"급식경영" 검색결과 321-340 / 4,898건

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  단체급식 요점정리 1/2

  불평 감소, 위생관리 통제 강화- 감독 측면 : 경영진의 급식업무관리 부담 감소. ... 경우 정책적인 급식은 아니므로 학교급식보다는 산업체 급식에 더 가깝다고 할 수 있음- 학교 급식 확대를 위해 도입되었던 위탁급식이 직영으로 전환2) 산업체 급식- 근로자의 개인의 ... 단체급식 대상별 유형1) 학교급식- 학교급식을 국가에서 지원하는 이유는 무엇인가 ?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  호텔의 위탁경영계약(조건)형태와 현황입니다

  일반적으로 학교에서는 급식업체와 위탁 경영 계약을 체결하여, 교내에 급식업체를 들이고 이를 통해 급식서비스를 해결하고자 한다. ... 위탁경영을 하게 되면 급식업체의 경우에는 더 오랫동안 계약을 연장하고자 하기 때문에 급식의 퀄리티(quality)에 꾸준히 신경을 써야 하며, 이를 통해 소비자에 해당하는 학교와 학생들은 ... 이것이 바로 주인과 대리인의 문제라고 할 수 있다.위탁경영방식을 가장 많이 도입하게 되는 분야가 바로 호텔이나 병원, 급식업체 등이라고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.15 | 수정일 2019.10.16

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  동기부여와 리더쉽 과제 리더쉽-성격프로파일과 직무중심, 종업원 중심 리더쉽 정도

  부록4. 리더십 관련 성격 프로파일특성이론에 의한 리더십 특성 검사결과 외향성 24점 친화성 23점 적응성 25점 성실성 31점 개방성 19점으로 나타났으며 가장 강한 성격차원은 성실성이며 가장 약한 성격차원은 개방성이었다. 나는 성실성이 강한 리더십 특성이 다른 특성..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.16

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획음식점에서의 외식과 급식의 가장 큰 차이는 외식은 경영자의 목표가 이익 달성이나 급식의 목표는 건강 증진에 있다는 것이다. ... ● 주제유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 급식의 의의와 필요성2. 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 해당 레포트에서는 급식의 의의에 대해 알아본 후 유아교육기관에서의 급식이 다른 급식과 달리 고려해야할 점이 무엇인지 생각해 보았다.본론1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

  현대그린푸드 단체급식 우수 자기소개서2. 현대그린푸드 구매 영업 우수자기소개서3. 현대그린푸드 경영지원 우수 자기소개서4. 현대그린푸드 유통 외식 우수자기소개서5. ... 대학에서 경영학을 전공하면서 비즈니스 원리를 배우고 경영 전반에 대한 지식을 쌓았습니다. ... 현대그린푸드 경영지원 부문은 회사의 경영 및 운영을 지원하고 비즈니스 프로세스를 개선하는 역할을 담당합니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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  '신공공관리론에 근거한 도시행정의 변화와 문제점' 레포트입니다.

  1996년에 들어와서 위탁급식을 허용하는 학교 급식법 개정안이 공포되었고 직영급식 원칙이 무너지게된다. ... 이후 공공분야에 경영의 논리와 관리기법을 도입하여 공공분야의 비능률을 제거하고 서비스를 획기적으로 개선하려는데에 목적을 둔 ‘신공공관리’가 국제적으로 많은 국가들의 개혁을 촉발시키는데 ... 인력의 감축: 시장성검증에 의하여 민영화, 민간위탁, 경쟁심사, 이양, 내부효율화가 이루어지며, 정부조직을 책임경영조직 형태로 전환하거나 기관 간 경쟁체제를 도입하고자 한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.06

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  민츠버그에 대해 조사

  정보를 알아내어 전달함으로써 구성원들이 더 많은 지식을 갖추어 효과적으로 일하도록 한다.3) 대변인(spokesman) - 대표자의 역할과 유사 하며 조직 내외부 사람들에게 조직의 경영이념 ... 등 기업의 각 기능 부문에 신중히 배분해야 한다.4) 협상자(negotiator) - 조직내 타부서나 외부와의 거래에 필요함 - 협상을 위한 정보나 공식적인 권위를 가진 사람이 경영자이므로 ... 원인을 파악하고 분석하여 올바른 판단으로 문제를 해결할 수 있는 위기관리 능력3) 자원배분자(resource allocator) - 조직의 인적 물적 자원을 최대한 효율적으로 활용해 경영목표를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획

