"급식경영" 검색결과 281-300 / 4,898건

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  [급식경영]호텔 외식업계의 개별화 전략-놀부보쌈 vs 원할머니 보쌈

  이러한 중요성 때문에 외식업계와 학계 모두 내부마케팅에 대한 연구가 중요시 되고 있다.미국의 백화점인 시어스(Sears)는 한때의 경영부진을 극복하기 위해 새로운 경영 목표를 세웠다 ... 또한 놀부는 직원들의 능력 향상과 자기 개발을 위해 지식경영을 실시하고 있다. ... 자기 업무와 관련한 분야별 특정지식에 관심이 있는 직원들이 자발적으로 학습 동아리를 구성해 연구를 진행하고 이를 경영대회에서 발표하도록 했다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.27

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  [식품의 구매] 식품의 시장 조사(급식 경영을 위한 식품 구매 요령)

  급식소에서의 구매업무는 급식 활동의 기초가 되며 특히 식자재구매는 일반기업체의 원자재구매와 다르기 때문에 급식소에서의 식품자재의 선택기술, 취급요령과 유통환경 등에 대한 지식을 갖추고 ... 처리수집된 정보는 체계적이고 조직적으로 보관하여 항상 언제라도 필요한 때에 이용할 수 있게 잘 정리해 두어야 한다.기업의 정보관리체계 속에 수집한 자료를 분류 정리하여 보관해 둠으로써, 경영에 ... 식품재료의 종류와 선택기준식품 구매자들은 각 급식소의 메뉴와 생산계획에 따라 식품재료를 구매하게 된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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  [급식경영학] 외식업체 인터넷 마케팅 장.단점 예

  1. 서론외식업계의 인터넷 마케팅은 인터넷 세대의 소비자를 잡으려는 취지에서 시작했다. 96년부터 외식업체중 청소년층이 즐겨 찾는 패스트푸드와 패밀리 레스토랑을 중심으로 인터넷마케팅이 활발히 진행되었고 이를 통해 고객 눈 높이에 맞춘 다양한 서비스를 제공, 보다 많은 ..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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  강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

  집중할 수 있는 경영기법이다. ... 그러므로 급식관계자들은 과학적인 경영관리를 통하여 만족스런 급식이 되어야 하며 국민의 건강과 행복에 공헌을 할 수 있도록 확고한 각오와 참여 의식을 가지고 연구 노력해야 한다(이재춘 ... 대한한 분야에서 다양한 문제를 해결할 수 있는 수단 중 하나가 될 수 있으며, 내부에 없는 전문적인 지식을 외부에서 가져와 효과적이고 효율적으로 활용함으로써 기업이 원하는 업무는 경영능력을

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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  레스토랑서비스경영론 요약본

  < 레스토랑서비스경영론 >마케팅이란? ... , 요양원 급식장례식 급식* 급식 대상에 따라 급식 목적이나 방법, 행정관청이나 관계법령 등이 다르기 때문에 급식관리자는 급식 대상별 특성을 파악해야 함1) 학교급식- 목적: 성장기 ... 경제발전에 기여즐거운 직장 분위기 형성과 함께 근로자에 대한 영양교육과 상담을 통해 질병 예방과 삶의 질 ↑3) 병원급식- 대상: 직원급식, 환자급식 (환자급식 중요성: 영양적 필요량을

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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  외식산업 인터넷마케팅 보고서

  요약적으로 인터넷 비즈니스 환경에서 급식 마케터의 역할은 인터넷을 통한 고객유치, 비용절감, 이미지 개선, 높은 고객 충성도를 통한 경영활동 개선 도모입니다.현재 인터넷 비즈니스는 ... 그리고 인터넷으로 판촉, 판매, 사업장 계약을 하여 고객을 유치하며 이를 통한 수익 창출 및 원가 절감 등의 경영활동을 합니다. ... LG 유플러스는 학교급식 위생관리솔루션 ‘스마트 프레시’ 기기를 선보여 학교급식 식중독 사고를 예방할 수 있도록 하였습니다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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  급식영영학 기출문제(단답형, 주관식) 17문제

