치가 되는 540nm를 사용한 이유다.(2) 미생물의 growth curve에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

  일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. ... ) LB broth medium 제조dissolve 25g of the powder in 1L of purified water·액체배지 : 주로 미생물의 생리 및 생화학적 실험이나 ... 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 배지 제조

  간단한 미생물학 실험에서는 큰 고압멸균기 대신 비슷한 조건을 가진 압력밥솥을 사용하기도 한다. ... *Autoclave (고압증기멸균법)고압멸균은 미생물학에서 사용하는 멸균 방법의 하나이다. ... 실험제목배지 제조 (액체 배지, 고체 배지)실험날짜2013.10.01학번이름(실험조)실험 목적미생물의 성장에 필요한 양분과 수분을 공급하기 위한 액체 배지와 고체배지를 만든다.실험

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 Gram 염색법

  세균의 Gram 염색성에 따른 분류와 Gram 염색 원리를 익힌다.실험 원리*그람염색법 (Gram Staining): 1884년에 덴마크의 미생물학자인 Christian Gram에 ... 따라서 그람양성세균은 탈색제 처리 후 crystal violet의 보라색을 유지하고, 그람음성 세균은 보라색을 상실한다.시약 및준비물-시약 : Gram 양성균, Gram 음성균, Gram ... 실험제목Gram 염색법 (Gram staining)실험날짜2013.10.01학번이름(실험조)실험 목적Gram 염색법에 의해 세균감별염색(differential stain)을 익히고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학실험] 세균 염색 및 관찰

  세균 염색 및 관찰1. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약미생물은 크기가 매우 작아서 현미경적 관찰을 해야만 하는 경우가 많다. ... 현미경 관찰 시에 대개 시료에 빛이 투과되는 광학현미경을 사용하는데 이 경우 배경과 관찰미생물 간에 미생물 상호간에, 미생물 구조물간에 식별이 용이하지 않은 경우가 대부분이다. ... 실험 기구 및 시약가.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28 | 수정일 2020.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 3주차 실험 보고서(고체 시료의 미생물 배양 및 확인)

  2018년 10월 11일 3주차 미생물 실험실험제목고체 시료의 미생물 배양 및 확인실험목적2주차의 실험에서 사용했던 액체시료가 아닌 고체시료의 미생물을 배양하여 확인해본다.주요준비물웨잉접시볼텍스고체배지 ... 공전상 미생물 수 측정법에 의해서 미생물수를 계산한다.실험결과- 위의 실험을 토대로 미생물수를 세볼 수 있다.이미 희석기를 사용하여 증류수가 들어갔기에 희석배수가 10배 늘어나야 ... 할 수있다.비고(주의사항 및 느낀 점 등)액체시료들로만 했었던 실험들과 달리 이번엔 고체인 김밥 시료로 실험을 해보았다.액체시료로 했을 때와는 다르게 이번이 더 쉬웠었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학 및 실험 보고서] 멸균(Sterilization)

  실험 일자2017. 09. 19실험 원리 및 배경미생물 실험을 하기 위해서는 필수적으로 세균 배양이 이루어져야 한다. ... 열, 화학 약품 및 기타 방법에 의해 모든 살아 있는 세포, 특히 미생물을 죽이는 과정을 의미한다. ... 이번 실험에서는 이러한 멸균 방법을 직접 실험해보는 멸균실험(sterilization)을 진행했다. 멸균이란 미생물, 특히 세균이나 균류를 죽여서 없는 상태를 의미한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 보고서(유산균)

  식품미생물학 및 실험 보고서1.Date2.Name & Co-Work3.Subject계대희석법을 이용한 식품중의 생균수 측정4.purpose일상생활엥서 마시는 유산균 음료의 생균수(유산균 ... 버터, 요구르트, 유산균음료, ensilage, 젖산의 제조, 청주와 간장의 양조 등에 중요한 역할을 하며, 정장제로서의 유산균제제, dextran의 제조, 비타민과 아미노산의 미생물정량에도 ... -실험에서 마이크로 피펫을 사용한 이유?이번 실험은 희석액 0.1mL를 취해야 하기 때문에 일반피펫으론 정확한 정량을 취하기가 힘들다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학 및 실험 보고서] 고체배지 제조

  실험 일자2017. 10. 10실험 원리 및 배경배지는 미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 ... 미생물의 생화학적 성상, 균체 성분, 미생물의 대사 및 유전 연구 등에 쓰이며 최소 영양배지라 한다.두 번째로는 물리적 성상에 따른 분류인데, 액체배지와 고체배지가 있다.- 액체배지 ... , 용혈능 및 항생제 감수성 검사 등에 사용된다.사면배지(slant medium):시험관에 고체배지를 약 30° 경사가 되도록 굳힌 것으로 호기성 미생물의 증식 및보존, 세균의 생화학적

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학 및 실험 보고서] 대장균 정량

  대장균군은 분변뿐만 아니라 자연계에도 널리 분포하고 있기 때문에, 종래의 식품 자체의 안전성 지표로서의 의의에 더하여 보다 안전성 높은 양질의 식품의 생산 및 유지에 필요한 환경 위생 ... 대장균이라는 명칭은 위생학적 영역에서 사용되는 용어로 세균 분류학에 기초한 것은 아니다. ... 실험 일자2017. 11. 21실험 원리 및 배경대장균의 접종과 대장균 수 계산에 앞서 대장균에 대하여 자세히 알아보았다.대장균군(coliform group)은 Gram 음성으로 호기성

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 및 실험 보고서 - 멸균(Sterilization)

  식품미생물학 및 실험 1st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양학과2015615317조이용현실험일자실험시간 ... 실험목적 (Purpose)실험실에서 미생물을 동정하고 생화학적 검사를 하기 위한 세균의 배양은 필수적이다. 미생물은 다양한 종류의 배지에 접종되거나 이식되어 증식하게 된다. ... 사멸하는 방법을 말한다.미생물을 사멸시키는 화학약제의 기전 및 효과는 사용하는 화학약제의 종류, 농도, 작용온도,작용시간, 소독대상물의 오염도, 미생물의 종류·상태 (예를 들면,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15

  다운로드 장바구니