  다만, 집단급식소의 경영자 자신이 영양사가 되어 직접 영업의 지도에 종사하는 집단 급식소는 예외로 한다”고 규정하고 있으며, 동법 시행령 제15조에 “영양사를 두어야 할 집단 급식소는 ... 본론유아교육기관의 규모에 따라 경영자가 직접 영양사가 되기도 하고 50인 이상의 유아기관에서는 전문 영양사를 따로 고용하기도 한다. ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해서Ⅰ. 서론유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해 알아 볼 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2023.06.01

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  기업분석, "CJ 프레시웨어"

  기업선정배경 기업조사방법 기업연혁 경영이념 사업영역 비전 및 시사점 1988 1994 1999 2008 2012 2015 일본 Shidax 사와 기술 제휴 단체 급식 사업 시작 삼일 ... 이후에 단체급식업계 최초로 ISO22000 ( 식품안전경영시스템 ) 인증을 획득하고 국내 최초로 병원 HACCP 인증을 획득하며 암환자식과 같은 전문적인 치료식 및 저염 , 저칼로리 ... 또한 , 병원 치료식에 대한 탁월한 메뉴개발을 바탕으로 식품관련 전문 서적의 발간을 통해서 급식문화 발전을 이끌고 있습니다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.03

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  식자재유통업이란,씨제이프레시웨이소개

  및 비전 기 업 소개 경영이념 및 비전 17 VISION 주요 사업 식자재유통사업 푸드서비스 ( 단체급식 ) MISSION 출처 : CJ 프레시웨이 홈페이지02 기 업 소개 기업소개 ... 기 업 소개 기업소개 CJ 프레시웨이 18 초기에는 산업체 , 병원 , 급식 , 식당 위탁운영 등의 단체급식 사업을 주로 했으나 , 1999 년부터 B2B 식자재 유통시장에 진출하였고 ... , 이후 국내 식자재 시장을 선도하며 이 부분 업계 1 위로 올라섬 현재 식자재유통과 푸드서비스 ( 급식사업 ) 를 양대축으로 운영 식품 대리점 , 단체급식업장 , 일반식당 , 프랜차이즈

  리포트 | 41페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오

  외식경영학과 박사학위논문』. ... 위탁급식업체란?이재혁(20201)에 의하면 〃위탁급식은 급식 전체 또는 일부 업무를 계약에 의해 업체에 위탁하여 운영하는 것을 말하며, 직영급식과 함께 단체급식의 한 형태이다. ... 국내 위탁급식업체 조사1) 2017~2019년 시장규모2) 코로나와 위탁급식업체3) 대기업 급식시장 오픈4) 위탁급식업체의 코로나19 바이러스 위기 극복방법3. 참고문헌1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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  못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)

  최근에 소비자들은 기업의 ESG 경영 , 기업의 사회적 책임 , 윤리 적 경영에 관심 ▲ ( 사진 출처 : MBN.2023.5.12.) ... 최근 일반 소비자들 사이에서 못난이 농산물에 대한 인식 개선되면서 외식업체 , 급식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 경우 늘고 있음 . ... 정품에 비해 20-40% 저렴 몇몇 상품은 못난이 or 정품 선택 구매도 가능외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 급식업체 , 외식업체는 최근 고물가 에 따른 원자재비 상승 으로

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  [100점] [HR전문가양성코스] 성과관리와 임금관리 과제 (E형)

  유지 가능)- 직챙수당, 직무수당 등은 기본연봉(직무급)으로 전환한다.2) 복리후생 관련 수당은 원칙적으로 폐지하되 성과연봉으로 전환- 예) 선택적복지비, 통근비, 하계휴양비, 급식비 ... A사가 성과연봉제를 도입해야 했던 이유1) 경영환경 변화로 인한 효율 극대화 필요성 증대① 인구 고령화- 조직이 고령화 되어 한정된 인건비 총액에 대한 배분 부담이 증가하여 효율적 ... 등3) 고정상여금, 자체성과급 등은 원칙적으로 폐지하되 성과연봉으로 전환- 일부 공기업(7개) 및 준정부기관(41)개는 경영평가 성과급 외 자체 성과급 등 기타성과급으로 별도 지급한다

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.29

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  단체급식관리 요점정리

  : 독립된 구매부서나 구매담당자가 구매업무 전담③ 기능: 최적 가격으로 최적시기에 구입해 공급, 정보를 업자와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능 겸비② ... 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리, 특정 ... 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드:

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  보편적 복지와 선별적 복지에 관련된 구체적인 정책에 대하여 각각 예를 들어 설명하고 자신의 의견을 논하시오.