  -비대면 서비스화는 키오스크를 활용한 무인계산과 주문, 급식 자판기 도입 등을 의미한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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  대기업 단체급식에 관하여

  먼저 식자재유통 부문은 전국11개 지역에서 10개 품목의 계약재배 농산물을 전국적으로 유통하며 농가, 지자체와 함께 공유가치를 창출하는 상생경영을 이어가고 있다. ... 대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. ... 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  경영이론 요약

  통제-연결과정 : 의사결정, 의사소통 ,균형-기능적 하위 시스템: 구매, 생산, 위생-유지, 분배-서비스(내부변환과정)2.3 급식 경영 성과 (output)1. ... Ex)급식체계를 전통적인 급식생산체계에서 cook chill같은 새로운 시스템으로 전환해도 급식의 제공이라는 동일한 결과물을 가져옴-경계의 침투성 : 열린 시스템은 환경에 의해 영향을 ... 조직의 방침, 절차, 방법, 규칙일시적 계획일정기간의 특별한 문제나 상황에 대처하기 위해 세우는 계획으로 프로그램, 프로젝트, 예산 Ex) 급식소의 창립기념 행사계획, 망년회 준비계획경영계층

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.07

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  경영이론에 대해 설명하시오. 고전적 경영이론, 행위과학적 관점 경영이론, 정량적 접근 방법, 현대의 경영이론을 모두 포함하여 작성하시오. 2. 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체

  ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.급식경영학1. ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.(10점)※ 급식기업(CJ프레시웨이 ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.(10점)3.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02 | 수정일 2024.04.21

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  <기업분석론> 신세계 푸드

  기업의 사회적 책임을 다하는 사회공헌활동 자연을 아끼고 보호하는 친환경 경영 깨끗하고 투명한 윤리경영회사 비젼인재상 “ 눈에 보이는 것이 다가아닙니다 . ... 실버타운 연회 서비스사업영역 - 위탁급식사업 고객상담 및 현황조사 운영계획서 제안 위탁운영 계약 체결 식당 오픈 준비 운영 및 관리 급식절차안내사업영역 – 식자재유통 고객이 원하는 ... 운영 ： 2004 - 대한민국 경영품질대상 소비자 안전부문 최우수상 수상 ： 2010 - 한국 서비스 품질지수 1 위 선정 ： 2014 - 납세자의 날 철탑산업 훈장 수상로고의미

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.23

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  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떤 것들이 있나2. 이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤는가3. ... 최근 AI(인공지능)와 자율 주행 솔루션을 탑재한 지능형 운반 로봇도 나와 급식이나 외식업계에서의 4차 산업혁명이 보다 활발해지고 있는 상황이다. ... 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떤 것들이 있나인공지능 알파고와 이세돌 9단의 충격적인 바둑 한판은 온 국민에게 기대와

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  B2B Retail 식자재 B2C 외식 컨세션 PASSION 자율항의 지속성장 상생추구 고객지향 업무혁신연혁 1973.06 금강개발산업㈜ 캐터링 사업부문 설립 2003.11 고객만족경영대상 ... 맞게 배치 3) 승진 - 과거의 인사평가 , 승진소요년한 , 포상 , 징계의 획일적 심사기준을 과감히 탈피 4) 평가 - 인재육성 , 성과창출을 목적으로 실시 5 ) 임금체계 - 경영성과에 ... 신선한 식재료와 정갈하고 맛깔스런 음식 ) 신뢰 ( 안전한 식품과 정직한 먹거리에 대한 약속 ) 건강 ( 내 아이에게 만들어주는 특별함 )비전 2020 GREEN PATNER 단체급식

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  20 학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 급식경영학학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________ ... 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이 직면한 위기나 도전과제는 무엇인지 기술하고, 5) 이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시하시오. (30점) - 이하 ... 또한 3) 이러한 최근 외식소비 수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례를 제시하시오.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  학점은행제 토론 4과목_경영정보시스템, 경영학개론, 경제학개론, 광고학 (2)

  사실 무상급식과 무상보육에는 찬성해야 한다는 의견이다. ... 그 사례를 들어보고 이에 대해 토론해보시오(참고, 맥킨지의 사물인터넷 서비스 부문) 경영학개론 영리 사기업의 목적은 이윤추구이다. ... 과목명 : 경영학개론 영리 사기업의 목적은 이윤추구이다. 하지만 기업들이 경제적인 이윤만을 추구하다가 각종 문제점들이 발생하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.05

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  :예산보장, 비용+원가절감, 자본투자 유치, 시설+설비개선2)인적자원:인건비 절감, 노사문제해방, 프로그램 체계화, 유능관리자 활용3)감독부분:경영진의 급식업무 부담 경감, 급식관리자 ... 빵급식 식중독으로 폐지 -1998년:급식전면확대+위탁급식이 증가#산업체 급식-복리후생에 이바지해 근로자 건강유지, 향상도모, 기업이윤=국가경제발전-기업의 작업능률, 생산성향상, 산업사고 ... 4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  [방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제

  후 최근까지 사회제도의 변화, 국민의 인식 변화 및 기업의 경영합리화와 효율극대화로 인해 단체 급식사업은 나날이 발전 중이다. ... 급식 대상에 따라 학교 급식, 산업체 급식, 보육 시설 및 유치원 급식, 병원 급식, 사회복지시설 급식, 군대 급식 등이 포함된다. ... 단체 급식1) 단체 급식의 정의2) 단체 급식의 목적 및 의의3) 단체 급식의 역사와 현황Ⅲ.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  CJ프레시웨이 합격자소서

  입대 후에도 종종 군내급식에 대한 실망감과 높은 가격으로 인해 프레시웨이의 단체급식이 근처에 있었으면 좋겠다고 생각했습니다. ... 그리고 군내급식에 대한 아쉬운 마음이 프레시웨이-단체급식산업에 관한 관심으로 변하였고, 가졌던 아쉬움을 채우기 위해 지원하게 되었습니다. ... 대안, 프레시웨이 단체급식]군입대전 인턴으로 근무 당시 저의 점심은 항상 프레시웨이와 함께였습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02

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  ESG경영. 소비자 운동

  지원 활동을 펼치는 ‘사회안전망(Safety Net) 구축’ 사업 등을 통해 꾸준히 활동하며, 2021년에는 SK그룹과 함께하는 ‘온(溫)택트 프로젝트’를 통해 코로나 19로 인한 급식사업 ... ‘ESG 경영’은 경영자가 경영을 할 때 선택할 수 있는 하나의 경영학 이론이나 환상이 아닌 필수인 시대다. ... 오늘날엔 ESG경영이 기업이 생존하고 나아가 발전하기 위한 필수조건이다.ESG 경영은 전통적으로 기업경영의 중요 요소로 간주해 왔던 매출, 영업이익, 순이익, 경비, 고정비 등의 계량적이며

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  풀무원 기업분석,풀무원마케팅,풀무원 인사관리,풀무원 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

  서비스를 제공하고 , 외식업체와 기타 중소 식당에 식자재를 제공한다 .  사업체 :ECMD( 급식서비스 ), 푸드머스 ( 식자재 유통 ) 친환경유통사업 : 풀무원의 정신인 바른 ... 유통 조직을 통해 전달하고 있다 .  사업체 : 그린체 ( 방문 판매 ),NHO( 프랜차이즈 ), 풀무원녹즙 ( 방문 판매 )푸드서비스 사업 : 학교 , 기업 , 관공서 등에 급식 ... 자기소개서를 성실하게 작성해주세요 .정리 및 결론 풀무원의 사업 범위 확대  신선한 식자재에 이어 건강식품 , 반려동물 먹거리 , 화장품 까지  급식서비스 사업 서류전형에서 점수화된

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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