  특히 자본이나 경영적 측면에서 봤을 때, 꼭 필요한 사람들에게 낭비 없는 복지를 선물하는 것이 효율적이기 때문에, 시장경제체제에 있는 많은 사람들이 선별적 복지를 선호한다. ... 본론보편적 복지보편적 복지에 해당하는 대표적인 정책은 “무상급식”이 있다. ... 무상급식 정책을 통해 어떠한 기본적 권리가 보장되는지, 설명이 명확하지 않았기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.04

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  [글쓰기의 기초, 대학국어] 서울대학교 '천원의 식사' 개선방향 탐구

  대한관광경영학회 소속의 김현철(2006)에 의해 시행된 ‘대학교 급식 서비스에서 서비스품질, 감정 및 만족에 관한 인간관계 연구’의 내용을 참고하면 대 학교의 학식이 학교에 대한 애착도를 ... 학생들의 올바른 식사 생활을 보장하기 위해 대학교에서도 고등학교에서와 같이 급식 제도를 시행하자는 의견도 있었으나 큰 호응을 얻지는 못했다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법을 제안하시오

  특히, ESG 경영이 화두가 됨에 따라 기업에서 사회적 공헌의 형태로 무료급식을 제공하는 방향으로 무료급식이 이루어지고 있다. ... 무료급식 사례1) 특징2) 인천신용보증재단, 저소득층 무료급식 지원3) 대한유화, 사회공헌기음 20억원 기부4) 사례 특징3. 노인을 위한 무료급식이란? ... 두 기업을 중심으로 저소득층을 위한 무료급식 사례를 알아볼 것이다.2) 인천신용보증재단, 저소득층 무료급식 지원인천신용보증재단의 경우 지난 8월에 ‘저소득층 무료급식 지원’을 위한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  급식업체 영양사 소개 - 직무분석급식관리분야 직무 빈도 : 배식관리 / 식재료 구매 보관 및 재고관리 퇴식 및 식기세정 소독관리 식단관리 조리작업관리 위생관리 급식경영 급식시설 설비 ... 설비 및 기기관리 인력관리 급식경영 생활주기별 영양상태 평가 질환별 영양상태 평가 특수환경하의 영양상태 평가 영양치료 영양교육 보건영양사업 자기개발03 실습시에 느낀 각 업체의 직무 ... 및 기기관리 인력관리 01 급식업체 영양사 소개 - 직무분석급식 시스템의 전반적인 관리자로서의 역할 급식 정보 관리자로서의 역할 급식 연구 및 교육 담당자로서의 역할 급식 종사자들의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  OO대학 구내식당 SWOT 분석

  교내 구내식당 SWOT 분석내용1. 대상 식당2. 대상 소개3. SWOT 분석4. 전략 수립OO대학교 구내식당의 SWOT 분석1. 대상 식당명(혹은 외식기업명): OO대학 구내식당(푸드코트)▶메뉴: 덮밥, 쌀국수, 돈까스, 분식2. 대상 소개: OO대학 재학생 약 8,..

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.26

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  대한민국헌법 제31조 분석과 견해 (교육행정 과제)

  그러니 무상급식은 결코 무상이 아니다. 그런데 우리나라는 현재 어떻게 된 일인지, 급식비에 대한 부담이 전혀 없는 가정을 보조하기 위해 하류층의 세금이 사용되고 있다. ... 또한 의무교육경비는 국가 및 지방자치단체가 부담하며 이는 국가 예산의 범위 안에서 교육과학기술부장관이 관장한다.논평우리나라는 지금 무상급식열풍이 불고 있다, 길거리를 지나다보면 무상급식에 ... 무상급식, 교육 복지의 최선일까? 그렇지 않다. 우리는 정치인들의 달콤한 유혹에 눈이 멀었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.19

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